Proteinreiche Salat-Toppings für Vegetarier
Entgegen dem Irrglauben, dass es bei der vegetarischen Ernährung an proteinreichen Optionen mangelt, konkurriert das heutige Angebot an pflanzlichen Lebensmitteln mit dem Proteingehalt von Fleisch. Diese vegetarischen Kraftpakete stillen nicht nur den Appetit, sondern tragen auch zum Muskelaufbau und zur Kraft bei. Peppen Sie Ihre Salate mit diesen herausragenden Proteinoptionen auf.
Kichererbsen
Kichererbsen sind reich an Eiweiß und fettarm und eignen sich hervorragend als Salatzugabe für Vegetarier. Kichererbsen sind eine beliebte Zutat in Gerichten wie Chhole und schmecken Salate mit 12 Gramm Protein pro Tasse. Kichererbsen bieten zwar wertvolles Protein, aber es ist wichtig, sie mit Vollkornprodukten in Ihrem Salat zu kombinieren, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu gewährleisten.
Tofu
Genießen Sie proteinreichen Tofu mit 48 Gramm in 100 Gramm, ein herzhaftes Topping für vegetarische Salate. Mit 24 Gramm ungesättigten Fettsäuren unterstützt Tofu die Regeneration nach dem Training und erhöht die Durchblutung um 45 %. Bereichern Sie Ihre Mahlzeit nach dem Training mit einem nahrhaften Tofusalat.
Quinoa
Entfesseln Sie die Proteinkraft von Quinoa, einem der proteinreichsten pflanzlichen Lebensmittel, die heute in Supermärkten erhältlich sind. Mit etwa 8 Gramm Protein pro Tasse, was dem Proteingehalt in einer Tasse Milch entspricht, zeichnet sich Quinoa als vollständiges Protein aus, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Quinoa wird oft als Superfood bezeichnet und besteht nicht nur aus Proteinen. Es ist vollgepackt mit Ballaststoffen, von denen bekannt ist, dass sie zu einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen beitragen. Verbessern Sie das Nährwertprofil Ihres Salats, indem Sie dieses gesunde und vielseitige Getreide verwenden.
Chia Samen
Vollgepackt mit 17 Gramm Protein pro 100 Gramm sind Chiasamen eine hervorragende Proteinquelle für Vegetarier. Ihr hoher Protein- und Ballaststoffgehalt hilft auch beim Abnehmen, was sie zu einer perfekten Ergänzung zu kalten Obstsalaten macht, indem sie den Appetit reduzieren und ein Sättigungsgefühl vermitteln.
Schwarze Bohnen
Schwarze Bohnen sind ein mageres pflanzliches Protein und ein ideales Salattopping für Vegetarier und Veganer und bieten fast 6 Gramm Protein in einer halben Tasse. Sie sind reich an Antioxidantien und bieten herzgesunde Vorteile, indem sie das Risiko von Herzerkrankungen verringern und nur minimale gesättigte Fettsäuren und kein Cholesterin enthalten.
