VORTEILE VON PFLAUMEN & PFLAUMENSAFT: DIE TROCKENE FRUCHT, DIE SIE ZU LANGE IGNORIERT HABEN
Übersicht
Hydratisiert zu bleiben ist eine gute Möglichkeit, Ihre Organe zu schützen, und es ist auch eines der Geheimnisse für gesunde Haut.
Das Trinken der empfohlenen acht Gläser Wasser pro Tag ist dafür gut. Aber eine Möglichkeit, etwas zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe zu Ihrem Tag hinzuzufügen, ist durch die Aufnahme von Pflaumensaft in Ihre Ernährung.
Pflaumensaft wird aus getrockneten Pflaumen oder Pflaumenhergestellt, die viele Nährstoffe enthalten, die zu einer guten Gesundheit beitragen können. Pflaumen sind eine gute Energiequelle, und sie verursachen keine schnelle Erhöhung des Blutzuckerspiegels.
Pflaumen haben einen hohen Zuckergehalt, so dass sie ohne Gärung getrocknet werden können. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die Ihnen helfen können, Ihren Darm und Ihre Blase zu regulieren.
Hier sind 11 Top-Gesundheitsvorteile von Pflaumen und Pflaumensaft.
1. Hilft bei der Verdauung
Pflaumen sind reich an Ballaststoffen, die hilft, Hämorrhoiden durch Verstopfunggebracht zu verhindern. Chronische Verstopfung ist ein häufiges Problem bei älteren Erwachsenen und kann auch ein schmerzhaftes Problem für Säuglinge sein. Pflaumensaft wirkt dank seines hohen Sorbitolgehalts als Abführmittel. Fragen Sie Ihren Arzt, ob es für Sie oder Ihr Kind richtig ist.
Eine Portionsgröße von sechs Pflaumen hat 4 Gramm Ballaststoffe, und 1/2 Tasse enthält 6,2 Gramm.
“Ernährungsrichtlinien für Amerikaner: 2015-2020” empfiehlt, dass Frauen 30 Jahre und jünger erhalten 28 Gramm Ballaststoffe pro Tag, und Männer in der gleichen Altersgruppe erhalten 34 Gramm. Frauen und Männer zwischen 31 und 50 Jahren sollten 25 g bzw. 30 g Ballaststoffe ins Visier weisen. Die empfohlene Ballaststoffaufnahme für Frauen und Männer über 51 ist mit 22 g bzw. 28 g noch geringer.
Während Pflaumensaft nicht die gleiche Menge an wohltuenden Ballaststoffen enthält wie die gesamte Frucht, behält er immer noch etwas Ballaststoffe und viele der Vitamine und Mineralstoffe, die die ganze Frucht liefert.
2. Steuert den Drang
Eine überaktive Blase kann unbequem sein, mit zu behandeln, aber das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung kann helfen. Während eine überaktive Blase durch viele Dinge verursacht werden kann, manchmal Verstopfung kann die Häufigkeit des Wasserlassens erhöhen.
Um Ihren Darm zu regulieren, empfiehlt die Cleveland Clinic, Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, indem Sie jeden Morgen 2 Esslöffel der folgenden Mischung einnehmen:
- 3/4 Tasse Pflaumensaft
- 1 Tasse Apfelsauce
- 1 Tasse unverarbeitete Weizenkleie
3. Kaliumreich
Pflaumen sind eine gute Quelle von Kalium, ein Elektrolyt, der in einer Vielzahl von lebenswichtigen Körperfunktionen hilft. Dieses Mineral hilft bei der Verdauung,Herzrhythmus, Nervenimpulse, und Muskelkontraktionen,sowie Blutdruck.
Da der Körper nicht natürlich Kalium produziert, kann der Verzehr von Pflaumen oder Pflaumensaft Ihnen helfen, Mängel zu vermeiden. Seien Sie einfach vorsichtig, zu viel zu bekommen!
Ein 1/2-Tasse-Anteil von Pflaumen enthält 637 Milligramm Kalium. Dies macht fast 14 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbetrags aus. Die meisten Erwachsenen sollten etwa 4.700 mg Kalium pro Tag konsumieren.
4. Hohe Vitamine
Pflaumen sind nicht nur kaliumreich – sie enthalten auch viele wichtige Vitamine. Eine 1/2-Tasse Portion Pflaumen enthält:
5. Bietet eine gute Quelle von Eisen
Anämie tritt auf, wenn der Körper nicht genug gesunde rote Blutkörperchenhat, die Eisen hilft zu machen. Kurzatmigkeit, Reizbarkeitund Müdigkeit sind Anzeichen einer leichten Anämie. Pflaumensaft ist eine große Eisenquelle und kann helfen, Eisenmangel zu verhindern und zu behandeln.
Eine 1/2 Tasse Pflaumen enthält 0,81 mg Eisen, was 4,5 Prozent des täglichen Wertes der FDA liefert. Eine 1/2 Tasse Pflaumensaftenthält dagegen 3 mg oder 17 Prozent.
6. Baut Knochen und Muskeln
Getrocknete Pflaumen sind eine wichtige Quelle des Minerals Bor, das helfen kann, starke Knochen und Muskeln aufzubauen. Es kann auch bei der Verbesserung der geistigen Schärfe und Muskelkoordination helfen.
Pflaumen können besonders vorteilhaft bei der Bekämpfung von Knochendichteverlust durch Strahlung sein. Eine Tierstudie aus dem Jahr 2016 ergab, dass getrocknete Pflaumen und getrocknetes Pflaumenpulver die Wirkung der Strahlung auf das Knochenmark reduzieren, knochendichteverlust verhindern und die Knochengesundheit fördern können.
Pflaumen haben sogar ein gewisses Potenzial als Behandlung für Osteoporose. Eine andere Studie präsentierte Beweise dafür, dass getrocknete Pflaumen den Verlust von Knochenmasse bei postmenopausalen Frauen verhindern können, die anfällig für Osteoporose sind. Nur 50 g (oder fünf bis sechs Pflaumen) pro Tag waren notwendig, um Leistungen zu sehen.
7. Reduziert den Cholesterinspiegel
Fett und Cholesterin können in Ihren Arterien sammeln, um eine Substanz namens Plaque zu bilden. Wenn Plaque baut sich in Ihren Arterien, Es kann Arterioskleroseverursachen , eine Verengung der Arterien. Wenn unbehandelt, Kann dieser Zustand zu Herzinsuffizienzführen, Schlaganfallund Herzinfarkt.
Untersuchungen deuten darauf hin, dass getrocknete Pflaumen helfen können, die Entwicklung von Arteriosklerose zu verlangsamen. Dafür gibt es einige mögliche Gründe. Eine Tierstudie fand heraus, dass die Antioxidantien in Pflaumen einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel haben können. Eine andere Studie berichtete, dass lösliche Ballaststoffe, die in Pflaumen gefunden wird, helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken.
8. Senkt den Blutdruck
Wissenschaftler haben gezeigt, dass der Verzehr von Pflaumen und das Trinken von Pflaumensaft den Blutdruck deutlich senken kann. Eine Studie aus dem Jahr 2010 berichtete beispielsweise, dass der Blutdruck in Gruppen, die täglich Schnitte erhielten, gesenkt wurde.
9. Hilft, den Appetit zu reduzieren
Pflaumen können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu verwalten. Sie tun dies, indem sie dich länger satt halten. Der Grund dafür dürfte zweifach sein.
Erstens enthalten Pflaumen viel Ballaststoffe,die langsam verdauen. Eine langsamere Verdauung bedeutet, dass Ihr Appetit länger zufrieden bleibt.
Zweitens haben Pflaumen einen niedrigen glykämischen Index. Dies bedeutet, dass sie den Glukosespiegel (Zucker) in Ihrem Blut langsam erhöhen. Dies kann zum Teil auf ihre hohen Mengen an Sorbitol, einem Zuckeralkohol mit einer langsamen Absorptionsrate, zurückzuführen sein. Vermeiden von Spitzen in Ihrem Blutzuckerspiegel, die durch Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index verursacht werden können, kann dazu beitragen, Ihren Appetit in Schach zu halten.
Eine Studie aus dem Jahr 2009 fand heraus, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen als Snack den Hunger länger unterdrücken kann als ein fettarmer Keks. Wenn Sie auf einem Gewichtsverlust-Programm sind, Sie können erwägen, Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
10. Schützt vor Emphysem
Chronisch obstruktive Lungenerkrankung (COPD), einschließlich Emphysem, ist eine chronische Lungenerkrankung, die zu Atembeschwerden führt. Es gibt mehrere Ursachen, aber Rauchen ist bei weitem die häufigste direkte Ursache für beides.
Eine Studie aus dem Jahr 2005 zeigte positive Korrelationen zwischen Lungengesundheit und einer an Antioxidantien reichen Ernährung. Eine neuere Studie besagt, dass pflanzliche Polyphenole, einschließlich Antioxidantien, das CopD-Risiko verringern können.
Pflaumen enthalten hohe Mengen an Antioxidantien, die die Schäden bekämpfen können, die Rauchen durch neutralisierende Oxidation verursacht. Dies kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Emphysem, COPD und Lungenkrebs zu reduzieren, obwohl keine Studien speziell auf Pflaumen für die Lungengesundheit untersucht haben.
11. Senkt das Risiko für Darmkrebs
Darmkrebs ist oft schwer zu erkennen, aber er kann aggressiv sein. Ernährung kann helfen, Darmkrebs zu verhindern, und Forschung hat gezeigt, dass das Hinzufügen von getrockneten Pflaumen zu Ihrer Ernährung Ihr Risiko reduzieren kann.
Eine Studie der Texas A&M University und der University of North Carolina ergab, dass der Verzehr von getrockneten Pflaumen die Mikrobiota (oder nützliche Bakterien) im gesamten Dickdarm positiv beeinflussen und erhöhen kann. Dies wiederum kann das Risiko von Dickdarmkrebs verringern.
Mögliche Nebenwirkungen von Pflaumen und Pflaumensaft
Obwohl sie schmackhaft sind und viele gesundheitliche Vorteile haben, können Pflaumen und Pflaumensaft auch ein paar negative Auswirkungen haben.
Verdauungsstörungen
- Gas und Blähungen. Pflaumen enthalten Sorbitol, einen Zucker, der Gas und Blähungen verursachen kann. Faser, auch in Pflaumen enthalten, kann auch Gas und Blähungen verursachen.
- Durchfall. Pflaumen enthalten unlösliche Ballaststoffe, die Durchfall verursachen oder verschlimmern können.
- Verstopfung. Wenn Sie Ihre Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen, ist es wichtig, genug Flüssigkeit zu trinken. Wenn Sie dies nicht tun, könnten Sie verstopft werden. Achten Sie also darauf, viel Wasser zu trinken, wenn Sie Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Um diese Probleme zu vermeiden, führen Sie Schnitte langsam in Ihre Ernährung ein. Dies wird Ihrem Verdauungssystem Zeit geben, sich an sie anzupassen, und Symptome von Magen-Darm-Störungen sollten reduziert werden.
Gewichtszunahme
Während das Hinzufügen von Pflaumen und Pflaumensaft zu Ihrer Ernährung kann bei der Gewichtsabnahme helfen, konsumieren sie mit Verlassenheit kann den gegenteiligen Effekt haben.
Eine Portionsgröße von sechs ungekochten Pflaumen (oder 57 g) hat 137 Kalorien und 21,7 g Zucker. Eine 1-Tasse Portion Pflaumensaft hat etwa 182 Kalorien. So sollten Sie auf die Kalorien und Zucker in diesen Lebensmitteln achten, die addieren können, wenn Sie sie oft im Laufe des Tages konsumieren.
Auswirkungen auf bestimmte Gesundheitsbedingungen
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Arzt fragen, ob Pflaumen oder Pflaumensaft das Richtige für Sie ist. Hochfaserige Lebensmittel und Getränke können sich negativ auf Menschen mit bestimmten Krankheiten wie Colitis ulcerosa auswirken.
Andere mögliche Nebenwirkungen und eine Vorsichtsmaßnahme
Pflaumen enthalten Spuren von Histamin, so ist es möglich (wenn auch selten), eine Allergie gegen sie zu entwickeln. Sollten Sie Allergiesymptome auftreten, von denen Sie glauben, dass sie mit dem Verzehr von Pflaumen oder ihrem Saft zusammenhängen, hören Sie auf, Pflaumen zu essen oder Pflaumensaft zu trinken und konsultieren Sie einen Arzt.
Durch den Trocknungsprozess bilden Pflaumen in sehr kleinen Spuren eine Chemikalie, die als Acrylamid bekannt ist. Diese Chemikalie, die in viel höheren Konzentrationen in Lebensmitteln wie Kartoffelchips und Pommes frites gefunden wird, wird vom National Cancer Instituteals krebserregend angesehen.
Wenn Sie eine Diät voller ganzer, frischer Lebensmittel essen, ist das Risiko einer Acrylamidkontamination durch Pflaumensaft extrem gering (aber höher für Raucher).
Sie sollten keinen Pflaumensaft trinken, wenn Sie bereits Durchfall erleben.
Hinzufügen von mehr Pflaumen zu Ihrer Ernährung
Pflaumen haben eine große Anzahl von gesundheitlichen Vorteilen und können die Verdauung verbessern, während sie benötigte Nährstoffe anbieten. Einige Menschen, jedoch, kann es schwierig sein, Pflaumen in ihre Ernährung zu integrieren.
Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um Pflaumen zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen:
- Essen Sie sie allein als Snack.
- Fügen Sie Ihrem Frühstück Haferflocken Pflaumen hinzu.
- Mischen Sie sie mit Nüssen, anderen getrockneten Früchten wie Aprikosen und dunklen Schokoladenchips für eine gesunde Trail-Mischung.
- Fügen Sie sie zu Backwaren hinzu.
- Mischen Sie sie (oder verwenden Sie Pflaumensaft) für Getränke oder Smoothies.
- Pflaumen pürieren und als “Prune Butter” oder Marmelade essen.
- Fügen Sie sie zu einem herzhaften Eintopf hinzu.
Das Hinzufügen von Pflaumen zu Ihrer Ernährung kann viel einfacher sein – und mehr Spaß – als Sie denken würden. Für beste Ergebnisse, stellen Sie sicher, dass Sie allmählich erhöhen Sie Ihre Faseraufnahme und trinken sie genug Wasser.
