ALKALISCHES WASSER: NUTZEN UND RISIKEN
Was ist alkalisches Wasser?
Möglicherweise haben Sie verschiedene gesundheitsbezogene Angaben über alkalisches Wasser gehört. Einige sagen, dass es helfen kann, den Alterungsprozess zu verlangsamen, den pH-Wert Ihres Körpers zu regulieren und chronische Krankheiten wie Krebs zu verhindern. Aber was genau ist alkalisches Wasser und warum der ganze Hype?
Das “alkalische” in alkalischem Wasser bezieht sich auf seinen pH-Wert. Der pH-Wert ist eine Zahl, die misst, wie sauer oder alkalisch eine Substanz auf einer Skala von 0 bis 14 ist. Zum Beispiel wäre etwas mit einem pH-Wert von 1 sehr sauer und etwas mit einem pH-Wert von 13 wäre sehr alkalisch.
Alkalisches Wasser hat einen höheren pH-Wert als normales Trinkwasser. Aus diesemGrund glauben einige Befürworter von alkalischem Wasser, dass es die Säure in Ihrem Körper neutralisieren kann.
Normales Trinkwasser hat im Allgemeinen einen neutralen pH-Wert von 7. Alkalisches Wasser hat typischerweise einen pH-Wert von 8 oder 9. Der pH-Wert allein reicht jedoch nicht aus, um Wasser eine erhebliche Alkalität zu verleihen.
Alkalisches Wasser muss auch alkalische Mineralien und ein negatives Oxidationsreduktionspotenzial (ORP) enthalten. ORP ist die Fähigkeit von Wasser, als Pro- oder Antioxidans zu wirken. Je negativer der Redoxwert, desto antioxidierender ist er.
Funktioniert es wirklich?
Alkalisches Wasser ist etwas umstritten. Viele Angehörige der Gesundheitsberufe sagen, dass es nicht genug Forschung gibt, um die vielen gesundheitsbezogenen Angaben von Benutzern und Verkäufern zu unterstützen. Unterschiede in den Forschungsergebnissen können mit den Arten von alkalischen Wasserstudien zusammenhängen.
Laut der Mayo Clinicist regelmäßiges Wasser für die meisten Menschen am besten. Sie stellen fest, dass es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die die Behauptungen der Befürworter von alkalischem Wasser vollständig belegen.
Es gibt jedoch einige Studien, die darauf hindeuten, dass alkalisches Wasser für bestimmte Bedingungen hilfreich sein könnte.
Zum Beispiel fand eine Studie aus dem Jahr 2012 heraus, dass das Trinken von natürlich kohlensäurehaltigem artesianisch-gut alkalischem Wasser mit einem pH-Wert von 8,8 helfen kann, Pepsin, das Hauptenzym, das sauren Reflux verursacht, zu deaktivieren.
Eine andere Studie schlug vor, dass das Trinken von alkalischem ionisiertem Wasser Vorteile für Menschen mit Bluthochdruck, Diabetesund hohem Cholesterinspiegel haben kann.
Eine neuere Studie, an der 100 Personen teilnahmen, fand einen signifikanten Unterschied in der Vollblutviskosität nach dem Verzehr von Wasser mit hohem pH-Wert im Vergleich zu normalem Wasser nach einem anstrengenden Training. Viskosität ist die direkte Messung, wie effizient Blut durch die Gefäße fließt.
Diejenigen, die Wasser mit hohem pH-Wert konsumierten, reduzierten die Viskosität um 6,3 Prozent im Vergleich zu 3,36 Prozent mit standardgereinigtem Trinkwasser. Dies bedeutet, dass das Blut effizienter mit alkalischem Wasser fließt. Dies kann die Sauerstoffzufuhr im ganzen Körper erhöhen.
Über diese kleinen Studien hinaus ist jedoch mehr Forschung erforderlich. Insbesondere ist Forschung erforderlich, um andere Behauptungen von Alkali-Wasser-Unterstützern zu beantworten.
Trotz des Mangels an nachgewiesener wissenschaftlicher Forschung glauben die Befürworter von alkalischem Wasser immer noch an seine vorgeschlagenen gesundheitlichen Vorteile. Dazu gehören:
- Anti-Aging-Eigenschaften (über flüssige Antioxidantien, die schneller in den menschlichen Körper einziehen)
- Eigenschaften der Darmreinigung
- Unterstützung des Immunsystems
- Feuchtigkeitsversorgung, Hautgesundheit und andere entgiftende Eigenschaften
- Gewichtsverlust
- Krebsresistenz
Sie argumentieren auch, dass Erfrischungsgetränke, die notorisch sauer sind, sehr positive ORPs haben, die zu vielen gesundheitlichen Problemen führen, während richtig ionisierte und alkalisierte Wässer sehr negative ORPs haben. Grüner Tee ist reich an Antioxidantien und hat ein leicht negatives OrP.
Mögliche Nebenwirkungen und Risiken von alkalischem Wasser
Obwohl alkalisches Trinkwasser als sicher gilt, kann es negative Nebenwirkungen haben.
Einige Beispiele für negative Nebenwirkungen sind die Senkung der natürlichen Magensäure, die hilft, Bakterien abzutöten und andere unerwünschte Krankheitserreger aus Ihrem Blutkreislauf zu vertreiben.
Darüber hinaus kann ein allgemeiner Überschuss an Alkalität im Körper Magen-Darm-Probleme und Hautirritationen verursachen. Zu viel Alkalität kann auch den normalen pH-Wert des Körpers aufwühlen, was zu metabolischer Alkalose führt, einem Zustand, der die folgenden Symptome hervorrufen kann:
- Übelkeit
- Erbrechen
- Handzittern
- Muskelzuckungen
- Ibbeln in den Extremitäten oder im Gesicht
- Verwechslung
Alkalose kann auch eine Abnahme des freien Kalziums im Körper verursachen, was die Knochengesundheit beeinträchtigen kann. Die häufigste Ursache für Hypokalzämie ist jedoch nicht das Trinken von alkalischem Wasser, sondern eine unteraktive Nebenschilddrüse.
Natürlich oder künstlich?
Wasser, das von Natur aus alkalisch ist, tritt auf, wenn Wasser über Felsen – wie Quellen – fließt und Mineralien aufnimmt, die seinen alkalischen Gehalt erhöhen.
Viele Menschen, die alkalisches Wasser trinken, kaufen jedoch alkalisches Wasser, das einen chemischen Prozess namens Elektrolyse durchlaufen hat.
Diese Technik verwendet ein Produkt namens Ionisator, um den pH-Wert von normalem Wasser zu erhöhen. Hersteller von Ionisatoren sagen, dass Elektrizität verwendet wird, um Moleküle im Wasser zu trennen, die saurer oder alkalischer sind. Das saure Wasser wird dann herausgeleitet.
Dennoch sagen einige Ärzte und Forscher, dass diese Behauptungen nicht durch qualitativ hochwertige Forschung gestützt werden. Die Wasserqualität der ursprünglichen Quelle vor der Ionisation ist entscheidend, um sicherzustellen, dass keine Verunreinigungen im Trinkwasser vorhanden sind.
Einige Wissenschaftler empfehlen, Die Umkehrosmose zu verwenden, um Wasser ausreichend zu reinigen, bevor ein alkalischer Ionisator anknüpft, der den pH-Wert erhöhen und Mineralien hinzufügen kann.
Eine von der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichte Studie warnt vor Trinkwasser mit niedrigem Mineralstoffgehalt, das regelmäßig durch Umkehrosmose, Destillation und andere Methoden (ohne zusätzliche Mineralisierung) entsteht.
Woher bekommst du es?
Alkalisches Wasser kann in vielen Lebensmittelgeschäften oder Reformhäusern gekauft werden. Es kann auch online gefunden werden.
Wasserionisatoren werden auch in vielen großen Filialisten verkauft.
Sie können auch Ihre eigenen zu Hause machen. Obwohl Zitronen- und Limettensäfte sauer sind, enthalten sie Mineralien, die nach der Verdauung und Verstoffwechselung alkalische Nebenprodukte erzeugen können. Das Hinzufügen eines Spritzers Zitrone oder Limette zu einem Glas Wasser kann Ihr Wasser alkalischer machen, wenn Ihr Körper es verdaut. Das Hinzufügen von pH-Tropfen oder Backpulver ist eine weitere Möglichkeit, Wasser alkalischer zu machen.
Wenn Wasser richtig gefiltert wird, um Verunreinigungen zu entfernen, ionisiert und remineralisiert oder von einer Qualitätsquelle gekauft wird, gibt es keine Hinweise auf eine Einschränkung, wie viel alkalisches Wasser täglich konsumiert werden kann.
Ist es sicher?
Das Problem, das viele Angehörige der Gesundheitsberufe mit alkalischem Wasser haben, ist nicht seine Sicherheit, sondern die gesundheitsbezogenen Angaben, die darüber gemacht werden.
Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Beweise, um die Verwendung von alkalischem Wasser als Behandlung für jeden Gesundheitszustand zu unterstützen. Medizinische Experten warnen davor, allen Marketing-Behauptungen zu glauben.
Das Trinken von natürlichem alkalischem Wasser gilt im Allgemeinen als sicher, da es natürliche Mineralien enthält.
Sie sollten jedoch vorsichtig mit künstlichem alkalischem Wasser sein, das wahrscheinlich weniger gute Mineralien enthält, als sein hoher pH-Wert Sie glauben machen möchte, und Verunreinigungen enthalten kann. Denken Sie auch daran, dass das Trinken von zu viel alkalischem Wasser zu einem Mangel an Mineralien führen kann.
