7 Gesundheitliche Vorteile von Kirschen
Es ist wieder Kirschsaison! Sie sind frisch, reichlich, schön und lecker, aber Sie fragen sich vielleicht – sind Kirschen tatsächlich so gut für Sie? Die Antwort ist ja, 100 mal ja! Kirschen sind nicht nur eine der gesündesten Früchte, sie gelten auch als eines der gesundheitsschützendsten Lebensmittel insgesamt. Eine Tasse oder etwa 21 Kirschen enthält weniger als 100 Kalorien und 15% Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs. Aber hier sind sieben weitere Gründe, warum diese Steinfrucht ein ernährungsphysiologischer All-Star ist, und einfache Möglichkeiten, das ganze Jahr über mehr Kirschen zu essen.
Kirschen sind voller Antioxidantien
Kirschen sind eine starke Quelle für Antioxidantien und entzündungshemmende Verbindungen. Diese zellulären Körperwächter verlangsamen das Altern und wehren chronische Krankheiten ab – einschließlich Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer, Diabetes und Fettleibigkeit.
Sie schützen vor Diabetes
Die entzündungshemmende Wirkung von Kirschen hilft, Ihren Körper gesund zu halten; Darüber hinaus rangieren Kirschen auf dem glykämischen Index niedriger als viele Früchte. Das bedeutet, dass sie keine Spitzen und Abstürze in Ihrem Blutzucker- und Insulinspiegel auslösen. Dies macht sie sowohl zum Schutz vor Diabetes als auch wichtig für die Behandlung der Erkrankung, wenn Sie sie bereits haben.
Sie fördern einen gesunden Schlaf
Insbesondere Sauerkirschen sind eine der wenigen Nahrungsquellen für Melatonin, ein Hormon, das hilft, Ihre Schlaf-Wach-Zyklen zu kontrollieren. Eine Studie an Männern und Frauen mit Schlaflosigkeit ergab, dass im Vergleich zu einem Placebo acht Unzen Sauerkirschsaft am Morgen und erneut ein bis zwei Stunden vor dem Schlafengehen die Schlafzeit um eine Stunde und 24 Minuten erhöhten.
Sie können Arthritis lindern
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Kirschen für Osteoarthritis-Patienten von Vorteil ist. Die regelmäßige Aufnahme von Kirschen oder 100% Kirschsaft in Ihre Mahlzeit oder Snack-Routine kann helfen, Ihre Gelenkschmerzen zu lindern.
Sie senken das Risiko von Gichtanfällen
Über acht Millionen Erwachsene in den USA leiden an Gicht. Diese entzündliche Arthritis wird ausgelöst, wenn ein Abfallprodukt namens Harnsäure in den Gelenken kristallisiert und unerträgliche Schmerzen und Schwellungen verursacht. In einer Studie zeigten Gichtpatienten, die Kirschen nur zwei Tage lang konsumierten (sowohl frisches Obst als auch Kirschextrakt und Saft), ein um 35% geringeres Risiko für Gichtanfälle im Vergleich zu denen, die keine Kirschen aßen.
Sie dämpfen Cholesterin
Die Forschung hat gezeigt, dass das Trinken von Sauerkirschsaft helfen kann, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken, einschließlich des “schlechten” Typs, bekannt als LDL. Das ist der Schlüssel, denn jede Senkung des Cholesterinspiegels um 1% senkt das Risiko von Herzerkrankungen um 2%. Und ein hohes LDL ist besonders besorgniserregend in Bezug auf das Herzinfarktrisiko.
Sie reduzieren Schmerzen nach dem Training
Mit anderen Worten, Kirschen können diese Schmerzen nach dem HIIT-Training weniger intensiv machen. Sie schützen auch vor dem zellulären Verschleiß durch Bewegung und helfen, die Muskelregeneration zu unterstützen. Aus diesem Grund ist Sauerkirschsaft bei Profi- und Leistungssportlern beliebt. Aber es kann jedem helfen, der regelmäßig aktiv ist.
Wie man die gesundheitlichen Vorteile von Kirschen ausschöpft
Es gibt nichts Besseres als eine Schüssel mit frischen Kirschen, wenn sie in der Saison sind. Aber das ist nicht der einzige Weg, um ihre Ernährungsvorteile zu nutzen. Suchen Sie nach gefrorenen Kirschen, gefriergetrockneten Pulvern, 100% Sauerkirschsaft und konservierungsmittelfreien getrockneten Kirschen.
Gefrorene Kirschen oder Pulver zu Smoothies schlagen oder über Nacht zu Hafer geben. Rühren Sie gehackte getrocknete Kirschen in Nussbutter oder geschmolzene dunkle Schokolade oder streuen Sie sie auf Salate und gekochtes Gemüse. Sauerkirschsaft in Sprudelwasser geben. Oder trinken Sie es direkt, wenn Sie mit dem Schlaf zu kämpfen haben oder Trainingserholungsvorteile wünschen. Kirschen und Kirschprodukte zu einem Grundnahrungsmittel Ihrer Ernährung zu machen, ist eine kleine Veränderung, die zu großen gesundheitlichen Vorteilen führen kann.
