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10 VORTEILE VON MANDELMILCH

Neugierig auf Mandelmilch? Hier sind 10 überzeugende Gründe, Mandelmilch in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Neugierig auf Mandelmilch? Hier sind 10 überzeugende Gründe, Mandelmilch in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Mandelmilch ist ein nahrhaftes, kalorienarmes Getränk und eine geeignete milchfreie Alternative für diejenigen, die sich vegan ernähren, laktoseintolerant sind oder allergisch gegen Milchprodukte sind.

Egal, ob Sie Ihren normalen Kaffee gegen einen Mandel-Latte eintauschen oder ihn ihrem morgendlichen Smoothie hinzufügen, es gibt viele Mandelmilchvorteile, die sich aus der Aufnahme dieser Milchalternative in Ihre Ernährung ergeben, von der Unterstützung der Knochengesundheit bis zur Senkung Ihrer täglichen Zuckeraufnahme.

Erfahren Sie mehr darüber, was Mandelmilch ist, wie man sie macht und ihre verschiedenen gesundheitlichen Vorteile.

Was ist Mandelmilch?

Mandelmilch ist eine milchfreie Alternative zu normaler Milch und ist reich an mehreren essentiellen Nährstoffen. Mandelmilch kann ungesüßt, gesüßt oder aromatisiert sein.

Mandelmilch hat in der Regel einen cremigen, nussigen Geschmack. Es ist eine beliebte Alternative für Menschen, die sich vegan ernähren, laktoseintolerant sind oder allergisch gegen Milchprodukte sind.

Mandelmilch kann in den meisten Supermärkten und Cafés gefunden werden oder kann leicht zu Hause hergestellt werden. Es wird hergestellt, indem Mandeln mit Wasser gemischt und dann die Feststoffe aus der Mischung abgeschmiert werden.

Mandelmilch Ernährung

Eine Tasse (250ml) Mandelmilch liefertnormalerweise:

• Kalorien: 39
• Eiweiß: 1 Gramm
• Kohlenhydrate: 3,5 Gramm
• Fett: 3 Gramm
• Zucker: 2 Gramm
• Ballaststoffe: 0,5 Gramm
• Kalzium: 37% DV
• Kalium: 4% DV
• Vitamin D: 13% DV
• Vitamin E: Über 100% DV

10 Mandelmilch Vorteile

Mandelmilch ist im Vergleich zu normaler Milch proteinarm (nur 1 Gramm pro Tasse), ist aber reich an Vitamin E, und einige Sorten sind auch mit Kalzium und Vitamin D angereichert.

Wir betrachten die gesundheitlichen Vorteile von Mandelmilch:

1. Mandelmilch ist kalorienarm

Mandelmilch ist ein kalorienarmes Getränk, das nur 39 Kalorien pro Tasse enthält, etwa die Hälfte davon in einer Tasse Magerkuhmilch. Dies macht es zu einer gesunden Wahl für diejenigen Menschen, die versuchen, ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren oder Gewicht zu verlieren. Es ist jedoch wichtig, Sorten zu wählen, die ungesüßt sind, da einige gesüßte und aromatisierte Versionen kalorienreicher sind.

2. Mandelmilch ist milchfrei

Mandelmilch ist von Natur aus milchfrei, da sie aus Wasser und Mandeln hergestellt wird. Dies macht es zu einer großartigen Option für Menschen, die sich vegan ernähren, oder für diejenigen, die intolerant oder allergisch gegen Laktose oder Milchprodukte sind.

3. Mandelmilch wird den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen

Ungesüßte Mandelmilch hat keinen Zuckerzusatz und enthält nur 3,5 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, verglichen mit Kuhmilch, die typischerweise etwa 12 Gramm pro Tasse enthält. Im Verhältnis dazu ist Mandelmilch reich an gesunden Fetten (etwa 3 Gramm pro Tasse), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen sollte, was für Menschen mit Diabetes geeignet sein kann.

4. Mandelmilch enthält starke Antioxidantien

Mandeln sind eine natürliche Quelle für Vitamin E, und eine Tasse Mandelmilch liefert 110 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin-E-Zufuhr. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das mehrfach ungesättigte Fettsäuren vor Oxidation schützt und das Risiko verschiedener Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen und einiger Krebsarten, verringern kann.

5. Mandelmilch kann die Knochengesundheit unterstützen

Wenn Sie Ihre Milchaufnahme reduzieren, laufen Sie Gefahr, dass Ihnen das Kalzium ausgeht, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist. Einige Mandelmilch ist jedoch mit Kalzium angereichert, mit etwa 480 mg pro Tasse. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 700mg.

6. Mandelmilch ist reich an Vitamin D

Vitamin D, auch bekannt als das “Sonnenscheinvitamin”, hat mehrere wichtige Funktionen im Körper, einschließlich der Aufrechterhaltung der Knochengesundheit, der Unterstützung Des Immunsystems und der Regulierung des Zellwachstums. Etwa eine Milliarde Menschen auf der ganzen Welt haben Vitamin-D-Mangel, und dieser wird nur noch zunehmen, da die Lockdown-Beschränkungen im Zusammenhang mit COVID-19 anhalten. Einige Marken von Mandelmilch sind jedoch mit Vitamin D angereichert.

7. Mandelmilch kann ein gesundes Nervensystem unterstützen

Veganer und Vegetarier können ein Risiko für Vitamin-B12-Mangel haben. Vitamin B12 ist essentiell für Energie, Nervenfunktion und Zellbildung. Mandelmilch kann mit dem gleichen Gehalt an Vitamin B12 wie Kuhmilch angereichert werden.

8. Mandelmilch ist phosphorarm

Mandelmilch enthält im Vergleich zu Sojamilch und normaler Milch einen niedrigen Phosphorgehalt (24 mg pro Tasse) und moderate Mengen an Kalium (176 mg pro Tasse). Dies kann Mandelmilch zu einer geeigneten Alternative für Menschen mit chronischer Nierenerkrankung machen, die diese Nährstoffe nicht richtig klären können. Es ist jedoch am besten, zuerst mit einem Arzt zu überprüfen.

9. Mandelmilch ist arm an gesättigten Fettsäuren

Mandelmilch ist im Vergleich zu normaler Milch arm an gesättigten Fettsäuren, was sie zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die sich Sorgen um ihre Kalorienaufnahme oder ihren Cholesterinspiegel machen. Es enthält auch 1,3 Gramm gesundes ungesättigtes Fett von Mandeln, die das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren können.

10. Mandelmilch ist einfach zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen

Mandel ist unglaublich einfach zu Ihrer täglichen Ernährung hinzuzufügen, hier sind einige Ideen:

• Genießen Sie es als erfrischendes Getränk
• Verwenden Sie es in Smoothies
• Mit Brei, Müsli oder Müsli haben
• Machen Sie heiße Getränke wie heiße Schokolade oder Kaffee-Lattes
• Verwendung beim Backen, wie Bananenbrot oder Muffins
• Verwendung beim Kochen, wie Suppen, Currys oder Pfannengerichte
• Machen Sie hausgemachten Joghurt oder Eis

Wie man Mandelmilch macht

Während Mandelmilch in Supermärkten und Cafés leicht erhältlich ist, ist es relativ einfach (und billiger!), sich zu Hause selbst zu machen:

• Mandeln über Nacht in Wasser einweichen
• Eingeweichte Mandeln am nächsten Morgen abtropfen lassen
• Mischen Sie Mandeln mit frischem Wasser und Salz (Sie können Datteln für süße Hinzufügen hinzufügen)
• Die Feststoffe abtropfen lassen und genießen!