FitOlympia

ما هو التمثيل الغذائي وكيف يمكنك تغييره؟

يتأثر التمثيل الغذائي الخاص بك بحجم الجسم والجنس والعمر.

إذا كنت زيادة الوزن بسهولة أو فقط لا يمكن أن يبدو أن تفقد عندما تريد، قد إلقاء اللوم على عملية التمثيل الغذائي بطيئة. ربما تعرف شخصا يمكنه أن يأكل ما تريد، وتلعنها لأنها أنعم عليها باستقلاب سريع. ولكن هل تعرف حقا ما هو التمثيل الغذائي وكم هو حقا أن تفعل مع زيادة الوزن وفقدان؟

قبل إعطاء التمثيل الغذائي كل اللوم (أو الائتمان) لشيء ما، وهنا lowdown على هذه العملية الهامة، ولكن يساء فهمها إلى حد ما جسديا.

ما هو التمثيل الغذائي بالضبط؟

يشير التمثيل الغذائي إلى العملية الكيميائية الحيوية التي يقوم فيها جسمك بتحويل كل ما تأكله وتشربه إلى الطاقة التي يحتاجها للعمل. يتم خلط السعرات الحرارية في الطعام والمشروبات مع الأكسجين لإطلاق تلك الطاقة.

ولكن العملية لا تحدث فقط عندما تتدرب أو تمارس نفسك بطريقة أخرى، كما يشير مايو كلينك. حتى عندما يبدو أنك تفعل القليل جدا، جسمك لا يزال بحاجة إلى الطاقة للتنفس، وإصلاح الخلايا وتعميم الدم. كم سعرة حرارية يستخدمها جسمك لهذه الوظائف الأساسية هي معدل الأيض القاعدي — أو ما تعتقد أنه التمثيل الغذائي الخاص بك.

ما الذي يحدد عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك؟

الناس الذين هم تقريبا نفس الحجم يمكن أن يكون التمثيل الغذائي بشكل مختلف تماما. يمكن لشخص واحد أن يأكل أيا كان ، وقتما يشاء وليس زيادة الوزن في حين أن الآخر لديه لمشاهدة كل لدغة. “نحن لا نفهم الآلية التي تتحكم في التمثيل الغذائي للشخص,” ويل وونغ, باحث وأستاذ في مركز جونز هوبكنز لبحوث التمثيل الغذائي والسمنة, يقول فوكس.

يبدو أن بعض الخصائص عادة ما تحدد سرعة عملية التمثيل الغذائي لشخص ما، وفقا لمايو، بما في ذلك:

• حجم الجسم وتكوينه: الناس الذين هم أكبر أو الذين لديهم المزيد من كتلة العضلات حرق المزيد من السعرات الحرارية، حتى عندما يستريحون.
• الجنس: الرجال عادة ما يحرقون المزيد من السعرات الحرارية لأن لديهم عادة دهون أقل في الجسم وعضلات أكثر من النساء من نفس العمر والوزن.
• العمر: تميل كتلة عضلاتك إلى الانخفاض مع تقدمك في السن، وتشكل الدهون المزيد من وزنك، مما يبطئ من سرعة حرق السعرات الحرارية.

هل يمكنك تغيير التمثيل الغذائي الخاص بك؟

لا يمكنك تغيير عمرك أو الجنس ، ولكن هناك طرق يمكنك من خلالها محاولة إعطاء عملية التمثيل الغذائي دفعة ، يقول WebMD. بعض الأشياء التي يجب تجربتها:

بناء المزيد من العضلات. إنه فرق صغير، ولكن الأشخاص الذين يعانون من المزيد من العضلات يحرقون المزيد من السعرات الحرارية لأن العضلات تستخدم طاقة أكثر من الدهون في الراحة.

كن أكثر نشاطا. الحصول على مزيد من النشاط الهوائية يصعد معدل الأيض الخاص بك حتى بعد الانتهاء من ممارسة الرياضة.

لا تتخطى الوجبات تناول القليل جدا أو لا يكفي في كثير من الأحيان يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. تناول وجبة صغيرة أو وجبة خفيفة صحية كل ثلاث أو أربع ساعات.

الحصول على حار. استخدام الفلفل الحار والتوابل الأخرى يمكن أن تسرع مؤقتا عملية التمثيل الغذائي الخاص بك قليلا.

شرب القهوة والشاي الأخضر. كلا المشروبات تعطيك زيادة قصيرة في التمثيل الغذائي وتقديم الكافيين، والتي يمكن أن تتفوق عليك وتتيح لك ممارسة لفترة أطول.

ارتاح. عندما كنت لا تحصل على قسط كاف من النوم, جسمك يمكن أن تجعل الكثير من الأنسولين وهذا يمكن أن يؤدي الجسم لتخزين الكثير من الدهون, وفقا لمدرسة الطب جامعة راش.

لذلك، هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام به لتسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، والتي قد تساعد في فقدان الوزن. ولكن إذا كنت ترغب في إسقاط بضعة جنيه، الصيغة أبسط.

يقول الصحة هارفارد: “الحقيقة هي أن معظم الناس, الوزن الزائد ليس كل ذلك بسبب سوء الحظ, مشاكل الغدة الدرقية أو بعض العوامل الخارجية الأخرى غير المبررة, لا يمكن السيطرة عليها. إنها محاسبة بسيطة تتضمن السعرات الحرارية والسعرات الحرارية التي تحدد التغيرات في الوزن على مدى العمر.