أفضل 9 فوائد صحية لفاكهة الكيوي
فاكهة الكيوي لا تعتبر في كثير من الأحيان “سوبرفوود”، ولكن في الواقع انها الفاكهة التي هي كاملة من الفيتامينات والمعادن الهامة ويمكن أن يكون لها تأثير إيجابي جدا على صحتك. هذه الفواكه البني غامض لها طعم حلو ومنعش قليلا مع اللحم الأخضر في الداخل أن يضفي نكهة فريدة من نوعها وزينغ الاستوائية. الكيوي تفتخر مجموعة كاملة من المواد الغذائية مثل الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين (ه) وفيتامين ك. الجلد والبذور صالحة للأكل، على الرغم من أن الكثير من الناس يختارون تقشير تشغيله بسبب نسيجه غامض. الكيوي هي الفاكهة المتنامية صعبة ومتاحة بسهولة على مدار السنة في محلات السوبر ماركت. وهي تزرع في كاليفورنيا من تشرين الثاني/نوفمبر إلى أيار/مايو وفي نيوزيلندا من حزيران/يونيه إلى تشرين الأول/أكتوبر.
الفاكهة يأتي أيضا في 50 أصناف مختلفة مع اللحم تتراوح بين الذهب مثل الكسترد إلى الوردي مشرق، مع كل ملف تعريف نكهة مختلفة واستخدامها.
جدول المحتويات:
- القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي
- الكيوي الفاكهة الفوائد الصحية
- فوائد الكيوي وفقدان الوزن
- ملخص
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي
/kiwi-annotation-f5c69e28524f407794c6f352d94c299c.jpg)
كنت قد سمعت أن فاكهة الكيوي عالية في فيتامين (ج)، ولكن إلى جانب ذلك لديها ملف غذائي لا يصدق. هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية (61 سعرة حرارية لكل 100 غرام) يمكن أن توفر RDA الخاص بك مع العديد من المواد الغذائية الحيوية.
هنا هو الملف الغذائي من 100g من فاكهة الكيوي الخام:
- 61 سعرة حرارية
- 0.5 غرام دهون
- 3 ملغ صوديوم
- 15 غ كربوهيدرات
- 9 غ سكر
- 3 غ من الألياف الغذائية
- 1.1 غ بروتين
فيتامين ج، المعروف أيضا باسم حمض الأسكوربيك هو المسؤول عن نمو وإصلاح أنسجة الجسم، فضلا عن دعم الجهاز المناعي. بالإضافة إلى فيتامين ج، يحتوي الكيوي على كمية لا بأس بها من فيتامين ك. فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ينظم تخثر الدم والتمثيل الغذائي ومستويات الكالسيوم في الدم. وبالنظر إلى انها فاكهة، الكيوي يحتوي على كمية مثيرة للإعجاب من فيتامين (ك) في 40mcg لكل 1 كوب.
النحاس هو عنصر غذائي يعمل مع الحديد لتشكيل خلايا الدم الحمراء، ويدعم صحة العظام والأعصاب ووظيفة المناعة ويساعد على امتصاص الحديد. النحاس هو المغذيات السائدة في الكيوي ويوفر 14٪ من المداهم اليومي الموصى به. الكيوي تحتوي أيضا على كميات معقولة من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
الكيوي الفاكهة الفوائد الصحية
دعونا ندخل في لماذا يجب أن تأكل فاكهة الكيوي وكيف يمكن أن تؤثر على صحتك:
1. الكيوي يمنع تخثر الدم
تم العثور على كيويس لمنع تخثر الدم وإدارة ضغط الدم عن طريق تقليل كمية الدهون في الدم. ووجد أن هذا حدث دون التأثير سلبا على مستويات الكوليسترول في الدم. الأسبرين هو عادة الدواء الموصى به لمنع تلك الأحداث القلبية الوعائية. ومع ذلك، يمكن أن يسبب الأسبرين التهاب وقرحة في الجهاز الهضمي. تشير الدراسات إلى أن استهلاك 2 إلى 3 ثمار كيوي يوميا يمكن أن يحل محل الأسبرين اليومي للمساعدة في تخفيف الدم وتحسين صحة القلب على مدى فترة من الزمن.
2. الكيوي يمكن أن تساعد الربو
الربو يمكن أن يكون المنهكة. الصفير وضيق التنفس هي بعض الأعراض الأكثر شيوعا المتعلقة بهذه الحالة. وقد وجد أن كميات عالية من فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة في الكيوي يمكن أن تساعد في السيطرة على أعراض الربو. أظهرت دراسة أن وظيفة الرئة تحسنت في أولئك الذين يستهلكون الكيوي بانتظام.
3. الكيوي يحسن الهضم
الكيوي يحتوي على كمية لا بأس بها من الألياف الغذائية مما يجعلها مفيدة لتحسين الهضم. وبصرف النظر عن محتوى الألياف، الكيوي يحتوي أيضا على إنزيم، actinidin التي يمكن أن تنهار بشكل فعال البروتينات في الأمعاء. بعد تناول وجبة كبيرة، ينصح بتناول الكيوي لأنه يمكن أن يساعد في تحطيم البروتينات الصعبة من اللحوم والأسماك التي غالبا ما يمكن أن تسبب الانتفاخ. الكيوي أيضا لها تأثير ملين معتدل التي يمكن أن تساعد على بطء الجهاز الهضمي.
4. يساعد على تنظيم ضغط الدم
يمكن أن يساعد الكيوي في تقليل ارتفاع ضغط الدم والوقاية من أمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. أظهرت دراسة أن أولئك الذين تناولوا 3 كيوي في اليوم لمدة 8 أسابيع كان لديهم انخفاض في ضغط الدم الانبساطي والانقباضي. الكيوي تحتوي على مضادات الأكسدة، اللوتين التي قد تكون السبب في قدرتها على تنظيم ضغط الدم. فيتامين (ج) في الكيوي يمكن أن تسهم أيضا في خفض ضغط الدم.
5. يدعم وظيفة المناعة
فيتامين ج مهم للوظيفة الخلوية وحماية الخلايا من تلف الجذور الحرة في الجسم. وهي مسؤولة عن نمو وإصلاح الأنسجة وتوفر الدعم للجهاز المناعي.
تركيز عال من فيتامين (ج) في الكيوي يمكن أن تفعل العجائب للجهاز المناعي. في 103٪ من القيمة الموصى بها من فيتامين C لكل كوب واحد، تناول الكيوي يمكن أن درء العدوى ونزلات البرد والانفلونزا بشكل فعال عندما تؤكل بانتظام.
6. يقلل من تلف الحمض النووي
الإجهاد التأكسدي هو اختلال توازن الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم. هذه العملية يمكن أن يسبب أيضا كسر حبلا من الحمض النووي. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، وبعضها قد يكون من الصعب الكشف عنها أو علاجها.
تحتوي فاكهة الكيوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي. وأظهرت دراسة اختبرت خلايا الناس عن طريق إتلافها بالبيروكسيد، أن أولئك الذين يكملون الكيوي أظهروا قدرة محسنة للحمض النووي على إصلاح نفسه بعد تطبيق البيروكسيد. وهذا يعني أن الكيوي يمكن أن تساعد ربما منع السرطانات على المدى الطويل وأمراض نمط الحياة مثل سرطان القولون، الذي يرتبط ارتباطا وثيقا تلف الحمض النووي.
7. يمنع فقدان البصر
كيويس يمكن منع الضمور البقعي، وفي نهاية المطاف، وفقدان البصر. الكيوي يحتوي على الزياكسانثين واللوتين (أو “فيتامين العين). هذان المركبان يؤديان نفس وظيفة مضادات الأكسدة بالإضافة إلى المساعدة في تكوين فيتامين (أ)، وهو عنصر غذائي أساسي لعينيك. كما أنها تمتص الضوء الزائد الذي قد يضر شبكية العين لدينا وحماية العين من إعتام عدسة العين وغيرها من الأمراض المرتبطة بالعين.
يمكن أن يكون للجهاز العصبي السليم آثار إيجابية على شبكية العين التي تحتوي على أعلى تركيز للأعصاب وهو في الأساس مركز اتصال العين. الكيوي تحتوي أيضا على كمية لا بأس بها من النحاس، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم الجهاز العصبي، وبالتالي يدعم الأداء الصحي للعيون.
8. تحارب الالتهاب
بروميلين هو إنزيم موجود في الكيوي والأناناس والبابايا الخضراء التي يمكن أن تكسر البروتينات وتشفي الالتهاب. عند استهلاك الكيوي ، يتم إطلاق بروميلين في مجرى الدم حيث ينهار المجمعات الالتهابية. وقد أظهرت الكيوي أيضا لخفض الالتهاب المتعلقة بالتهاب المفاصل ومنعه من أن يؤدي إلى أمراض أخرى مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
كما يمكن أن تؤدي الكميات المرتفعة من فيتامين C إلى الحد من الالتهاب من خلال مكافحة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب استجابة التهابية في الجسم. منذ Kiwis لديها تركيز عال من فيتامين (ج) يمكن أن تعزز شفاء الالتهاب عندما تستهلك بانتظام.
9. يحسن صحة البشرة
الكولاجين هو عنصر غذائي أساسي يدعم بنية الجلد ويقوي العظام. فيتامين C في الكيوي هو عنصر رئيسي في توليف الكولاجين في الجسم. يمكن أن يساعد تناول الكيوي في دعم بنية بشرتك والحفاظ على رطوبتها وصحتها.
حب الشباب هو التهاب الجلد ويمكن أن يسبب البثور محرجة على الوجه والجسم. يمكن أن تكون الخصائص المضادة للالتهابات وفيتامين C في الكيوي مفيدة لأولئك الذين يتعاملون مع حب الشباب ويمكن أن تقلل بشكل كبير من إنتاج الزهم في المسام. مجرد تطبيق استخراج الكيوي مختلطة مع الصبار على جلدك وترك بين عشية وضحاها للحصول على أفضل النتائج.
فوائد الكيوي وفقدان الوزن
Kiwis هي من بين بعض من أفضل الفواكه لتناول الطعام إذا كنت تبحث لانقاص وزنه. لديهم نسبة عالية من المياه، ومنخفضة في السعرات الحرارية ولها كمية لا بأس بها من الألياف. وهذا يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة أو كجزء من عصير الإفطار.
كمية عالية من فيتامين (ج) في الكيوي هو المفتاح لخفض الوزن. فيتامين (ج) يساعد على التحكم في ضغط الدم, أنه يدير مستويات الكوليسترول في الدم, يدعم صحة الأمعاء ويدعم وظيفة المناعة. كما أنها تلعب دورا هاما في استقلاب الدهون. هذه كلها عوامل هامة عند الشروع في رحلة فقدان الوزن.
الكيوي لديها GI منخفضة، وهذا يعني يتم تحرير السكر الواردة في الفاكهة ببطء أكثر. ولهذا السبب، يمكن أن يساعد الكيوي أيضا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل غير متساو.
الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية تعزز فقدان الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع ودعم الجهاز الهضمي.
الكيوي تحتوي على كل من الألياف غير القابلة للذوبان والألياف القابلة للذوبان. الألياف غير القابلة للذوبان (الواردة في البذور) يوفر الجزء الأكبر ويشجع على حركة البراز من خلال الجهاز الهضمي. الألياف القابلة للذوبان هي مادة هلامية تشبه الفخاخ حمض الصفراء وكذلك يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.
كل من هذه الأنواع من الألياف تساعد على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإفراط في تناول الطعام عند اتباع نظام غذائي.
يحتوي الكيوي على أكتينيدين، وهو مضاد للأكسدة يكسر البروتينات في الجسم. هذا المضاد للأكسدة هو حليف كبير عند اتباع نظام غذائي لأنه يمكن أن يساعد الجهاز الهضمي بطيئا. فهو يساعد على هضم البروتينات ويمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
ملخص
الكيوي ليست لذيذة فقط لتناول الطعام في سلطات الفاكهة، والعصائر ووجبة خفيفة، فهي معبأة مع الفيتامينات والمعادن والإنزيمات ومضادات الأكسدة، والألياف. كل هذه المواد الغذائية ضرورية لصحتنا والأداء الأمثل لأجسامنا. الكيوي تحتوي على كمية عالية للغاية من فيتامين (ج) بالمقارنة مع البرتقال. وبسبب هذا، الكيوي فعالة لدعم المناعة، وتنظيم ضغط الدم، ويمكن أن تساعد حتى أمراض مثل الربو والضمور البقعي. يحتوي الكيوي على بروميلين، وهو إنزيم خاص يمكنه مكافحة الالتهاب وتحسين الهضم في الجسم. الكيوي منخفض السعرات الحرارية، وارتفاع في الألياف ويحتوي على الإنزيمات الهضمية البروتين وفيتامين (ج)، مما يعني أنه يمكن أن تعزز بشكل فعال فقدان الوزن.
تناول 1 أو 2 كيوي هو فكرة عظيمة إذا كنت ترغب في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. دمج الكيوي في النظام الغذائي الخاص بك من خلال عصير يومي أو وجبة خفيفة صغيرة ومشاهدة كيف يؤثر عليك بطريقة إيجابية.
