دور المعادن في الجسم
المعادن تحتاج أيضا إلى أن تستهلك يوميا، لأنها تلعب دورا حيويا في الجسم.
- الكالسيوم: يقوي العظام والأسنان.
- المغنيسيوم: منشط الانزيمات المشاركة في العمليات في جميع أنحاء الجسم.
- البوتاسيوم: يساعد على استقلاب البروتين والكربوهيدرات، مع التحكم أيضا في تناضح السوائل.
- الصوديوم: تشارك في تنشيط تقلصات العضلات.
- الفوسفور: مكون في الحمض النووي، الحمض النووي الريبي، وATP.
- الكروم: ضروري في إنتاج الأنسولين.
- السيلينيوم: ينشط مضادات الأكسدة الهامة.
- الحديد: يلعب دورا حيويا باعتباره الناقل للأوكسجين داخل الهيموجلوبين البروتين.
- الزنك: يقوي الجهاز المناعي.
