JAMUN (بلاك بيري): فوائد, حقائق, وصفات صحية
ملخص
Jamunis فاكهة صحية ومغذية التي هي معبأة مع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية. إنه مصدر غني بمضادات الأكسدة والكالسيوم والفوسفور والفلافونويدات. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الصوديوم والثيامين والريبوفلافين والكاروتين والألياف والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والدهون.
انها الفاكهة التي تم استخدامها في العلاجات الايورفيدا والأدوية منذ العصور القديمة. يمكنك العثور على جامون في نوعين – واحد هو مجموعة متنوعة من اللحم الأبيض، والآخر هو جامون اللحم الأرجواني.
من المعروف أن جامون يعالج العديد من الحالات الصحية مثل مشاكل القلب والسكري ومشاكل الجلد والالتهابات والربو وآلام المعدة وانتفاخ البطن والكثير من المشاكل الطبية الأخرى.
يمكن استهلاك الجامون في شكل فاكهة ، أو صنعه كتحصير ، أو حتى استخدامه في شكل مسحوق. ويمكن استخدامه في العديد من وصفات صحية مثل السلطات، والعصائر لأنها تساعد في فقدان الوزن.
جامون هو فاكهة الصيف مغذية جدا التي لديها مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. وتسمى الفاكهة عادة بلاك بيري الهندي، جاوة البرقوق، أو البرقوق الأسود. هناك نوعان من الجامونات – واحد متنوع هو جامون اللحم الأبيض، في حين أن الآخر هو مجموعة متنوعة من اللحم الأرجواني. جامون اللحم الأبيض يأتي مع كمية أعلى من البكتين، ومجموعة متنوعة من اللحم الأرجواني لديه كمية أقل. البكتين هو مادة تعمل كعامل سماكة عند إعداد الهلام والمربيات.
جامون لديها العديد من الخصائص الطبية كذلك، ويوصى بشدة في الأيورفيدا لعلاج العديد من الحالات الصحية. فهو يساعد في حالات مثل آلام المعدة والتهاب المفاصل ومشاكل القلب وانتفاخ البطن والربو والزحار وتشنج المعدة.
البرقوق الأسود يمكن أن تستهلك الخام أو حتى يتمتع عصير. يتم استخدام الفاكهة في مجموعة متنوعة من الوصفات مثل العصائر والسلطات، في حين يمكن استهلاك البذور في شكل مسحوق. اليوم, وتستخدم الأوراق, لحاء, والفاكهة لجعل المكملات الصحية التي تتوفر في شكل كبسولة وقرص.
حقائق غذائية عن جامون
Jamunis محملة جميع المواد الغذائية الهامة. على الرغم من أن الفاكهة مليئة بالفركتوز والجلوكوز ، إلا أنها فاكهة منخفضة السعرات الحرارية. إنه مصدر ممتاز للحديد والبوتاسيوم وفيتامين C والبروتينات والكربوهيدرات والمغنيسيوم. نظرا لأن الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ، فهي مثالية لتناول وجبات خفيفة صحية!
جامون هو أيضا مصدر غني من المواد المضادة للاكسدة والكالسيوم والفوسفور والفلافونويدات. كما أنه يحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل الصوديوم والثيامين والريبوفلافين والكاروتين والألياف والنياسين وحمض الفوليك والبروتين والدهون.
9 فوائد مذهلة من جامون
Jamunhas العديد من الفوائد الصحية التي تعمل العجائب للجسم. له العديد من الفوائد الطبية ويستخدم لعلاج أنواع مختلفة من القضايا الطبية. إذا كنت تبحث عن استخدام jamun في النظام الغذائي الخاص بك، ثم هنا 9 فوائد jamunthat يجب أن تعرف.
1. يزيد الهيموغلوبين
نظرا لأن الجامون يحتوي على كميات من فيتامين C والحديد ، فمن المفيد زيادة عدد الهيموغلوبين. محتوى الحديد الموجود في الجامون يعمل كمطهر للدم أيضا. خلال الدورة الشهرية ، تواجه النساء فقدان الدم ، وبالتالي فإن محتوى الحديد مفيد في مثل هذه الحالات. انه لشيء رائع بالنسبة للأفراد الذين يعانون من اليرقان وفقر الدم بسبب ارتفاع محتوى الحديد الموجود فيه.
2. يحافظ على صحة القلب
جامون مفيد للحفاظ على صحة قلبك والحفاظ على مشاكل القلب بعيدا. تحتوي الفاكهة على البوتاسيوم الذي يساعد في أمراض مثل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب. يمنع الأفراد الذين يستهلكون الجامون الشرايين بانتظام من التصلب.
3. يعالج مشاكل الجهاز الهضمي
لدى جامون خصائص هضمية تساعد في مشاكل المعدة. لأنه يأتي مع الخصائص التي تقلل من تشكيل الغاز، وبالتالي تساعد مع الانتفاخ، انتفاخ البطن، والإمساك. جامون أيضا خصائص مضادات الحموضة التي تمنع تشكيل حمض الزائدة في المعدة. وبالتالي، فإنه يساعد على علاج مشاكل عسر الهضم، التهاب المعدة، ومشاكل القرحة، ويعزز أيضا امتصاص المواد الغذائية.
4. تحارب مشاكل الجهاز التنفسي
تعتبر فاكهة الجامون الشعبية علاجا تقليديا لعلاج جميع أنواع مشاكل الجهاز التنفسي. ومن المعروف أن لديها العديد من الخصائص القوية المضادة للالتهابات والمضادات الحيوية التي تساعد في علاج مشاكل مثل الربو ونزلات البرد والانفلونزا. ويقال إن جامون لتخفيف تراكم الكتار في الأنف والصدر، وبالتالي تخفيف التنفس. الفاكهة مفيدة أيضا في العناية بالربو ومشاكل التهاب الشعب الهوائية أيضا.
5. يساعد مع فقدان الوزن
نظرا لأن الجامون هو فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على ألياف عالية ، فهو مثالي لاحتواء وصفات فقدان الوزن والوجبات الغذائية. فهو يحسن الهضم ويساعد على تقليل احتباس الماء في الجسم. جامون يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم، يشبع الجوع، ويبقي لكم كامل وراض لفترة أطول.
6. يحافظ على صحة البشرة وإشراقها
جامون يزيل السموم وينقي دمك، تاركا بشرتك مشرقة ومتوهجة. ثمرة يأتي أيضا مع خصائص قابضة التي تساعد في علاج حب الشباب والعيوب.
7. إدارة مرض السكري
وفقا للأيورفيدا، جامون يساعد في إدارة مرض السكري. المكونات مثل الميموزين والجامبوليين الموجودة في البذور تبطئ كمية السكر المنبعثة في الدم وتزيد من مستويات الأنسولين. جمون يقلل من أعراض السكري مثل التبول المتكرر والعطش.
8. يقوي الأسنان واللثة
يستخدم جامون أيضا لنظافة الفم. انها مفيدة في تقوية الأسنان واللثة. تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في أوراق جامون على منع نزيف اللثة. يتم تجفيف أوراق فاكهة الجامون ومسحوقها ثم استخدامها في شكل مسحوق أسنان لتقوية اللثة والأسنان.
9. يحمي من العدوى
وقد استخدم جامون كعلاج قديم لمكافحة الجراثيم وحماية الجسم من العدوى. خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات موجودة في استخراج الفاكهة ليس فقط التخلص من الجراثيم والبكتيريا ولكن أيضا يعمل على علاج وشفاء الجروح. تقلل خصائص النشاط الحيوي في jamun من التعب والضعف ، مما يجعلك نشطا وجديدا.
وصفات صحية باستخدام جامون
في حال كنت تبحث لإضافة jamun إلى النظام الغذائي الخاص بك، ولكن لست متأكدا من الطرق المختلفة لاستهلاكه، ثم هنا 2 وصفات جامون بسيطة هل يمكن أن تحاول الخروج على الفور.
#1 جامون عصير الفاكهة وصفة
استهلاك الجامون في شكل عصير الفاكهة هي واحدة من أسهل الأشياء التي يمكن القيام به. هذه هي واحدة من أفضل الطرق التي يمكن أن تشمل jamun في النظام الغذائي الخاص بك، وخاصة إذا كنت تبحث لانقاص وزنه.
الحصص: 2 كوب
المكونات:
- 1/4 كوب من لب جامون
- مسحوق جاغري حسب الذوق
- 2 كوب من الماء المبرد
- رشة كبيرة من الملح الأسود
تعليمات:
- ابدأ بالتخلص من اللب من البذور
- إضافة كل اللب في خلاط
- ابدأ بمزج اللب ومسحوق الخنجر والماء المبرد والملح الأسود.
- صب في نظارات كبيرة وتخدم على الفور
ملاحظه:
- للحلاوة، بدلا من مسحوق جاغري، يمكنك استخدام العسل والسكر، أو أي نوع من التحلية التي تفضلها
- يجب أن طعم عصير جامون الحامض قليلا، لذلك إضافة التحلية وفقا لذلك
- هل يمكن أن يكون إما عصير كما هو أو سلالة قبل التقديم
#2 جامون شيا بودينغ وصفة
هذا هو آخر وصفة سهلة وعدم طهي باستخدام مزيج من بذور الجامون وشيا التي هي لذيذة.
الحصص: 2
المكونات:
- 10 جامونات كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة من بذور شيا
- العسل – كما هو مطلوب
- 1.5 كوب حليب جوز الهند
- المكسرات أو البذور لتزيين الطبق
تعليمات:
- تأخذ وعاء كبير وإضافة في بذور شيا، حليب جوز الهند، والعسل. تخلط جميع المكونات للجمع بشكل جيد
- الآن، والسماح للخليط الجلوس لمدة 4 ساعات أو حتى بذور شيا تنتفخ بشكل جيد. يمكنك حتى تركها في الثلاجة بين عشية وضحاها
- إزالة كل اللب من الفاكهة وهريس عليه
- مزيج جزء واحد من هريس جامون مع مزيج بذور شيا والجمع بين كل شيء بشكل جيد
- تأخذ جزءا واحدا من خليط بذور شيا في كوب أو وعاء وأعلى ذلك مع قليلا من هريس فاكهة جامون
- تزيين مع المكسرات أو البذور من اختيارك
- كرر الشيء نفسه للخدمة الثانية
ملاحظه:
- إذا كنت لا ترغب في استخدام حليب جوز الهند، يمكنك استخدام أي حليب من اختيارك
- ويمكن أيضا إضافة القليل من الزبادي الطازج
- بدلا من العسل، يمكنك استخدام التحلية من اختيارك
تأكد من تجربة هذه الوصفات البسيطة والحصول على أقصى قدر من الفوائد من jamun. وينصح استهلاك جامون في النسبة الصحيحة لأن وجود فائض من أي شيء يمكن أن تكون ضارة. إذا كنت شخصا مصابا بأي مشكلة طبية، فمن الأفضل الحصول على نصيحة طبيبك قبل البدء، بما في ذلك الجامون في نظامك الغذائي.
الأسئلة المتكررة (الأسئلة الشائعة)
س. هل يمكننا أن نستهلك الجامون في الليل؟
نعم، يمكنك استهلاك الجامون في أي وقت. لا يوجد دليل علمي على أن الجامون يجب أن يؤكل في وقت معين.
س. هل جامون آمنة للأفراد المصابين بالسكري؟
إذا كنت تتناول أدوية مضادة للسكر، فتأكد من مراقبة مستويات السكر في الدم عند استهلاك فاكهة الجامون أو مسحوقه. وهذا أمر مهم لأن الجامون له خصائص خفض السكر في الدم. قبل تضمين الجامون في نظامك الغذائي، تأكد من مراجعة طبيبك.
س. هل يساعد الجامون في تحسين الجهاز المناعي؟
نعم. نظرا لفيتامين ج ومضادات الأكسدة الموجودة في الجامون، فقد يساعد على تحسين جهاز المناعة لديك. فيتامين (ج) يساعد على التخلص من الجذور الحرة في الجسم ويمنع تلف الخلايا كذلك.
س. هل من الآمن تناول الجامون أثناء الحمل؟
لا توجد أدلة علمية متاحة لدعم استهلاك الجامون أثناء الحمل. ومن ثم، فإنه من المستحسن دائما استشارة الطبيب قبل استهلاك الجامون أثناء الحمل.
س. هل الجامون جيد للغدة الدرقية؟
نعم. منذ مسحوق بذور الجامون يحتوي على الزنك، فإنه يساعد على تنشيط هرمونات الغدة الدرقية. وبالتالي، السيطرة على الغدة الدرقية.
