هل من المفيد خلط العسل والحليب؟
العسل والحليب هو مزيج كلاسيكي غالبا ما تظهر في المشروبات والحلويات على حد سواء.
بالإضافة إلى كونها مهدئة ومريحة بشكل لا يصدق، يمكن أن يجلب الحليب والعسل نكهة غنية لوصفاتك المفضلة.
بالإضافة إلى ذلك، تم بحث هذين المكونين لخصائصها الطبية وغالبا ما تستخدم كعلاج طبيعي لعلاج مجموعة متنوعة من الظروف الصحية.
هذه المقالة تستعرض فوائد وعيوب العسل والحليب.
فوائد
قد يرتبط إقران الحليب مع العسل بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة.
قد يحسن نوعية النوم
كثير من الناس شرب كوب من الحليب الدافئ مع العسل قبل النوم للمساعدة في تعزيز نوعية أفضل النوم، وهذا العلاج هو المدعومة من قبل العلم.
في الواقع، وجدت دراسة شملت 68 شخصًا تم نقلهم إلى المستشفى بسبب أمراض القلب أن شرب مزيج من الحليب والعسل مرتين يوميًا لمدة 3 أيام يحسن جودة النوم بشكل عام.
بالإضافة إلى ذلك، لاحظت العديد من الدراسات أن كلا من الحليب والعسل يمكن أن تعزز النوم عند استخدامها بشكل فردي.
على سبيل المثال، أظهرت إحدى الدراسات أن استهلاك 10 غرامات، أو حوالي 1/2 ملعقة كبيرة، من العسل قبل 30 دقيقة من النوم تحسن جودة النوم وانخفاض السعال الليلي في 300 طفل يعانون من التهابات الجهاز التنفسي.
وبالمثل، أشارت دراسة أجريت على 421 من كبار السن إلى أن أولئك الذين يستهلكون الحليب أو منتجات الحليب بانتظام أقل عرضة لصعوبة النوم.
يدعم قوة العظام
الحليب هو مصدر كبير للكالسيوم، وهو عنصر غذائي مهم يلعب دورا رئيسيا في صحة العظام.
تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب الحليب يمكن أن يحسن كثافة المعادن في العظام وقد يكون مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
الجمع بين الحليب والعسل يمكن أن يعزز فوائد بناء العظام في السابق أكثر من ذلك.
في الواقع، أفاد أحد الاستعراضات أن العسل يمكن أن يحمي صحة العظام بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ومضادات الالتهابات.
وأظهرت مراجعة أخرى من تسع دراسات أن المكمل مع العسل يمكن أن تقلل من بعض الآثار السلبية المرتبطة بممارسة الرياضة مع زيادة تكوين العظام.
يمكن أن تعزز صحة القلب
الحليب والعسل قد ارتبطت مع العديد من الفوائد المحتملة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.
على وجه الخصوص، وقد ثبت أن الحليب لزيادة مستويات الكوليسترول الحميد (جيد)، والتي يمكن أن تساعد على إزالة البلاك من الشرايين للحماية من أمراض القلب. ومع ذلك ، تم العثور على هذا فقط ليكون صحيحا بالنسبة للحليب كامل الدسم ، وليس الحليب الخالي من الدسم.
كما أنه غني بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي أساسي يمكن أن يساعد في خفض مستويات ضغط الدم.
وفي الوقت نفسه، تشير الدراسات إلى أن العسل يمكن أن يقلل من مستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول LDL (السيئ) — وكلها عوامل خطر لأمراض القلب.
قد يقلل حتى العديد من علامات الالتهاب، والتي يمكن أن تسهم أيضا في أمراض القلب .
موجز
وقد وجدت بعض الدراسات أن الحليب والعسل قد تساعد على تحسين نوعية النوم، ودعم قوة العظام، وتعزيز صحة القلب.
عيوب
على الرغم من أن الحليب والعسل قد تقدم العديد من الفوائد الصحية، وهناك بعض العيوب للنظر.
بالنسبة للمبتدئين، قد لا يكون حليب البقر مناسبًا إذا كنت غير متسامح مع اللاكتوز أو تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الألبان، أو إذا كنت تعاني من حساسية الحليب.
يمكن أيضا أن يكون مرتبطا استهلاك الألبان إلى ارتفاع خطر بعض الأمراض الجلدية, بما في ذلك حب الشباب, الوردية, والأكزيما .
من المهم أيضًا أن نضع في اعتبارنا أنه على الرغم من أن العسل له خصائص صحية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
استهلاك كميات كبيرة من السكر المضاف يمكن أن تسهم في زيادة الوزن وأمراض القلب والسكري ومشاكل الكبد.
العسل غير مناسب أيضاً للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهراً، لأنه يحتوي على بكتيريا يمكن أن تساهم في تسمم الرضع، وهي حالة خطيرة ويحتمل أن تهدد الحياة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تسخين العسل إلى درجات حرارة عالية زيادة تشكيل هيدروكسي ميثيل فورفوررال (HMF)، وهو مركب يمكن أن تمارس على حد سواء آثار إيجابية وسلبية على الصحة عند استهلاكها بكميات كبيرة .
لذلك، من الأفضل أن تخفف من كمية الاستهلاك وتجنب تسخينها إلى درجات حرارة عالية لتعظيم فوائدها الصحية المحتملة.
موجز
قد يزيد الحليب من خطر الإصابة ببعض الأمراض الجلدية ويكون غير مناسب لبعض الأشخاص. العسل هو أيضا عالية في السكر والسعرات الحرارية ويمكن أن تزيد مستويات HMF عند تسخينها. بالإضافة إلى ذلك، فإنه غير مناسب للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا.
الخلاصة
الحليب والعسل هما عنصران قويان يقدمان العديد من الفوائد الصحية الواعدة.
على وجه الخصوص، فإنها قد تحسن نوعية النوم، وتعزيز قوة العظام، وتعزيز صحة القلب.
ومع ذلك، قد يكون لهذه الأطعمة أيضا بعض الآثار السلبية وليس مناسبة للجميع.
لذلك، فمن الأفضل أن معتدلة المداهم الخاص بك والتمتع هذا التحرير والسرد كجزء من نظام غذائي متوازن.
