آثار لا تصدق لتناول الكيوي كل يوم ، كما يقول اختصاصي التغذية
هذه الفاكهة التي تم التقليل من شأنها يمكن أن تفعل المعجزات لصحتك.
لا تعتبر فاكهة الكيوي في كثير من الأحيان “سوبرفوود” ، ولكنها في الواقع فاكهة مليئة بالفيتامينات والمعادن المهمة ويمكن أن يكون لها تأثير إيجابي للغاية على صحتك. هذه الفاكهة الغامضة البنية لها طعم حلو ومنعش قليلا مع اللحم الأخضر من الداخل الذي يضفي نكهة فريدة وزينغ استوائي.
يضم الكيوي مجموعة كاملة من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين ه وفيتامين ك. الجلد والبذور صالحة للأكل ، على الرغم من أن الكثير من الناس يختارون تقشيرها بسبب قوامها الغامض.
القيمة الغذائية لفاكهة الكيوي
فيما يلي الملف الغذائي ل 100 جرام من فاكهة الكيوي الخام:
- 61 calories
- 0.5 g fat
- 3 mg sodium
- 15 g carbohydrates
- 9 g sugar
- 3g dietary fiber
- 1.1g protein
الفوائد الصحية المثبتة لفاكهة الكيوي
دعنا ندخل في سبب تناول فاكهة الكيوي وكيف يمكن أن تؤثر على صحتك:
الكيوي غني بمضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورا أساسيا في محاربة الجذور الحرة في جسمك ، والتي تسببها الإجهاد التأكسدي وتزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضرورية لحماية جسمك والحفاظ على صحته.
الكيوي هي a rich source من فيتامين C والكولين واللوتين والزياكسانثين ، وجميع أنواع مضادات الأكسدة المعروفة بدرء الجذور الحرة.
“Rich in antioxidants and vitamins, this yummy green fruit can support heart health, digestion, immune health, and even sleep,”.
فاكهة الكيوي تمنع تخثر الدم
تم العثور على الكيوي لمنع تخثر الدم وإدارة ضغط الدم عن طريق تقليل كمية الدهون في الدم. وقد وجد أن هذا حدث دون التأثير سلبا على مستويات الكوليسترول في الدم.
عادة ما يكون الأسبرين هو الدواء الموصى به لمنع تلك من أحداث القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الأسبرين التهابا وتقرحات في الجهاز الهضمي.
تشير الدراسات إلى أن استهلاك 2 إلى 3 فواكه كيوي يوميا يمكن أن يحل محل الأسبرين اليومي للمساعدة في ترقق الدم وتحسين صحة القلب على مدى فترة من الزمن.
الكيوي ينفجرون بفيتامين سي
فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الغنية بالكيوي ، مع 64 ميكروغرام لكل فاكهة صغيرة. قم بتقطيع اثنين من الكيوي وستحصل على أكثر من كاف من فيتامين سي لهذا اليوم.
“Kiwi contains more than 200% of the daily value for the antioxidant vitamin C making it a perfect food for immune health,”.
فيتامين C ضروري ليس فقط لخصائصه المضادة للأكسدة ، ولكن هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء مهم لتحسين مناعتك وحتى بشرتك.
فاكهة الكيوي يمكن أن تساعد في الربو
يمكن أن يكون الربو منهكا. الصفير وضيق التنفس هي بعض الأعراض الأكثر شيوعا المتعلقة بهذه الحالة.
يمكن أن يساعد وجود كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة في الكيوي في السيطرة على أعراض الربو.
أظهرت دراسة أن وظائف الرئة تحسنت لدى أولئك الذين تناولوا الكيوي بانتظام.
الكيوي مليء بالألياف
“The fiber in kiwi makes it a good addition to promote heart health, digestive health, and prevent constipation,”.
A single kiwi contains 2 جرام من الألياف ، وهو ما يمثل 6٪ إلى 8٪ من الكمية التي تحتاجها في اليوم. وفقا ل American Heart Association، فإن الحصول على ما لا يقل عن 25 إلى 30 جراما من الألياف يوميا أمر ضروري لصحة جيدة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
يحتوي الكيوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية مما يجعله مفيدا لتحسين عملية الهضم. بصرف النظر عن محتوى الألياف ، يحتوي الكيوي أيضا على إنزيم ، أكتينيك يمكنه تكسير البروتينات في الأمعاء بشكل فعال.
بعد تناول وجبة كبيرة ، ينصح بتناول الكيوي لأنه يمكن أن يساعد في تكسير البروتينات الصلبة من اللحوم والأسماك التي غالبا ما تسبب الانتفاخ.
الكيوي له أيضا تأثير ملين خفيف يمكن أن يساعد في إبطاء الجهاز الهضمي.
الكيوي مصدر مرتفع بشكل مدهش للفولات
حمض الفوليك هو فيتامين ب وهو عنصر غذائي أساسي يشارك في استقلاب البروتين ولإنتاج خلايا الدم الحمراء أثناء النمو ، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء الحوامل (يحتجن إلى حمض الفوليك أكثر من المعتاد عند 600 ميكروغرام). يحتوي الكيوي الواحد على 17 ميكروغرام من حمض الفوليك ، لذا قم بتقطيع القليل منه لتقترب من القيمة اليومية لهذا اليوم.
قطعي بعض الكيوي لرشهما على بعض الزبادي ، أو حتى استمتع به في سلطة فواكه أو جانب بسيط مع شطيرة للحصول على حمض الفوليك والألياف وفيتامين سي لهذا اليوم.
فاكهة الكيوي تدعم وظيفة المناعة
فيتامين C مهم للوظيفة الخلوية ويحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة في الجسم. إنه مسؤول عن نمو وإصلاح الأنسجة ويوفر الدعم لجهاز المناعة.
التركيز العالي لفيتامين C في الكيوي يمكن أن يفعل المعجزات لجهاز المناعة.
بنسبة 103٪ من القيمة الموصى بها من فيتامين C لكل 1 كوب ، يمكن أن يؤدي تناول الكيوي بشكل فعال إلى درء العدوى ونزلات البرد والإنفلونزا عند تناولها بانتظام.
فاكهة الكيوي تقلل من تلف الحمض النووي
الإجهاد التأكسدي هو اختلال توازن الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في جسمك. يمكن أن تتسبب هذه العملية أيضا في كسر شريط الحمض النووي. هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، وبعضها قد يكون من الصعب اكتشافه أو علاجه.
تحتوي فاكهة الكيوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي. أظهرت دراسة اختبرت خلايا الأشخاص عن طريق إتلافها بالبيروكسيد ، أن أولئك الذين تناولوا مكملات الكيوي أظهروا قدرة محسنة للحمض النووي على إصلاح نفسه بعد تطبيق البيروكسيد. هذا يعني أن الكيوي قد يساعد في الوقاية من السرطانات طويلة الأمد وأمراض نمط الحياة مثل سرطان القولون ، والذي يرتبط ارتباطا وثيقا بتلف الحمض النووي.
فاكهة الكيوي تمنع فقدان البصر
يمكن أن يمنع الكيوي التنكس البقعي وفي النهاية فقدان البصر. يحتوي الكيوي على زياكسانثين ولوتين (أو “فيتامين العين”).
يؤدي هذان المركبان نفس وظيفة مضادات الأكسدة ويساعدان على تكوين فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي أساسي لعينيك. كما أنها تمتص الضوء الزائد الذي قد يتلف شبكية العين ويحمي العين من إعتام عدسة العين والأمراض الأخرى المرتبطة بالعين.
يمكن أن يكون للجهاز العصبي السليم آثار إيجابية على شبكية العين ، والتي تحتوي على أعلى تركيز للأعصاب وهي في الأساس مركز اتصال العين.
يحتوي الكيوي أيضا على كمية جيدة من النحاس ، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم الجهاز العصبي وبالتالي يدعم الأداء الصحي للعينين.
فاكهة الكيوي تحارب الالتهاب
كميات عالية من فيتامين C يمكن أن تحد أيضا إلتهاب من خلال محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب استجابة التهابية في الجسم. نظرا لأن الكيوي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، فإنه يمكن أن يعزز التئام الالتهاب عند تناوله بانتظام.
فاكهة الكيوي تحسن صحة الجلد
الكولاجين هو عنصر غذائي أساسي يدعم بنية الجلد ويقوي العظام.
فيتامين C في الكيوي هو عنصر رئيسي في توليف الكولاجين في الجسم. يمكن أن يساعد تناول الكيوي في دعم بنية بشرتك والحفاظ عليها رطبة وصحية.
حب الشباب هو التهاب في الجلد ويمكن أن يسبب البثور المحرجة على الوجه والجسم. يمكن أن تكون الخصائص المضادة للالتهابات وفيتامين C في الكيوي مفيدة لأولئك الذين يتعاملون مع حب الشباب ويمكن أن تقلل بشكل كبير من إنتاج الزهم في المسام.
ما عليك سوى وضع مستخلص الكيوي الممزوج بالصبار على بشرتك واتركه طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
استنتاج
يحتوي الكيوي على البروميلين ، وهو إنزيم خاص يمكنه محاربة الالتهاب وتحسين الهضم في الجسم. الكيوي منخفض السعرات الحرارية ، وغني بالألياف ، ويحتوي على إنزيمات هضمية بروتينية ، وفيتامين سي ، مما يعني أنه يمكن أن يعزز فقدان الوزن بشكل فعال.
يعد تناول 1 أو 2 كيوي فكرة رائعة إذا كنت ترغب في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. ادمج الكيوي في نظامك الغذائي من خلال عصير يومي أو وجبة خفيفة صغيرة وشاهد كيف يؤثر عليك بطريقة إيجابية.
