6 أسباب وجيهة لتناول الموز اليوم

ما هو الخير في الموز؟ بخلاف كونها غنية بفيتامين B6، الموز مصدر جيد لفيتامين ج والألياف الغذائية والمنغنيز. ماذا تعني هذه لصحتك؟ قسم التغذية في مركز تيونغ باهرو للصحة المجتمعية يشرح.

هل تساءلت يوما ما هو الخير في الموز؟ بخلاف كونها غنية بفيتامين B6، الموز مصدر جيد لفيتامين ج والألياف الغذائية والمنغنيز. الموز أيضا خالية من الدهون، خالية من الكوليسترول وخالية من الصوديوم تقريبا. فماذا تعني هذه لصحتك؟

الفوائد الصحية للموز

1. الموز هي واحدة من أفضل مصادر الفاكهة من فيتامين B6

فيتامين B6 من الموز يمتص بسهولة من قبل الجسم والموز متوسطة الحجم يمكن أن توفر حوالي ربع احتياجاتك اليومية فيتامين B6.

فيتامين ب6 يساعد جسمك:

• إنتاج خلايا الدم الحمراء،
• استقلاب الكربوهيدرات والدهون، وتحويلها إلى طاقة،
• استقلاب الأحماض الأمينية,
• إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكليتين، و
• الحفاظ على نظام عصبي صحي.

فيتامين B6 هو أيضا جيدة للنساء الحوامل لأنه يساعد على تلبية احتياجات نمو طفلهما.

2. الموز هي مصادر محترمة من فيتامين (ج)

قد لا تربط الموز بفيتامين C ولكن الموز متوسط الحجم سيوفر حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين C.

فيتامين ج يساعد:

• حماية الجسم ضد تلف الخلايا والأنسجة،
• جسمك يمتص الحديد بشكل أفضل،
• جسمك ينتج الكولاجين – البروتين الذي يحمل بشرتك وعظامك وجسمك معا، و
• دعم صحة الدماغ عن طريق إنتاج السيروتونين, هرمون يؤثر على دورة النوم لدينا, المزاج, وتجارب الإجهاد والألم.

3. المنغنيز في الموز هو جيد لبشرتك

يوفر موزة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجاتك اليومية من المنغنيز. المنغنيز يساعد جسمك على صنع الكولاجين ويحمي بشرتك والخلايا الأخرى ضد تلف الجذور الحرة.

4. البوتاسيوم في الموز هو جيد لصحة قلبك وضغط الدم

الموز متوسطة الحجم سوف توفر حوالي 320-400 ملغ من البوتاسيوم، الذي يلبي حوالي 10٪ من احتياجات البوتاسيوم اليومية الخاصة بك.

يساعد البوتاسيوم جسمك على الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم. وبالإضافة إلى ذلك، الموز منخفضة في الصوديوم. يساعد تركيبة الصوديوم المنخفضة والبوتاسيوم العالية على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

5. الموز يمكن أن تساعد على الهضم وتساعد على التغلب على القضايا المعدية المعوية

الموز المتوسط سيوفر حوالي 10-12٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف. يوصي مجلس تعزيز الصحة في سنغافورة بتناول ألياف غذائية يومية من 20 جراما للنساء و26 جراما للرجال.

تلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورا مهما في صحتك. تساعد الألياف القابلة للذوبان جسمك على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول. الألياف غير القابلة للذوبان يضيف الوزن والنعومة إلى البراز، مما يجعل من السهل بالنسبة لك أن يكون حركات الأمعاء العادية. وهذا يساعد على الحفاظ على أمعائك صحية وآمنة من البكتيريا الضارة.

الموز، وخاصة تلك التي نضجت حديثا، تحتوي على النشا الذي لا يهضم (النشا المقاوم) في الأمعاء الدقيقة وقادرة على تمرير إلى الأمعاء الغليظة. مثل الموز تساعدك على إدارة وزنك بشكل أفضل كما يمكنك البقاء الكامل لفترة أطول.

ومع ذلك ، يمكن أن يساعدك الموز في التغلب على مشكلات الجهاز الهضمي مثل:

• الامساك
• قرحة المعدة، و
• حرقه

6. الموز تعطيك الطاقة – ناقص الدهون والكوليسترول

الموز يحتوي على ثلاثة السكريات الطبيعية – السكروز, الفركتوز والجلوكوز – مما يتيح لك مصدر الدهون والكوليسترول خالية من الطاقة. على هذا النحو، الموز مثالية، وخاصة بالنسبة للأطفال والرياضيين، لتناول الافطار، كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.

متى تأكل الموز، هل هو مناسب للجميع؟

يشرح قسم علم التغذية في مركز تيونغ باهرو للصحة المجتمعية، وهو عضو في مجموعة SingHealth، متى يجب أن تأكل الموز وإذا كان لا بأس للجميع، بما في ذلك الأشخاص المصابين بالسكري، بتناوله.

يمكن أن تؤخذ حديثا أو جيدا نضجت، اعتمادا على الاحتياجات الغذائية الخاصة بك. ومع ذلك، الموز ليست مناسبة للجميع.

متى يكون أفضل وقت لتناول الموز؟

أفضل وقت لتناول الموز يعتمد على احتياجاتك الغذائية وتفضيلك.

عموما، يتغير طعم الموز وقيمته الغذائية مع نضوجه. الموز الناضج حديثا تميل إلى أن تكون أقل حلاوة من الموز ناضجة جيدا لأن النشا لم تنقسم تماما إلى السكريات البسيطة.

الجانب الإيجابي لتناول الموز الناضج حديثا هو أن تبقى ممتلئا لفترة أطول وتستمتع بفوائد النشا المقاوم فيه.

من ناحية أخرى، الموز الناضج جيدا مع بعض البقع الداكنة على الجلد هو أسهل للهضم، ويمكن أن تعطيك دفعة الطاقة التي تحتاجها قبل ممارسة الرياضة.

هل يمكن للجميع تناول الموز؟

بعض الحالات الطبية يمكن أن تؤدي إلى وجود مستوى عال من البوتاسيوم في الدم. في هذه الحالة، سيكون من الحكمة الامتناع عن تناول الموز.

وعلى عكس الاعتقاد الشائع، يمكن للشخص المصاب بالسكري تناول الموز طالما يتم حساب محتويات الكربوهيدرات.