K2 VITAMINI NE IŞER?
Kalp sağlığını artırdığı, güçlü kemikler oluşturduğu ve kanser riskini de azalttığı düşünülen, işte yeterli K2 vitamini nasıl elde edeceksiniz
Kan pıhtılaşması için gerekli bir besin maddesi olarak K vitamininin keşfi ilk olarak 1920’lerde bir Alman bilimsel dergisinde yayınlandı (burada ‘koagulationsvitamin’ olarak ad verildi). Şimdi, yaklaşık bir asırlık araştırmadan sonra, kemik sağlığı ve kalp sorunları riskimizi azaltmak için önemli olduğu anlaşılmaktadır.
Birkaç tür K vitamini olmasına rağmen, en sık duyduklarımız K1 ve K2 vitaminleridir. K1 vitamini tipik olarak lahana, ıspanak ve brokoli de dahil olmak üzere yeşilliklerde bulunurken, K2 vitamini bakımından zengin yiyecekler tipik bir batı diyetinde nadirdir. Fermente soya fasulyesi ile yapılan geleneksel bir Japon yemeği olan Natto, K2 bakımından zengindir. Diğer diyet kaynakları arasında otla beslenen sütünden yapılan süt ürünleri bulunur, ancak İngiltere süt tipik olarak tahılla beslendiği için süt ürünlerimiz genellikle çok daha düşük seviyelere sahiptir. K2 ayrıca yüksek yağlı etlerde, karaciğerde ve diğer organ dokularında da bulunabilir, ancak vejetaryenseniz bu çok iyi değildir. Neyse ki, vücut bazı K1 vitaminlerini K2’ye metabolize edebilir, ancak bu işlem özellikle verimli değildir. Neyse ki, bir diyet takviyesi olarak da alınabilir.
K2 vitamini nasıl çalışır?
Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olmasının yanı sıra, K vitamini kalsiyum birikimini düzenlemeye yardımcı olan proteinleri aktive eder. Bu, kemiklerin kireçlenmesini desteklediği ve kan damarlarında kalsiyum birikintilerinin oluşmasını önlediği anlamına gelir. K1 ve K2 vitaminleri genellikle genel etiket ‘K vitamini’ altında gruplandırılırken, çalışmalar bu düzenleyici etkiye sahip olanın K2 olduğunu belirtmiştir. Kalbi çevreleyen arterlerdeki kalsiyum birikintileri kalp krizinde önemli bir risk faktörü olduğundan, K2 vitamini alımının kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
Güçlü dişler oluşturmak için gereken protein olan osteokalsin, kemik kireçlenmesini düzenlemek için K2 vitamini tarafından aktive edilenle aynı olduğundan, vitamin diş sağlığını da destekleyebilir.
Ancak, etkisinden emin olmak için daha fazla araştırma yapılması gerekir.
Kanıt nedir?
Son 20 yılda, sadece K2 vitamininin etkileri hakkında oldukça fazla araştırma yapılmıştır. Bununla birlikte, hayvanlar üzerinde bazı çalışmalar yapıldı, bu yüzden sonuçlarının doğrudan insanlara aktarılabilir olduğunu varsayamayız. Bazı insan çalışmaları oldukça küçük ölçekli ve diğerleri gözlemsel olmuştur, bu nedenle kesin sonuçlar çıkarmak için daha büyük ölçekli, kontrollü denemeler yapılması gerekir.
Kalp hastalığı 4807 denek üzerinde yapılan bir çalışmada, K2 vitamininin kalp sağlığı üzerindeki etkisine bakıldı. Yedi ila 10 yıl boyunca, en yüksek K vitamini alımına sahip olanların arter kireçlenmesi geliştirme olasılığının önemli ölçüde daha az olduğu bulunmuştur. Ayrıca kalp hastalığından ölme riskinin %57 daha düşük olduğu bulunmuştur. K1 vitamini ile benzer bir etki gözlenmedi. Bununla birlikte, çalışma gözlemsel olduğu için, değişkenlerin kontrol edildiği bir deneme ile neden-sonuç olarak aynı şekilde varsayamayız.
Osteoporoz Bir 2013 çalışması, K2 vitamininin kemik yoğunluğu üzerindeki etkilerini araştırdı – 244 sağlıklı postmenopozal kadın üç yıl boyunca K2 vitamini takviyesi veya plasebo aldı. Takviyeyi alanlar, yoğunluğun ölçüldüğü üç kemikten ikisinde yaşa bağlı bir azalma gördü ve bu da K2 vitamininin osteoporozu önleyebileceğini veya yavaşleyebileceğini düşündürdü. Ancak etkileri daha uzun süre gözlemlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Kanserde hayatta kalma Klinik bir çalışma, K2 vitamininin karaciğer kanserinden kurtulanlar üzerindeki etkisini araştırdı.
Günlük oral dozda 45mg menatetrenon (K2 vitamini analogu) verilen çalışmaya katılanların, bir kontrol grubuna kıyasla kanserin geri dönme şansının daha düşük olduğu ve sağkalım oranlarının arttığı gösterilmiştir. Bununla birlikte, çalışma oldukça küçüktü, bu nedenle etkilerini kanıtlamak için daha büyük plasebo kontrollü bir deneme gerekiyor. Diyabet 2011 yılında yapılan bir denemede, 42 sağlıklı genç erkek insülin duyarlılığı üzerindeki etkilerini araştırmak için dört hafta boyunca bir K2 vitamini takviyesi veya plasebo aldı.
Dört haftanın sonunda, K2 vitamini verilen erkekler bir kontrol grubuna kıyasla artan insülin duyarlılığı gösterdi. Sonuçlar diyabet yönetimi için potansiyel kullanımını göstermektedir. Yine de, kesin sonuçlar çıkarmak için kadın ve erkekleri içeren daha büyük ölçekli çalışmaların yapılması gerekir.
Kim alabilir ki?
Çoğu sağlıklı yetişkin K2 vitamini takviyesi alabilir*, ancak hamile ve emziren kadınların bunu yapması tavsiye edilmeyebilir. Çocuklar ve gençler daha küçük bir doza ihtiyaç duyacaktır, bu yüzden önce bir doktora danışın. Warfarin gibi kan sulandırdırıcı ilaç alan herkes, K vitamini almadan önce bir doktordan tavsiye almalıdır, çünkü bunu yapmak ilacın etkilerine karşı koyabilir ve kan pıhtısı riskini artırabilir.
