MORINGA: BILMENIZ GEREKEN SAĞLIK YARARLARI VE YAN ETKILERI
Dünya yavaş yavaş Hindistan’a özgü ve yüzyıllardır tükettiğimiz yeni bir süper gıdaya uyanıyor. Moringa oleifera – daha çok baget ağacı olarak bilinir ve yaban turpu / ben ağacı olarak da bilinir – yıllardır Ayurveda’da kullanılmaktadır. Moringa sağlık yararları diyabet, anemi, artrit, karaciğer ve kalp hastalığı ve solunum, cilt ve sindirim bozuklukları gibi hastalıkları tedavi etmek ve önlemektir. Bu ağacın kabuğu, yaprakları, çiçekleri, meyvesi, tohumları ve yağı kullanılabilir. Hindistan’da, baget parçaları köri yapmak için kullanılır ve sambar vb. Toz olarak da tüketilebilir – taze yapraklar kurutulur ve daha sonra bir toz haline getirilir.
Moringa birçok vitamin ve mineralin mükemmel bir kaynağıdır. Araştırmalar, toz formundaki moringanın şunları yaptığını göstermiştir:
Yoğurttan 9 kat daha fazla protein Havuçtan
10 kat daha fazla A
Vitamini Muzdan 15
kat daha fazla potasyum Sütten 17 kat daha fazla kalsiyum % 50 daha fazla Portakaldan
25 kat daha fazla demir
İşte bazı diğer avantajlar:
Moringa besinlerle dolu
Vitamin, mineral, kalsiyum ve potasyum içermenin yanı sıra, moringa amino asitler bakımından zengindir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı araştırması, moringanın insan vücudunda bulunan proteinlerin yapı taşları olan 20 amino asitin 18’ini içerdiğini göstermiştir. Dr Monica Marcu, Mucize Ağaç adlı kitabında moringa’nın “vücudun üretemediği 9 esansiyel amino asidin tümünü” içeren birkaç bitkiden biri olduğunu yazıyor.
Serbest radikallerle savaşıyor.
Antioksidanlar – flavonoidler, polifenoller ve askorbik asit – serbest radikallerle, iltihaplanmaya, hücre hasarına ve oksidatif strese yol açan moleküllerle savaşır.
Diyabet belirtileri azaltılabilir
Toz halinde moringa lipid ve glikoz seviyelerini düşürmede, oksidatif stresi düzenlemede ve kan şekerini düşürmede etkili bulunmuştur.
Kalp sağlığına sahip bir besindir.
Lipit kontrolünde yardımcı olduğu için moringa atardamarlarda plak oluşumunu önleyebilir ve kolesterol seviyelerini azaltabilir. Bu kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Yaygın enfeksiyonlarla savaşabilir
Moringanın antibakteriyel ve antifungal özellikleri enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcıdır. Cilt enfeksiyonlarına neden olan bazı mantarlara ve kan ve idrar yolu enfeksiyonlarından sorumlu bakterilere karşı çalışır.
Yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur
Moringa yaprakları kan pıhtılaşma özelliklerine sahiptir. Düzenli olarak alındığında pıhtılaşma süresini azaltır, kanamanın daha hızlı durmasını sağlar ve iyileşmeyi artırır.
Beyin sağlığını artırır
Antioksidan nitelikler nöron dejenerasyonunu azaltır ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Çalışmalar moringa yapraklarının Alzheimer hastalığı belirtilerine karşı koruma sağlayabileceğini ve hatta başlangıcını geciktirebileceğini göstermektedir.
Karaciğer sağlığını korur
Polifenollerin yüksek konsantrasyonları karaciğeri toksisiteye, oksidasyona ve hasara karşı korur.
Nasıl moringa yiyebiliyorsun?
Toz hafif aromalı ve yeşil bir smoothie veya çaya eklenebilir. Hindistan’da, moringa baklası sambar’a eşsiz lezzetini verir; dal veya çorba diğer popüler preparatlardır. Bu bitkinin yaprakları sote edilebilir ve pirinç ve köri ile garnitür olarak servis edilebilir.
Ne kadar moringa tüketmelisiniz?
Uzmanlar günde yarım ila bir çay kaşığı önerir.
Herhangi bir yan etkisi var mı?
- Moringa müshil özelliklerine sahiptir. Büyük miktarlarda mide rahatsızlıklarına, gaz distansiyona, ishale ve mide ekşimesine neden olabilir.
- Tadını beğenmediyseniz, öğürme refleksinizi etkinleştirebilir. Mide bulantısına neden olabileceği için çok fazla tüketmekten kaçının.
- Köklerde, çiçeklerde ve kabukta bulunan bazı kimyasallar hamile kadınlarda rahim kasılmalarına neden olabilir. Düşük riskini artırabilirler.
- Emziren kadınlar moringadan kaçınmalıdır, çünkü bazı malzemeler bebeklere iyi gelmeyebilir.
- Warfarin gibi kan sulendirici ilaçlar kullanan kişiler düzenli olarak moringa tüketmekten uzak olmalıdır.
- Tohum özleri bağışıklık hücrelerinde toksisiteye yol açabileceğinden kaçınılmalıdır.
Moringa’da küçük çocuklara, hamile kadınlara veya yaşlılara başlamadan önce doktorunuza danışın.
