SÜT VE BAL: ONLARI BIR ARAYA GETIRMEK IYI MI?
01/7 Süt ve bal
Bal ve süt her ikisi de temel besinlerle doludur ve inanılmaz sağlık yararları ile bilinir. Bal antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri ile bilinirken, süt zengin bir protein, kalsiyum ve laktik asit kaynağıdır. Onlar doğanın en kutsal hazineleridir. Ama birlikte tüketildiğinde eşit derecede etkili olduklarını düşünüyor musunuz?
02/7 Sağlık yararları
Bal ve süt klasik bir kombinasyondur. Sadece sakin edici bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tıbbi özellikleri için de araştırılmıştır. Normal şekerinizi sütünüzde bir kaşık bal ile değiştirmek aşağıdaki potansiyel sağlık yararlarına sahip olabilir.
03/7 Kemik sağlığını iyileştirin
Süt, en büyük kalsiyum kaynaklarından biri olmak kemik sağlığınızı iyileştirmeyeyardımcı olur. Ayrıca, kan basıncı seviyesini düzenlemeye yardımcı olabilecek temel bir besin maddesi olan potasyum bakımından da zengindir.
04/7 Akciğerlere iyi
Ballı süt içmek solunum problemlerini önlemekiçin etkili bir ilaçtır. Sıcak içecek, solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletmek için bakterileri öldürür ve temizler. Boğaz ağrısıçekerken de etkili bir ilaçtır.
05/7 Mide enfeksiyonu ile savaşın
İçkinin antibakteriyel ve antioksidan özellikleri midede enfeksiyona neden olan bakterileri yok eder. İyi bağırsak bakterilerini geri kazanmaya ve herhangi bir mide rahatsızlığından iyileşmenizi hızlandırmayayardımcı olur.
06/7 Uykuyu iyileştirebilir
Daha önce de belirtildiği gibi, bal ve süt beynimiz üzerinde sakin edici ve rahatlatıcı bir etkiye sahiptir. Yatmadan hemen önce bu karışımı içmek uyku kalitenizi artırmaya yardımcı olabilir.
07/7 Süt ve balı çevreleyen mizah
Sıcak bir içecekte bal karıştırmanın içeceği toksik hale getirdiğine inanılmaktadır. Ancak, bu ifade tamamen doğru değildir. Sorun balı ısıtmak. Herhangi bir şeyi şekerle ısıtmanın, doğada kanserojen olan 5-hidroksimetilfurfual veya HMF adı verilen bir kimyasalı serbest bırakabileceği yaygın bir kavramdır.
Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi tarafından yapılan bir çalışmaya göre, bal, ısıtıldığında (>140 °C) ve ghee ile karıştırıldığında, zaman içinde zehir görevi görebebilecek HMF üretir. Süte koyduğumuz zaman, içeceğin en uygun sıcaklığı 140 dereceden çok daha azdır. Bu yüzden balı ısıtmamak daha iyidir. Sütü kaynatın ve içine bal eklemeden önce 10 dakika soğumaya bırakın.
