KARABIBERIN 10 SAĞLIK FAYDASI VE TARIFLERI

Sağlık açısından çok faydası olan baharatların kralı ve biber tüketmenin en büyük faydası olarak da bilinen karabiber, kilo kaybına yardımcı olmasıdır. Ayrıca sindirime iyi olduğu ve vücudu detoksifiye ederek kanseri önlediği söylenir. Bu baharat yemeğe eklendiğinde, yemeğinizin tadını daha iyi ve baharatlı hale getirir.

Hızlı bir şekilde kilo vermek isteyen bir fitness tutkunuysanız, günlük menünüze karabiber eklemeniz gerekir. Limon suyu ve parmak darı (Ragi) eklemeyi de unutmayın. Tüm bu yiyecekler hızlı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilir ve karabiber bağırsaklarınızı ve midenizi temizler. Karabiberle ilgili bazı önemli gerçeklere bir göz atalım.

Karabiber Hakkında Gerçekler:

Karabiberin neden “Baharat Kralı” olarak adlandırıldığını hiç merak ettin mi? Çünkü bu baharatın vücuduna bir sürü faydası var. İşte bu şaşırtıcı baharat hakkında bazı gerçekler.

Kilo vermenize yardımcı olur
Vücudunuzu detoksifiye
Kanseri önler
Bağırsaklarınızı ve midenizi temizler
Kalp atış hızını ve yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olan potasyumdan oluşur
Kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur
B vitamini bakımından zengin ve kalsiyum üretir
Kabızlığı önler
Cilt deformasyonunu ve kırışıklıkları önler

Not: Günlük diyetinize bir tutam karabiber eklemek sizi sağlıklı tutabilir ve bunu kilo verme takviyesi olarak kullanmak kilo vermenin en iyi yoludur.

Karabiberin 10 Sağlıklı Faydası:

Bu baharatı çevreleyen birçok fayda vardır ve atalarımızın onu ‘Baharat Kralı’ olarak adlandırmasının bir nedeni vardır. İşte karabiberin 10 sağlıklı faydası ve birçok hastalığı önleyebilecek bir dezenfektan olarak nasıl hareket edebileceği.

1. Her Türlü Kanseri Önler:

Karabiberin zerdeçal ile karıştırıldığında kanseri önlediği söylenir. Bu zerdeçal ve karabiber karıştırılarak süt şeklinde tüketilebilir. Bu içecek genellikle şiddetli soğuk algınlığından muzdarip bireylere verilir. Kanser ve diğer ölümcül hastalıkların tedavisine yardımcı olan antioksidanlar, A vitamini ve karotenoidlerden oluştuğu söylenir. Ayrıca, doğal olarak zinde kalmanın en iyi yolu olduğu için günlük diyetinizin çoğuna eklenmelidir.

2. Sindirim için iyi:

Karabiber iyi sindirime yardımcı olur ve çiğ tüketildiğinde, hidroklorik asit mide tarafından salınır ve proteinlerin parçalanmasına yardımcı olur. Hidroklorik asit bağırsaklarınızın temizlenmesine ve diğer gastrointestinal hastalıklardan barikat edilmesine yardımcı olur. Bu yüzden tüm yiyeceklerinize bir tutam karabiber eklemeyi unutmayın.

3. Kabızlığı önler:

Haftada üçten az dışkınız varsa, kabızlık çekiyor olabilirsiniz. Ancak, bu sorun günlük yemeğinize biraz biber ekleyerek çözülebilir. Bazen kabızlık çekiyor olabilirsiniz, tabureleri geçmek için zorlanabilirsiniz veya bazen dışkıyı geçtikten sonra bile boş hissetmeyebilirsiniz.

Böylece karabiber günlük tüketilirse kolon kanseri, kabızlık, ishal ve diğer bakteriyel hastalık türlerini frenler. Aşırı tüketim sizin için zararlı olabilir, bu nedenle günlük yiyeceklerinize bir tutam eklediğinizden emin olun.

4. Cilt Problemlerini Tedavi Eder:

‘Baharat kralı’nın cilt pigmentasyonunu (Vitiligo) önlediği söylenir. Bu durum cildinizin beyaz görünmesini sağlar ve buna beyaz lekeler de denir. Cilt renginizi geri kazanmak için piyasada birçok ilaç olmasına rağmen, karabiber cildinizi her türlü cilt pigmentasyonundan korur ve cildinizin orijinal rengini korumaya yardımcı olur. Karabiberi çok küçük yaşlardan itibaren tüketirseniz kırışıklıklar ve cilt problemleri frenlenir. Ayrıca erken yaşlanmayı ve koyu lekeleri de önler.

Bu baharatı çiğ veya pişmiş halde tüketmek, vücudunuza fayda sağlayacak ve en önemlisi cildinizi gençlendirecek günlük diyetiniz için yeterince iyidir. Sivilcedenmuzdaripseniz, o zaman karabiber denemeniz gerekir, çünkü bu cildinizin içindeki sarhoş edicileri temizlemesine ve yumuşatmasına yardımcı olacaktır. Tek yapmanız gereken biraz karabiber ezmek ve cildinizin üzerine uygulamaktır ve farkı bulacaksınız.

5. Saçınıza İyi:

Kepeği tedavi etmek için karabiberin iyi olduğu söylenir. Tek yapmanız gereken biraz lor ile ezilmiş karabiber eklemek ve kafa derinize eklemek ve en az 30 dakika kurumaya bırakmaktır. Ayrıca, fazla karabiber kullanmadığınızdan emin olun, çünkü bu kafa derinizin yanması ile sonuçlanabilir. Saçınıza karabiber uyguladıktan sonraki 24 saat boyunca şampuan kullanmadığınızdan emin olun, çünkü bu yan etkilere neden olabilir. Ayrıca ezilmiş karabibere kireç ekleyip kafa derinize uygulayabilir ve 30 dakika sonra yıkayabilirsiniz. Bu saçlarınızı parlak ve pürüzsüz hale getirecektir.

6. Kilo Kaybında Yardımlar:

Harika baharat kilo vermenize yardımcı olur ve bu yeşil çaya eklenebilir ve günde iki ila üç kez tüketilebilir. Bunun nedeni, bu baharatın fazla yağı parçalamaya yardımcı olan zengin bir fitotrient içeriğine sahip olmasıdır. Bu aynı zamanda vücut metabolizmanızı geliştirir. Yeşil çay artı içinde bir tutam karabiber kilo vermenize yardımcı olabilir. Bunun günlük diyetinize eklenmesi gerekir.

7. Depresyonu Tedavi Eder:

Depresyonun dünya çapında çoğu insanın karşılaştığı en yaygın sorunlardan biri olduğu ve bunun bir insanı ölüme bile götürebileceği söyleniyor. Bununla birlikte, bu zihinsel sorunu yıkıcı olmaktan atabilecek ilaçlar vardır, ancak, çiğ karabiber depresif insanlara çiğnemeleri için verilebilir ve bu kişinin ruh halini değiştirir.

Bu, çiğ karabiber çiğnemenin beyne zihninizi her zaman sakin ve yatıştırıcı tutacak ruh hali uyandıran kimyasallar salgılaması nedeniyle olur. Ancak, bunun sonuçları olacağı için bu fazla yapılmamalıdır.

8. Solunum Yolu Hastalıklarının Tedavisinde Yardımcı Olur:

Soğuk algınlığı ve öksürüğün karabiber tüketilerek tedavi edilebilen normal solunum problemleri olduğu söylenir. Sadece biraz yeşil çaya bir tutam karabiber ekleyin ve farkı göreceksiniz. Ayrıca, bir bardak süt kullanabilir ve içine bir tutam karabiber ve bir tutam zerdeçal ekleyebilir ve sıcak tüketebilirsiniz. Bunun hiçbir yan etkisi yok.

Kış aylarında tüm yemeklerinize biraz biber eklemek sağlıklı kalmanıza ve farklı hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir. Biraz bal ile karıştırılır karabiber de göğüs tıkanıklığını önlemenize yardımcı olabilir. İçine bir miktar okaliptüs yağı ile birlikte biraz ılık suya karabiber eklemek ve buharı solumak göğüs tıkanıklığından kurtulmak için basit bir ilaçtır.

9. Eklem Ağrısını Azaltır:

Eklem ağrısı artritinden muzdaripseniz, endişelenmenize gerek yoktur, çünkü biberin bu sorunu çözmenize yardımcı olabilecek tıbbi özellikleri vardır. Gut hastalığını önlemeye de yardımcı olur. Omurga ve eklem ağrısı çeken insanlar için de kullanılır. Günümüzde karabiber birçok mutfakta küresel bir baharat olarak kullanılmaktadır. Karabiberin en güçlü etkisi, soğuk algınlığı ve öksürüğü olan bir kişinin tüketmesidir.

10. Vücudunuzu Detoksifiye Etti:

Bu baharat çok terlemenize ve idrara çıkmanıza yardımcı olur ve bununla tüm toksinleri vücudunuzdan boşaltırsınız. Terlemek ve sürekli idrara çıkma, vücudunuzun iyi çalıştığının iyi bir işaretidir. Ayrıca, sadece karabiber tüketmek yerine fiziksel olarak nasıl yağ yakmanız gerektiğini düşünmeniz gerekir. Bazı insanlar karabiberin sadece tüketilebileceğine ve kilo vermelerine yardımcı olacağına inanır. Ancak yürüyüş ve koşu gibi bazı basit egzersizleri takip etmek yerine sadece tüketmeye konsantre olursanız yanılıyor olabilirsiniz. Kilo vermek istiyorsanız, sonucun sağlıklı bir diyet uygulamak ve aynı zamanda egzersiz yapmakta yattığını her zaman unutmayın. Bunu takip ederseniz, birkaç alay sonucuna tanık olursunuz.

Şu anda, bu baharat hemen hemen tüm yemeklere eklenmiştir, çünkü yemeğinize keskin ve baharatlı bir lezzet getirir. Başlangıçta Hindistan’da bulunur ve bu baharat ilk olarak Asya’dan Avrupa’ya takas edildiğinde değerlidir.

Yemek pişirmede Karabiber Kullanmanın İpuçları:

Tüm dünyadaki gezginlerin çoğunun Hindistan’a gelmesinin nedeni buydu. Bu baharat hemen hemen her tuzluya eklenebilir. Sıcak veya soğuk olsun, bu baharat baharatlamak için bu yemeklerin üzerine serpilebilir. İşte günlük yemeklerinize karabiber eklemek için bazı basit ipuçları.

Üzerine bir tutam tuz serpilerek salatalara karabiber eklenebilir.
Omlet kızartırken biraz karabiber ekleyin.
Çorbalara, soslara, biftek ve Pastırmaya, balık ve ete biraz karabiber ekleyebilirsiniz.
Hamburger ve sosislerin bazılarına ekleyebilirsiniz.
Çilek ve ananasa biraz karabiber ekleyin ve tadına bakın.
Patates püresine biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.

Karabiber Tarifleri:

Karabiber birçok yemekte kullanılabilir, çünkü bu bir aroma ve tüm gün özleminizi bırakabilecek bir tat ekler. İşte karabiber ekleyebileceğiniz bazı lezzetli tarifler.

1. Karabiber Tavuk Kızartması:

Kemiksiz biber kızartma tavuğu, diğer tüm tavuk yemekleri arasında en lezzetli olanıdır. Bu, tat alma tomurcuklarınızı daha fazlası için özleme bırakabilir.

Malzemeler:

İşte lezzetli karabiber tavuğu yemeğinizi hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:

1 bardak taze doğranmış soğan
3/4 çay kaşığı zencefil sarımsak ezmesi
1 bardak dilimlenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber tozu
1/4 çay kaşığı acı biber tozu
3/4 çay kaşığı garam masala tozu
Nane yaprakları veya köri yaprakları
tarçın
3 karanfil
3 yemek kaşığı yağ

Not: Tavuğu hazırlamadan önce tuz, zencefil sarımsak ezmesi ve zerdeçal ile marine edilmelidir.

Biber Tavuğunun Hazırlanması:

Karabiber tavuğu lezzetli yemeğinizi nasıl hazırlayacağınız aşağıda açıktır:

İlk olarak, tavuğu yıkamanız ve ardından suyu boşaltmanız gerekir.
Daha sonra bir tavaya yağ dökün ve karanfil, kakule ve tarçın ekleyin.
Daha sonra zencefil-sarımsak ezmesi ve köri yapraklarını ekleyin ve sarımsak kokusu azalınceye kadar pişirin.
Sonra doğranmış soğanları ekleyin ve altın olana kadar kızartın.
Tuz ekleyin ve domatesleri yumuşayana kadar kızartın.
Bu yapıldıktan sonra tavuğu ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Tavayı örtün ve düşük ateşte tutun ve içine az su ekleyin. Tavuk yumuşayana kadar pişirildiğinden emin olun. (Sos Versiyonu)
Tavuğu kuru bir tarzda pişirmek istiyorsanız, tüm suyun buharlaşması için kapaksız pişirmeniz gerekir. Şimdi karabiber tavuğunuz sıcak servise ve zevk almaya hazır.

2. Karabiber Gevrekli Patates Böreği:

Kuru kızarmış yiyecekler ve karabiber mükemmel arkadaşlardır. Biberin en iyi yanı, son dakikada serpildiğinde, yemeğe yemeğinizi sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı kılan bir son dokunuş vermesidir.

Malzemeler:

Gevrek patates biberli böreklerinizi pişirmeden önce sahip olmanız gerekenler:

2 orta boy patates
4 yemek kaşığı kişniş tohumu
1 çorba kaşığı karabiber
Ayçiçek yağı veya zeytinyağı.
2 taze yeşil biber
Bir tutam tuz
20 gram pirinç unu
1 1/4 yemek kaşığı tuz
1 tam taze ince doğranmış kişniş

Gevrek Patates Biber Böreklerinin Hazırlanması:

Artık tüm malzemelerinizi hazırladığınıza göre, lezzetli gevrek patates biberli börek yemeğinizi yapmanın zamanı geldi.

İlk olarak, bir tava alın ve sarımsak ve biberleri birlikte ezin ve içine bir tutam tuz ekleyin.
Sonra içine 300ml su ekleyin ve ardından patatesleri kesin ve içine kişniş tohumları ve biber ekleyin.
Şimdi ayrı bir tava alın ve üzerindeki yağı yüksek ateşte ısıtın.
Sonra düzgünce dilimlenmiş patatesleri alın ve karıştırın ve yağa ekleyin ve altın kahverengiye dönene kadar derin kızartın.

Onları kızartmaktan sonra, onlara biraz biber ekleyebilirsiniz. Şimdi çıtır çıtırsın ve gevrek patates biberli börekler munched hazır.

SSS:

Artık ‘Baharat Kralı’nın sağlığınız için çok fazla faydası olduğunu bildiğinize göre, bu baharatın neden birçok ülkede zevk aldığını ve diğer baharatlardan neyi farklı kılanlara bir göz atalım. İşte karabiber hakkında fikir verecek sık sorulan bazı sorular.

1. Karabiberin yan etkileri nelerdir?

Karabiber size bir sürü fayda sağlayabilirse, bazılarına alerjisi olduğu ortaya çıkabilir. Bazı insanlar fazla miktarda karabiber tüketiyorsa sorunlarla karşılaşabilirler:

Mide yanıkları (Mide yanıkları varsa, ne kadar biber tükettiğinizi kontrol etmeniz gerekir).
Akciğerlerinize büyük miktarlarda girerse ölümle sonuçlanabilir.
Gözlerinize ezilmiş biber girerse, şiddetli bir yanma hissine neden olabilir ve bundan kurtulmanın tek yolu gözlerinizi ve ellerinizi yıkamaktır.
Bazı nadir durumlarda, karabiberin bazı ilaçlara tepki verdiği ve özellikle hamile olan kadınlar için tahrişe veya alerjiye neden olabileceği bulunmuştur.

2. Karabiber sindirime yardımcı olabilir mi?

Evet, öyle. Karabiber iyi gıda sindiriminde yardımcı olur. Yemeklerinizden herhangi birine biraz biber tozu serperek, vücudunuzun yiyecekleri parçalama ve sindirime yardımcı olma yeteneğini artırabilir. Daha fazla biber tüketmişseniz, asitlik veya mide yanıkları veya ülserleri olabilir.

3. Karabiber iltihabı azaltabilir mi?

Evet, karabiber iltihabı azaltır ve antibakteriyel, antioksidan ve antienflamatuar olarak kabul edilir. Karabiberde bulunan ana bileşen piperindir ve bu akut iltihabı iyileştirebilir.

Karabiberin sağlık açısından çok faydası olduğu söylenir ve bunun her gün düzenli diyetine eklenmesi gerekir. Biraz karabiber serpmek sağlığınıza çok fazla fayda sağlayabilir ve tüm bu fitness meraklıları için, bu hızlı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilecek önemli bir baharattır. Ancak kilo vermeniz için fiziksel egzersiz yapmanız ve yağ yakmanız ve baharata çok uzun süre bağlı kalmamanız gerekir. Bazen baharata olan ağır güven, onu fazla tüketmenize neden olabilir. Bu yüzden ne kadar gerekli olduğunu tükettiğinize ve sağlıklı yaşadığınıza emin olun.

FitOlympia