BADEMIN KANITA DAYALI SAĞLIK YARARLARI
Badem dünyanın en popüler ağaç fındıkları arasındadır.
Son derece besleyicidirler ve sağlıklı yağlar, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller bakımından zengindirler.
İşte bademin 9 sağlık faydası.
1. Badem Çok Miktarda Besin Sunar
Badem, Prunus dulcis’inyenilebilir tohumlarıdır Daha yaygın olarak badem ağacı olarak adlandırılır.
Orta Doğu’ya özgüdürler, ancak ABD şu anda dünyanın en büyük üreticisidir.
Mağazalardan satın alabileceğiniz bademler genellikle kabuğunu çıkarır ve içindeki yenilebilir somunu ortaya çıkarır. Çiğ veya kavrulmuş olarak satılırlar.
Badem sütü, yağ, tereyağı, un veya macun üretmek için de kullanılırlar – badem ezmesi olarak da bilinir.
Badem etkileyici bir besin profiline sahiptir. 1 onsluk (28 gram) bir porsiyon badem içerir.
- Lif: 3,5 gram
- Protein: 6 gram
- Yağ: 14 gram (9’unun tekli doymamış)
- E vitamini: RDI’nın% 37’si
- Manganez: RDI’nın %32’si
- Magnezyum: RDI’nın %20’si
- Ayrıca iyi miktarda bakır, B2 vitamini (riboflavin) ve fosfor içerirler.
Bunların hepsi sadece 161 kalori ve 2,5 gram sindirilebilir karbonhidrat sağlayan küçük bir avuçtan.
Vücudunuzun kalorilerinin% 10-15’ini emmediğini not etmek önemlidir, çünkü yağın bir kısmı sindirim enzimlerine erişilemez .
Badem ayrıca bazı mineralleri bağlayan ve emilmelerini önleyen bir madde olan fitik asit bakımından da yüksektir.
Fitik asit genellikle sağlıklı bir antioksidan olarak kabul edilirken, bademden elde ettiğiniz demir, çinko ve kalsiyum miktarını da biraz azaltır.
ÖZET Badem çok popüler ağaç fındıklarıdır. Badem sağlıklı tekli doymamış yağlar, lif, protein ve çeşitli önemli besin maddelerinde yüksektir.
2. Badem Antioksidanlarla Doludur
Badem harika bir antioksidan kaynağıdır.
Antioksidanlar, hücrelerinizdeki moleküllere zarar verebilen ve iltihaplanmaya, yaşlanmaya ve kanser gibi hastalıklara katkıda bulunabilen oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olur.
Bademdeki güçlü antioksidanlar büyük ölçüde cildin kahverengi tabakasında yoğunlaşır.
Bu nedenle, haşlanmış bademler – derisi çıkarılmış olanlar – sağlık açısından en iyi seçim değildir.
60 erkek sigara içen kişide yapılan bir klinik çalışmada, günde yaklaşık 3 ons (84 gram) bademin dört haftalık bir süre boyunca oksidatif stres biyobelirteçlerini% 23-34 oranında azalttığı bulunmuştur.
Bu bulgular, ana öğünlerle badem yemenin bazı oksidatif hasar belirteçlerini azalttığını bulan başka bir çalışmanın bulgularını desteklememektedir.
ÖZET Badem, hücrelerinizi yaşlanmaya ve hastalığa büyük katkıda bulunan oksidatif hasarlardan koruyabilen antioksidanlarda yüksektir.
3. Badem E Vitamini Bakımından Yüksektir
E vitamini yağda çözünen antioksidanlar ailesidir.
Bu antioksidanlar, vücudunuzdaki hücre zarlarında birikme eğilimindedir ve hücrelerinizi oksidatif hasardan korur.
Badem, RDI’nın% 37’sini sağlayan sadece 1 ons ile dünyanın en iyi E vitamini kaynakları arasındadır.
Çeşitli çalışmalar daha yüksek E vitamini alımını daha düşük kalp hastalığı, kanser ve Alzheimer hastalığı oranlarıyla ilişkilendirdi (.
ÖZET Badem dünyanın en iyi E vitamini kaynakları arasındadır.
4. Badem Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olabilir
Fındık karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından yüksektir.
Bu onları diyabetli insanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
Bir başka badem nimeti de oldukça yüksek miktarda magnezyumlarıdır.
Magnezyum, kan şekeri kontrolü de dahil olmak üzere 300’den fazla vücut işleminde yer alan bir mineraldir.
Magnezyum için mevcut RDI 310-420 mg’dır. 2 ons badem bu miktarın neredeyse yarısını sağlar – bu önemli mineralin 150 mg’ı (1).
İlginçtir ki, tip 2 diyabetli kişilerin% 25-38’i magnezyum eksikliği vardır. Bu eksikliğin düzeltilmesi kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürür ve insülin fonksiyonunu iyileştirir.
Diyabeti olmayan insanlar da magnezyum ile takviye ederken insülin direncinde büyük azalmalar görürler.
Bu, badem gibi yüksek magnezyumlu yiyeceklerin, her ikisi de önemli sağlık sorunları olan metabolik sendromu ve tip 2 diyabeti önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
ÖZET Badem magnezyum bakımından son derece yüksektir, birçok insanın doymadığı bir mineraldir. Yüksek magnezyum alımı metabolik sendrom ve tip 2 diyabet için büyük gelişmeler sunabilir.
5. Magnezyum Ayrıca Kan Basıncı Seviyelerine De Fayda Sağlar
Bademdeki magnezyum ayrıca kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Yüksek tansiyon kalp krizi, felç ve böbrek yetmezliğinin önde gelen sürücülerinden biridir.
Magnezyumdaki bir eksiklik, aşırı kilolu olup olmadığınıza bakılmaksızın yüksek tansiyonla güçlü bir şekilde bağlantılıdır.
Çalışmalar, magnezyum eksikliğinin düzeltilmesinin kan basıncında büyük düşüşlere yol açabileceğini göstermektedir.
Magnezyum için diyet önerilerini karşılamıyorsanız, diyetinize badem eklemek büyük bir etkiye sahip olabilir.
ÖZET Düşük magnezyum seviyeleri yüksek tansiyona güçlü bir şekilde bağlıdır, bu da bademlerin kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabileceğini gösterir.
6. Badem Kolesterol Seviyelerini Düşürebilir
Kanınızdaki yüksek LDL lipoprotein seviyeleri – “kötü” kolesterol olarak da bilinir – kalp hastalığı için iyi bilinen bir risk faktörüdür.
Diyetinizin LDL seviyeleri üzerinde büyük etkileri olabilir. Bazı çalışmalar bademin LDL’yi etkili bir şekilde düşürdüğünü göstermiştir.
Prediyabetli 65 kişide 16 haftalık bir çalışma, bademden kalorilerin% 20’sini sağlayan bir diyetin LDL kolesterol seviyelerini ortalama 12.4 mg / dL düşürdüğünü buldu.
Başka bir çalışma, günde 1,5 ons (42 gram) badem yemenin LDL kolesterolü “iyi” HDL kolesterolü korurken 5,3 mg / dL düşürdüğünü buldu. Katılımcılar ayrıca göbek yağlarını kaybettiler.
ÖZET Günde bir veya iki avuç badem yemek, “kötü” LDL kolesterolde hafif düşüşlere yol açarak kalp hastalığı riskini azaltabilir.
7. Badem LDL Kolesterolün Zararlı Oksidasyonunu Önler
Badem kanınızdaki düşük LDL seviyelerinden daha fazlasını yapar.
Ayrıca LDL’yi kalp hastalığının gelişiminde önemli bir adım olan oksidasyondan korurlar.
Badem derisi, test tüplerinde ve hayvan çalışmalarında kolesterolün oksidasyonunu önleyen polifenol antioksidanları bakımından zengindir.
Etki, E vitamini gibi diğer antioksidanlarla birleştirildiğinde daha da güçlü olabilir.
Bir insan çalışması, bir ay boyunca badem atıştırmanın oksitlenmiş LDL kolesterol seviyelerini% 14 düşürdüğünü göstermiştir.
Bu, zamanla kalp hastalığı riskinin azalmasına yol açmalıdır.
ÖZET“Kötü” LDL kolesterol oksitlenebilir, bu da kalp hastalığının gelişiminde önemli bir adımdır. Badem atıştırmanın oksitlenmiş LDL’yi önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir.
8. Badem Yemek Açlığı Azaltır, Genel Kalori Alımınızı Azaltır
Badem karbonhidrat bakımından düşüktür ve protein ve lif bakımından yüksektir.
Hem protein hem de lifin dolgunluk duygularını artırdığı bilinmektedir. Bu daha az kalori yemene yardımcı olabilir.
137 katılımcıda dört haftalık bir çalışma, günlük 1,5 ons (43 gram) badem porsiyonunun açlığı ve yeme isteğini önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.
Çok sayıda başka çalışma fındıkların açlıkla mücadele etkilerini destekler.
ÖZET Fındık karbonhidrat bakımından düşükken, protein ve lif bakımından yüksektir. Çalışmalar badem ve diğer fındık yemenin dolgunluğu artırabileceğini ve daha az kalori yemene yardımcı olabileceğini göstermektedir.
9. Badem Kilo Kaybı İçin Etkili Olabilir
Kuruyemişler, vücudunuzun parçalamak ve sindirmek için mücadele ettiği birkaç besin içerir.
Vücudunuz fındıktaki kalorilerin yaklaşık% 10-15’ini emmez. Ek olarak, bazı kanıtlar fındık yemenin metabolizmayı biraz artırabileceğinigöstermektedir.
Doyurucu özellikleri nedeniyle, fındık etkili bir kilo verme diyetine harika bir ektir.
Kaliteli insan araştırmaları bunu destekliyor.
Bir çalışmada, 3 ons (84 gram) badem içeren düşük kalorili bir diyet, karmaşık karbonhidratlarla zenginleştirilmiş bir diyete kıyasla kilo kaybını% 62 artırdı.
100 kilolu kadında yapılan başka bir çalışmada, badem tüketenlerin fındıksız diyet yapanlardan daha fazla kilo verdiği bulunmuştur. Ayrıca bel çevresi ve diğer sağlık belirteçlerinde iyileşmeler gösterdiler.
Yağ oranı yüksek olmasına rağmen, badem kesinlikle kilo verme dostu bir besindir.
Badem ve diğer fındıkların kalorisi çok yüksektir. Abur cubur olarak, binge yiyenlerin kara listesinde olmalılar.
ÖZET Badem yüksek kalorili olsa da, onları yemek kilo alımını teşvik etmiyor gibi görünüyor. Hatta bazı çalışmalar, bademin kilo kaybını artırabileceğini gösteren tam tersini önermektedir.
Sözün özü
Badem bol miktarda sağlıklı yağ, lif, protein, magnezyum ve E vitamini içerir.
Bademin sağlığa faydaları arasında daha düşük kan şekeri seviyeleri, düşük kan basıncı ve daha düşük kolesterol seviyeleri bulunur. Ayrıca açlığı azaltabilir ve kilo kaybını teşvik edebilir.
Her şey göz önüne alınırsa, badem bir yiyeceğin alabileceği kadar mükemmele yakındır.
