YULAF EZMESININ 7 BILIMSEL SAĞLIK FAYDALARI
Kim bu go-kolay kahvaltı tek bir kase kolesterol düşürmek yardımcı olabilir biliyordu, kilo kaybı teşvik, ve bağırsak sağlıklı tutmak.
Yulaf ezmesi içine mevsim meyveleri atmak kase renk ve besin eklemek için harika bir yoldur.
Yulaf ezmesi çok masum görünüyor, ama aslında daha kutuplaştırıcı kahvaltı biri. Bir yandan, kuru üzüm serpilir bu ilginç, yapışkan düz slop olarak bir ün kazandı. Öte yandan, sosyal medya bir şey salya layık olarak yulaf ezmesi kaldırdı, güzel topingler ile yüksek yığılmış. (Şu anda Instagram’da #oatmeal ara.)
Eğer yulaf ezmesi takımında değilseniz, bir şans daha vermenin zamanı gelmedi. Yulaf ezmesi karmaşık karbonhidrat (lif dahil), vitaminler ve mineraller ile dolu sağlıklı bir kahvaltı, ve fındık gibi besleyici toppings için mükemmel bir araç olabilir, tohum, ve meyve, Seattle merkezli kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanı Ginger Hultin, Beslenme ve Diyetetik Akademisi ve Şampanya Beslenmesahibi için bir sözcü diyor .
Dahası, yulaf doğal glutensiz, onları belirli diyet ihtiyaçları olan insanlar için karbonhidrat iyi bir kaynak yapma (çölyak hastalığıolanlar gibi), Hultin diyor. (Bazı yulaf hala gluten izleri içerebilir, ancak,bu yüzden her zaman satın aldığınız marka kontrol edin.)
Dikkat etnmesi gereken bir diğer şey de yediğin yulaf ın türüdür. En sağlık yararları için, çelik kesim tercih, eski moda, ya da yulaf yerine anlık veya hızlı yulaf haddelenmiş. Hultin, ikincisinin lif açısından nispeten daha düşük olmasıdır, diyor.
Bir dahaki sefere kahvaltı yapmayı ve yulaf ezmesini düşünürsen bu yedi potansiyel ikramiyeyi aklında tut.
1. Yulaf Ezmesi Lif Bir Yıldız Kaynağı sağlar
Yulaf bir kase günde lif önerilen miktarda tüketmek yardımcı olabilir. Bilimler, Mühendislik ve Tıp Ulusal Akademileri göre, 50 yaşın altındaki erkekler günde en az 38 gram (g) hedeflemelidir, 50 yaşın altındaki kadınlar günde 25 g veya daha fazla yemek gerekir, çoğu Amerikalı bunun sadece yarısını yiyor olsa da, Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi Vakfıişaret ediyor. Fincan başına lif 4 g ile, pişmiş yulaf ezmesi bu besin günlük değerinin yaklaşık yüzde 14 kapsar (DV), iyi bir kaynak yapma, ABD Tarım Bakanlığı’nagöre. Şubat 2019’da Lancet’teyayınlananbir çalışmaya göre, kepekli tahıllar ve diğer besin kaynakları açısından zengin bir diyetin kalp-damar hastalıklarına, tip 2 diyabete ve meme,kolon ve rektum kanserlerine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.
2. Yulaf Ezmesi Besleyici Toppings için boş bir tuval mi
Yulaf bir kase karbonhidrat açısından zengin, bu yüzden sabah yemeği daha dengeli hale getirmek için, protein ve sağlıklı yağ ile doludur topingler ekleyebilirsiniz, Hultin diyor. Ceviz, bademveya cevizgibi fındık deneyin; badem veya fıstık ezmesigibi fındık ezmesi ; chia, kenevir veya zemin keten gibi tohumlar. “Bu protein, doymamış yağlar ve hatta daha fazla lif ekleyin,” diyor. Taze meyve başka bir seçenektir – dilimlenmiş çilek deneyin, yaban mersini,veya ek besin ve lif için ahududu, Yaşlanma Ulusal Enstitüsübaşına .
3. Yulaf ezmesi Sindirim Sağlığı Destek olabilir
Yulaf lif genel sağlık için iyidir, ama iyi işleyen bir sindirim sistemi için özellikle önemlidir, Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH)işaret ediyor. Sadece yulaf çözünmez lifsağlamak , hangi düzenlilik teşvik, Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu göre, ama aynı zamanda çözünür lif, Mayo Clinic göre. Çözünür lif kaynakları oregon State Universitybaşına, prebiyotik özelliklere sahip. “Bu sağlıklı bir mikrobiyom için bağırsakta yaşayan iyi bakterilerin beslenmesine yardımcı olabilir,” Hultin diyor.
4. Yulaf ezmesi Düşük Kolesterol Yardımcı Olabilir
Yulaf paketi beta-glukan denilen belirli bir çözünür lif paketi, Bir inceleme Kasım 2019 yılında Frontiers in Nutritionyayınlanannotlar . “Yulafta çözünür lif kolesterolü düşürmek için gösterilmiştir. Bu arteriyel duvarlarda bina olabilir kolesterol temizlemek için bir Roto-Rooter gibi davranır,” Jessica Crandall Snyder açıklıyor, RDN, Centennial Vital RD CEO’su, Colorado. Ekim 2016’da British Journal of Nutrition’dayayınlanan 58 denemenin gözden geçirilmesi ve meta analizine göre, günlük beta-glukan alımının LDL (“kötü”) kolesterolü kontrol gruplarına göre düşürde rastlandığı saptandı. Yüksek LDL kolesterol düzeyi kalp hastalığı riskini yükseltir, Amerikan Kalp Derneği (AHA)notlar.
5. Yulaf Ezmesi Bir Kase Göbek Yağ azaltmaya yardımcı olabilir
Yulaf ezmesi çözünür lif için başka bir kazanç: Bu visseral yağ azaltmaya yardımcı olabilir, organları kucaklayan ve kalp hastalığı ve inme riskini yükseltir orta bölümünde yağ türü – vücudunuzun kitle indeksi normal kabul olsa bile, AHA notlar. Eylül 2016’da Nutrientsdergisinde yayınlananbir araştırmaya göre, tip 2 diyabetli yetişkinlere bakıldığında yulaf, kan şekerinin, kan yağlarının ve kilonun sağlıklı beslenmeyen ancak yulaf sızan bir kontrol grubundan daha iyi olmasına yardımcı oldu. Snyder, visseral yağda azalmaya yol açan ve yıllar içinde birikmesini engelleyen çeşitli yaşam tarzı faktörlerine bakan araştırmalara işaret ediyor: “Çözünür lifin bu alandaki yağ depolarının temizlenmesine yardımcı olan en büyük şeylerden biri olduğunu buldular.”
6. Yulaf Vücudunuzun Enerji Yardımcı Olabilir ve Onun Bağışıklık Boost Mayıs
Eğer sabah bir kase kadar göbek zaman, B vitaminleri kadar hizmet konum, artı manganez, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller, Hultin diyor. Örneğin, pişmiş yulaf 1 fincan demir yaklaşık 2 miligram (mg) veya DV yüzde 11 vardır. NIH işaret olarak, demir vücuda enerji ve akciğerlerden vücudunuzda oksijen taşıma sürecini tetiklemeye yardımcı olur. Yulaf da çinko 1.5 mg sağlamak, bağışıklık fonksiyonu için gerekli bir besin, NIHgöre , günlük ihtiyacın yüzde 14.’si.
7. Yulaf Hastalıklara Karşı Korunmasına Yardımcı Antioksidanlar ile Doludur
Sık sık, meyve ve sebzeler hastalıkla savaşan antioksidanlar sunan düşünmek, ama yulaf ezmesi kase onlarla dolu, çok. Hultin yulaf avenanthramides denilen belirli bir antioksidan içeren işaret. Eylül 2019’da International Journal of Molecular Sciencesdergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, bu yulaf antioksidanı umut verici bir kanser savaşçısıdır — ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Ama gerçekten bir kaşık kapmak için başka bir sebebe ihtiyacın var mıydı?
