7 SAĞLIK NEDENLERI NEDEN ZENCEFIL DIYET ZORUNLU BIR PARÇASI OLMALI
Baharatlı, keskin tadı ile bilinen zencefil sapı Hint ve Çin sınırları içinde hemen hemen her evde bulunan biridir. Aynı zamanda sağlık yararları bir dizi sağlarken bir yemeğin tüm lezzet profili yükseltebilirsiniz. Hint ve Çin mutfağında zencefil kullanımı eski zamanlara kadar izlenebilir iken, bu baharat Akdeniz ile başlayan diğer mutfaklara büyük giriş yaptı, M.S. 1.
Zencefil bitkisi hakkında eğlenceli bir gerçek, çoğu insan aslında kök olarak ampul bakın, genellikle Hint gıda eklenir bitkinin kök olmasıdır. Bugün, Hindistan dünyanın en büyük zencefil üreticilerinden biridir ve yılda yaklaşık 385,33 bin ton üretir.
İçindekiler Tablosu
- Zencefilin Besin Değeri
- Zencefil 7 Sağlık Faydaları
- Sağlıklı Yolları Diyet Ginger eklemek için
- Zencefil Çayı
- Tatlı Zencefil Soslu Paneer
- Özet
- Sık Sorulan Sorular
Zencefilin Besin Değeri
Zencefil içerdiği besin değeri daha iyi anlaşılması için, aşağıda belirtilen zencefil 1 yemek kaşığı / 1 inç parçası besin değeri grafiği:
- Kalori – 4.8
- Karbonhidratlar – 1.07 gram
- Proteinler – 0.11 gram
- Diyet Lifi – 0.12 gram
- Yağ – 0.5 gram
Yukarıdaki bölüme ek olarak, zencefil de içerdiği vitamin ve minerallerin sayısı için saygı vardır. Bunlar şunlardır:
- Demir
- C vitamini
- Fosfor
- Folat
- Niasin
- B3 vitamini
- B6 vitamini
- Potasyum
- Magnezyum
- Çinko
- Riboflavin
Zencefil 7 Sağlık Faydaları
Antik çağlardan beri, Hintliler boğaz ağrısı ve mide krampları için soğuk algınlığı arasında değişen çeşitli koşulları tedavi etmek için zencefil kullandık. Bugün, çalışmaların yüzlerce zencefil sağlık yararları kişinin temel hastalıkların ötesine genişletmek kanıtlamıştır. Zencefilin en iyi sağlık faydalarından bazıları şunlardır:
1. Mide Sorunları hafifletir
Zencefil her zaman sindirim sorunları ve mide ağrısı olan insanları tedavi etmek için kullanılan olsa da, tıbbi özelliklerini desteklemek için hiçbir tıbbi araştırma yoktur. Doğruyu söylemek gerekirse, mide ağrıları zencefilin yardımcı olabileceği en az şey. Ayrıca mide bulantısı hafifletmek ve genellikle gebelik sırasında ve ameliyatlar ve kemoterapi gibi tıbbi tedaviler sonrasında meydana gelen kusma azaltmak için kullanılabilir.
Ayrıca, aynı zamanda dönem ağrıları rahatlatmak, ve bugün, doktorlar Advil gibi temel dönem ağrı kesici ilaçlar yanında reçete vardır. Bunu desteklemek için Giti Özgoli tarafından bir klinik deney yapılmıştır. Bu denemenin sonunda, günde dört kez zencefil kapsülleri yiyen kadınların, günde dört kez uyuşturucu yiyen kadınlarla aynı düzeyde rahatlamaya sahip olduğu kanıtlanmıştır.
2.Cures Soğuk Soğuk algınlığı
Zencefil her zaman soğuk algınlığı için bir numaralı ev çare olmuştur, ve jung San Chang ve ekibi tarafından 2013 yılında yapılan bir çalışma, tedavi kapasitesini doğruladı. Bu çalışma sayesinde taze zencefil yemenin bireyin solunum sistemini güçlendirebileceği ve soğuk algınlığı gibi solunum virüslerinden korunabileceği bulunmuştur.
3. Ağız Hijyenini Geliştirir
Zencefil, zencefil mevcut aktif bir bileşik, ağız korumak ve oral bakterilerin büyümesini önlemek için bilinir. Bu bakterilerin ağızda büyümesi ve yayılması ciddi bir diş eti hastalığı olan periodontal hastalığın gelişmesine neden olabilir. Zencefil sadece bakterileri yok etmekle kalmıyor, aynı zamanda dişlerinizi de aydınlatıyor.
4. İltihap Savaşı
Zencefil mevcut uçucu yağlar anti-enflamatuar olarak hareket ve mide enflasyonuna neden enfeksiyonlara karşı mücadele. Bu çeşitli yan etkilere neden olabilir farklı ilaçlar için büyük bir yedek yapar.
5. Büyük kan şekeri düzeylerini azaltmak için
2014 yılında yayınlanan bir çalışmada, 12 hafta boyunca günde 1600 mg zencefil tozu alan tip 2 diyabetli bireylerin toplam kolesterol ve trigliseridlerinde bir düşüş rapor ettikleri ve aynı zamanda insülin duyarlılıklarını artırdığı kanıtlanmıştır. Bu sadece zencefil tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmak anlamına gelir ama aynı zamanda tip 2 diyabet daha iyi yönetimi doğru çalışacaktır.
6. Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olur
Zencefil antioksidanların güç merkezi olarak kabul edilir, ve çeşitli çalışmalar da bir diyet zencefil eklenmesi etkili oksidatif stresi azaltabilir kanıtlamıştır. Oksidatif stres vücutta serbest radikal birikme olduğunda oluşur. Serbest radikaller vücudun metabolizması tarafından oluşturulan toksik maddelerdir, farklı faktörler ile birlikte. Eğer yok edilmezse, bu birikme sonunda kansere yol açabilir hücresel hasara neden olabilir. Zencefil bireyin diyet tanıtıldı zaman, bu birikimi ortadan kaldırmak ve böylece kansere yakalanma riskini azaltır yardımcı olur.
7. Boğaz ve Yorgun Kasları Yatıştırmaya Yardımcı Olur
Zencefil yorgun kaslar için bir mucize tedavi olarak hareket etmez iken, uzun vadede ağrı yatıştırıcı doğru çalışır. Çalışmalar, günlük diyetlerin bir parçası olarak zencefil dahil bireylerin diyetlerinde zencefil olmayan kişilere göre ertesi gün yorgun kasları deneyim daha az muhtemel olduğunu bulduk.
Sağlıklı Yolları Diyet Ginger eklemek için
Gördüğünüz gibi, günlük yemek rutin zencefil ekleme ve size yardımcı olmak için geldiğinde kazanmak için her şeyi ve kaybedecek bir şey var, burada günlük diyet zencefil eklemek için iki sağlıklı yolu vardır:
1. Zencefil Çayı
Malzemeler:
- 1/4th inç parçalarhalinde dilimlenmiş zencefil bir yığın
- 1 su bardağı su
- Taze nane birkaç sprigs
- 1 tatlı kaşığı bal
- Gevşek çay 1 yemek kaşığı
Yöntem:
- Zencefil, su, çay ve taze nane yi yüksek bir ateşin üzerine yerleştirilen bir tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte ısı azaltmak ve 5 dakika kaynamaya devam edelim (Eğer güçlü bir lezzet istiyorsanız, 10 dakika boyunca su kaynatın).
- Çay kaynama bittikten sonra, alev demliği çıkarın ve bir elek ile çay çalıştırın.
- Kupa içine istenilen miktarda dökün ve bal bir çay kaşığı karıştırın ve hizmet vermektedir.
2. Tatlı Zencefil Soslu Paneer
Malzemeler:
- 250 gm taze paneer, 1-inç kareler kesilmiş
- dilimlenmiş zencefil 1 cm parça
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 su bardağı ıspanak yaprağı
- • tsp kurutulmuş pul biber
- Pişmiş pirinç (servis etmek için)
Salamura
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz ve biber tadı
Yöntem:
- Bir kürdan kullanarak, paneer birkaç delik oluşturmak ve ısırık büyüklüğünde küpler halinde kesti.
- Bir kapta, marination ve mix için gerekli tüm malzemeyi ekleyin.
- Paneer marine ekleyin ve 10 ila 15 dakika kenara koyun.
- Yüksek bir alev üzerinde, bir tavaya yağ yarısını ekleyin ve sigara başlayana kadar ısı. Bir kez, zencefil ekleyin ve birkaç saniye için yavru karıştırın. Bunun için, ıspanak yaprakları ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
- Bu karışıma biraz su ekleyin ve başka bir 2 dakika pişirin. Yaprakları solgunluk ve sapları biraz pişmiş olsun (onlar hala biraz gevrek olmalıdır), biraz tuz ve biber ekleyin ve bir tabak aktarın.
- Tavaya yağGeri kalanını ekleyin. Yağ sigara yada başladığında, marine paneer parçaları ekleyin ve eşit kahverengiye kadar kızartma karıştırın. Kalan salamura ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ısıazaltmak ve sos kaynamaya bırakın ve azaltmak. Bu biber gevreği ve ıspanak serpin ve atmak.
- Buğulanmış pirinç ile sıcak servis yapın.
Özet
Zencefil kelimenin tam anlamıyla hayatın baharat ve sadece gıda lezzet artırmak değil, aynı zamanda bağışıklık geliştirmek değildir. Kas ve eklem ağrısı, soğuk algınlığı ve grip belirtileri, mide ağrısı, adet krampları, cilt yanıkları tedavisinde gelen zencefil en hastalıkların tedavisinde yararlı bir maddedir. Günlük gıdalar içine zencefil ekleme koyunda hastalıkları tutmak söz konusu olduğunda bir hayal kırıklığı asla, bağışıklık güçlendirilmesi, ve genel refahı korumak.
Sık Sorulan Sorular
S. Zencefil yemek yemenize yardımcı olabilir mi?
A. Evet, Zencefil tükürük salgılanmasını uyarır ve sindirime yardımcı olur. S. Hamileyken zencefil yemek güvenli midir?
A. Evet çok düşük dozlarda (1 gram/gün) ve doğal formda, zencefil gebelikte tüketmek güvenlidir. S. Kahvaltınıza zencefil eklemek günlük alımını zedelemeye yeter mi?
A. Evet, ama aynı zamanda biz arıyoruz ne faydaları bağlıdır, genel olarak, doğal formunda zencefil önerilen alımı yaklaşık 4 gram.
