21 САМЫЙ НЕЗДОРОВЫЙ УГЛЕВОД НА ПЛАНЕТЕ
углеводы. Они являются самым важным источником энергии для организма. Наши тела преобразуют углеводы в глюкозу, а затем используют этот тип энергии для клеток, тканей и органов, сохраняя любой дополнительный сахар в печени и мышцах, когда это необходимо. Но вот в чем дело: не все углеводы созданы равными, особенно когда речь идет о быстрой потере веса. И разница между хорошими и плохими углеводами может трансформировать ваше тело.
Многие, особенно типы углеводов, которые добавляются в нашу пищу в виде подсластителей, вероятно, поместит вашу благородную миссию выглядеть и чувствовать себя лучше. Ниже приведены 22 худших углевода, если это действительно ваша цель. Избегайте или, по крайней мере, ограничивайте как можно больше из нижека, и наблюдайте, как ваш живот сжимается. Если вы обеспокоены потреблением углеводов, вы должны не только исключить следующие углеводы из своего рациона, но и посмотреть, испытываете ли вы какой-либо из 8 предупреждающих признаков, которые вы едите слишком много углеводов.
1. Кофейные напитки
Кофе отлично подходит для вашего здоровья и целей потери веса (если вы не переусердствовите). Он обладает практически безкалорийным стимулом для вашего метаболизма,он богат антиоксидантами, борющимися с болезнями, и снижает риск развития диабета 2 типа, рака толстой кишки, рака печении болезни Паркинсона,среди прочих. Но эти преимущества кофе компенсируются, когда вы сбрасываете жирные и калорийные добавки в этот удивительный материал – или, что еще хуже, заказываете напиток кофейной сети, который имеет тот же калорийный и углеводный профиль, что и десерт. Некоторые из самых нездоровых кофейных напитков могут легко достигать 400 калорий и от 60 до 80 граммов углеводов на порцию. Избегайте их, если вы не хотите, чтобы ваша привычка к кофе увеличила ваш обхват.
Совет: Почувствуйте вкус к вкусу вкусного и запоминающегося черного кофе, экспериментируя с различными смесями и обжарками, и легко в него, брызгая в него немного цельного молока.
2. Бублики
По словам Мануэля Виллакорты, RD, автора книги Eating Free: The Carb-Friendly Way to Lose Inches,чтобы быть питательно полезным, употребление бублика должно сочетаться с чем-то другим: двух-трехчасовой пробежкой. Видите ли, еще до того, как вы обработали его маслом, сливочным сыром или аналогичным способом доставки пустых углеводов, бублик может упаковать от 250 до 300 калорий и колоссальные 50 граммов углеводов. Это делает утренний бублик значительно более калорийным и плотоядным, чем порция макарон из белой муки.
Совет: Раскройте силу углеводов в овсянке на завтрак — и будьте умны в отношении креплений. Получите полезные идеи из этих вкусных рецептов овса на ночь!
3. Желе и варенье
Эти классические спреды выглядят достаточно невинно, но на самом деле это кусочки фруктов, задушенные сахаром и соком и засунутые в банку. Всего одна столовая ложка виноградного желе Smucker’s содержит 13 граммов углеводов, 12 граммов сахара и 50 калорий — и давайте будем честными, кто использует только один?
Совет: Посыпляйте бутерброды с арахисовым маслом со свежими кусочками фруктов, таких как банан и клубника, чтобы получить похожий вкус без добавления сахара.
4. Чаши асаи
Неважно, что это такое — употребление слишком большого количества чего-либо сулит нежелательные последствия. Да, даже смузи-боулз! Фрукты невероятно полезны для здоровья — не поймите нас неправильно — но проблема возникает, когда у вас слишком много смешанных фруктов без какого-либо замедления пищеварения, балансировки сахара в крови клетчатки, жиров и белка. Результатом является огромный удар углеводов, таких как 102 грамма углеводов и 70 граммов сахара (не обязательно все из которых считаются добавленным сахаром, но все же сахаром) в чаше Jamba Juice Island Pitaya.
5. Сырные крекеры
Простой способ доставки сыра, одна порция этих хрустящих прямоугольников имеет около 18 граммов углеводов. Это может показаться скромным по сравнению с углеводами, скрывающимися в смузи по 16 унций, но в отличие от напитка, сделанного в основном из смешанных фруктов, крекеры ничего не приносят на вечеринку питательно, кроме углеводов, расширяющих талию. Посыпьте их сыром с высоким содержанием жира, и вы окажете своему силуэту огромную медвежью услугу.
Совет: Если вы любите, чтобы ваш сыр катался на чем-то хрустячем, сочетайте его с crudité. Хрустящие, волокнистые органические овощи наполнят вас, чтобы вы не сходили с ума с рокфором. Но если вы должны есть крекеры, сделайте их одним из 12 здоровых брендов крекеров, купленных в магазине, по словам диетологов.
6. Хлебобулочные изделия
Нет, вы не представляете этого: выпечка, такая как кексы, становится больше. Они также становятся слаще и чаше, эффективно посягая на территорию кексов. Некоторые кексы содержат более 60 граммов углеводов и более 30 граммов сахара. Подумайте об этом в следующий раз, когда кто-то напишите вам по электронной почте, что в конференц-зале есть корзина этих карбюраторных гранат.
7. Йогурт с фруктами на дне
Йогурт является отличным оружием для похудения. Простой греческий сорт является одним из самых приятных способов получить всплеск голодосоязного белка и длинный список витаминов и минералов. В то время как сам йогурт имеет углеводы из лактозы, вы можете удвоить или даже утроить количество, выбрав один с толстым слоем фруктов на дне.
Совет: Купите простой йогурт или йогурт с низким содержанием сахара и добавьте свежие, нарезанные фрукты. Хрустящее нарезанное яблоко будет идеальным выбором для добавления клетчатки
8. Белый хлеб
Многие из нас выросли, питаясь белым хлебом, поэтому мы понимаем, что он может занимать особое место в вашем сердце. Но это совсем не здорово. Приготовленный из крахмалистой обогащенной муки вместо здоровых цельных зерен, белый хлеб наполнен углеводами и лишен клетчатки, заполняющей живот, которая повышает сытость и сохраняет стабильный уровень сахара в крови. Что еще хуже, рафинированные продукты из белой муки были связаны с сердечными заболеваниями и диабетом 2 типа. Кроме того, они приводят к увеличению веса и затрудняют похудение.
Совет: Выбирайте цельнозерновой хлеб или любой из лучших хлебных брендов для похудения. Употребление цельного зерна может снизить риск развития диабета 2 типа, ишемической болезни сердца и гипертонии.
9. Тортильи
Если вы думаете, что эти хлипкие одеяла из углеводов лучше для вас, чем хлеб, вы не одиноки; это распространенное заблуждение. Но есть 35 граммов углеводов в 10-дюймовой белой тортилье. Присмотритесь к этикетке питания, и вы обнаружите, что многие сорта загружены калориями и химическими веществами, такими как L-цистеин, «кондиционер для теста», изготовленный из человеческих волос и перьев птицы.
Совет: Пополните свои полки цельнозерновым хлебом, который не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Сделайте его одним из лучших фирменных хлебов для похудения!
10. Пиво
Большинство пивоваренных напитков предлагают от 10 до более чем 20 граммов углеводов в стакане весом 12 унций. Слишком много из них слишком часто, и все, что вам придется показать для этого, это пух. Пиво составляет немного больше, чем жидкие углеводы.
Совет: Одним из лучших здоровых видов пива является Guinness. Несмотря на свой тяжелый, сытный и темный вид, этот стаут содержит на 20 калорий меньше на порцию 12 унций, чем Bud.
11. Белый рис
Белый рис является основным продуктом домашнего хозяйства, но на самом деле этого не должно быть. Как и белый хлеб, белый рис был лишен питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов, что делает его не более чем пустыми калориями и большим количеством углеводов. Цельнозерновой рис богат сытными, полезными для вас питательными веществами.
Совет: Ищите коричневый и дикий рис и цельнозерновые макароны, которые не имеют каких-либо отрывочных ингредиентов, чтобы избежать жирного живота!
12. Крендели
Крендели – это в основном углеводы, лишенные питательных веществ, покрытые солью, повышающая кровяное давление, так что вы действительно шокированы, что они попали в этот список? Они не приносят никакой пользы для здоровья и не имеют какого-либо ингредиента, который поможет вам быть сытым или удовлетворенным.
Совет: Ешьте чипсы из капусты или чипсы из гороха в качестве более здоровых альтернатив. Они гораздо лучше обманывают еду.
13. Изюм, покрытый йогуртом
Вы можете обмануть себя, думая, что это здоровая закуска. Когда-то это был виноград, верно? Что ж, его дни свисания с калифорнийской лозы давно прошли. Теперь высушенный и покрытый сахаристым йогуртом, в четверть стакана упаковано 20 граммов углеводов и 19 граммов сахара.
Совет: Удовлетворите своих сладкоежек небольшим количеством высококачественного темного шоколада, который на 70% состоят какао.
14. Фруктовые закуски и жевательные конфеты
«У них может быть ярлык «обезжиренные» на передней панели, но эти закуски совсем не подходят для детей», — предупреждает зарегистрированный диетолог Лиза Московиц, RD,основатель The New York Nutrition Group. «Лишенные какого-либо питания, все, что они предлагают, это пустые калории, которые могут привести к увеличению веса, сахару, вызывающему резион, и достаточному химическому консерванту, чтобы прослужить всю жизнь». О чем упоминает Московиц? Обычно это кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который был связан с жиром на животе.
Совет: Употребление в пищу честного кусочка органического фрукта обеспечивает гораздо больше питательных веществ, чем любое красочно упакованное производное.
15. Картофель фри
Подсчитано, что после того, как он был завезен в Европу из Южной Америки, картофель был ответственен за 65% увеличения населения Западной Европы и 25% увеличения темпов урбанизации. почему? Ну, шпадо – удивительный овощ, богатый клетчаткой, белком и витаминами. Однако за последнее столетие люди почувствовали вкус к картофелю без большей части присущей ему пользы. Мы говорим о картофеле фри. Сняйте кожу (где живут многие питательные вещества и клетчатка) и значительно увеличьте площадь поверхности, впитывающей жир, разрезав ее на длинные тонкие кусочки, и бум, вы превратили позитив в негатив. Все углеводы, все жиры и мало что еще.
Совет: Переключитесь на сладкий картофель фри, как в этих рецептах сладкого картофеля. Порция того же размера имеет треть калорий, на треть меньше содержания углеводов и значительно выше клетчатки.
16. Пицца
Большая часть зол пиццы кроется в пустокалорийной, богатой углеводами корочке. Одна из пицц Uno’s Chicago Meat Market Individual Pan Pizzas содержит 120 граммов углеводов, что составляет чуть менее половины рекомендуемой суточной нормы углеводов. Обычно изготовленное из рафинированной белой муки, тесто для пиццы предлагает мало питательных веществ и повышает уровень инсулина, заставляя вас жаждать большего. Чем меньше корочки вы балуете, тем лучше.
Совет: Основные начинки для пиццы из моцареллы, помидоров и базилика представляют собой невероятное сочетание. За вычетом теста для пиццы, они составляют салат Капрезе, который имеет много того же вкуса без углеводов.
17. Чипсы тортильи
Скорее всего, вы найдете мешок чипсов тортильи в каждом доме. Классическая еда для вечеринок часто содержит список ингредиентов, и ни один из них не содержит много питательных веществ. «Вообще говоря, для большинства крекеров и чипсов большая часть питательной ценности зерна была удалена во время обработки, особенно когда эти продукты белые, а не цельнозерновые, потому что шелуха и внешние слои зерна были удалены», — говорит Изабель Смит,MS, RD, CDN,зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition.
Совет: Для более питательной альтернативы, которая все еще предлагает хруст, попробуйте попкорн с воздушным попкорном с вашими собственными добавленными травами и специями или даже крекеры, приготовленные из цельной пшеницы, которые имеют от четырех до пяти граммов клетчатки на порцию.
18. Белая паста
Кажется, что макароны всегда обречены на список «Не это!», верно? Правда в том, что он может предложить некоторые питательные вещества, но вы должны выбрать правильный вид. Белые макароны сделаны из белой муки, что является плохим способом получения углеводов, если вы планируете получать и оставаться стройным.
Совет: Замените макароны заменителями, такими как кабачки спагетти и лапша из кабачков, чтобы создать жиросжигающий макароны. Оба овоща богаты витаминами А и С, а также содержат калий и другие полезные питательные вещества, важные для оптимального функционирования организма.
19. Блины
Белая мука, соль, сахар, сливочное масло, яйца, молоко. Существует слишком много ингредиентов с низкой плотностью питательных веществ (и недостаточно яиц и молока), чтобы сделать блины чем-то иным, кроме больших углеводных дисков с пустыми калориями. Добавление шоколадной крошки, сиропа или большего количества сливочного масла определенно не поможет.
Совет: Сделайте это блюдо менее пустым, заменив белую муку и сахар смесью цельнозерновой муки, овса, пекана и корицы, и вы потеряете жир на животе. Добавление бананов или черники в качестве пополнения увеличивает содержание витаминов. Если вы используете сироп, выбирайте 100% чистый кленовый сироп, а не фугази, полученный из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
20. Соус барбекю
Всего две столовые ложки соуса барбекю Sweet Baby Ray’s Original содержат от 70 калорий, более 17 граммов сахара и 18 граммов углеводов. Этого достаточно, чтобы превратить кусок стейка на гриле в способ доставки пустых калорий.
Совет: Подместку соуса барбекю на смесь соевого соуса с низким содержанием натрия и немного меда. Вы по-прежнему будете получать сладкий и острый вкус, которого вы жаждете, не переутомляясь с калориями, не содержат питательных веществ.21
21. Рафинированные злаки
Рафинированные злаки являются еще одним печально известным источником питательных углеводов, увенчанных тонной сахара, что создает двойные проблемы для вашей талии. Изюмные отруби (45 г), замороженные мини-пшеницы (48 г) и овсяные хрустящие (46 г) возглавляют список самых углеводных зерновых.
