NOURRIR L’ANIMAL: COMMENT MAXIMISER VOTRE DIGESTION
В своем стремлении стать большим, не упускайте из виду важность пищеварения. Послушайте, как два самых заботящихся о своем здоровье спортсмена в спорте, Эван Чентопани и Джон Джуэтт, обсуждают свои любимые пищеварительные средства.
Если вы ищете конкурентное преимущество в бодибилдинге, хорошее место для начала — послушать Эвана Чентопани и Джона Джуэтта. У обоих этих парней есть причина для каждого выбора, связанного с едой, который они делают, поэтому мы решили собрать их вместе и позволить им сразиться в этом «Накорми животное». (На самом деле, они очень вежливы друг с другом, когда они тихо сидят за кухонным столом.)
Посмотрите, как эта пара выглядит как пара опытных скаутов НФЛ и выбирают свои лучшие драфт-пики среди продуктов, которые, как известно, помогают пищеварению. Затем возьмите то, что вы узнаете, чтобы составить свой собственный список покупок калибра Супербоула.
Что такое пищеварение?
Вы не можете начать говорить о продуктах, поддерживающих пищеварение, не понимая, что такое пищеварение: механический и ферментативный процесс, который расщепляет пищу в форму, которую может поглотить ваш желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Хорошее пищеварение очень важно для бодибилдеров, так как мы полагаемся на пищу, чтобы изменить наше телосложение. Если вы не можете правильно усваивать пищу, вы не можете достичь своего конечного потенциала наращивания мышц.
Как только пища попадает в рот, пищеварение начинается с жевания и слюны и не останавливается, пока пища не достигнет конца толстой кишки. Ферменты, желчные соли, коммунальные бактерии и кислоты вносят свой вклад в процесс. Потребляя определенные продукты, вы можете оптимизировать этот процесс на этом пути.
Оцените свои продукты
Прежде чем смотреть на продукты, помогающие пищеварению, обязательно оцените свою собственную диету для продуктов, которые могут замедлять ваше пищеварение. Обратите внимание в течение дня на то, чувствуете ли вы когда-либо вздутие живота, если у вас газ или запор, или если вы много отрыгиваете. Если вы заметили какое-либо из этих ощущений, обратите внимание, какие продукты вы ели заранее. Если вы видите закономерность, начните исключать подозрительные продукты из своего рациона — по одному продукту за раз.
У вас может не быть полномасштабной пищевой аллергии, но у вас может быть пищевая чувствительность. Обратите особое внимание на то, как ваш организм реагирует на молочные продукты, яичные белки, авокадо, крестоцветные овощи, картофель, орехи и продукты из пшеницы. Любой из них может быть потенциальным нарушителем пищеварения.
Давайте перейдем к топ-драфт-пикам Джуэтта и Чентопани.
Пищеварение Джеветта
1. Оливковое масло первого отжима
Инвестируйте в высококачественное оливковое масло первого отжима, которое содержит мононенасыщенные жиры, борятся с воспалением. Воспаление может проявляться как все, от раздражения желудочно-кишечного тракта до сердечно-сосудистых заболеваний. Как и следовало ожидать, воспаленный кишечник не идеален для поглощения питательных веществ и может препятствовать росту мышц.
Выбирайте оливковое масло первого отжима, которое поставляется в темных стеклянных бутылках, которое защищает масло от света, который может вызвать окисление.
Используйте его не просто для приготовления пищи, а в качестве начинки. Добавьте его в рис, картофель и овощи для получения плотных, полезных калорий.
2. Зауэркраут
Квашеная капуста является ферментированной пищей, которая содержит живые пробиотические культуры. Пробиотики – это живые бактерии и дрожжи, которые полезны для вашего здоровья, с рядом преимуществ, которые поддерживают здоровую кишечную флору и пищеварение. Исследователи пытаются понять, как именно пробиотики работают внутри человеческого организма.
Ищите квашеную капусту, на этикетке написано «живая активная культура» или «пробиотик». Если это так, он также должен сказать «сырой, непастеризованный». Вы можете найти этот вид квашеной капусты в холодильном проходе в продуктовом магазине. Неохлажденный вид, который вы найдете на полках рядом с солеными огурцами и оливками, вероятно, был нагрет в процессе консервирования, что может убить пробиотические культуры.
И квашеная капуста предназначена не только для хот-догов и солонины. Попробуйте его с говядиной или курицей, чтобы добавить приятный вкус, а также немного влаги.
3. Ананас
Ананас естественным образом содержит белковый фермент бромелайн. Если вы когда-либо пробовали ананасовый маринад на своем мясе в течение ночи, вы можете заметить, насколько хорошо мясо расщепляется и размягчается. Эта способность расщеплять мясо делает бромелайн и ананас эффективным средством пищеварения. Интересно, что бромелайн также может уменьшить мышечную болезненность и улучшить восстановление после тренировки.
Если ананас вам нравится, переходите на свежий вариант. Консервированный ананас полон добавленного сахара.
Хотя ананас является отличным дополнением к любому приему пищи, оптимизируйте его влияние на пищеварение, принимая его прямо перед или после тренировки.
Выбор для пищеварения Чентопани
1. Свекла
Этот обыкновенный клубень является богатым источником пищевых волокон и обеспечивает системное противовоспалительное действие, что делает его отличным для пищеварения. Свекла также может обладать кардиопротекторным действием и антиоксидантными свойствами. А оксид азота, обнаруженный в свекле, может фактически улучшить ваши показатели в соревнованиях на выносливость.
Еще раз, выберите свежую версию, когда это возможно. Маринованные свеклы очень вкусные, но полны добавленных сахаров и консервантов.
И не стесняйтесь экспериментировать с инновационными способами вписать их в свой рацион. Свеклу можно брить в салаты, а также выжимать, жарить на гриле, жарить, готовить на пару или варить, чтобы добавить питательные вещества и цвета в любую еду. Приготовьтесь к земному вкусу!
2. Имбирь
Имбирь использовался на протяжении веков для лечения диспепсии, также известной как расстройство желудка, а также для облегчения тошноты. Имбирь стимулирует здоровые сокращения желудка, которые раздавливают проглоченную пищу и приводят к опорожнению желудка, проталкивая пищу в толую кишку для дальнейшего пищеварения.
С точки зрения непрофессионалов, имбирь заставляет пищу двигаться через вас быстрее. Этот процесс повышает аппетит, что крайне необходимо межсезонному бодибилдеру. Как ни странно, имбирь также, как известно, помогает с газом.
Купите сырой имбирь и побрейте его в любую еду. Одной чайной ложки измельченного фарши достаточно, чтобы ароматизировать еду и обеспечить определенную пищеварительную помощь.
3. Папайя
Христофор Колумб, как сообщается, назвал папайю «плодом ангелов», хотя неясно, почему. Возможно, это было связано с тем, насколько хорошо ферменты, обнаруженные в папайе, включая папаин и карпаин,способствуют здоровому пищеварению. Папайя особенно хорошо работает с концентрированными формами белка, такими как мясо.
Именно поиски Чентопани продуктов, которые помогли бы ему оправиться от травмы колена, привели его к папайе. Папаин, который помогает пищеварению, также помогает в восстановлении скелетных мышц и соединительной ткани.
Хотя свежая папайя – это путь, замороженная папайя также может быть вариантом. Папайя отлично подходит для употребления в любое время, но употребление ее до или после тренировки может обеспечить дополнительное восстановление мышц.
