FitOlympia

8 ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ МОРКОВИ

Когда вы были ребенком, вы, вероятно, слышали, что морковь хорошо для ваших глаз. Это правда, но преимущества моркови не останавливаться на достигнутом. Вот некоторые другие хорошие для вас льготы, а также простые, здоровые способы насладиться элегантным корнеплодом.

Морковь способствует здоровому зрению

Только одна большая морковь может обеспечить более 200% суточной цели для витамина А. Это важное питательное вещество (которое действует как клеточный антиоксидант) поддерживает здоровье легких и кожи, и было показано, чтобы защитить от когнитивных снижение. Он также поддерживает зрение. Дефицит витамина А может привести к состоянию, называемому ксерофтальмией, которая может повредить нормальное зрение и привести к ночной слепоте.

Антиоксиданты лютеин и зеаксантин, найденные в моркови, также улучшают здоровье глаз. Два природных соединения защищают сетчатку и хрусталик.

Исследования, опубликованные в Американском журнале оптимологии обнаружили, что женщины, которые ели более двух порций моркови в неделю было 64% ниже риск развития глаукомы, по сравнению с женщинами, которые ели менее одной порции.

Морковь уравновешивает уровень сахара в крови

Растворимое волокно в моркови было показано, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови и инсулина, а также поддерживать здоровье пищеварительной системы. Сырая или слегка приготовленная морковь также находится на низком гликемическом индексе, что помогает им обеспечить стабильный запас энергии.

Они отлично под рады управлению весом

В дополнение к волокна моркови обеспечить, они битком полный воды. (Морковь на самом деле 88% воды.) Эта комбинация повышает полноту.

Более того, морковь с низким содержанием калорий. Одна нарезанная чашка содержит всего 52 калории. Scooping ваш хумус или гуак с чашкой сырой, нарезанной моркови вместо 10 чипсов лаваш экономит 80 калорий и увеличивает общее количество клетчатки и питательных веществ.

Исследования показывают, растворимое волокно в моркови может обуздать живота жир тоже.

Они могут снизить риск развития рака

Антиоксиданты, обнаруженные в моркови, были связаны со снижением риска развития нескольких видов рака, включая легкие, колоректальные, простаты и лейкемии. Исследование, проведенное в Американском журнале клинического питания обнаружили, что люди с высоким потреблением типа, называемого каротиноидов антиоксидантов было 21% ниже риск рака легких.

Морковь помогает с регулированием артериального давления

Калий в моркови играет ключевую роль в регулировании артериального давления. Этот минерал уравновешивает уровень натрия, и помогает развертки избыток натрия и жидкости из организма, который принимает давление от сердца. Это также делает морковь хорошим выбором, если вы хотите, чтобы де-раздуваться после потребления слишком много соленой пищи.

И может снизить риск сердечных заболеваний

В одном исследовании, проведенном в Нидерландах, был рассмотрен вопрос о том, в какой степени группы цветов фруктов и овощей способствуют защите сердца. Исследователи обнаружили, что каждый 25 грамм в день увеличение потребления глубокого оранжевого производства было обратно связано с сердечными заболеваниями. Морковь, в частности, были связаны с 32% ниже риск сердечных заболеваний.

Морковь поддерживает иммунитет

Витамин С в моркови имеет жизненно важное значение для иммунной поддержки и исцеления. Витамин А овощи поддерживает иммунную систему, тоже, и играет важную роль в формировании и защите слизистых оболочек, которые выступают в качестве барьеров для держать микробов из тела.

И у них есть бонусные питательные вещества тоже

Природные соединения в моркови, как было показано, действуют как противовоспалительные средства, для поддержки здоровья мозга и печени. Морковь также обеспечивает меньшее количество костно-поддерживающего витамина К, а также витаминов группы В, которые помогают в выработке энергии. Для более широкого спектра антиоксидантов, есть морковь в различных цветах, в том числе фиолетовый и красный.

Как получить больше моркови в свой рацион

Я рекомендую есть морковь как сырые и приготовленные, так как Есть ключевые преимущества для обоих. Сырая морковь имеет более низкий гликемический индекс, но приготовление пищи помогает усилитель антиоксидантного поглощения.

Добавьте измельченную или нарезанную сырую морковь в ночной овес, салаты или слоу и сложите в ореховое масло. Используйте цельную или нарезанную сырую морковь, чтобы зачерпнуть соус, оливковый лентаде и тахини, или добавить их в свежевыжатые соки или коктейли.

Чтобы приготовить, пару моркови или подставить их в свой любимый жарить перемешать, суп, вегетарианский чили, или тушеное мясо. Они также удивительные печи жареные, щеткой с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца, или подготовлены с глазурью из воды разбавленный чистый кленовый сироп, корица, и свежий, тертый корень имбиря.

Морковь можно даже включить в десерты, в том числе морковный торт, конечно, а также морковный пирог (думаю, тыква или сладкий картофель, но с морковью!), морковное печенье, whoopie пироги, трюфели темного шоколада, и даже морковное мороженое.