6 Potential Benefits of Chia Seeds in Water
Семена чиа впитывают воду и содержат много клетчатки. Употребление их в воде может способствовать гидратации, здоровому пищеварению и снижению чувства голода. Это может помочь в достижении ваших целей по снижению веса.
Семена чиа – это крошечные черно-белые семена, которые, как известно, богаты питательными веществами, такими как белок и клетчатка. Они исходят из Salvia hispanica растение.
Многие люди любят использовать семена чиа в выпечке, для приготовления веганских «яиц» и пудинга или посыпать ими салаты. Некоторые люди также любят пить воду из семян чиа.
Когда вы опускаете семена чиа в воду, они впитывают жидкость. Их впитывающая способность настолько впечатляет, что семена чиа могут стать в 12 раз больше своего первоначального размера при замачивании.
Конечным результатом является желатиновая смесь со слегка жевательной текстурой, похожей на миниатюрный жемчуг тапиоки.
Вода из семян чиа — это новая тенденция в области здравоохранения. Вода из семян чиа, ставшая популярной в социальных сетях, — это простой напиток, который некоторые люди используют, чтобы помочь утолить голод и поддержать цели по снижению веса.
В этой статье рассматривается, есть ли реальная польза от употребления воды из семян чиа, а также некоторые потенциальные недостатки, которые следует учитывать. Мы также рассмотрим, как приготовить воду из семян чиа и использовать ее как часть здорового образа жизни. И мы предлагаем несколько альтернатив.
Польза семян чиа в воде для здоровья
В воде из семян чиа всего два ингредиента: семена чиа и вода.
Семена чиа имеют множество подтвержденных исследованиями преимуществ для здоровья, поэтому они могут стать отличным дополнением к вашему рациону.
Они являются хорошим источником клетчатки, белка, ненасыщенных жиров и антиоксидантов. В их состав также входит несколько важных микроэлементов, в том числе:
- calcium
- iron
- magnesium
- phosphorus
- zinc
- B vitamins
6 потенциальных преимуществ семян чиа и воды для здоровья
Нет никаких исследований о пользе для здоровья семян чиа и воды конкретно. Тем не менее, употребление воды из семян чиа может иметь следующие преимущества для здоровья, которые были обнаружены при употреблении семян чиа и воды по отдельности.
- May help reduce high blood pressure. An antioxidant compound in chia seeds called chlorogenic acid may help reduce high blood pressure.
- May help reduce inflammation. The antioxidant in chia seeds called caffeic acid may offer anti-inflammatory effects.
- Benefits for heart health. Chia seeds are rich in fiber and contain an omega-3 fatty acid called alpha-linolenic acid (ALA), which may offer benefits for your heart health .
- Support for bone health. ALA may also play a role in supporting strong, healthy bones.
- Blood sugar control. There’s also some research showing that chia seeds may help support healthy blood sugar management .
- Potential skin benefits. The fatty acids in chia seeds may help relieve irritated skin, and drinking water may support skin hydration. However, there are no direct studies on the skin benefits of drinking chia seed water itself, so more research is needed.
В какое время лучше всего пить воду из семян чиа?
Лучшее время для употребления воды из семян чиа зависит от ваших личных предпочтений.
Употребление его во второй половине дня может помочь предотвратить переедание позже в течение дня, а употребление его вечером может помочь снизить аппетит перед сном.
Однако, если вы голодны и давно не ели, подумайте о том, чтобы пополнить свой организм питательной пищей, а не наполнять его водой из семян чиа.
Может ли вода из семян чиа помочь в похудении?
Основная причина, по которой семена чиа привлекли внимание для похудения, заключается в их способности вызывать чувство сытости, что связано с их невероятной способностью к усвоению.
И они не просто впитывают воду в вашем стакане. После того, как вы выпьете воду из семян чиа, влажные семена продолжат расширяться в вашем желудке, поглощая воду и желудочный сок.
Кроме того, растворимая клетчатка в семенах чиа помогает замедлить фактическое переваривание семян, дольше сохраняя чувство сытости.
Это занимает место в желудке и помогает снизить аппетит. В результате наполняющий эффект воды из семян чиа может помочь предотвратить голод и снизить общее потребление энергии, что приведет к потере веса.
В настоящее время нет исследований, изучающих потенциальную пользу воды из семян чиа для похудения, и эти преимущества являются анекдотическими. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
Недостатки и соображения
Главное, что нужно помнить о воде из семян чиа, это то, что ни один продукт, в том числе и этот, не может заменить здоровое и хорошо сбалансированное питание.
Одним из ключей к здоровому, устойчивому снижению веса является диета, в которой приоритет отдается широкому спектру минимально обработанных, богатых питательными веществами продуктов. Это приводит к медленной потере веса, но это с меньшей вероятностью, чем экстремальные диеты, приведет к повторному набору веса позже.
Хотя вода из семян чиа может быть частью здоровой диеты, важно не полагаться на нее для похудения или какой-либо одной цели в отношении здоровья.
Кроме того, не потребляйте его в больших количествах. Вместо этого сделайте его частью общей здоровой диеты. Как правило, одна порция семян чиа составляет 2 столовые ложки (20 граммов).
Если вы не пьете достаточное количество воды, высокое содержание клетчатки и абсорбционные свойства семян чиа могут потенциально увеличить риск запора, если вы потребляете их в больших количествах.
Обратите внимание, что запоры, связанные с высоким потреблением клетчатки, обычно связаны с недостаточным потреблением воды. Если вы новичок в семенах чиа или любых продуктах с высоким содержанием клетчатки, обязательно избегайте обезвоживания.
Кроме того, клетчатка, содержащаяся в семенах чиа, может вызвать расстройство желудка у людей, которые еще не привыкли к многочисленным источникам клетчатки в своем рационе. Если вы новичок в семенах чиа и воде из семян чиа, может быть полезно начать с небольших количеств и постепенно увеличивать.
Как приготовить воду из семян чиа
Приготовить воду из семян чиа очень просто. Все, что вам нужно сделать, это аккуратно смешать 1–2 столовые ложки (12–24 грамма) семян чиа с 1 стаканом (237 мл) воды.
После того, как вы слегка перемешаете семена, дайте им постоять до 2 минут.
Семена чиа начинают впитывать воду и после этого довольно быстро превращают воду в гель, поэтому не позволяйте им оставаться слишком долго, если вы не возражаете выпить более твердый гель.
Вы также можете смешать семена и сразу же выпить воду из семян чиа, а не давать им постоять.
Если вы никогда раньше не употребляли воду с чиа или не употребляете семена чиа иным образом, вы можете начать с меньшего количества воды и выработать толерантность.
Наконец, если вы хотите добавить аромат в воду из семян чиа, вы можете добавить выжимку или две сока лимона или лайма.
Альтернативы употреблению воды из семян чиа
Если семена чиа сами по себе являются тем, что вас интересует, но вы не большой поклонник воды из семян чиа, есть другие способы использования семян чиа, которые могут вам понравиться.
Выпекать с семенами чиа
Вы можете добавлять семена чиа в тесто для таких рецептов, как банановый хлеб и кексы, а также блины и, для получения дополнительных питательных веществ и текстуры.
Если вы не едите куриные яйца, семена чиа станут отличной растительной альтернативой для выпечки. Чтобы приготовить одно «яйцо чиа», все, что вам нужно сделать, это смешать 1 столовую ложку (12 граммов) семян чиа с 2,5 столовыми ложками (40 мл) воды. Затем вы можете добавить его в тесто, чтобы оно склеилось.
Посыпьте семенами чиа в качестве начинки
Вам также могут понравиться семена чиа, посыпанные сверху:
- green salads
- rice
- vegetable dishes
- yogurt
- cereal
Попробуйте пудинг с чиа
Наконец, студенистые эффекты семян чиа можно использовать в веганском пудинге.
Просто смешайте 1/2 стакана (80 граммов) семян чиа с 2,5 стаканами (300 мл) соевого молока, а также другими ароматизаторами, такими как лимонный сок, кленовый сироп, ваниль или свежие фрукты, и поставьте в холодильник для загустевания.
Пейте воду
Если вы ищете другой вариант жидкости для достижения своих целей по снижению веса, лучше всего использовать простую воду, поскольку она не содержит добавленного сахара и других ненужных ингредиентов.
Поддержание водного баланса важно для общего состояния здоровья, а употребление воды в течение дня также может помочь предотвратить переедание.
Подводя черту
Вода из семян чиа — это новая тенденция, ставшая популярной благодаря социальным сетям. Это простой лайфхак для здоровья, в котором вы смешиваете семена чиа со стаканом воды, чтобы приготовить слегка студенистый напиток.
Семена чиа и вода имеют свои преимущества для здоровья, но в настоящее время нет исследований о влиянии на здоровье самой воды из семян чиа.
Из-за содержания клетчатки в семенах чиа и их способности поглощать воду, употребление воды из семян чиа может способствовать ощущению сытости, снижению аппетита и предотвращению переедания, что может способствовать снижению веса.
Время от времени вы можете наслаждаться водой из семян чиа, чтобы справиться с послеобеденной тягой или остаться сытым после ужина. Вы также можете добавлять семена чиа в свой рацион другими способами, например, в салаты, в выпечку и смешивать с овсянкой или йогуртом.
