{"id":9966,"date":"2023-12-28T15:29:14","date_gmt":"2023-12-28T15:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=9966"},"modified":"2023-12-28T15:29:30","modified_gmt":"2023-12-28T15:29:30","slug":"what-does-turmeric-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/what-does-turmeric-do\/","title":{"rendered":"O que a c\u00farcuma faz?"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m de fazer caf\u00e9 com leite dourado instagram\u00e1vel…?<\/p>

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Image: Stocksy<\/em><\/figcaption><\/figure>

Nos \u00faltimos anos, o mundo da sa\u00fade e do bem-estar desenvolveu uma obsess\u00e3o por um tempero amarelo particular. A c\u00farcuma tem sido uma palavra de ordem em blogs de sa\u00fade e menus de caf\u00e9 hipster, com defensores tomando caf\u00e9 dourado e adicionando o ingrediente antigo \u00e0 culin\u00e1ria para seus benef\u00edcios de sa\u00fade, bem como seu sabor picante.<\/p>

Os benef\u00edcios acreditados para a sa\u00fade da c\u00farcuma incluem a redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o e o suporte \u00e0 digest\u00e3o. Mas o que a c\u00farcuma realmente faz, e quanto devemos consumir?<\/p>

O que \u00e9 c\u00farcuma?<\/h2>
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Como voc\u00ea provavelmente j\u00e1 sabe, a c\u00farcuma \u00e9 um tempero amarelo brilhante que tem sido usado por milhares de anos como um ingrediente de cozimento, mas tem sido usado desde os tempos antigos como uma erva medicinal, tamb\u00e9m. A c\u00farcuma \u00e9 extra\u00edda da raiz da planta de c\u00farcuma e est\u00e1 relacionada ao gengibre, pois ambas fazem parte da fam\u00edlia Zingiberaceae.<\/p>

A cor distinta da c\u00farcuma vem da curcumina, que acredita-se ser o ingrediente dentro do tempero com propriedades que impulsionam a sa\u00fade. A curcumina tem sido comprovadamente com propriedades anti-inflamat\u00f3rias e acredita-se que tamb\u00e9m ajude na digest\u00e3o.<\/p>

Al\u00e9m do p\u00f3 amarelo familiar, a c\u00farcuma est\u00e1 dispon\u00edvel na forma de c\u00e1psulas, ch\u00e1s, \u00f3leos essenciais, esfoliantes e \u00e0s vezes at\u00e9 \u00e9 usada em m\u00e1scaras faciais. Os cientistas descobriram que a pimenta preta ajuda seu corpo a absorver curcumina, ent\u00e3o \u00e0s vezes voc\u00ea pode encontrar os dois misturados em produtos aliment\u00edcios.<\/p>

Quais s\u00e3o os benef\u00edcios para a sa\u00fade da c\u00farcuma?<\/h2>
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A c\u00farcuma tem sido anunciada por suas propriedades de sa\u00fade na medicina ayurv\u00e9dica tradicional, que se originou na \u00cdndia, por milhares de anos. Hoje, estudos cl\u00ednicos sobre os efeitos da curcumina est\u00e3o come\u00e7ando a apoiar isso.<\/p>

Redu\u00e7\u00e3o da inflama\u00e7\u00e3o<\/h2>
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Em 2013, um estudo encontrou que curcumin may help to reduce inflammation and swelling<\/a>. Os cientistas acreditam que ele tem esse efeito porque bloqueia prote\u00ednas que criam inflama\u00e7\u00e3o no corpo.<\/p>

Protegendo suas articula\u00e7\u00f5es<\/h2>
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O efeito anti-inflamat\u00f3rio da curcumina tamb\u00e9m pode ter um efeito knock-on na preven\u00e7\u00e3o your joints from wear and tear<\/a>. Um estudo de 2016 em Journal of Medicinal Food <\/em>mostrou que a curcumina poderia aliviar os sintomas da artrite, incluindo dificuldade com movimento articular e rigidez.<\/p>

Facilitando a digest\u00e3o<\/h2>
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Acredita-se que a curcumina tamb\u00e9m beneficia a sa\u00fade intestinal, e pode aliviar o excesso de g\u00e1s, dor abdominal e incha\u00e7o. Em um julgamento de 2013 pela Universidade de Nottingham\u00a0curcumin was found to stimulate the gallbladder, resulting in the production of bile<\/a>\u00a0\u2013 uma subst\u00e2ncia essencial necess\u00e1ria para quebrar a gordura nos alimentos.<\/p>

No entanto, \u00e9 importante lembrar que a dosagem de curcumina na c\u00farcuma \u00e9 baixa, enquanto muitos desses estudos t\u00eam investigado os efeitos da curcumina em uma dose concentrada. Por essa raz\u00e3o, os benef\u00edcios para a sa\u00fade aqui observados podem n\u00e3o ser diretamente traduz\u00edveis para o consumo de pequenas quantidades de c\u00farcuma na dieta.<\/p>

Quanta c\u00farcuma devo tomar?<\/strong><\/h2>
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Embora atualmente n\u00e3o haja uma ingest\u00e3o de nutrientes de refer\u00eancia (RNI) para c\u00farcuma, certifique-se de que voc\u00ea n\u00e3o exceda a dosagem indicada em qualquer r\u00f3tulo. H\u00e1 um RNI para curcumina: a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade aconselha at\u00e9 3mg per kg of bodyweight of curcuminoids<\/a>, que inclui curcumina. No entanto, a ingest\u00e3o di\u00e1ria m\u00e9dia em uma dieta indiana \u00e9 muito maior, atingindo 60-100mg por kg de peso corporal.<\/p>

Em 2017, um estudo da Universidade Central de Michigan dos EUA informou que um composto importante em pimenta preta, piperine, can increase the body\u2019s ability to absorb curcumin by 2000 per cent<\/a>. Ent\u00e3o, se voc\u00ea quiser aumentar os benef\u00edcios da c\u00farcuma, tome-a com pimenta preta.<\/p>

A seguran\u00e7a da c\u00farcuma ainda n\u00e3o foi testada em crian\u00e7as menores de 12 anos, ou em mulheres gr\u00e1vidas ou amamentando. E o mais importante, se voc\u00ea experimentar efeitos colaterais adversos, incluindo uma dor de est\u00f4mago, diarreia, fezes amarelas, dores de cabe\u00e7a ou erup\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas, depois de tomar c\u00farcuma, voc\u00ea deve parar de tom\u00e1-la e procurar atendimento m\u00e9dico.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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