{"id":7166,"date":"2023-11-08T15:29:12","date_gmt":"2023-11-08T15:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=7166"},"modified":"2023-11-08T15:29:20","modified_gmt":"2023-11-08T15:29:20","slug":"healthy-recipe-for-winters-broccoli-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/healthy-recipe-for-winters-broccoli-soup\/","title":{"rendered":"Receita Saud\u00e1vel para Invernos: Sopa de Br\u00f3colis"},"content":{"rendered":"<p>A temporada de inverno est\u00e1 cheia de vegetais ex\u00f3ticos. Um desses vegetais \u00e9 o br\u00f3colis. Existem v\u00e1rias maneiras de consumir br\u00f3colis, mas a melhor maneira de consumir este vegetal de inverno \u00e9 na forma de sopas ou refei\u00e7\u00f5es quentes. Br\u00f3colis pode mant\u00ea-lo saud\u00e1vel e quente durante os invernos.<\/p> <p>Incluir vegetais sazonais em sua dieta regularmente tem um benef\u00edcio significativo em sua sa\u00fade, uma vez que eles est\u00e3o menos expostos a fertilizantes em compara\u00e7\u00e3o com os n\u00e3o sazonais. Assim, comer br\u00f3colis generosamente todos os dias durante a temporada de inverno mostrar\u00e1 melhorias fant\u00e1sticas em sua sa\u00fade.<\/p> <p>Aqui est\u00e1 uma receita de sopa de br\u00f3colis saud\u00e1vel que \u00e9 rica em boas bact\u00e9rias e vai mant\u00ea-lo aquecido, saud\u00e1vel e energizado durante os dias nebulosos. Devido ao seu alto teor de bact\u00e9rias intestinais boas, ela age como uma fonte muito boa de probi\u00f3tico.<\/p> <p><strong>Aqui est\u00e1 o que voc\u00ea precisa para fazer sopa de br\u00f3colis (1 tigela m\u00e9dia)<\/strong><\/p> <p>\u2013 1 x\u00edcara de Br\u00f3colis picado<br\/>\u2013 2 x\u00edcaras de \u00e1gua ou caldo vegetal (aumenta o valor dos nutrientes)<br\/>\u2013 1\/2 cebola, corte muito bem<br\/>\u2013 1\/4 de batata doce, em cubos. Adiciona \u00f3timo sabor e textura \u00e0 sopa<br\/>\u2013 1\/2 x\u00edcaras de arroz integral cozido<br\/>\u2013 1\/2 tbsp miso \u2013 use sempre o miso mais leve para crian\u00e7as, pois vers\u00f5es mais escuras t\u00eam sabor mais forte<\/p> <p>Use alguns floretes de br\u00f3colis no vapor, cortados em pequenos peda\u00e7os, para enfeitar.<\/p> <p><strong>Como preparar sopa de br\u00f3colis:<\/strong><br\/>1. Adicione br\u00f3colis, batata doce e cebola ao caldo de \u00e1gua\/vegetal e deixe ferver (ou cozinhe a press\u00e3o).<\/p> <p>2.Cubra e deixe ferver por dez minutos.<\/p> <p>3. Depois que os legumes estiverem macios, esfrie o l\u00edquido e use um liquidificador para misturar no arroz integral.<\/p> <p>4. Esta \u00e9 uma t\u00e9cnica especialmente boa para camuflar o arroz integral para as crian\u00e7as e coloc\u00e1-lo em sua dieta.&nbsp;<\/p> <p>5. Misture 1\/2 colher de sopa de miso na sopa (misturando separadamente em uma x\u00edcara e adicionando sopa).<br\/>Enfeite com br\u00f3colis.<\/p> <p><strong>Fatos nutricionais:<\/strong><br\/>-Energia: 32 cal<br\/>-Carboidratos: 3,6 g<br\/>-Prote\u00edna: 1,7 g<br\/>-Gordura: 1,3 g<br\/>-Fibra: 0,4 g<\/p> <p><strong>Benef\u00edcios dos ingredientes utilizados na sopa de br\u00f3colis:<\/strong><\/p> <p><strong>\u2013 Miso:<\/strong>\u00a0Miso \u00e9 uma pasta fermentada feita de soja e um molde chamado Koji. Sendo um alimento fermentado, miso \u00e9 uma fonte rica e potente de probi\u00f3ticos. \u00c9 por causa disso que incluir miso em sua dieta pode ajudar no desenvolvimento e aprimoramento de uma microflora intestinal equilibrada. \u00c9 tamb\u00e9m uma excelente fonte de minerais, vitamina B, vitamina K e \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p> <p><strong>\u2013 Estoque de Hortali\u00e7as:<\/strong>\u00a0Adicionar caldo vegetal \u00e0 sopa tem v\u00e1rios benef\u00edcios, um dos quais \u00e9 que ele adiciona sabor \u00e0 sopa. Al\u00e9m disso, o estoque vegetal \u00e9 carregado com minerais, fitoqu\u00edmicos e antioxidantes e possui propriedades anti-inflamat\u00f3rias. Todos esses juntos ajudam a tornar o estoque vegetal, bem como a sopa uma escolha alimentar saud\u00e1vel e rica em nutrientes.<\/p> <p><strong>\u2013 Arroz Integral:<\/strong>\u00a0O arroz integral tem propriedades anti-diab\u00e9ticas, anti-colesterol, cardioprotetores e antioxidantes. Tamb\u00e9m \u00e9 rico em fibra sol\u00favel e, portanto, ajuda no controle de peso. O arroz integral \u00e9 uma excelente fonte de vitaminas B, \u00e1cido f\u00f3lico, ferro, magn\u00e9sio e sel\u00eanio.<\/p> <p><strong>\u2013 Br\u00f3colis:<\/strong>\u00a0O br\u00f3colis \u00e9 um vegetal embalado por energia e \u00e9 rico em v\u00e1rias vitaminas e minerais. Devido ao seu alto teor antioxidante e de fibras, ajuda no manejo de a\u00e7\u00facares no sangue, auxilia na digest\u00e3o e previne a pris\u00e3o de ventre. Br\u00f3colis s\u00e3o uma rica fonte de vitamina C e outros minerais de rastreamento e s\u00e3o populares por serem os vegetais mais ricos em prote\u00ednas do reino vegano.<\/p> <p><strong>\u2013 Batata Doce:<\/strong>\u00a0Batata doce s\u00e3o uma excelente fonte de fibras sol\u00faveis, c\u00e1lcio, sel\u00eanio, vitamina A e vitamina C. \u00c9 um dos vegetais mais potentes utilizados para o tratamento da defici\u00eancia de vitamina A.<\/p> <p><strong>\u2013 Cebola:<\/strong>&nbsp;Cebola \u00e9 considerada a civiliza\u00e7\u00e3o um dos medicamentos mais antigos. \u00c9 a fonte mais rica de quercetina, um potente antioxidante. Afina o sangue, reduz o colesterol, aumenta o HDL.<\/p> <p><strong>Takeaway:<\/strong><br\/>Tome sua sopa de br\u00f3colis quente e navegue pelos invernos a todo vapor em um estado de boa sa\u00fade e esp\u00edrito.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A temporada de inverno est\u00e1 cheia de vegetais ex\u00f3ticos. 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