{"id":6448,"date":"2024-09-29T00:00:46","date_gmt":"2024-09-29T00:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6448"},"modified":"2024-09-29T16:59:39","modified_gmt":"2024-09-29T16:59:39","slug":"ayurvedic-diet-for-a-week-and-heres-what-happened","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/ayurvedic-diet-for-a-week-and-heres-what-happened\/","title":{"rendered":"Dieta Ayurv\u00e9dica por uma Semana e Aqui est\u00e1 o que aconteceu"},"content":{"rendered":"

\u00c9 JUSTO<\/strong> bem estabelecido que nem todo perda de peso plano funciona para todos.<\/p>

Na verdade, se voc\u00ea pode ou n\u00e3o perder peso com sucesso depende de muitos fatores, do seu g\u00eanero ao seu metabolismo at\u00e9 seus genes. Mas e se lhe disseram que seu tipo de corpo e sua maquiagem mental geral tamb\u00e9m desempenham um papel?<\/p>

Bem, esse \u00e9 o princ\u00edpio central por tr\u00e1s de Ayurveda (pronuncia-se eye-your-vayda e traduzido para “ci\u00eancia da vida”) Medicina, um sistema hol\u00edstico de bem-estar de cren\u00e7as que se originou na \u00cdndia antiga h\u00e1 quase 3.000 anos.<\/p>

Recentemente, gurus do bem-estar t\u00eam mergulhado de volta em textos ayurv\u00e9dicos para chegar aos princ\u00edpios da Dieta Ayurv\u00e9dica, que ostensivamente usa princ\u00edpios ayurv\u00e9dicos para ajud\u00e1-lo a perder peso.<\/p>

Eu queria tentar a dieta. Minha falecida e grande m\u00e3e, que nasceu e cresceu em Mumbai, \u00cdndia, sempre usou especiarias como c\u00farcuma e gengibre em sua pr\u00f3pria cozinha. Quando ela passou no ver\u00e3o passado, eu me envolvi em me envolver com algumas dessas especiarias na minha pr\u00f3pria comida.<\/p>

\u00c0s vezes, quando cozinho, sinto que minha m\u00e3e est\u00e1 guiando minhas m\u00e3os. \u00c9 uma conex\u00e3o especial, e o fato de Ayurveda ter se originado na \u00cdndia fez essa dieta\/estilo de vida ressoar comigo muito mais.<\/p>

Com todas essas informa\u00e7\u00f5es em mente, decidi tentar a Dieta Ayurv\u00e9dica para mim.<\/p>

OKEY… o que, exatamente, \u00e9 a Dieta Ayurv\u00e9dica?<\/h3>

NO<\/strong> raiz de Ayurveda \u00e9 a cren\u00e7a de que todo mundo tem um tipo de corpo definido e energia que vem junto com ele. Isso \u00e9 chamado de seu dosha<\/em>.<\/p>

De acordo com kate O’Donnell’s Everyday Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind<\/a> <\/em>(que eu usei como minha b\u00edblia para este experimento), as tr\u00eas doshas s\u00e3o vata, pitta e kapha.<\/p>

<\/p>

Os vatas tendem a ser tipos criativos magros e magros (estranhamente, eles tendem a sofrer de m\u00e3os e p\u00e9s frios).<\/p>

Kaphas tendem a ter corpos mais amplos e tend\u00eancias rigidamente leais, mas \u00e0s vezes sofrem de pensamentos nebulosos.<\/p>

No meio est\u00e3o pittas, que t\u00eam constru\u00e7\u00f5es m\u00e9dias e s\u00e3o altamente motivadas.<\/p>

Cada uma delas est\u00e1 equipada com tra\u00e7os corporais espec\u00edficos e energias associadas a eles que supostamente sincronizam com os cinco elementos da natureza, incluindo terra, \u00e1gua, fogo, espa\u00e7o e ar.<\/p>

\u00c9 importante notar que Ayurveda n\u00e3o tem uma base m\u00e9dica ou cient\u00edfica, o que significa que n\u00e3o h\u00e1 praticamente nenhuma prova real de que nada disso, sabe, works <\/em>Absolutamente. <\/em>Mas isso incentiva o ser mindful of your daily eating habits<\/a>, evitando alimentos processados e consciente de sua sa\u00fade mental e bem-estar, todos os quais est\u00e3o ligados \u00e0 perda de peso.<\/p>

O que voc\u00ea pode comer na Dieta Ayurv\u00e9dica?<\/h3>

BEM, ISSO.<\/strong> depende do seu dosha.<\/em><\/p>

Ayurveda n\u00e3o coloca restri\u00e7\u00f5es hardcore em sua dieta, mas faz o estresse estar mais consciente de suas escolhas e comer de acordo com o seu dosha<\/em>.<\/p>

\"ayruveda<\/figure>

WESTEND61<\/p>

Vatas, pittas e kaphas s\u00e3o encorajados a comer alimentos frescos e cozidos que s\u00e3o fortemente temperados e facilmente digeridos. Vatas s\u00e3o um frio e seco dosha, <\/em>por isso s\u00e3o encorajados a comer alimentos mais quentes, mais saud\u00e1veis e mais ricos em \u00f3leos; pittas s\u00e3o incentivadas a comer alimentos mais secos e pesados com carboidratos; e kaphas inclinar-se para por\u00e7\u00f5es menores.<\/p>

Se voc\u00ea est\u00e1 tentando seguir uma dieta ayurv\u00e9dica, identificar sua dosha deve ser seu primeiro passo. The Ayurveda Experience<\/a> tem um teste r\u00e1pido de tr\u00eas minutos para ajud\u00e1-lo a ID seu.<\/p>

Embora as perguntas possam parecer bobas (o quiz pergunta, entre outras coisas, se suas veias s\u00e3o vis\u00edveis, ou se suas articula\u00e7\u00f5es fazem um som de rachaduras quando voc\u00ea anda), o objetivo final \u00e9 personalizar seu plano de sa\u00fade e perda de peso, de acordo com Dr. Kulreet Chaudhary<\/a>, MD.., neurologista e autor do manual de perda de peso The Prime<\/a>.<\/em><\/p>

“O que \u00e9 \u00fanico para Ayurveda \u00e9 que nunca fazemos as mesmas recomenda\u00e7\u00f5es alimentares para todos”, diz Chaudhary. “Em outras palavras, algumas pessoas fariam muito mal com uma dieta crua; alguns fariam mal em uma dieta vegana; alguns fariam mal em um suco r\u00e1pido. Ayurveda leva em conta sua constitui\u00e7\u00e3o individual antes de fazer qualquer recomenda\u00e7\u00e3o alimentar. Desta forma \u00e9 muito personalizado.<\/p>

“What is unique to Ayurveda is that we never make the same dietary recommendations for everyone.”<\/p><\/blockquote>

Alan Marks, o CEO da vpk by Maharishi Ayurveda Products International<\/a>, me disse que as pessoas que seguem a Dieta Ayurv\u00e9dica s\u00e3o encorajadas a ir leve no caf\u00e9 da manh\u00e3 ou pular completamente, ir leve no jantar, e fazer do almo\u00e7o sua refei\u00e7\u00e3o mais pesada do dia. Isso vai contra a maioria dos conselhos convencionais de perda de peso, que incentivam as pessoas que tentam perder peso para obter  most of their calories in the A.M.<\/a>; al\u00e9m disso, parece haver algum debate na comunidade ayurv\u00e9dica sobre se pular ou n\u00e3o o caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 OK. Mas Marks explicou que h\u00e1 desvantagens em carregar calorias \u00e0 noite, o que a maioria das pessoas tendem a fazer.<\/p>

\u201cWhen we eat our largest meal at dinner, we\u2019re sending two competing signals to our body,” says Marks, who has followed the Ayurvedic lifestyle for more than 35 years. “We\u2019re telling it, \u2018When I go to bed, I want to settle as deeply as possible and get as much rest as possible, but I also want to digest food.\u2019 So people who eat a really large dinner don\u2019t get as deep of sleep.\u201d<\/p>

Independentemente de a Dieta Ayurv\u00e9dica funcionar em geral, essa viagem em particular \u00e9 na verdade (meio que) apoiada pela ci\u00eancia: comer tarde demais tem sido ligado ao sono de baixa qualidade, e v\u00e1rios estudos descobriram que as pessoas que embalam as calorias \u00e0 noite s\u00e3o mais propensas a problemas metab\u00f3licos, o que pode levar ao ganho de peso.<\/p>

Armado com o conhecimento de como a dieta funcionava, e como poderia funcionar para mim, parti em uma semana de culin\u00e1ria e alimenta\u00e7\u00e3o, estilo ayurv\u00e9dico.<\/p>

Domingo<\/h3>

Para come\u00e7ar a semana, fiz o teste online sobre a Experi\u00eancia Ayurveda para ID my dosha. Eu sempre estive no lado magro (na verdade, meu problema sempre foi tentar  gain <\/em>peso, para n\u00e3o perd\u00ea-lo), al\u00e9m disso eu sou definitivamente um criativo, ent\u00e3o eu estava imediatamente atrelado a a vata, <\/em>o que significava que eu era encorajado a usar especiarias como c\u00farcuma, gengibre e canela ao cozinhar.<\/p>

(Essas especiarias t\u00eam alguns benef\u00edcios bem estabelecidos para a sa\u00fade: a c\u00farcuma, que \u00e9 frequentemente usada na culin\u00e1ria indiana, tem propriedades anti-inflamat\u00f3rias not\u00e1veis, e o gengibre \u00e9 frequentemente usado para tratar n\u00e1useas).<\/p>

Infelizmente, eu n\u00e3o tinha um caf\u00e9 da manh\u00e3 leve ou um almo\u00e7o pesado, ent\u00e3o este dia foi uma esp\u00e9cie de baixa. Eu jurei come\u00e7ar a dieta a s\u00e9rio amanh\u00e3.<\/p>

Segunda-feira<\/h3>

Eu queria manter o in\u00edcio da semana de trabalho simples e limpo. Ent\u00e3o eu comecei o dia desfrutando meu caf\u00e9 da manh\u00e3 t\u00edpico, mingau de aveia cortado em a\u00e7o com mirtilos, que parecia leve o suficiente. Para o almo\u00e7o, a refei\u00e7\u00e3o mais pesada do dia, fui com coxas de frango assadas no forno e um pouco de espinafre refogado de alho; para o jantar, eu fiz til\u00e1pia pan-seared. Nada extravagante, mas foi definitivamente uma vibra\u00e7\u00e3o para mim.<\/p>

Ter\u00e7a-feira<\/h3>

As a freelance writer, my life can get pretty unpredictable, so when I had to head out the door to cover an event, the “mindfulness” aspect of the Ayurvedic Diet crumbled. I grabbed a strawberry pastry from a bakery in Queens on my way to the subway that morning and treated myself to a lobster roll in Manhattan that evening. Those were the only things I ate that day, so that was not good.<\/p>

Quarta-feira<\/h3>

Na quarta-feira, eu n\u00e3o estava com fome, ent\u00e3o pulei o caf\u00e9 da manh\u00e3. Para o almo\u00e7o, pedi o macarr\u00e3o Pad See Ew Thai, que veio com rolinhos de primavera e uma salada; para o jantar, por recomenda\u00e7\u00e3o de Marks, eu grelhado um fil\u00e9 de bacalhau. Era simples, leve e delicioso.<\/p>

Quinta-feira<\/h3>

Tenho sorte de ter crescido no que considero uma das melhores comidas indianas de todos os tempos (obrigado, m\u00e3e). Mas desde que ela morreu, eu n\u00e3o comi muita comida indiana, s\u00f3 porque n\u00e3o \u00e9 o mesmo que a da mam\u00e3e.<\/p>

\"\"<\/figure>

<\/a>MARK LELINWALLA<\/p>

Ainda assim, com essa experi\u00eancia, fiquei um pouco nost\u00e1lgico. Ent\u00e3o, de acordo com o livro de O’Donnell, que cont\u00e9m uma receita de lentilhas daal, eu chamei um local indiano local para pegar um prato de jantar de lasooni daal, tamb\u00e9m conhecido como lentilhas amarelas cobertas com um molho de alho e servidas sobre um prato de arroz basmati perfumado e salgado. De acordo com as diretrizes para a dieta, era realmente muito leve para o jantar \u2014 pelo menos, mais leve do que a fatia de frango de pizza que eu levei para o almo\u00e7o.<\/p>

Sexta-feira<\/h3>

Eu comi uma tigela grande de mingau de aveia com mirtilos no almo\u00e7o, s\u00f3 para ver como isso me sustentaria como uma refei\u00e7\u00e3o do meio-dia em vez de caf\u00e9 da manh\u00e3. Eu tamb\u00e9m comi um lassi de manga (uma deliciosa bebida indiana de iogurte cremoso, na foto acima). Para o jantar, fui mais leve com til\u00e1pia, que \u00e9 uma das minhas favoritas.<\/p>

Para minha surpresa, mesmo que este fosse meu terceiro dia consecutivo de pular o caf\u00e9 da manh\u00e3, eu me senti totalmente bem. Tanto para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ser a refei\u00e7\u00e3o mais importante do dia.<\/p>

S\u00e1bado<\/h3>

Embora eu tenha sa\u00eddo com minha filha o dia todo no s\u00e1bado, eu ainda consegui aderir um pouco ao fluxo da dieta ayurv\u00e9dica. Mais uma vez pulei o caf\u00e9 da manh\u00e3 e fiz do almo\u00e7o minha maior refei\u00e7\u00e3o do dia (embora, para ser justo, meu almo\u00e7o fosse um hamb\u00farguer, que n\u00e3o \u00e9 a op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel). Para o jantar, eu fiz um bacalhau pan-seared com molho de alho amanteigado … que ela amava.<\/p>

Os Resultados<\/h3>

QUANDO EU<\/strong> come\u00e7ou a Dieta Ayurv\u00e9dica, Marks previu que eu me sentiria mais energizado e alerta at\u00e9 o final dela. Embora isso possa ser apenas efeito placebo (e embora eu admita n\u00e3o ter feito um grande trabalho aderindo \u00e0 dieta no in\u00edcio), devo dizer que senti essas duas coisas \u2014 especialmente de quarta a s\u00e1bado, quando fiz o almo\u00e7o minha primeira e mais pesada refei\u00e7\u00e3o do dia, seguida de um jantar mais leve.<\/p>

Claro, eu n\u00e3o perdi peso, mas como eu j\u00e1 sou um cara bem magro, eu n\u00e3o estava exatamente tentando, o que fez da dieta um sucesso para mim.<\/p>

Marks diz que “Ayurveyda honra que as pessoas comam a comida com a qual est\u00e3o confort\u00e1veis”, e na maior parte, eu senti como se realmente tivesse. Eu nunca desendo em aten\u00e7\u00e3o da comida que comi e como isso afetou meu corpo, e se voc\u00ea est\u00e1 tentando levar um estilo de vida mais saud\u00e1vel, eu acho que isso \u00e9 super importante.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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