{"id":3671,"date":"2023-11-26T15:31:13","date_gmt":"2023-11-26T15:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=3671"},"modified":"2023-11-26T15:31:23","modified_gmt":"2023-11-26T15:31:23","slug":"a-nutrition-expert-tells-you-all-about-eggs-fitness","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/a-nutrition-expert-tells-you-all-about-eggs-fitness\/","title":{"rendered":"UM ESPECIALISTA EM NUTRI\u00c7\u00c3O CONTA TUDO SOBRE OVOS & FITNESS"},"content":{"rendered":"

Uma equipe de pesquisadores do Centro de Pesquisa Biom\u00e9dica de Baton Rouge (Louisiana) realizou um estudo de 8 semanas com 152 participantes do teste de sobrepeso, homens e mulheres. Os participantes foram divididos em grupos com diferentes planos nutricionais enquanto seus n\u00edveis de peso e colesterol foram monitorados. O grupo 1 foi autorizado a ter o que eles desejavam para  caf\u00e9 da manh\u00e3, enquanto o grupo 2 tinha dois ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3 e o grupo 3 desfrutava de rosquinhas de caf\u00e9 da manh\u00e3 para come\u00e7ar o dia. Os indiv\u00edduos comedores de ovos perderam 65% mais peso e 35% mais gordura na barriga do que os comedores de bagel. Ao mesmo tempo, n\u00e3o foram encontrados efeitos negativos sobre os n\u00edveis de colesterol do grupo 2. O motivo: Se consumimos muito colesterol com nossos alimentos, o corpo reduz sua pr\u00f3pria produ\u00e7\u00e3o de colesterol (end\u00f3geno).<\/p>

\"Runtastic<\/figure>

O ovo e a galinha-err, o egg e o tema do colesterol s\u00e3o frequentemente discutidos e bastante controversos. Podemos desfrutar de ovos sem remorso ou n\u00e3o? Perguntamos ao especialista em nutri\u00e7\u00e3o, Christian Putscher<\/strong>, algumas perguntas:<\/p>

Quantos ovos por semana s\u00e3o saud\u00e1veis para um atleta?<\/strong><\/p>

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\u00c9 dif\u00edcil chegar a um n\u00famero quando se trata do consumo semanal de ovos. Segundo o especialista, isso depende principalmente da toler\u00e2ncia individual de todos. No entanto, para pessoas com excesso de peso ou aqueles que lutam com altos n\u00edveis de colesterol, um ovo por dia \u00e9 uma boa regra de ouro. Atletas ou indiv\u00edduos saud\u00e1veis podem at\u00e9 ter at\u00e9 3 ou 4 ovos no caf\u00e9 da manh\u00e3 de vez em quando, desde que gostem e tolerem ovos. Resumindo: n\u00e3o h\u00e1 apenas uma solu\u00e7\u00e3o universal para todos.<\/p>

O que torna os ovos t\u00e3o especiais para os atletas?<\/strong>Os ovos possuem uma grande biodisponibilidade de todos os nutrientes, com o maior teor de amino\u00e1cidos essenciais, por exemplo. O que os torna especiais \u00e9 o seu conte\u00fado de nutrientes como \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina A, vitamina D, vitaminas B e produtos vegetais secund\u00e1rios.<\/p>

Os ovos s\u00e3o um lanche de treino adequado?<\/strong>Os ovos \u2013 seja o lado ensolarado para cima, cozidos macios ou mexidos \u2013 s\u00e3o um \u00f3timo lanche pr\u00e9-treino quando consumido uma hora antes do seu treinamento. Mas tire as m\u00e3os dos ovos cozidos! Eles s\u00e3o muito duros com seu est\u00f4mago e digest\u00e3o.<\/p>

Dentro de uma hora ap\u00f3s o treino, os ovos apoiam o crescimento muscular e a recupera\u00e7\u00e3o de suas fibras musculares. Os ovos cont\u00eam poucas calorias (aproximadamente 70 – 80 cal por ovo) e sua alta densidade de nutrientes \u00e9 bastante impressionante. Os ovos s\u00e3o ideais para fornecer ao seu corpo todos os amino\u00e1cidos essenciais e nutrientes vitais, \u00f3timos para aumentar a queima de gordura \u2013 e ainda um lanche de baixa caloria.<\/p>

Como devo comer meus ovos para a melhor absor\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas poss\u00edvel?<\/strong>Ovos s\u00e3o bem vers\u00e1teis. Al\u00e9m de grampos como arroz frito de ovo, macarr\u00e3o com molho carbonara, ou ovos mexidos, voc\u00ea pode us\u00e1-los tamb\u00e9m em receitas doces, como molho de baunilha, panquecas, pudins de arroz cozido, etc. Doces s\u00e3o facilmente transformados em a power food para o seu corpo. Apenas certifique-se de cortar a\u00e7\u00facar e gordura ao prepar\u00e1-los.<\/p>

Voc\u00ea pode aumentar o valor biol\u00f3gico de um prato de ovo combinando os ingredientes certos, como trigo + ovos, leite + ovos ou batatas + ovos. A combina\u00e7\u00e3o de ovos e aveia aumenta a disponibilidade de ferro.<\/p>

Posso comer ovos crus?<\/strong><\/p>

\"\"\/<\/figure>

Por raz\u00f5es de seguran\u00e7a e devido a poss\u00edveis infec\u00e7\u00f5es por salmonela, o consumo de ovos crus n\u00e3o \u00e9 recomendado.<\/p>

A qualidade dos ovos importa? Devo comprar ovos org\u00e2nicos ou de gama livre?<\/strong>A livre dist\u00e2ncia n\u00e3o significa agricultura apropriada para esp\u00e9cies. Portanto, \u00e9 melhor comprar ovos org\u00e2nicos por raz\u00f5es \u00e9ticas.<\/p>

\"\"\/<\/figure> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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