{"id":15465,"date":"2024-06-03T00:00:28","date_gmt":"2024-06-03T00:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15465"},"modified":"2024-06-03T17:07:04","modified_gmt":"2024-06-03T17:07:04","slug":"essential-amino-acids-definition-benefits-and-food-sources","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/essential-amino-acids-definition-benefits-and-food-sources\/","title":{"rendered":"AMINO\u00c1CIDOS ESSENCIAIS: DEFINI\u00c7\u00c3O, BENEF\u00cdCIOS E FONTES ALIMENTARES"},"content":{"rendered":"\n

Os amino\u00e1cidos, muitas vezes referidos como blocos de constru\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas, s\u00e3o compostos que desempenham muitos pap\u00e9is cr\u00edticos em seu corpo.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o necess\u00e1rios para processos vitais como a constru\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas e s\u00edntese de horm\u00f4nios e neurotransmissores.<\/p>\n\n\n\n

Alguns tamb\u00e9m podem ser tomados em forma de suplemento para uma maneira natural de aumentar o desempenho atl\u00e9tico ou melhorar o humor.<\/p>\n\n\n\n

Eles s\u00e3o categorizados como essenciais, condicionalmente essenciais ou n\u00e3o essenciais, dependendo de v\u00e1rios fatores.<\/p>\n\n\n\n

Este artigo informa tudo o que voc\u00ea precisa saber sobre amino\u00e1cidos essenciais, incluindo como eles funcionam, poss\u00edveis fontes de alimentos e os benef\u00edcios de tomar um suplemento.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

O que s\u00e3o amino\u00e1cidos essenciais?<\/h2>\n\n\n\n

Amino\u00e1cidos s\u00e3o compostos org\u00e2nicos compostos de nitrog\u00eanio, carbono, hidrog\u00eanio e oxig\u00eanio, juntamente com um grupo de cadeia lateral vari\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Seu corpo precisa de 20 amino\u00e1cidos diferentes para crescer e funcionar corretamente. Embora todos os 20 sejam importantes para a sua sa\u00fade, apenas nove amino\u00e1cidos s\u00e3o classificados como essenciais.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o histidina, isoleucina, leucina, liseina, metitina, fenilalanina, threonina, triptofano <\/strong>e valina.<\/p>\n\n\n\n

Ao contr\u00e1rio dos amino\u00e1cidos n\u00e3o essenciais, amino\u00e1cidos essenciais n\u00e3o podem ser feitos pelo seu corpo e devem ser obtidos atrav\u00e9s de sua dieta.<\/p>\n\n\n\n

As melhores fontes de amino\u00e1cidos essenciais s\u00e3o prote\u00ednas animais como carne, ovos e aves de capoeira.<\/p>\n\n\n\n

Quando voc\u00ea come prote\u00edna, ela \u00e9 dividida em amino\u00e1cidos, que s\u00e3o usados para ajudar seu corpo com v\u00e1rios processos, como construir m\u00fasculos e regular fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Amino\u00e1cidos essenciais condicionalmente<\/p>\n\n\n\n

Existem v\u00e1rios amino\u00e1cidos n\u00e3o essenciais que s\u00e3o classificados como condicionalmente essenciais.<\/p>\n\n\n\n

Estes s\u00e3o considerados essenciais apenas em circunst\u00e2ncias espec\u00edficas, como doen\u00e7a ou estresse.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, embora a arginina seja considerada n\u00e3o essencial, seu corpo n\u00e3o pode atender \u00e0s demandas ao combater certas doen\u00e7as como o c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 por isso que a arginina deve ser suplementada atrav\u00e9s da dieta, a fim de atender \u00e0s necessidades do seu corpo em certas situa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

RESUMO<\/strong><\/p>

Os nove amino\u00e1cidos essenciais n\u00e3o podem ser produzidos pelo seu corpo e devem ser obtidos atrav\u00e9s de sua dieta. Amino\u00e1cidos condicionadamente essenciais s\u00f3 s\u00e3o essenciais em circunst\u00e2ncias especiais como doen\u00e7as.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Seus pap\u00e9is em seu corpo<\/h2>\n\n\n\n

Os nove amino\u00e1cidos essenciais realizam uma s\u00e9rie de trabalhos importantes e variados em seu corpo:<\/p>\n\n\n\n

  1. Fenilalanina:<\/strong> Fenilalanina \u00e9 um precursor dos neurotransmissores tyrosine,<\/strong> dopamina,<\/strong>epinefrina e norepinefrina. Desempenha um papel integral na estrutura e fun\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas e enzimas e na produ\u00e7\u00e3o de outros amino\u00e1cidos.<\/li>
  2. Valine:<\/strong> Valina \u00e9 um dos tr\u00eas amino\u00e1cidos de cadeia ramificada, o que significa que tem uma cadeia ramificando-se para um lado de sua estrutura molecular. Valine ajuda a estimular o crescimento e regenera\u00e7\u00e3o muscular e est\u00e1 envolvida na produ\u00e7\u00e3o de energia.<\/li>
  3. Threonine:<\/strong> A threonina \u00e9 uma parte principal de prote\u00ednas estruturais como col\u00e1geno e elastina, que s\u00e3o componentes importantes da pele e tecido conjuntivo. Tamb\u00e9m desempenha um papel no metabolismo de gordura e na fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/li>
  4. Triptofano:<\/strong> Embora muitas vezes associado a causar sonol\u00eancia, o triptofano tem muitas outras fun\u00e7\u00f5es. \u00c9 necess\u00e1rio manter o equil\u00edbrio adequado do nitrog\u00eanio e \u00e9 um precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula seu apetite, sono e humor.<\/li>
  5. Metologia:<\/strong> A methionina desempenha um papel importante no metabolismo e na desintoxica\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio para o crescimento tecidual e a absor\u00e7\u00e3o de zinco e sel\u00eanio, minerais que s\u00e3o vitais para sua sa\u00fade.<\/li>
  6. Leucina:<\/strong> Como valina, a leucina \u00e9 um amino\u00e1cido de cadeia ramificada que \u00e9 fundamental para a s\u00edntese de prote\u00ednas e repara\u00e7\u00e3o muscular. Tamb\u00e9m ajuda a regular os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue, estimula a cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas e produz horm\u00f4nios de crescimento.<\/li>
  7. Isoleucina:<\/strong> O \u00faltimo dos tr\u00eas amino\u00e1cidos de cadeia ramificada, isoleucina est\u00e1 envolvido no metabolismo muscular e est\u00e1 fortemente concentrado no tecido muscular. Tamb\u00e9m \u00e9 importante para a fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, produ\u00e7\u00e3o de hemoglobina e regula\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica.<\/li>
  8. Lysine:<\/strong> A linsina desempenha pap\u00e9is importantes na s\u00edntese de prote\u00ednas, produ\u00e7\u00e3o hormonal e enzim\u00e1tica e na absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio. Tamb\u00e9m \u00e9 importante para a produ\u00e7\u00e3o de energia, fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica e produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno e elastina.<\/li>
  9. Histidina:<\/strong> Histidina \u00e9 usada para produzir histamina, um neurotransmissor vital para a resposta imune, digest\u00e3o, fun\u00e7\u00e3o sexual e ciclos de vig\u00edlia do sono. \u00c9 fundamental para manter a baia de mielina, uma barreira protetora que envolve suas c\u00e9lulas nervosas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Como voc\u00ea pode ver, amino\u00e1cidos essenciais est\u00e3o no centro de muitos processos vitais.<\/p>\n\n\n\n

    Embora os amino\u00e1cidos sejam mais reconhecidos por seu papel no desenvolvimento e repara\u00e7\u00e3o muscular, o corpo depende deles para muito mais.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9 por isso que defici\u00eancias essenciais de amino\u00e1cidos podem impactar negativamente todo o seu corpo, incluindo seus sistemas nervoso, reprodutivo, imunol\u00f3gico e digestivo.<\/p>\n\n\n\n

    RESUMO<\/strong><\/p>

    Todos os nove amino\u00e1cidos essenciais desempenham pap\u00e9is variados em seu corpo. Eles est\u00e3o envolvidos em processos importantes como crescimento tecidual, produ\u00e7\u00e3o de energia, fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica e absor\u00e7\u00e3o de nutrientes.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Benef\u00edcios para a sa\u00fade da suplementa\u00e7\u00e3o com amino\u00e1cidos essenciais<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Embora amino\u00e1cidos essenciais possam ser encontrados em uma ampla variedade de alimentos, tomar doses concentradas na forma suplementar tem sido associado a v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

    Pode ajudar a melhorar o humor e o sono<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Triptofano \u00e9 necess\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o de serotonina, um produto qu\u00edmico que age como um neurotransmissor em seu corpo.<\/p>\n\n\n\n

    A serotonina \u00e9 um regulador essencial do humor, sono e comportamentos.<\/p>\n\n\n\n

    Embora os baixos n\u00edveis de serotonina tenham sido associados a dist\u00farbios de humor deprimidos e do sono, v\u00e1rios estudos t\u00eam mostrado que a suplementa\u00e7\u00e3o com triptofano pode reduzir os sintomas da depress\u00e3o, aumentar o humor e melhorar o sono.<\/p>\n\n\n\n

    Um estudo de 19 dias em 60 mulheres mais velhas descobriu que 1 grama de triptofano por dia levou a um aumento de energia e melhor felicidade, em compara\u00e7\u00e3o com um placebo.<\/p>\n\n\n\n

    Pode aumentar o desempenho do exerc\u00edcio<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Os tr\u00eas amino\u00e1cidos essenciais de cadeia ramificada s\u00e3o amplamente utilizados para aliviar a fadiga, melhorar o desempenho atl\u00e9tico e estimular a recupera\u00e7\u00e3o muscular ap\u00f3s o exerc\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n

    Em um estudo realizado em 16 atletas treinados pela resist\u00eancia, suplementos de amino\u00e1cidos de cadeia ramificada melhoraram o desempenho e a recupera\u00e7\u00e3o muscular e diminu\u00edram a dor muscular, em compara\u00e7\u00e3o com um placebo .<\/p>\n\n\n\n

    Uma revis\u00e3o recente de oito estudos descobriu que a suplementa\u00e7\u00e3o com amino\u00e1cidos de cadeia ramificada foi superior ao repouso na promo\u00e7\u00e3o da recupera\u00e7\u00e3o muscular e na redu\u00e7\u00e3o da dor ap\u00f3s exerc\u00edcio exaustivo.<\/p>\n\n\n\n

    Al\u00e9m disso, tomar 4 gramas de leucina por dia durante 12 semanas aumentou o desempenho de for\u00e7a em homens n\u00e3o treinados, mostrando que amino\u00e1cidos essenciais tamb\u00e9m podem beneficiar n\u00e3o atletas.<\/p>\n\n\n\n

    Pode prevenir a perda muscular<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    A perda muscular \u00e9 um efeito colateral comum de doen\u00e7as prolongadas e repouso na cama, especialmente em idosos.<\/p>\n\n\n\n

    Amino\u00e1cidos essenciais foram encontrados para evitar a quebra muscular e preservar a massa magra do corpo.<\/p>\n\n\n\n

    Um estudo de 10 dias em 22 idosos em repouso mostrou que aqueles que receberam 15 gramas de amino\u00e1cidos essenciais mistos mantiveram a s\u00edntese de prote\u00edna muscular, enquanto o processo diminuiu 30% no grupo placebo .<\/p>\n\n\n\n

    Suplementos essenciais de amino\u00e1cidos tamb\u00e9m t\u00eam sido eficazes na preserva\u00e7\u00e3o da massa corporal magra em idosos e atletas.<\/p>\n\n\n\n

    Pode promover a perda de peso<\/h3>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Alguns estudos humanos e animais demonstraram que amino\u00e1cidos essenciais de cadeia ramificada podem ser eficazes para estimular a perda de gordura.<\/p>\n\n\n\n

    Por exemplo, um estudo de oito semanas em 36 homens treinados com for\u00e7a descobriu que a suplementa\u00e7\u00e3o com 14 gramas de amino\u00e1cidos de cadeia ramificada por dia diminuiu significativamente a porcentagem de gordura corporal, em compara\u00e7\u00e3o com a prote\u00edna de soro de leite ou uma bebida esportiva.<\/p>\n\n\n\n

    Um estudo realizado em ratos mostrou que uma dieta composta por 4% de leucina suplementar reduziu o peso corporal e a gordura .<\/a><\/p>\n\n\n\n

    No entanto, outros estudos que investigam a potencial liga\u00e7\u00e3o entre amino\u00e1cidos de cadeia ramificada e perda de peso t\u00eam sido inconsistentes. Mais estudos s\u00e3o necess\u00e1rios para determinar se esses amino\u00e1cidos podem promover a perda de peso.<\/p>\n\n\n\n

    RESUMO<\/strong><\/p>

    A suplementa\u00e7\u00e3o com certos amino\u00e1cidos essenciais pode ajudar a melhorar o humor, aumentar o desempenho do exerc\u00edcio, prevenir a perda muscular e promover a perda de peso.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Fontes de alimentos e consumo recomendado<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Como seu corpo n\u00e3o pode produzir amino\u00e1cidos essenciais, eles devem ser fornecidos atrav\u00e9s de sua dieta.<\/p>\n\n\n\n

    Felizmente, muitos alimentos s\u00e3o ricos em amino\u00e1cidos essenciais, facilitando o cumprimento de suas necessidades di\u00e1rias.<\/p>\n\n\n\n

    Os EUA recomendaram subs\u00eddios di\u00e1rios por 1 kg de peso corporal para os nove amino\u00e1cidos essenciais:<\/p>\n\n\n\n

    • Histidina:<\/strong> 14 mgs<\/li>
    • Isoleucina:<\/strong> 19 mgs<\/li>
    • Leucina:<\/strong> 42 mgs<\/li>
    • Lysine:<\/strong> 38 mgs<\/li>
    • Methionina (+ a ciste\u00edna de amino\u00e1cidos n\u00e3o essenciais):<\/strong> 19 mgs<\/li>
    • Fenilalanina (+ o amino\u00e1cido n\u00e3o essencial tyrosine):<\/strong> 33 mgs<\/li>
    • Threonine:<\/strong> 20 mgs<\/li>
    • Triptofano:<\/strong> 5 mgs<\/li>
    • Valine:<\/strong> 24 mgs<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Alimentos que cont\u00eam todos os nove amino\u00e1cidos essenciais s\u00e3o chamados de prote\u00ednas completas.<\/p>\n\n\n\n

      Fontes completas de prote\u00edna incluem:<\/p>\n\n\n\n

      • Carne<\/strong><\/li>
      • Marisco<\/strong><\/li>
      • Aves de capoeira<\/strong><\/li>
      • Ovo<\/strong><\/li>
      • Produtos L\u00e1cteos<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Soja, quinoa e trigo-sarraceno s\u00e3o alimentos \u00e0 base de plantas que cont\u00eam todos os nove amino\u00e1cidos essenciais, tornando-os fontes proteicas completas tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n

        Outras fontes de prote\u00edna \u00e0 base de plantas, como feij\u00e3o e nozes, s\u00e3o consideradas incompletas, pois n\u00e3o possuem um ou mais dos amino\u00e1cidos essenciais.<\/p>\n\n\n\n

        No entanto, se voc\u00ea est\u00e1 seguindo uma dieta \u00e0 base de plantas, voc\u00ea ainda pode garantir a ingest\u00e3o adequada de todos os amino\u00e1cidos essenciais, desde que voc\u00ea coma uma variedade de prote\u00ednas vegetais todos os dias.<\/p>\n\n\n\n

        Por exemplo, escolher uma variedade de prote\u00ednas incompletas, como feij\u00e3o, nozes, sementes, gr\u00e3os integrais e vegetais pode garantir que suas necessidades essenciais de amino\u00e1cidos sejam atendidas, mesmo se voc\u00ea optar por excluir produtos de origem animal de sua dieta.<\/p>\n\n\n\n

        RESUMO<\/strong><\/p>

        Tanto os produtos animais quanto vegetais, como carne, ovos, quinoa e soja, podem conter todos os nove amino\u00e1cidos essenciais e s\u00e3o considerados prote\u00ednas completas.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

        Ponto-chave<\/h2>\n\n\n\n

        Existem nove amino\u00e1cidos essenciais, que voc\u00ea deve passar por sua dieta: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metolina, fenilalanina, threonina, triptofano e valina.<\/p>\n\n\n\n

        S\u00e3o vitais para fun\u00e7\u00f5es como s\u00edntese de prote\u00ednas, repara\u00e7\u00e3o de tecidos e absor\u00e7\u00e3o de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

        Alguns tamb\u00e9m podem prevenir a perda muscular e melhorar o humor, o sono, o desempenho atl\u00e9tico e a perda de peso.<\/p>\n\n\n\n

        Felizmente, esses compostos vitais s\u00e3o encontrados em muitos alimentos \u00e0 base de animais e plantas, ajudando voc\u00ea a atender \u00e0s suas necessidades di\u00e1rias atrav\u00e9s de uma dieta saud\u00e1vel e equilibrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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