{"id":14608,"date":"2024-03-12T00:00:43","date_gmt":"2024-03-12T00:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14608"},"modified":"2024-03-12T17:14:35","modified_gmt":"2024-03-12T17:14:35","slug":"what-is-caffeine-and-is-it-good-or-bad-for-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/what-is-caffeine-and-is-it-good-or-bad-for-health\/","title":{"rendered":"O QUE \u00c9 CAFE\u00cdNA, E \u00c9 BOM OU RUIM PARA A SA\u00daDE?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n\n\n\n

Todos os dias, bilh\u00f5es de pessoas dependem da cafe\u00edna para acordar, ou para passar por aquele turno da noite ou uma queda da tarde.<\/p>\n\n\n\n

Na verdade, este estimulante natural \u00e9 um dos ingredientes mais usados no mundo.<\/p>\n\n\n\n

A cafe\u00edna \u00e9 frequentemente falada por seus efeitos negativos no sono e ansiedade.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, estudos tamb\u00e9m relatam que ele tem v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Este artigo examina as \u00faltimas pesquisas sobre cafe\u00edna e sua sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

\"man<\/figure>\n\n\n\n

O que \u00e9 cafe\u00edna?<\/h2>\n\n\n\n

A cafe\u00edna <\/strong>\u00e9 um estimulante natural mais comumente encontrado em plantas de ch\u00e1, caf\u00e9 e cacau.<\/p>\n\n\n\n

Ele funciona estimulando o c\u00e9rebro e o sistema nervoso central, ajudando voc\u00ea a ficar alerta e evitar o aparecimento do cansa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

Historiadores acompanham o primeiro ch\u00e1 preparado desde 2737 B.C. . .<\/p>\n\n\n\n

O caf\u00e9 foi descoberto muitos anos depois por um pastor et\u00edope que notou a energia extra que deu a suas cabras.<\/p>\n\n\n\n

Refrigerantes com cafe\u00edna chegaram ao mercado no final de 1800 e bebidas energ\u00e9ticas logo se seguiram.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, 80% da popula\u00e7\u00e3o mundial consome um produto com cafe\u00edna todos os dias, e esse n\u00famero sobe para 90% para adultos na Am\u00e9rica do Norte.<\/p>\n\n\n\n

resumo<\/strong><\/p>

A cafe\u00edna \u00e9 um estimulante natural que \u00e9 amplamente consumido em todo o mundo. Ajuda voc\u00ea a ficar acordado e pode evitar o cansa\u00e7o.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Como funciona<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Uma vez consumida, a cafe\u00edna \u00e9 rapidamente absorvida do intestino para a corrente sangu\u00ednea.<\/p>\n\n\n\n

A partir da\u00ed, ele viaja para o f\u00edgado e \u00e9 dividido em compostos que podem afetar a fun\u00e7\u00e3o de v\u00e1rios \u00f3rg\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n

Dito isso, o principal efeito da cafe\u00edna est\u00e1 no c\u00e9rebro.<\/p>\n\n\n\n

Funciona bloqueando os efeitos da adenosina, que \u00e9 um neurotransmissor que relaxa o c\u00e9rebro e faz voc\u00ea se sentir cansado.<\/p>\n\n\n\n

Normalmente, os n\u00edveis de adenosina se acumulam ao longo do dia, tornando-o cada vez mais cansado e fazendo com que voc\u00ea queira dormir.<\/p>\n\n\n\n

A cafe\u00edna ajuda voc\u00ea a ficar acordado conectando-se aos receptores de adenosina no c\u00e9rebro sem ativ\u00e1-los. Isso bloqueia os efeitos da adenosina, levando \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do cansa\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m pode aumentar os n\u00edveis de adrenalina sangu\u00ednea e aumentar a atividade cerebral dos neurotransmissores dopamina e norepinefrina .<\/p>\n\n\n\n

Essa combina\u00e7\u00e3o estimula ainda mais o c\u00e9rebro e promove um estado de excita\u00e7\u00e3o, alerta e foco. Porque afeta seu c\u00e9rebro, a cafe\u00edna \u00e9 frequentemente referida como uma droga psicoativa.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, a cafe\u00edna tende a exercer seus efeitos rapidamente.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo, a quantidade encontrada em uma x\u00edcara de caf\u00e9 pode levar apenas 20 minutos para chegar \u00e0 corrente sangu\u00ednea e cerca de 1 hora para atingir a efic\u00e1cia total.<\/p>\n\n\n\n

resumo<\/strong><\/p>

O principal efeito da cafe\u00edna est\u00e1 no c\u00e9rebro. Estimula o c\u00e9rebro bloqueando os efeitos da adenosina neurotransmissor.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Que alimentos e bebidas cont\u00eam cafe\u00edna?<\/h2>\n\n\n\n

A cafe\u00edna \u00e9 naturalmente encontrada nas sementes, nozes ou folhas de certas plantas.<\/p>\n\n\n\n

Essas fontes naturais s\u00e3o ent\u00e3o colhidas e processadas para produzir alimentos e bebidas com cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

Aqui est\u00e3o as quantidades de cafe\u00edna esperadas por 8 on\u00e7as (240 mL) por\u00e7\u00e3o de algumas bebidas populares.<\/p>\n\n\n\n

  • Expresso:<\/strong> 240-720 mgs<\/li>
  • Caf\u00e9:<\/strong> 102-200 mgs<\/li>
  • Erva-mate:<\/strong> 65-130 mgs<\/li>
  • Bebidas energ\u00e9ticas:<\/strong> 50-160 mgs<\/li>
  • Ch\u00e1 preparado:<\/strong> 40-120 mgs<\/li>
  • Refrigerantes:<\/strong> 20-40 mgs<\/li>
  • Caf\u00e9 descafeinado:<\/strong> 3-12 mgs<\/li>
  • Bebida de cacau:<\/strong> 2-7 mgs<\/li>
  • Leite com chocolate:<\/strong> 2-7 mgs<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Alguns alimentos tamb\u00e9m cont\u00eam cafe\u00edna. Por exemplo, 1 on\u00e7a (28 gramas) de chocolate ao leite cont\u00e9m 1-15 mgs, enquanto 1 on\u00e7a de chocolate escuro<\/strong> tem 5-35 mgs .<\/p>\n\n\n\n

    Voc\u00ea tamb\u00e9m pode encontrar cafe\u00edna em alguma prescri\u00e7\u00e3o ou medicamentos sem prescri\u00e7\u00e3o, como resfriado, alergia e medicamentos para dor. Tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente comum em suplementos de perda de peso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    resumo<\/strong><\/p>

    A cafe\u00edna \u00e9 mais comumente encontrada em caf\u00e9, ch\u00e1, refrigerantes, chocolate e bebidas energ\u00e9ticas.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Pode melhorar o humor e a fun\u00e7\u00e3o cerebral<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Cafe\u00edna tem a capacidade de bloquear a mol\u00e9cula de adenosina de sinaliza\u00e7\u00e3o cerebral.<\/p>\n\n\n\n

    Isso causa um aumento relativo em outras mol\u00e9culas de sinaliza\u00e7\u00e3o, como dopamina e norepinefrina.<\/p>\n\n\n\n

    Essa mudan\u00e7a nas mensagens cerebrais \u00e9 pensada para beneficiar seu humor e fun\u00e7\u00e3o cerebral.<\/p>\n\n\n\n

    Uma revis\u00e3o relata que depois que os participantes ingeriram 37,5-450 mg de cafe\u00edna, eles melhoraram o estado de alerta, o recall a curto prazo e o tempo de rea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

    Al\u00e9m disso, um estudo vinculou o consumo de 2 a 3 x\u00edcaras de caf\u00e9 com cafe\u00edna (fornecendo cerca de 200-300 mg de cafe\u00edna) por dia a um risco 45% menor de suic\u00eddio.<\/p>\n\n\n\n

    Outro estudo relatou um risco 13% menor de depress\u00e3o nos consumidores de cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

    Quando se trata de humor, mais cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 necessariamente melhor.<\/p>\n\n\n\n

    Um estudo descobriu que uma segunda x\u00edcara de caf\u00e9 n\u00e3o produzia mais benef\u00edcios a menos que fosse consumida pelo menos 8 horas ap\u00f3s a primeira x\u00edcara.<\/p>\n\n\n\n

    Beber entre 3 a 5 x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia ou mais de 3 x\u00edcaras de ch\u00e1 por dia tamb\u00e9m pode reduzir o risco de doen\u00e7as cerebrais como Alzheimer e Parkinson em 28-60%.<\/p>\n\n\n\n

    \u00c9 importante notar que caf\u00e9 e ch\u00e1 cont\u00eam outros compostos bioativos (al\u00e9m da cafe\u00edna) que tamb\u00e9m podem ser ben\u00e9ficos.<\/p>\n\n\n\n

    resumo<\/strong><\/p>

    A cafe\u00edna pode melhorar o humor, diminuir a probabilidade de depress\u00e3o, estimular a fun\u00e7\u00e3o cerebral e proteger contra a doen\u00e7a de Alzheimer e Parkinson.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Pode aumentar o metabolismo e a queima de gordura<\/h2>\n\n\n\n

    Devido \u00e0 sua capacidade de estimular o sistema nervoso central, a cafe\u00edna pode aumentar o metabolismo<\/strong> em at\u00e9 11% e a queima de gordura em at\u00e9 13%.<\/p>\n\n\n\n

    Na pr\u00e1tica, consumir 300 mg de cafe\u00edna por dia pode permitir que voc\u00ea queime mais 79 calorias por dia.<\/p>\n\n\n\n

    Essa quantidade pode parecer pequena, mas \u00e9 semelhante ao excesso cal\u00f3rico respons\u00e1vel pelo ganho m\u00e9dio anual de peso de 1 kg em americanos.<\/p>\n\n\n\n

    No entanto, um estudo de 12 anos sobre cafe\u00edna e ganho de peso observou que os participantes que mais beberam caf\u00e9 foram, em m\u00e9dia, apenas 0,4-0,5 kg mais leves no final do estudo.<\/p>\n\n\n\n

    resumo<\/strong><\/p>

    A cafe\u00edna pode aumentar o metabolismo e promover a perda de gordura, mas esses efeitos provavelmente permanecer\u00e3o pequenos a longo prazo.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Pode melhorar o desempenho do exerc\u00edcio<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Quando se trata de exerc\u00edcio,<\/strong>a cafe\u00edna pode aumentar o uso de gordura como combust\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

    Isso \u00e9 ben\u00e9fico porque pode ajudar a glicose armazenada nos m\u00fasculos a durar mais tempo, potencialmente atrasando o tempo que seus m\u00fasculos levam para alcan\u00e7ar a exaust\u00e3o .<\/p>\n\n\n\n

    A cafe\u00edna tamb\u00e9m pode melhorar as contra\u00e7\u00f5es musculares e aumentar a toler\u00e2ncia \u00e0 fadiga.<\/p>\n\n\n\n

    Os pesquisadores observaram que doses de 2,3 mgs por quilo (5 mg por kg) de peso corporal melhoraram<\/strong> o desempenho de resist\u00eancia em at\u00e9 5% quando consumidos 1 hora antes do exerc\u00edcio .<\/p>\n\n\n\n

    Doses t\u00e3o baixas quanto 1,4 mg por quilo (3 mg por kg) de peso corporal podem ser suficientes para colher os benef\u00edcios .<\/p>\n\n\n\n

    Al\u00e9m disso, estudos relatam benef\u00edcios semelhantes em esportes em equipe, treinos de alta intensidade e exerc\u00edcios de resist\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

    Por fim, tamb\u00e9m pode reduzir o esfor\u00e7o percebido durante o exerc\u00edcio em at\u00e9 5,6%, o que pode fazer com que os treinos se sintam mais f\u00e1ceis .<\/p>\n\n\n\n

    resumo<\/strong><\/p>

    Consumir pequenas quantidades de cafe\u00edna cerca de uma hora antes do exerc\u00edcio \u00e9 prov\u00e1vel que melhore o desempenho do exerc\u00edcio.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Pode proteger contra doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    Apesar do que voc\u00ea pode ter ouvido, cafe\u00edna n\u00e3o aumenta o risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n

    De fato, as evid\u00eancias mostram um risco 16-18% menor de doen\u00e7as card\u00edacas em homens e mulheres que bebem entre 1 a 4 x\u00edcaras de caf\u00e9 diariamente (fornecendo aproximadamente 100-400 mg de cafe\u00edna).<\/p>\n\n\n\n

    Outros estudos mostram que beber de 2 a 4 x\u00edcaras de caf\u00e9 ou ch\u00e1 verde<\/strong> por dia est\u00e1 ligado a um risco 14-20% menor de derrame.<\/p>\n\n\n\n

    Uma coisa a ter em mente \u00e9 que a cafe\u00edna pode aumentar ligeiramente a press\u00e3o arterial em algumas pessoas. No entanto, esse efeito \u00e9 geralmente pequeno (3-4 mmHg) e tende a desaparecer para a maioria dos indiv\u00edduos quando consomem caf\u00e9 regularmente.<\/p>\n\n\n\n

    Tamb\u00e9m pode proteger contra diabetes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Uma revis\u00e3o observou que aqueles que bebem mais caf\u00e9 t\u00eam at\u00e9 29% menos risco de desenvolver diabetes tipo 2. Da mesma forma, aqueles que consomem mais cafe\u00edna t\u00eam um risco at\u00e9 30% menor.<\/p>\n\n\n\n

    Os autores observaram que o risco cai de 12 a 14% para cada 200 mg de cafe\u00edna consumida.<\/p>\n\n\n\n

    Curiosamente, o consumo de caf\u00e9 descafeinado tamb\u00e9m estava ligado a um risco 21% menor de diabetes. Isso indica que outros compostos ben\u00e9ficos no caf\u00e9 tamb\u00e9m podem proteger contra diabetes tipo 2 .<\/p>\n\n\n\n

    resumo<\/strong><\/p>

    Bebidas com cafe\u00edna como caf\u00e9 e ch\u00e1 podem reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e diabetes tipo 2, embora isso possa depender do indiv\u00edduo.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Outros benef\u00edcios para a sa\u00fade do caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

    O consumo de caf\u00e9 est\u00e1 ligado a v\u00e1rios outros benef\u00edcios para a sa\u00fade:<\/p>\n\n\n\n

    • Prote\u00e7\u00e3o hep\u00e1tica.<\/strong> O caf\u00e9 pode reduzir o risco de dano hep\u00e1tico (cirrose) em at\u00e9 84%. Pode retardar a progress\u00e3o da doen\u00e7a, melhorar a resposta ao tratamento e diminuir o risco de morte prematura.<\/li>
    • Longevidade.<\/strong> Beber caf\u00e9 pode diminuir o risco de morte prematura em at\u00e9 30%, especialmente para mulheres e pessoas com diabetes.<\/li>
    • Diminuiu o risco de c\u00e2ncer.<\/strong> Beber de 2 a 4 x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia pode reduzir o risco de c\u00e2ncer de f\u00edgado em at\u00e9 64% e o risco de c\u00e2ncer colorretal em at\u00e9 38%.<\/li>
    • Prote\u00e7\u00e3o de pele.<\/strong> Consumir 4 ou mais x\u00edcaras de caf\u00e9 com cafe\u00edna por dia pode reduzir o risco de c\u00e2ncer de pele em 20%.<\/li>
    • Risco reduzido de ESM.<\/strong> Os bebedores de caf\u00e9 podem ter at\u00e9 30% menos risco de desenvolver esclerose m\u00faltipla (EM). No entanto, nem todos os estudos concordam.<\/li>
    • Preven\u00e7\u00e3o de gotas.<\/strong> Beber regularmente 4 x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia pode reduzir o risco de desenvolver gota em 40% em homens e 57% em mulheres .<\/li>
    • Sa\u00fade intestinal.<\/strong> Consumir 3 x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia por apenas 3 semanas pode aumentar a quantidade e a atividade de bact\u00e9rias intestinais ben\u00e9ficas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Tenha em mente que o caf\u00e9 tamb\u00e9m cont\u00e9m outras subst\u00e2ncias que melhoram a sa\u00fade.<\/strong> Alguns benef\u00edcios listados acima podem ser causados por outras subst\u00e2ncias al\u00e9m da cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

      resumo<\/strong><\/p>

      Beber caf\u00e9 pode promover um f\u00edgado saud\u00e1vel, pele e trato digestivo. Tamb\u00e9m pode prolongar a vida e ajudar a prevenir v\u00e1rias doen\u00e7as.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

      Seguran\u00e7a e efeitos colaterais<\/h2>\n\n\n\n

      O consumo de cafe\u00edna \u00e9 geralmente considerado seguro, embora o h\u00e1bito de se formar.<\/p>\n\n\n\n

      Alguns efeitos colaterais ligados ao excesso de ingest\u00e3o incluem ansiedade,<\/strong> inquieta\u00e7\u00e3o,<\/strong> tremores, batimentos card\u00edacos<\/strong> irregulares<\/strong>e dificuldade para dormir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Muita cafe\u00edna tamb\u00e9m pode promover dores de cabe\u00e7a, enxaqueca e press\u00e3o alta em alguns indiv\u00edduos .<\/p>\n\n\n\n

      Al\u00e9m disso, a cafe\u00edna pode facilmente atravessar a placenta, o que pode aumentar o risco de aborto ou baixo peso ao nascer. Mulheres gr\u00e1vidas devem limitar sua ingest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

      A cafe\u00edna tamb\u00e9m pode interagir com alguns medicamentos.<\/p>\n\n\n\n

      Os indiv\u00edduos que tomam o relaxante muscular Zanaflex ou o antidepressivo Luvox devem evitar a cafe\u00edna porque essas drogas podem aumentar seus efeitos .<\/p>\n\n\n\n

      resumo<\/strong><\/p>

      A cafe\u00edna pode ter efeitos colaterais negativos em algumas pessoas, incluindo ansiedade, inquieta\u00e7\u00e3o e problemas para dormir.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

      Doses recomendadas<\/h2>\n\n\n\n

      Tanto o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) quanto a Autoridade Europeia de Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA) consideram uma ingest\u00e3o di\u00e1ria de 400 mg de cafe\u00edna segura. Isso equivale a 2-4 x\u00edcaras de caf\u00e9 por dia .<\/p>\n\n\n\n

      Dito isso, vale a pena notar que overdoses fatais foram relatadas com doses \u00fanicas de 500 mg de cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

      Portanto, \u00e9 recomend\u00e1vel limitar a quantidade de cafe\u00edna que voc\u00ea consome de uma s\u00f3 vez a 200 mg por dose.<\/p>\n\n\n\n

      De acordo com o American College of Obstetricians and Gynecologists, as gestantes devem limitar sua ingest\u00e3o di\u00e1ria a 200 mg .<\/p>\n\n\n\n

      resumo<\/strong><\/p>

      Uma ingest\u00e3o de cafe\u00edna de 200 mg por dose, e at\u00e9 400 mgs por dia, \u00e9 geralmente considerada segura. As gestantes devem limitar sua ingest\u00e3o di\u00e1ria a 200 mg ou menos.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

      Ponto-chave<\/h2>\n\n\n\n

      Cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o insalubre como se acreditava.<\/p>\n\n\n\n

      Na verdade, evid\u00eancias mostram que pode ser exatamente o oposto.<\/p>\n\n\n\n

      Portanto, \u00e9 seguro considerar sua x\u00edcara di\u00e1ria de caf\u00e9 ou ch\u00e1 como uma maneira agrad\u00e1vel de promover uma boa sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

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