{"id":14018,"date":"2024-03-10T00:00:33","date_gmt":"2024-03-10T00:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14018"},"modified":"2024-03-10T18:22:48","modified_gmt":"2024-03-10T18:22:48","slug":"the-amazing-health-benefits-of-jaggery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/the-amazing-health-benefits-of-jaggery\/","title":{"rendered":"OS INCR\u00cdVEIS BENEF\u00cdCIOS PARA A SA\u00daDE DE JAGGERY"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery.jpg\" alt=\"Health Benefits of Jaggery Infographic\" \/><\/figure>\n<p>Vem o inverno e as fam\u00edlias indianas come\u00e7am a estocar\u00a0<strong>v\u00e1rios tipos de jaggery<\/strong>. Desde a cana-de-cana de cor p\u00e1lida que \u00e9 mais comum nas regi\u00f5es norte e oeste da \u00cdndia at\u00e9 a data perfumada de Palm Jaggery do leste da \u00cdndia, este \u00e9 o momento de se divertir em sua doce bondade.<\/p>\n<p>Jaggery que cont\u00e9m 50% de sacarose, 20% a\u00e7\u00facares invertidos, 20% de umidade tem alguma quantidade de nutrientes como ferro, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio, vitaminas B e fibras. Enquanto os cientistas ainda est\u00e3o debatendo sobre se a propor\u00e7\u00e3o\u00a0<strong>de nutrientes de jaggery\u00a0<\/strong>\u00e9 suficiente para ter quaisquer benef\u00edcios reais, Ayurveda e medicina alternativa t\u00eam, h\u00e1 s\u00e9culos, defendido os\u00a0<strong>benef\u00edcios do jaggery<\/strong>\u00a0e seu uso para v\u00e1rios fins medicinais.<\/p>\n<p>Como resultado, a maioria das fam\u00edlias indianas acredita firmemente nos benef\u00edcios para a\u00a0<strong>sa\u00fade do jaggery<\/strong>. Bem, quem somos n\u00f3s para debater contra a sabedoria antiga, especialmente quando se trata de algo t\u00e3o delicioso como jaggery.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/the-amazing-benefits-of-jaggery.jpg\" alt=\"The Amazing Benefits Of Jaggery\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"preparation of jaggery\"><strong>Prepara\u00e7\u00e3o de Jaggery<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Jaggery \u00e9 feito a partir do suco de cana-de-a\u00e7\u00facar<\/strong>\u00a0ou da seiva de algumas \u00e1rvores como a palma da data, palmeira toddy e Kithul. O suco extra\u00eddo \u00e9 aquecido e reduzido a um ter\u00e7o da quantidade original. O l\u00edquido \u00e9 continuamente agitado, e uma vez engrossado o suficiente, \u00e9 transferido para uma panela rasa e permitido esfriar e solidificar em jaggery. Este jaggery \u00e9 ent\u00e3o cortado em blocos ou moldado em roundels ou tijolos.<\/p>\n<p>Na \u00cdndia, Maharashtra produz a maior quantidade de<strong>jaggery,\u00a0<\/strong>com Kolhapur sendo o centro de produ\u00e7\u00e3o. A cidade tamb\u00e9m tem um GI Tag (indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica) para jaggery. O distrito de Muzaffarnagar de Uttar Pradesh possui o<strong>\u00a0maior mercado atacadista do mundo.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/preparation-of-jaggery.jpg\" alt=\"Preparation Of Jaggery\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery in traditional dishes\"><strong>Benef\u00edcios de Jaggery em pratos tradicionais<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Jaggery\u00a0\u00e9 usado como um substituto mais saud\u00e1vel para o a\u00e7\u00facar.<\/strong>\u00a0Al\u00e9m dos benef\u00edcios para a\u00a0<strong>sa\u00fade do jaggery<\/strong>,\u00a0<em>gur<\/em>, como \u00e9 chamado em hindi, tamb\u00e9m \u00e9 valorizado por seu gosto e \u00e9 usado em v\u00e1rios pratos doces e salgados. Jaggery \u00e9 uma parte intr\u00ednseca de certos festivais hindus como\u00a0<em>Makar Sankranti<\/em>\u00a0e\u00a0<em>Pongal<\/em>\u00a0onde as pessoas comem muitos pratos doces feitos com jaggery. Alguns desses pratos regionais especiais com jaggery incluem\u00a0<em>tilgul, gajak, tal na laddoo, tal sankali, gur ke chawal, laddoos, puran poli, chakkara pongali, pongal de leite, ariselu, panakam, gurer payesh, nolen gurer sandesh, pitha, naru, patishapta e muito mais.<\/em><\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em><strong>Date palm jaggery<\/strong>, chamado patali gur, tem uma fragr\u00e2ncia maravilhosa e est\u00e1 dispon\u00edvel nos meses de inverno em Bengala.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-in-traditional-dishes.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery In Traditional Dishes\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery for digestion\"><strong>Benef\u00edcios de Jaggery para digest\u00e3o<\/strong><\/h2>\n<p>Tradicionalmente, jaggery \u00e9 comido para ajudar na digest\u00e3o. Um pequeno peda\u00e7o de jaggery \u00e9 comido ap\u00f3s o jantar para conter os desejos doces p\u00f3s-refei\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m ativa os sucos digestivos e aumenta a secre\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas que quebram o alimento que voc\u00ea comeu.\u00a0<strong>Comer jaggery regularmente<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m ajuda a aliviar os movimentos intestinais e previne problemas relacionados \u00e0 pris\u00e3o de ventre. O\u00a0<strong>magn\u00e9sio em jaggery acalma seu sistema digestivo<\/strong>\u00a0e o mant\u00e9m funcionando em forma superior. Sabia que 10 gramas de jaggery te d\u00e1 16mg de magn\u00e9sio?<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em><strong>Os diab\u00e9ticos devem ter jaggery com modera\u00e7\u00e3o,<\/strong>\u00a0pois pode aumentar rapidamente seus n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-for-digestion.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery For Digestion\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery in menstruation issues\">Benef\u00edcios de Jaggery em quest\u00f5es de menstrua\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>O ferro e o folato em jaggery aumenta seus n\u00edveis de hemoglobina e, assim, reduzem o risco de anemia, uma condi\u00e7\u00e3o que \u00e9 a bane de muitas mulheres indianas. Assim,\u00a0<strong>jaggery \u00e9 frequentemente oferecido a gestantes<\/strong>\u00a0e a quem est\u00e1 menstruando. Al\u00e9m de fornecer ao corpo ferro muito necess\u00e1rio durante seus per\u00edodos, ele tamb\u00e9m ajuda a aliviar c\u00e3ibras e incha\u00e7o. Ali\u00e1s,<strong>\u00a0jaggery cont\u00e9m<\/strong>\u00a011 mg de ferro por 100 gramas. Comer um pouco de jaggery todos os dias reduzir\u00e1 os sintomas da TPM. Compostos em jaggery ajudam a relaxar voc\u00ea e dar-lhe al\u00edvio de n\u00edveis hormonais flutuantes.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em>Se voc\u00ea est\u00e1 sofrendo de defici\u00eancia de ferro, n\u00e3o dependa apenas de jaggery. Coma muitos outros alimentos ricos em ferro e talvez tome um suplemento tamb\u00e9m.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-in-menstruation-issues.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery In Menstruation Issues\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery for immunity\"><strong>Benef\u00edcios de Jaggery para imunidade<\/strong><\/h2>\n<p>A sabedoria antiga sempre defendeu que\u00a0<strong>o jaggery deve ser consumido regularmente<\/strong>, especialmente nos meses de inverno, para aumentar a imunidade contra infec\u00e7\u00f5es frequentes. Os muitos nutrientes em jaggery, especialmente zinco e sel\u00eanio, protegem voc\u00ea de infec\u00e7\u00f5es recorrentes e estresse oxidativo que causa muitos danos ao nosso corpo.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em>O sel\u00eanio em jaggery \u00e9 um potente antioxidante que protege seu corpo dos efeitos dos radicais livres.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-for-immunity.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery For Immunity\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery for weight loss\"><strong>Benef\u00edcios de Jaggery para perda de peso<\/strong><\/h2>\n<p>O doce jaggery pode ajud\u00e1-lo em sua\u00a0<strong>jornada de perda de peso?<\/strong>\u00a0Bem, isso \u00e9 o que a medicina tradicional sugere.\u00a0<strong>Os benef\u00edcios do jaggery para a perda de peso<\/strong>\u00a0acontecem por v\u00e1rias raz\u00f5es. Por um tempo, jaggery pode\u00a0<strong>aumentar seu metabolismo<\/strong>. Isso porque \u00e9 rico no pot\u00e1ssio mineral, o que ajuda a manter o equil\u00edbrio dos eletr\u00f3litos, construir m\u00fasculos e impulsionar seu metabolismo. Jaggery tamb\u00e9m \u00e9 \u00fatil para bater a reten\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e incha\u00e7o, principalmente devido \u00e0 presen\u00e7a de pot\u00e1ssio nele.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em>Voc\u00ea atingiu um patamar de perda de peso? Comece a comer um pouco de jagger<strong>y<\/strong>\u00a0todos os dias para aumentar seu metabolismo.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-for-weight-loss.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery For Weight Loss\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery for cough and cold\"><strong>Benef\u00edcios de Jaggery para tosse e frio<\/strong><\/h2>\n<p>H\u00e1 uma raz\u00e3o pela qual o jaggery \u00e9 consumido em quantidades t\u00e3o significativas durante os meses de inverno. \u00c9 para proteg\u00ea-lo contra as\u00a0<strong>doen\u00e7as respirat\u00f3rias<\/strong>\u00a0que nos atormentam durante este tempo. Jaggery \u00e9 eficaz contra o aparecimento de asma, bronquite, tosse e resfriados. Tradicionalmente, o jaggery \u00e9 combinado com sementes de gergelim, preto e branco, na forma de\u00a0<em>gajak<\/em>,\u00a0<em>til<\/em>\u00a0e\u00a0<em>gur laddoos<\/em>\u00a0ou\u00a0<em>til pattis<\/em>, para obter o m\u00e1ximo de benef\u00edcios. Mastigar um pouco de jaggery tamb\u00e9m protege voc\u00ea de infec\u00e7\u00e3o na garganta e problemas pulmonares. Chupe um peda\u00e7o de jaggery para\u00a0<strong>acalmar sua garganta.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong>\u00a0<em>De acordo com Ayurveda,\u00a0<strong>jaggery aquece os pulm\u00f5es<\/strong>\u00a0e evita infec\u00e7\u00f5es. Jaggery rico em carboidratos aumenta ligeiramente a temperatura corporal \u00e0 medida que \u00e9 digerido.<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-for-cough-and-cold.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery For Cough And Cold\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery for better health\">Benef\u00edcios de Jaggery para uma melhor sa\u00fade<\/h2>\n<p>Al\u00e9m disso, sendo ben\u00e9fico para a s\u00e9rie de problemas mencionados acima, comer jaggery pode ajud\u00e1-lo a levar uma vida mais saud\u00e1vel\u00a0<strong>controlando sua press\u00e3o arterial<\/strong>. O pot\u00e1ssio e o s\u00f3dio em jaggery ajudam a regular a press\u00e3o arterial. Essa comida maravilhosa tamb\u00e9m mant\u00e9m nosso sistema nervoso central em boas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Jaggery\u00a0<strong>ajuda o f\u00edgado<\/strong>\u00a0ajudando a desintoxicar o corpo e age como um diur\u00e9tico natural tamb\u00e9m. Alivia a inflama\u00e7\u00e3o da bexiga e ajuda em outros problemas urin\u00e1rios. Al\u00e9m disso, se voc\u00ea sofre de dores nas articula\u00e7\u00f5es e sintomas artr\u00edticos, comer um pouco de jaggery pode ajudar a aliviar isso tamb\u00e9m!\u00a0<strong>Ayurveda recomenda comer jaggery\u00a0<\/strong>com gengibre ou com um pouco de leite para al\u00edvio da dor. Um impulsionador de energia instant\u00e2nea, jaggery tamb\u00e9m tem a capacidade \u00fanica de ser capaz de curar solu\u00e7os! Sim, ter um pouco de jaggery com p\u00f3 de gengibre seco e um\u00a0<strong>copo de \u00e1gua morna<\/strong>\u00a0pode impedi-lo de ficar hic hic hic o dia todo!<\/p>\n<p><strong>Dica:\u00a0<em>Coma jaggery criteriosamente<\/em>\u00a0<\/strong><em>porque 100 gramas de jaggery cont\u00e9m um impressionante 385 calorias e superdosagem levar\u00e1 ao ganho de peso!<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/benefits-of-jaggery-for-better-health.jpg\" alt=\"Benefits Of Jaggery For Better Health\" \/><\/figure>\n<h2 id=\"benefits of jaggery faqs\">Benef\u00edcios das faqs de Jaggery<\/h2>\n<h3>Q. Por que as pessoas comem jaggery no inverno?<\/h3>\n<p>A.\u00a0<strong>Jaggery \u00e9 rico em carboidratos e mant\u00e9m o corpo aquecido.<\/strong>\u00a0Tamb\u00e9m evita tosses e resfriados e outras doen\u00e7as respirat\u00f3rias que s\u00e3o comuns durante o inverno.<\/p>\n<h3>Q. Jaggery engorda?<\/h3>\n<p>A. Jaggery \u00e9 muito rico em calorias e deve ser tomado com modera\u00e7\u00e3o. Um pequeno peda\u00e7o todos os dias \u00e9 o que voc\u00ea deve manter para benef\u00edcios nutricionais sem o\u00a0<strong>risco de ganho de peso<\/strong>.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2020\/jan\/is-jaggery-fattening.jpg\" alt=\"Is Jaggery Fattening\" \/><\/figure>\n<h3>Q. Por que Jaggery \u00e9 comido depois da comida?<\/h3>\n<p>A.<strong>\u00a0Jaggery controla os desejos p\u00f3s-alimentos de a\u00e7\u00facar,<\/strong>e tamb\u00e9m\u00a0<strong>auxilia na digest\u00e3o.<\/strong>\u00a0Por isso, tamb\u00e9m \u00e9 \u00e0s vezes misturado com digestivos como\u00a0<strong>sementes de erva-doce.<\/strong><\/p>\n<p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vem o inverno e as fam\u00edlias indianas come\u00e7am a estocar\u00a0v\u00e1rios tipos de jaggery. 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