{"id":13871,"date":"2023-01-17T15:28:15","date_gmt":"2023-01-17T15:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=13871"},"modified":"2023-01-17T15:28:16","modified_gmt":"2023-01-17T15:28:16","slug":"what-are-the-best-foods-to-fight-aging","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/what-are-the-best-foods-to-fight-aging\/","title":{"rendered":"QUAIS S\u00c3O OS MELHORES ALIMENTOS PARA COMBATER O ENVELHECIMENTO?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Coma bem por uma vida longa e saud\u00e1vel \u2013 esse \u00e9 um mantra que todos n\u00f3s estamos familiarizados, mas quais s\u00e3o os melhores alimentos para nos ajudar a alcan\u00e7ar esse objetivo? Neste artigo, damos uma vis\u00e3o geral de alguns dos alimentos mais saud\u00e1veis e nutritivos.<\/p>\n

\"person<\/a>
Quais s\u00e3o os melhores alimentos para uma dieta saud\u00e1vel? N\u00f3s investigamos.<\/figcaption><\/figure>\n

Dados oficiais<\/a>\u00a0indicam que, atualmente, os tr\u00eas pa\u00edses mais ricos do mundo com maior expectativa de vida s\u00e3o o Principado de M\u00f4naco, Jap\u00e3o e Cingapura. Estes s\u00e3o lugares onde os habitantes experimentam uma alta qualidade de vida, e um elemento importante disso \u00e9 comer refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis.<\/p>\n

Muitas vezes, encontramos elogios por “superalimentos” na m\u00eddia \u2013 alimentos t\u00e3o altos em valor nutricional que s\u00e3o vistos como super-her\u00f3is diet\u00e9ticos.<\/p>\n

Nutricionistas\u00a0rejeitam o termo<\/a>\u00a0“superalimentos” como uma palavra de ordem que pode influenciar as pessoas a colocar uma expectativa muito alta em uma gama limitada de alimentos quando, na realidade, uma dieta equilibrada e um estilo de vida saud\u00e1vel exigem mais esfor\u00e7o do que comer seus cinco por dia.<\/p>\n

Ainda assim, existem certos alimentos que s\u00e3o mais nutritivos do que outros, e muitos que, como a pesquisa mostrou, t\u00eam um efeito protetor contra uma s\u00e9rie de doen\u00e7as. Aqui, n\u00f3s damos uma vis\u00e3o geral de alguns dos melhores alimentos que voc\u00ea pode querer considerar, incluindo em sua dieta em sua busca por uma vida feliz e saud\u00e1vel.<\/p>\n

Edamame (soja)<\/a><\/h2>\n

Edamame, ou soja fresca, tem sido um marco da culin\u00e1ria asi\u00e1tica por gera\u00e7\u00f5es, mas eles tamb\u00e9m t\u00eam ganhado popularidade na frente ocidental ultimamente. A soja \u00e9 frequentemente vendida em salgadinhos, mas tamb\u00e9m s\u00e3o adicionadas a uma variedade variada de pratos, desde sopas at\u00e9 refei\u00e7\u00f5es \u00e0 base de arroz, embora sejam servidas como cozidas e temperadas por conta pr\u00f3pria, tamb\u00e9m.<\/p>\n

\"tofu,<\/a>
Edamame e tofu s\u00e3o ricos em isoflavonas, que podem ter propriedades antic\u00e2ncer.<\/figcaption><\/figure>\n

Os gr\u00e3os s\u00e3o ricos em\u00a0isoflavonas<\/a>, um tipo de fitoestrog\u00eanio – ou seja. subst\u00e2ncias derivadas de plantas, semelhantes a estrog\u00eanio. Isoflavonas s\u00e3o conhecidas por ter propriedades anti-inflamat\u00f3rias, antioxidantes, antic\u00e2ncrobianas e antimicrobianas.<\/p>\n

Assim, eles podem ajudar a regular a resposta inflamat\u00f3ria do corpo, retardar o\u00a0envelhecimento celular,<\/a>combater micr\u00f3bios, bem como, supostamente, proteger contra certos tipos de c\u00e2ncer.<\/strong><\/p>\n

Edamame s\u00e3o ricos em\u00a0dois tipos<\/a>\u00a0de isoflavonas, em particular:\u00a0genistein<\/a>\u00a0e\u00a0daidzein<\/a>. Um estudo realizado no ano passado no\u00a0Medical News Today<\/em>\u00a0descobriu que genistein poderia ser usado para melhorar o tratamento do c\u00e2ncer de mama.<\/p>\n

Enquanto isso, os autores do estudo observam que “a ingest\u00e3o vital\u00edcia de soja […] est\u00e1 ligado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do risco de c\u00e2ncer de mama”, por isso podemos querer incluir soja em nossa dieta normal.<\/p>\n

Tofu (coalhada de soja)<\/h3>\n

Da mesma forma, o tofu, um produto semelhante ao queijo branco feito de coalhada de soja, tem sido ligado a uma riqueza de benef\u00edcios para a sa\u00fade pelas mesmas raz\u00f5es. O tofu \u00e9 frequentemente encontrado cozido em pratos t\u00edpicos da \u00c1sia Oriental; pode ser frito, cozido ou cozido (por exemplo, em sopas).<\/p>\n

Como um produto de soja, \u00e9 rico em isoflavonas, cujos benef\u00edcios para a sa\u00fade n\u00f3s delineamos acima; \u00e9 tamb\u00e9m uma boa\u00a0fonte de prote\u00edna<\/a>, e cont\u00e9m todos os amino\u00e1cidos essenciais que nossos corpos precisam para sintetizar prote\u00ednas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m \u00e9 rico em minerais, que nossos corpos precisam para manter nossos dentes e ossos fortes e saud\u00e1veis, e para obter energia. Tofu \u00e9 uma fonte de c\u00e1lcio, ferro, mangan\u00eas, sel\u00eanio, f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, zinco e cobre.<\/strong><\/p>\n

Alguns especialistas\u00a0<\/a>tamb\u00e9m sugerem que comer tofu pode fazer voc\u00ea se sentir mais cheio por mais tempo, ent\u00e3o incorpor\u00e1-lo em suas refei\u00e7\u00f5es pode ajudar a evitar comer demais.<\/p>\n

Para descobrir mais informa\u00e7\u00f5es e recursos baseados em evid\u00eancias para o envelhecimento saud\u00e1vel, visite nosso hub dedicado.<\/p>\n

Cenouras<\/a><\/h2>\n

Este ingrediente culin\u00e1rio comum, mais conhecido em sua variedade laranja, \u00e9 famoso por seu alto teor de betacaroteno, um pigmento \u2014 e carotenoide \u2014 que d\u00e1 \u00e0 vers\u00e3o generalizada deste vegetal raiz sua cor.<\/p>\n

\"selection<\/a>
Cenouras podem proteger contra danos \u00e0 vis\u00e3o relacionados \u00e0 idade.<\/figcaption><\/figure>\n

O betacaroteno pode ser convertido por nossos corpos em\u00a0vitamina A<\/a>, que, segundo os Institutos Nacionais de Sa\u00fade (NIH), “est\u00e1 envolvido na fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica, vis\u00e3o, reprodu\u00e7\u00e3o e comunica\u00e7\u00e3o celular”. Nossos corpos n\u00e3o podem produzir vitamina A por conta pr\u00f3pria, por isso devem ser derivados de nossa dieta.<\/p>\n

Este pigmento tamb\u00e9m \u00e9 um antioxidante que pode proteger as c\u00e9lulas em nossos corpos dos danos causados pelo envelhecimento causado pelos radicais livres.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, pesquisas t\u00eam mostrado que alimentos ricos em carotenoides \u2014 e, claro, cenouras s\u00e3o um exemplo primordial aqui \u2014 podem proteger contra a\u00a0degenera\u00e7\u00e3o macular relacionada \u00e0 idade<\/a>, os danos \u00e0 vis\u00e3o causados pela velhice.<\/strong><\/p>\n

Algumas variedades de cenouras, como cenouras brancas, n\u00e3o cont\u00eam o betacaroteno de pigmento laranja, mas todas cont\u00eam falcarinol, um nutriente que,\u00a0segundo alguns estudos,<\/a>\u00a0pode ter um efeito protetor contra\u00a0o c\u00e2ncer.<\/a><\/p>\n

Embora as cenouras cruas possam ser melhores para a sa\u00fade, pois ret\u00eam seus nutrientes, h\u00e1 tamb\u00e9m maneiras de cozinhar cenouras que podem manter a maioria de seus nutrientes “trancados”.<\/p>\n

Em\u00a0uma entrevista<\/a>, um pesquisador que investigou o efeito antic\u00e2ncculo de falcarinol de cenouras, Kirsten Brandt \u2014 da Universidade de Newcastle, no Reino Unido \u2014 sugere que podemos querer ferver nossas cenouras inteiras se quisermos que elas cozinhem, mas ainda estourando com nutrientes.<\/p>\n

\n

“Cortar suas cenouras aumenta a \u00e1rea da superf\u00edcie para que mais nutrientes lixiviem para a \u00e1gua enquanto s\u00e3o cozidos. Mantendo-os inteiros e cortando-os depois voc\u00ea est\u00e1 travando em nutrientes e o sabor, ent\u00e3o a cenoura \u00e9 melhor para voc\u00ea em toda parte.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Vegetais cruc\u00edferos<\/a><\/h2>\n

Outro tipo importante de alimento da nossa lista s\u00e3o os vegetais cruc\u00edferos \u2014 tamb\u00e9m conhecidos como “legumes da Brassica” \u2014 que incluem uma ampla variedade de alimentos verdes, como repolho, br\u00f3colis, couve-de-bruxelas, couve-flor, bok choy, rabanete e couve.<\/p>\n

\"basket<\/a>
Vegetais cruc\u00edferos podem trazer uma riqueza de benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/figcaption><\/figure>\n

Esses vegetais possuem um\u00a0teor de nutrientes<\/a>especialmente rico , incluindo muitas vitaminas (C, E, K e\u00a0folato),<\/strong>minerais(pot\u00e1ssio,<\/strong>\u00a0c\u00e1lcio<\/strong>e\u00a0sel\u00eanio),<\/strong>e carotenoides (lute\u00edna, betacaroteno e zeaxantina).<\/p>\n

Os vegetais cruc\u00edferos tamb\u00e9m cont\u00eam glicosinolatos, as subst\u00e2ncias que d\u00e3o a essas verduras seu sabor pungente caracter\u00edstico. Essas subst\u00e2ncias t\u00eam sido encontradas para trazer diversos benef\u00edcios \u00e0\u00a0sa\u00fade.<\/a><\/p>\n

Alguns glicosinolatos parecem regular a resposta ao\u00a0estresse e inflama\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0do corpo; eles t\u00eam\u00a0propriedades antimicrobianas<\/a>\u00a0e algumas delas est\u00e3o sendo investigadas por seu\u00a0potencial antic\u00e2ncol\u00f3gico.<\/a><\/strong><\/p>\n

Um estudo recente coberto pelo\u00a0MNT<\/em>\u00a0descobriu que as verduras frondosas, incluindo alguns vegetais cruc\u00edferos, como couve e verduras de colarinho, ajudaram a retardar o decl\u00ednio cognitivo. Consequentemente, os pesquisadores sugerem que “adicionar uma por\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de vegetais verdes e frondosos \u00e0 sua dieta pode ser uma maneira simples de promover a sa\u00fade do c\u00e9rebro”.<\/p>\n

Couve, br\u00f3colis e repolho tamb\u00e9m t\u00eam mostrado ter um efeito protetor na\u00a0sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o,<\/a>gra\u00e7as ao seu teor de vitamina K.<\/p>\n

Por fim, os vegetais cruc\u00edferos tamb\u00e9m s\u00e3o uma grande fonte de fibra sol\u00favel, que desempenha um papel na regula\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue e diminui\u00e7\u00e3o da absor\u00e7\u00e3o de gordura, ajudando assim a evitar o ganho excessivo de peso.<\/p>\n

salm\u00e3o<\/a><\/h2>\n

Estudos recentes sugerem que o consumo de carne – principalmente carne vermelha, mas tamb\u00e9m alguns tipos de carne de aves – pode ser prejudicial \u00e0 nossa sa\u00fade a longo prazo. Uma boa alternativa para a prote\u00edna neste caso \u00e9 o peixe, e o salm\u00e3o, em particular, oferece muitos benef\u00edcios nutricionais.<\/p>\n

\"salmon\"<\/a>
O salm\u00e3o poderia proteger a sa\u00fade cognitiva, dizem os pesquisadores.<\/figcaption><\/figure>\n

O salm\u00e3o \u00e9 embalado com prote\u00edna, e tamb\u00e9m cont\u00e9m muitos \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3, o que \u00e9 considerado ben\u00e9fico para a vis\u00e3o. Pesquisas demonstraram que o \u00f4mega-3\u00a0protege<\/a>\u00a0contra\u00a0a s\u00edndrome do olho seco,<\/a>caracterizada pela lubrifica\u00e7\u00e3o insuficiente dos olhos, o que pode levar a dor e vis\u00e3o turva.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, os \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 t\u00eam sido associados \u00e0 sa\u00fade cerebral, e\u00a0pesquisas<\/a>\u00a0sugerem que eles podem evitar o decl\u00ednio cognitivo associado ao envelhecimento.<\/strong><\/p>\n

O salm\u00e3o tamb\u00e9m tem um alto teor de pot\u00e1ssio e, de acordo com um novo estudo relatado no\u00a0MNT<\/em>\u00a0no outono passado, o pot\u00e1ssio pode prevenir o aparecimento de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, esse tipo de peixe \u00e9 rico no\u00a0sel\u00eanio<\/a>mineral, o que contribui para a sa\u00fade da gl\u00e2ndula tireoide. A gl\u00e2ndula tireoide ajuda a regular a atividade hormonal e est\u00e1 envolvida em processos metab\u00f3licos.<\/p>\n

Embora tanto o salm\u00e3o cultivado quanto o salm\u00e3o selvagem estejam dispon\u00edveis no mercado, o salm\u00e3o selvagem tem sido mais nutritivo no geral, com maior teor de prote\u00ednas, e tamb\u00e9m para ter menos gordura saturada, o que significa que \u00e9 mais saud\u00e1vel e melhor para o controle de peso.<\/p>\n

No entanto, o salm\u00e3o cultivado \u00e9 um recurso mais sustent\u00e1vel, e especialistas dizem que as\u00a0diferen\u00e7as<\/a>\u00a0entre salm\u00e3o cultivado e selvagem podem n\u00e3o ser t\u00e3o acentuadas a fim de nos motivar a preferir um tipo em vez do outro.<\/p>\n

Citrinos<\/a><\/h2>\n

Finalmente, as frutas c\u00edtricas s\u00e3o os her\u00f3is desconhecidos de uma dieta saud\u00e1vel; estes incluem uma s\u00e9rie de frutas que agora est\u00e3o dispon\u00edveis em todo o mundo, como laranjas, toranjas, lim\u00f5es, lim\u00f5es, clementinas, tangerinas e tangerinas.<\/p>\n

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Os flavonoides em frutas c\u00edtricas t\u00eam sido citados em conex\u00e3o com vida \u00fatil mais longa.<\/figcaption><\/figure>\n

Por muito tempo, as frutas c\u00edtricas t\u00eam sido recomendadas por nutricionistas e av\u00f3s por seu alto teor de vitamina C, que tem propriedades antioxidantes, e \u00e9 dito que traz uma ampla gama de benef\u00edcios para a sa\u00fade, incluindo reduzir danos inflamat\u00f3rios, e para se defender de infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Especialistas<\/a>\u00a0apontam, no entanto, que esse tipo de fruta vai muito al\u00e9m da vitamina C quando se trata de conte\u00fado nutricional.<\/p>\n

\n

“As frutas s\u00e3o abundantes em outros macronutrientes, incluindo a\u00e7\u00facares, fibras diet\u00e9ticas, pot\u00e1ssio, folato, c\u00e1lcio, tiamina, niacina, vitamina B-6, f\u00f3sforo,\u00a0magn\u00e9sio,<\/a>\u00a0cobre,<\/a>riboflavina e \u00e1cido pantot\u00eanico.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Se essa lista de guloseimas diet\u00e9ticas n\u00e3o coloriu voc\u00ea impressionou, os especialistas ent\u00e3o explicam como as frutas c\u00edtricas cont\u00eam ainda mais compostos org\u00e2nicos \u2014 como flavonoides, coumarins e carotenoides \u2014 que dizem ter efeitos protetores contra c\u00e2ncer, doen\u00e7as cardiovasculares e doen\u00e7as neurodegenerativas.<\/p>\n

Pesquisas<\/a>\u00a0mostraram que\u00a0flavonoides<\/a>\u00a0\u2014 nos quais os frutos c\u00edtricos s\u00e3o particularmente ricos \u2014 podem “prevenir ou retardar doen\u00e7as cr\u00f4nicas causadas pela\u00a0obesidade”.<\/a><\/p>\n

Flavonoides tamb\u00e9m ganharam muita aten\u00e7\u00e3o cient\u00edfica por seu\u00a0potencial antic\u00e2ncer Fontetrusa<\/a>, e o consumo de frutas c\u00edtricas especialmente ricas em flavonoides tem sido associado a uma vida \u00fatil significativamente prolongada.<\/strong><\/p>\n

Os habitantes da prefeitura japonesa de Okinawa, conhecida por serem algumas das popula\u00e7\u00f5es mais longevas do mundo, comem regularmente\u00a0shikuwasa<\/a>, tamb\u00e9m conhecida como “shequasar”, uma fruta c\u00edtrica t\u00edpica da regi\u00e3o, que cont\u00e9m mais flavonoides do que a maioria das outras frutas c\u00edtricas.<\/p>\n

Beber suco de shikuwasa rico em teor flavonoide tamb\u00e9m tem sido associado a uma melhor\u00a0sa\u00fade hep\u00e1tica.<\/a><\/p>\n

Embora todos os alimentos mencionados acima sejam apreciados por seus benef\u00edcios significativos para a sa\u00fade, n\u00e3o devemos esquecer que o bem-estar e a longevidade n\u00e3o podem ser alcan\u00e7ados sem uma dieta equilibrada e inclusiva e um estilo de vida saud\u00e1vel.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, estudos atuais sugerem que nossa composi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica pode ter uma palavra importante sobre quais alimentos funcionam melhor para nossa sa\u00fade. Ent\u00e3o, mantendo nossa lista de alimentos nutritivos em mente, certifique-se de seguir a dieta saud\u00e1vel que \u00e9 mais eficaz para voc\u00ea!<\/p>\n

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