{"id":12967,"date":"2022-12-30T17:13:40","date_gmt":"2022-12-30T17:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12967"},"modified":"2022-12-30T17:13:42","modified_gmt":"2022-12-30T17:13:42","slug":"how-many-prunes-do-you-need-to-eat-to-start-building-bone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/pt\/how-many-prunes-do-you-need-to-eat-to-start-building-bone\/","title":{"rendered":"QUANTAS AMEIXAS VOC\u00ca PRECISA COMER PARA COME\u00c7AR A CONSTRUIR OSSO?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Seis \u00e9 oficialmente o novo n\u00famero m\u00e1gico quando se trata de quantas ameixas por dia fornecem benef\u00edcios de constru\u00e7\u00e3o \u00f3ssea. O estudo cl\u00ednico recentemente publicado confirma os resultados preliminares que relatei anteriormente \u2014 e torna a obten\u00e7\u00e3o de ameixas suficientes em nossa dieta di\u00e1ria uma possibilidade real!<\/p>\n

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Aqui est\u00e1 mais sobre os achados do estudo, juntamente com duas \u00f3timas receitas de prato lateral que incluem ameixas:<\/p>\n

Descobertas claras: ameixas s\u00e3o boas para os ossos<\/h2>\n
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Os pesquisadores realizaram um estudo de 6 meses composto por 48 mulheres no final dos anos 60\/in\u00edcio dos anos 70 que foram identificadas como tendo osteopenia, na qual 16 participantes comeram 50 g, ou cerca de 6 ameixas, outras 16 comeram 100 g, ou 9-10 ameixas, e as 16 restantes foram um grupo de controle e comeram ma\u00e7\u00e3s secas.<\/p>\n

Os pesquisadores mediram a densidade mineral \u00f3ssea dos participantes no quadril, coluna lombar e ulna (antebra\u00e7o) e examinaram indicadores espec\u00edficos de sa\u00fade \u00f3ssea no sangue no in\u00edcio do estudo e novamente 3 meses e 6 meses depois. Eles tamb\u00e9m analisaram a ingest\u00e3o de nutrientes dos participantes para explicar todos os outros fatores potenciais que afetam a sa\u00fade \u00f3ssea, como o estado da vitamina D, a ingest\u00e3o de c\u00e1lcio, o exerc\u00edcio e a nutri\u00e7\u00e3o geral.<\/p>\n

No grupo de controle de comer ma\u00e7\u00e3s, a BMD permaneceu inalterada ou diminuiu. Mas em ambos os grupos de mulheres que comeram ameixas, a densidade \u00f3ssea da coluna aumentou, enquanto o antebra\u00e7o e o quadril permaneceram os mesmos. Aqueles que comeram 100 g de ameixas tiveram um aumento ligeiramente maior no DMO vertebral do que o grupo de 50 g, mas a diferen\u00e7a entre os dois grupos n\u00e3o foi significativa \u2014 e em ambos os grupos (mas n\u00e3o no controle), um marcador espec\u00edfico de reabsor\u00e7\u00e3o \u00f3ssea chamado fosfatase \u00e1cido resistente \u00e0 tartara (TRAP-5b) foi significativamente menor em ambos os 3 meses e 6 meses no estudo. , indicando que comer qualquer quantidade de ameixas teve um impacto positivo e duradouro na rotatividade \u00f3ssea.<\/p>\n

Com base nesses achados, os pesquisadores conclu\u00edram que a menor ingest\u00e3o de ameixas \u2014 50 g ou 6 ameixas \u2014 foi adequada para a maioria das mulheres obter os benef\u00edcios.<\/p>\n

Receitas de ameixa para a sa\u00fade \u00f3ssea<\/h1>\n

Duas receitas de ameixa saud\u00e1vel para ser grato por<\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Se voc\u00ea est\u00e1 perdendo osso e quer uma maneira simples de melhorar sua sa\u00fade \u00f3ssea, a mensagem aqui \u00e9 bastante simples: procure incluir 2 ameixas em cada refei\u00e7\u00e3o.
Existem muitas receitas interessantes por a\u00ed que incorporam ameixas ao lado de legumes alcalinos. Aqui est\u00e3o dois dos meus favoritos que al\u00e9m de saborosos, tamb\u00e9m ajudam a construir ossos mais fortes!<\/p>\n

Ab\u00f3bora desfiada com ameixas e pistaches<\/strong><\/h2>\n
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Ingredientes
<\/strong>1 ab\u00f3bora m\u00e9dia (1 1\/2
libras)<\/p>\n

2 cebolinha
m\u00e9dia, finalmente picada 1\/3 x\u00edcara de pistache
natural com casca, grosseiramente picada 3 grandes ameixas, grosseiramente picadas 2 colheres de sopa de \u00f3leo de cozinha preferido 2 colheres de hortel\u00e3 (finamente desfiadas frescas ou secas) 1 a 1 1\/2 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o fresco Kosher\/sal de coarse
Cayenne<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>
Descasque e pique ab\u00f3bora (tamanho para caber no tubo do processador de alimentos). Usando o disco de tritura\u00e7\u00e3o do processador de alimentos, desfie a ab\u00f3bora (cerca de 3 x\u00edcaras e meio). Aque\u00e7a o \u00f3leo de cozimento em uma frigideira grande em fogo m\u00e9dio at\u00e9 ficar quente. Adicione cebolinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo. Adicione ab\u00f3bora desfiada, aumente o fogo para m\u00e9dio alto e cozinhe por 3 minutos, mexendo, at\u00e9 que a ab\u00f3bora fique macia, como um pur\u00ea. Misture os pistaches, ameixas, hortel\u00e3 e suco de lim\u00e3o. Adicione sal e caiena a gosto. Serve 6.<\/p>\n

Recheio salgado de ameixa<\/strong><\/h2>\n


Ingredientes<\/strong>2
colheres de sopa de azeite 3 grandes alho-por\u00f3 (apenas partes
verdes brancas e p\u00e1lidas), cortados
em peda\u00e7os de
1 polegada (4 x\u00edcaras) 1 1\/4
x\u00edcaras de aipo picado 1 colher de sopa de
alho picado 2 ma\u00e7\u00e3s Granny Smith, descascado
e cortado em cubos de 1\/2 polegadas 10
on\u00e7as de ameixas, picados em peda\u00e7os de 1\/2 polegadas 1\/2 x\u00edcara de xerez ou vermute (ou \u00e1gua morna para evitar \u00e1lcool) 6 x\u00edcaras (1\/2 polegada) cubos de p\u00e3o branco (p\u00e3o italiano macio ou franc\u00eas) 2 ovos grandes, batido para misturar
2 tsp s\u00e1lvia
seca desintegrada 1 colher de tomilho
picado 1\/2 x\u00edcara de salsa de folhas planas picadas
Grandes pitadas
mo\u00eddas de pitada Grande pitada de noz-moscada
ralada 1 x\u00edcara (+\/-) ou carne bovina, frango ou estoque
vegetal Kosher sal a gosto
Pimenta preta rec\u00e9m-mo\u00edda a gosto<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o
<\/strong>Tor\u00e7a cubos de p\u00e3o a 350 graus por 15 minutos (ou apenas deixe de fora descoberto durante a noite para secar). Mergulhe ameixas durante a noite (ou pelo menos 2 horas) em xerez (ou vermute). Refogue alho-por\u00f3 e aipo at\u00e9 amaciar (aproximadamente 10 minutos). Adicione alho, refogue por mais 2 minutos. Adicione ma\u00e7\u00e3s e continue cozinhando at\u00e9 amaciar (aproximadamente 10 minutos a mais). Adicione ameixas e o l\u00edquido
de imers\u00e3o \u00e0 mistura Em tigela grande combine ovos, s\u00e1lvia, tomilho, salsa, cravo e noz-moscada, bata at\u00e9 combinar uniformemente. Adicione a mistura de ovos ao alho-por\u00f3 e \u00e0 mistura de ameixa, misture delicadamente com os cubos de p\u00e3o torrados. Use caldo para umedecer a mistura, se necess\u00e1rio. Coloque a mistura de recheio em uma assadeira grande e asse no forno por aproximadamente 40 minutos a 1 hora a 350 graus.<\/p>\n

Varia\u00e7\u00f5es de
recheio:<\/strong>Para fazer um recheio mais saud\u00e1vel cozinhar 3\/4 quilos de carne de porco mo\u00edda ou salsicha italiana doce (inv\u00f3lucros removidos) e adicion\u00e1-lo \u00e0 mistura de recheio antes do cozimento final.<\/p>\n

Castanhas assadas tamb\u00e9m fazem uma grande adi\u00e7\u00e3o a esta receita (se voc\u00ea assar a sua pr\u00f3pria ou usar as preparadas). Eu sugeriria usar aproximadamente 10 oz e metade ou quarto das porcas.<\/p>\n

Substituir o p\u00e3o de milho pelos cubos de p\u00e3o dar\u00e1 uma textura e profundidade interessantes a esta receita.<\/p>\n

Sem gl\u00faten \u00e9 bastante f\u00e1cil com a substitui\u00e7\u00e3o de cubos de p\u00e3o sem gl\u00faten.<\/p>\n

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