Quando comer proteína
Cronometrar seus hits de proteína é vital para otimizar seus ganhos. Seu corpo não pode processar mais de 25 a 35g de proteína por porção, então escaruçar seis bifes no jantar é um desperdício. “Não se trata de ter galpões todos de uma vez”, diz Reid. E de qualquer forma, seu hit de proteína mais importante é o um depois de sua sessão de ginástica.
“Você quer esse estímulo imediato”, diz Reid. “Within the 30-minute window post-workout you’re looking to optimise the repair and regeneration process.” É quando você quer proteína de soro de leite rapidamente absorvida, seja por chugging um shake ou um litro de leite. Reid também recomenda um café com leite magro para um impulso pré-academia: “Você tem o chute de cafeína, a proteína no leite e se você tentar uma banana com ele, um pouco de carboidrato.” Emparelhar sua proteína com carboidratos é bom senso. Após o exercício seu corpo produz os hormônios do estresse adrenalina e cortisol, que quebram proteínas, gorduras e açúcares. Quando eles estão correndo através de você, você não está construindo músculos. “Quando você tem alguma nutrição de recuperação, ele contraria esses hormônios de estresse”, diz Reid, mudando seu corpo de volta para o modo de reparo e iniciando o crescimento.
