Durante a noite, aveia encharcada versus tigela regular de aveia. Qual é a diferença?
Dicas de Breakast Saudável: A aveia durante a noite é um item popular para o café da manhã, e seus benefícios para a saúde são múltiplos. Mas você deve preferir aveia durante a noite à aveia normal? Eis o que pensamos.
Breakast: Overnight oats can be better than regular oats in many ways.
Destaques
- Overnight oats are soaked in milk, water or yogurt to soak overnight
- They may offer more nutritional benefits than regular oats
- Here are some reasons to try overnight oats
A aveia da noite para o dia tornou-se uma tendência crescente de café da manhã em todo o mundo. De celebridades de Bollywood a blogueiros de comida, todos juram por sua humilde tigela de aveia durante a noite. Esta receita tornou-se um prato amplamente popular no café da manhã devido a muitas razões. Os benefícios para a saúde da aveia durante a noite não podem ser enfatizados o suficiente. Além disso, a aveia durante a noite pode ser personalizada com frutas, sementes ou algumas de suas frutas e geleias favoritas. O fato de você acordar para uma refeição pronta para o café da manhã é definitivamente um bônus adicional. Mas a aveia durante a noite oferece mais benefícios do que aveia cozida normal? Nós dizemos sim!
Em primeiro lugar, surge uma clara diferença no tipo de aveia que são usadas em ambas as receitas. Uma tigela regular de aveia geralmente usa aveia instantânea que são fortemente processadas e embaladas para uso mais longo, enquanto o tipo de aveia recomendada para aveia durante a noite são as laminadas que são mais cruas na natureza. A regra geral é que quanto mais processadas forem as aveias, menos nutritivas elas serão – o que torna a aveia da noite para o dia uma escolha óbvia. A aveia durante a noite oferece uma série de benefícios para a saúde, devido ao seu rico teor de fibras e proteínas. Eles também contêm uma série de vitaminas e minerais, alguns dos quais incluem manganês, fósforo, magnésio, cobre, ferro e zinco. Isso torna a aveia durante a noite saudável para o seu intestino, bem como para a saúde e o bem-estar em geral.
Overnight oats can be paired with fruits, syrups, seeds and jams.
Outro argumento é que a aveia durante a noite é deixada para absorver durante a noite, o que significa que seu conteúdo nutricional permanece intacto em relação às suas contrapartes cozidas que são cozidas em um fogão. O processo de preparação da aveia colocando-as no fogo é geralmente considerado menos saudável para aveia, em comparação com um processo de cozimento lento, encharcando-os durante uma longa duração. Isso permite que a aveia incha e escoe o líquido em cada poro, tornando-os uma refeição saudável e saciante do café da manhã por si só.
A questão é que a aveia da noite para o dia é melhor do que a aveia normal nutricionalmente e até mesmo de outra forma. Mas e o gosto? Algumas pessoas dizem que a imersão de aveia durante a noite lhes dá uma textura mastigada que torna o café da manhã mais divertido versus aveia normal que tem gosto mais de mingau. Quanto às variações de aveia laminada, existem permutações intermináveis e combinações que podem ser feitas com a aveia. É importante não adicionar muitos ingredientes açucarados à aveia para que seus benefícios para a saúde não sejam superados pelo teor de açúcar ou calorífico. A maneira simples de fazer aveia durante a noite é molhar a aveia em uma tigela com leite, coalhada ou água e deixá-las se hidratarem durante a noite.
Aqui estão algumas receitas interessantes para experimentar com aveia durante a noite em vez de aveia regular:
- Bircher Muesli With Muffins
- Oatmeal Dalia
- Oatmeal, Yogurt And Fruit Breakfast Medley
- Oats And Chicken Porridge
- Banana And Almond Porridge
- Oats And Yogurt Porridge Parfait
