Aqui como você pode adicionar estes 5 alimentos vitamina B12 à sua dieta neste inverno
A vitamina B12 é essencial para o funcionamento do corpo humano. Veja como você pode incluí-lo em sua dieta diária.
Vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently.Destaques
- Vitamin B12 is crucial to the formation of red blood cells
- Our body cannot produce vitamin B12 on its own
- Here are 5 foods rich in vitamin B12 and how you can include it in diet
Com um corte sutil no ar, já podemos sentir que a temporada de inverno está quase aqui. Mas antes de começar a pensar em chocolate quente decadente, halwas e chai, também é o momento de fortalecer nosso corpo, a fim de se afastar de infecções devido ao clima frio e frio. Um corpo saudável e em forma nos permite funcionar efetivamente diariamente e, para isso, precisamos nos encher de vitaminas e minerais essenciais. Uma deficiência de qualquer vitamina ou mineral pode levar a uma série de doenças de saúde.
Vitamin B12 is one of the most essential vitamins needed by our body. Alternatively known as cobalamin, the water-soluble vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently. The deficiency of this is thus, very common amongst vegans and vegetarian since there aren’t many vegetarian sources of vitamin B12. “Vitamin B12 is found mainly in the non-vegetarian diet as well as in milk and dairy products, which put vegetarians, especially the vegans at risk of being deficient. Those who follow vegetarianism or are vegan should make sure that they consult their medical expert and take multivitamins and B12 supplements on a regular basis”, says Dr Ritika Sammadar from Max Healthcare Saket in New Delhi.
A vitamina B12 é fundamental para a formação de glóbulos vermelhos, regulando o metabolismo celular, a formação de DNA e sua síntese. O funcionamento do nosso cérebro e do sistema nervoso também depende muito da vitamina B12. E como o corpo humano não produz vitamina B 12 por si só, torna-se importante a fonte da vitamina através de sua dieta. Aqui estão 5 fontes de vitamina B12 que se pode obter e como você pode incluí-la em sua dieta.
1. Frango
O frango não é apenas rico em proteínas, mas também uma fonte vital de vitamina B12. E a melhor parte é que pode ser imensamente satisfatório quando cozido direito. Aqui estão duas receitas simples de frango sem culpa para experimentar em casa:
Masala de frango sem óleo
Sopa de frango e milho
Chicken is one of the most popular meats around.
2. Queijo
Queijo emmental, suíço e cottage (paneer) são algumas das principais fontes de vitamina B12 quando se trata de escolher entre queijos. Pode ser uma ótima fonte dessa vitamina para vegetarianos. Não só esses alimentos estão prontamente disponíveis, mas podem ser consumidos de várias maneiras a qualquer hora do dia. Aqui estão duas receitas para experimentar com oodles de queijo:
Paneer Besan Cheela
Dedos de Queijo
Cheese can be a good vegetarian source of vitamin B12
3. Leite de manteiga
Os laticínios são uma ótima fonte de vitamina B12. Outra fonte vegetariana fácil, o leite com manteiga é leve no estômago e repleto de benefícios para a saúde, incluindo ajudar na digestão. Pode-se fazer leite em casa ou obtê-lo do mercado e consumir diretamente. Aqui está uma receita de sambar de leite simples  que também se pode experimentar em casa.
Buttermilk is light on the stomach.
4. Frutos do mar
Todos os peixes e mariscos são conhecidos por serem excelentes fontes de vitamina B12. Outras opções de frutos do mar incluem moluscos, mexilhões, cavala, atum, sardinhas, arenque e outros peixes. Aqui estão duas receitas de peixe que você pode experimentar nesta temporada de inverno para colher os melhores benefícios:
Peixe Pulao
Salada de Tikka de Peixe
One can prepare fish in many ways.
5. Ovo
Um dos alimentos mais comuns ao redor, os ovos podem ser uma grande adição à sua dieta diária. Especialmente, se você é um vegetariano que não se importa de comer ovos, esta pode ser uma opção perfeita. Tenha ovos cozidos no café da manhã para saladas de ovos no almoço, pode-se até jogar com um pouco de arroz para pulao:
Arroz Frito de Ovo
Ovos mexidos
One can have eggs anytime from breakfast to lunch or dinner.
