Casein vs Whey Protein Que é mais saudável?
Graças à maior conscientização sobre a forma magra e a forma, existem inúmeros tipos de pós proteicos disponíveis no mercado. Como é bastante popular entre os entusiastas de fitness e frequentadores de academia, o problema surge quando você precisa escolher um de acordo com sua exigência. Embora existam inúmeros sites e estudos que afirmam que um é melhor do que o outro e, claro, você tem o seu treinador para ajudar com o plano de dieta e gerenciamento de peso, não é preciso dizer que você também tem que ser igualmente informado sobre o que é bom para sua saúde e corpo em geral.
Como a caseína e a proteína de soro são bastante comuns e amplamente populares, uma questão que a maioria das pessoas tem é — que é uma opção mais saudável dos dois para perda de peso e manejo. Embora esses dois pós proteicos sejam derivados do leite, há uma grande diferença quando se trata de benefícios para a saúde. Então, neste artigo, lançamos luz sobre os benefícios da proteína de soro e jurisprudência e detalhes sobre como escolher o melhor do lote com base em suas necessidades.
O que é Casein e Whey Protein?
Caseína é uma proteína comum encontrada no leite de vaca que constitui cerca de 80% da proteína do leite. Assim como a caseína, a proteína de soro também é uma proteína obtida do leite de vaca e compõem cerca de 20% da proteína do leite. Ambas as proteínas são consideradas de alta qualidade devido à presença de aminoácidos essenciais, que são os compostos básicos necessários para a síntese proteica.
Em termos simples, quando o leite é aquecido e enzimas são adicionadas durante o processo de formação de queijo, a forma coagulada (forma sólida) que você recebe é caseína, enquanto a forma líquida é proteína de soro de leite. Tanto a caseína quanto o soro são lavados e secos para obter em pó. Estes são comercialmente disponíveis ou adicionados a suplementos ou produtos dietéticos.
Casein vs Whey Protein: Qual é melhor?
A proteína caseína contém peptídeos bioativos que desempenham um papel fundamental no aumento de sua imunidade e na promoção da saúde digestiva. Ele também contém compostos que ajudam no controle da pressão arterial, mantendo seu coração saudável. Por outro lado, a proteína de soro contém imunoglobulinas que também ajudam a melhorar sua saúde imunológica e reduzir o risco de infecções. Também contém antioxidantes que ajudam na descarga de toxinas nocivas do corpo. Além disso, a proteína de soro contém compostos que auxiliam na absorção de nutrientes como o ferro.
Embora existam vários benefícios para a saúde da caseína e da proteína de soro de leite, essas proteínas são mais amplamente utilizadas pelas pessoas para construir músculos e perder peso. Então, se você está se perguntando que tipo de proteína é bom para exercícios e força muscular, então aqui está o que você precisa saber.
A proteína do soro é considerada uma opção mais saudável para construir massa muscular, pois contém mais número de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) em comparação com a caseína, como leucina, isoleucina e valina. Outro fator interessante a se saber é que a proteína do soro de leite tem alto teor de leucina. A leucina é um aminoácido essencial que ajuda no pontapé inicial da síntese proteica. Como resultado, ajuda na obtenção do crescimento muscular e na manutenção do seu peso. Para obter melhores resultados, faça da proteína do soro uma parte integrante da sua dieta de exercícios.
Casein ou Whey Protein: O que manter em mente
No que diz respeito ao perfil de nutrientes, tanto a proteína de soro de leite quanto a proteína caseína fornecem quase os mesmos nutrientes. Uma colher padrão (que pesa cerca de 30 gms) de proteína de soro de leite e proteína caseína fornece aproximadamente a mesma quantidade de calorias, proteínas e gorduras. No entanto, para se ter uma ideia clara, é prudente ler o rótulo dos produtos antes de comprar, pois o conteúdo nutricional pode diferir em alguns casos.
A proteína de soro de leite é geralmente tomada após os treinos, enquanto a caseína é recomendada para tomar antes de dormir para obter resultados máximos. É aconselhável adicionar seu pó de proteína a um copo de água ou leite e não o líquido ao pó para garantir que o pó se misture corretamente e lhe dê uma consistência suave. A proteína caseína é geralmente um pouco mais cara do que a proteína de soro de leite. Existem misturas proteicas que estão disponíveis no mercado que contêm uma combinação de whey e proteína de caseína. Você pode entrar em contato com seu treinador ou um médico para saber que tipo de proteína melhor se adequa à sua necessidade nutricional e corporal antes de optar por um.
Resumindo:
Dada a ampla variedade de pós proteicos disponíveis no mercado, torna-se difícil para você escolher um e saber o que é melhor para você. A caseína e a proteína de soro de leite são derivadas do leite e contêm quase os mesmos nutrientes, mas para as pessoas que se exercitam e querem manter o peso e melhorar a massa muscular, a proteína de soro de leite é considerada a melhor. No entanto, o que realmente importa é a quantidade de proteína que você consome em um dia, pois as proteínas são os blocos de construção do corpo. Então verifique sua ingestão de proteínas e não sobrecarregue, pois a moderação é a chave. Mantenha-se saudável e mantenha-se ativo!
