7 benefícios impressionantes para a saúde das cerejas
Cerejas são uma das frutas mais amadas, e por uma boa razão.
Eles não são apenas deliciosos, mas também embalam vitaminas, minerais e compostos vegetais com poderosos efeitos à saúde.
Aqui estão 7 benefícios impressionantes para a saúde das cerejas.
1. Embalado com nutrientes
Cerejas são pequenas frutas de pedra que vêm em uma variedade de cores e sabores. Existem duas categorias principais – torta e cerejas doces, ou Prunus cerasus L. e Prunus avium L., respectivamente.
Suas cores podem variar de amarelo a vermelho-preto profundo.
Todas as variedades são altamente nutritivas e embaladas com fibras, vitaminas e minerais.
Uma xícara (154 gramas) de cerejas doces, cruas e pitted fornece.
- Calories: 97
- Protein: 2 grams
- Carbs: 25 grams
- Fiber: 3 grams
- Vitamin C: 18% of the Daily Value (DV)
- Potassium: 10% of the DV
- Copper: 5% of the DV
- Manganese: 5% of the DV
Esses nutrientes, particularmente fibras, vitamina C e potássio, beneficiam a saúde de muitas maneiras.
A vitamina C é essencial para manter o sistema imunológico e a saúde da pele, enquanto o potássio é necessário para contração muscular, função nervosa, regulação da pressão arterial e muitos outros processos corporais críticos.
Cerejas também são uma boa fonte de fibras, o que ajuda a manter seu sistema digestivo saudável, alimentando bactérias intestinais benéficas e promovendo a regularidade intestinal.
Além disso, eles fornecem vitaminas B, manganês, cobre, magnésio e vitamina K.
Cherries are a good source of vitamin C, potassium, fiber, and other nutrients that your body needs to function optimally.
2. Rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios
A alta concentração de compostos vegetais em cerejas pode ser responsável pelos muitos benefícios para a saúde desta fruta.
Embora a quantidade e o tipo possam variar dependendo da variedade, todas as cerejas são embaladas com antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
Esse alto teor antioxidante pode ajudar a combater o estresse oxidativo, uma condição que está ligada a múltiplas doenças crônicas e envelhecimento precoce.
De fato, uma revisão descobriu que comer cerejas efetivamente reduziu a inflamação em 11 dos 16 estudos e marcadores de estresse oxidativo em 8 de 10 estudos.
As cerejas são especialmente ricas em polifenóis, um grande grupo de produtos químicos vegetais que ajudam a combater danos celulares, reduzir a inflamação e promover a saúde geral.
De fato, dietas ricas em polifenóis podem proteger contra muitas condições crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes, declínio mental e certos cânceres.
Essas frutas de pedra também contêm pigmentos carotenoides como betacaroteno e vitamina C, ambos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes também.
SUMMARYAll cherries are high in antioxidants and anti-inflammatory compounds, which may reduce chronic disease risk and promote overall health.
3. Pode impulsionar a recuperação de exercícios
Pesquisas mostram que os compostos anti-inflamatórios e antioxidantes nas cerejas podem ajudar a aliviar a dor muscular induzida pelo exercício, danos e inflamação .
Cerejas tortas e seu suco parecem ser mais eficazes do que variedades doces, embora ambos possam ajudar os atletas.
Suco de cereja torta e concentrado foram encontrados para acelerar a recuperação muscular, diminuir a dor muscular induzida pelo exercício e evitar a perda de força em atletas de elite, como ciclistas e corredores de maratona .
Além disso, algumas evidências sugerem que os produtos de cereja podem melhorar o desempenho do exercício.
Um estudo realizado em 27 corredores de resistência demonstrou que aqueles que consumiam 480 mg de cerejas tortas em pó diariamente durante 10 dias antes de uma meia maratona tiveram uma média de 13% mais rápido nos tempos de corrida e experimentaram menos dor muscular do que um grupo placebo.
Embora a maioria dos estudos explorando as ligações entre cerejas e exercícios envolva atletas treinados, suco de cereja torta pode beneficiar não-atletas também.
Um estudo realizado em 20 mulheres ativas observou que aquelas que beberam 60 ml de suco de cereja torta duas vezes por dia durante 8 dias se recuperaram mais rapidamente e tiveram menos dano muscular e dor após completarem repetidos exercícios de sprint, em comparação com o grupo placebo .
Embora promissores, esses achados estão relacionados a produtos concentrados de cereja, como suco e pó. Não está claro quantas cerejas frescas você precisaria comer para produzir resultados semelhantes.
Consuming cherries, especially tart cherry products like juice and powder, may improve athletic performance and reduce exercise-induced muscle damage and soreness.
4. Pode beneficiar a saúde do coração
Aumentar sua ingestão de frutas densas em nutrientes como cerejas é uma maneira saborosa de proteger seu coração.
Muitos estudos mostram que dietas ricas em frutas estão associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas.
Cerejas são particularmente benéficas nesse sentido, pois são ricas em nutrientes e compostos que são conhecidos por promover a saúde cardíaca, incluindo antioxidantes de potássio e polifenóis.
Apenas 1 xícara (154 gramas) de cerejas doces e pitted fornece 10% do DV para potássio, um mineral que é essencial para manter seu coração saudável.
É necessário manter um batimento cardíaco regular e ajuda a remover o excesso de sódio do seu corpo, regulando sua pressão arterial .
É por isso que maiores ingestão de potássio têm sido associadas a um risco reduzido de doenças cardíacas e derrame .
Além disso, as cerejas são ricas em poderosos antioxidantes de polifenóis, incluindo antocianinas, flavonols e catequinas, que podem ajudar a manter seu coração saudável, protegendo contra danos celulares e reduzindo a inflamação.
De fato, um estudo realizado em 84.158 pessoas constatou que a maior ingestão de polifenóis – especialmente antocianinas, flavonols e catequinas – estavam associadas a uma redução significativa do risco de doenças cardíacas ao longo de 5 anos .
SUMMARYCherries are packed with potassium and polyphenol antioxidants, which have powerful heart-protective properties.
5. Pode melhorar os sintomas de artrite e gota
Devido aos seus potentes efeitos anti-inflamatórios, cerejas podem reduzir sintomas de artrite e gota, um tipo de artrite causada por um acúmulo de ácido úrico que pode levar a inchaço extremo, inflamação e dor nas articulações.
Muitos estudos mostram que cerejas ajudam a inibir o estresse oxidativo e diminuem a inflamação suprimindo proteínas inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir os sintomas relacionados à artrite.
Além disso, eles podem diminuir os níveis de ácido úrico em seu corpo, tornando-os especialmente benéficos para aqueles com gota.
Um estudo realizado em 10 mulheres descobriu que comer 2 porções (10 onças ou 280 gramas) de cerejas doces depois de uma noite rapidamente baixou níveis do marcador inflamatório C-reactive protein (CRP) e reduziu significativamente os níveis de ácido úrico 5 horas após o consumo.
Outro estudo realizado em 633 pessoas com gota demonstrou que aqueles que comeram cerejas frescas ao longo de 2 dias tiveram 35% menos ataques de gota do que aqueles que não consumiram a fruta.
Além disso, o estudo revelou que quando a ingestão de cereja foi combinada com o alusão à medicação de gota, os ataques de gota foram 75% menos prováveis do que durante períodos em que nem cerejas ou aopurinol foram consumidas.
Research indicates that the powerful anti-inflammatory properties of cherries may benefit those with arthritis and gout.
6. Pode melhorar a qualidade do sono
Comer cerejas ou beber suco de cereja pode ajudar a melhorar a qualidade do sono.
Esses benefícios que promovem o sono podem ser atribuídos à alta concentração de compostos vegetais da fruta. Além disso, as cerejas contêm melatonina, uma substância que ajuda a regular o seu ciclo de vigília do sono.
Um estudo realizado em 20 pessoas mostrou que aqueles que beberam suco de cereja torta concentrado por 7 dias experimentaram aumentos significativos nos níveis de melatonina, duração do sono e qualidade do sono, em comparação com um placebo .
Da mesma forma, um estudo de 2 semanas em idosos com insônia descobriu que beber 1 xícara (240 ml) de suco de cereja torta antes de dormir aumentou o tempo de sono em 84 minutos.
No entanto, esses estudos utilizam produtos concentrados de cerejeira. Não está claro se comer cerejas frescas antes de dormir teria o mesmo efeito.
Em última análise, mais estudos são necessários para entender melhor como cerejas e produtos de cereja podem beneficiar o sono.
Cherries contain anti-inflammatory compounds and melatonin, which may help improve sleep quality in some people.
7. Fácil de adicionar à sua dieta
Cerejas são versáteis e incrivelmente deliciosas.
Ambas as variedades doces e tortas combinam bem com muitos alimentos. Além disso, produtos relacionados, como cerejas secas, pó de cereja e suco de cereja, fazem adições interessantes a muitas receitas.
Aqui estão algumas maneiras de incorporar cerejas em sua dieta:
- Enjoy them fresh as a sweet snack.
- Pair dried cherries with dark chocolate chips, unsweetened coconut flakes, and salted almonds for a delicious homemade trail mix.
- Make a cherry compote out of frozen tart or sweet cherries and spoon on yogurt, oatmeal, or chia pudding.
- Add halved, pitted cherries to a fruit salad.
- Incorporate dried cherries into baked goods for a kick of natural sweetness.
- Add a bit of tart cherry juice to sparkling water and top with a lemon wedge for a fun mocktail.
- Add fresh or cooked cherries to ice cream, pies, crumbles, and other desserts.
- Make a homemade cherry barbecue sauce to use with meat or poultry dishes.
- Whip up a cherry salsa with diced cherries and fresh herbs like basil to serve alongside savory meals.
- Add frozen cherries to your favorite smoothie.
As possibilidades de usar cerejas em sua cozinha são infinitas, então não tenha medo de experimentar.
Cherries can be used in many ways in both sweet and savory recipes.
Ponto-chave
Cerejas são altamente nutritivas e oferecem uma série de benefícios para a saúde.
Eles não só contêm uma variedade de compostos vegetais poderosos que podem ajudar a reduzir a inflamação, mas comê-los pode melhorar o sono, aumentar a saúde do coração e acelerar a recuperação após o exercício.
