Benefícios do Café
Acorde e cheire o… Antioxidantes?
Se você acha que sua xícara matinal de joe não fornece nada mais ao seu corpo do que um choque de cafeína, você pode ficar agradavelmente surpreso ao saber que seu copo diário pode fornecer alguns benefícios adicionais também. Beber quantidades moderadas de café tem sido associado a menor risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e doença de Parkinson.
E esses antioxidantes? Embora os pesquisadores ainda não tenham determinado os mecanismos exatos por trás de alguns dos efeitos que previnem a doença, é importante ter em mente que esses compostos podem estar exercendo outros efeitos benéficos, como agir como um anti-inflamatório. O café também contém pequenas quantidades de alguns nutrientes, incluindo potássio, niacina e magnésio.
Fazer do seu café um veículo para leite sem gordura ou com baixo teor de gordura é uma maneira de aumentar sua ingestão diária de cálcio e vitamina D. Se sua dieta não inclui laticínios, uma bebida fortificada de soja é uma alternativa rica em cálcio. Basta ter cuidado se adicionar adoçante, já que as bebidas de café podem ser uma fonte de açúcares adicionados.
Então, quanto java é demais? Três a cinco xícaras de café de 8 onças fornecem cerca de 400 miligramas de cafeína, que é o máximo recomendado por dia para adultos saudáveis. Certos grupos, como pessoas com hipertensão e idosos, podem estar em maior risco para efeitos colaterais negativos da cafeína e, portanto, devem considerar limitar sua ingestão. Gestantes e amamentando também vão querer limitar a cafeína e devem discutir sua ingestão com um profissional de saúde. Por ser um estimulante, não é recomendado para crianças e adolescentes.
