6 Potential Benefits of Chia Seeds in Water
As sementes de chia absorvem água e contêm muita fibra. Comê-los embebidos em água pode ajudar a promover a hidratação, a digestão saudável e diminuir a fome. Isso pode ajudar a apoiar seus objetivos de perda de peso.
As sementes de chia são sementes minúsculas, pretas e brancas que são conhecidas por serem ricas em nutrientes como proteínas e fibras. Eles vêm do Salvia hispanica planta.
Muitas pessoas gostam de usar sementes de chia em produtos de panificação, para fazer “ovos” veganos e pudim ou polvilhados em cima de saladas. Algumas pessoas também gostam de beber água de semente de chia.
Quando você joga sementes de chia na água, elas absorvem o líquido. Sua capacidade de absorção é tão impressionante que as sementes de chia podem realmente se tornar até 12 vezes seu tamanho original quando encharcadas.
O resultado final é uma mistura gelatinosa com uma textura levemente mastigável, semelhante à das pérolas de tapioca em miniatura.
A água da semente de chia é uma tendência emergente para a saúde. Popularizada nas redes sociais, a água de semente de chia é uma bebida simples que algumas pessoas usam para ajudar a evitar a fome e apoiar as metas de perda de peso.
Este artigo examina se há benefícios reais em beber água de semente de chia, bem como algumas desvantagens potenciais a serem consideradas. Também analisamos como fazer água de semente de chia e usá-la como parte de um estilo de vida saudável. E sugerimos algumas alternativas.
Benefícios para a saúde das sementes de chia na água
Existem apenas dois ingredientes na água de sementes de chia: sementes de chia e água.
As sementes de chia têm muitos benefícios de saúde apoiados por pesquisa, por isso podem ser uma ótima adição à sua dieta.
Eles são uma boa fonte de fibras, proteínas, gorduras insaturadas e antioxidantes. Eles também incluem vários micronutrientes importantes, incluindo:
- calcium
- iron
- magnesium
- phosphorus
- zinc
- B vitamins
6 potenciais benefícios para a saúde das sementes de chia e da água
Não há estudos sobre os benefícios para a saúde das sementes de chia e da água especificamente. No entanto, consumir água de semente de chia pode ter os seguintes benefícios para a saúde que foram encontrados para consumir sementes de chia e água individualmente.
- May help reduce high blood pressure. An antioxidant compound in chia seeds called chlorogenic acid may help reduce high blood pressure.
- May help reduce inflammation. The antioxidant in chia seeds called caffeic acid may offer anti-inflammatory effects.
- Benefits for heart health. Chia seeds are rich in fiber and contain an omega-3 fatty acid called alpha-linolenic acid (ALA), which may offer benefits for your heart health .
- Support for bone health. ALA may also play a role in supporting strong, healthy bones.
- Blood sugar control. There’s also some research showing that chia seeds may help support healthy blood sugar management .
- Potential skin benefits. The fatty acids in chia seeds may help relieve irritated skin, and drinking water may support skin hydration. However, there are no direct studies on the skin benefits of drinking chia seed water itself, so more research is needed.
Qual o melhor horário para beber água de semente de chia?
O melhor momento para beber água de semente de chia depende de suas preferências pessoais.
Beber à tarde pode ajudar a evitar que você coma demais no final do dia, e beber à noite pode ajudar a reduzir o apetite antes de dormir.
No entanto, se você está com fome e não come há algum tempo, considere reabastecer seu corpo com uma refeição rica em nutrientes em vez de encher com água de semente de chia.
Água de semente de chia pode ajudar na perda de peso?
A principal razão pela qual as sementes de chia têm atraído atenção para a perda de peso é sua capacidade de promover sensações de saciedade, que é graças à sua incrível capacidade de absorção.
E eles não absorvem apenas água no copo. Depois de consumir água de semente de chia, as sementes úmidas continuarão a se expandir em seu estômago, absorvendo água e sucos gástricos.
Além disso, a fibra solúvel nas sementes de chia ajuda a retardar a digestão real das sementes, mantendo-o mais cheio por mais tempo.
Isso ocupa espaço no estômago e ajuda a reduzir o apetite. Como resultado, o efeito de enchimento da água da semente de chia pode ajudar a prevenir a fome e reduzir a ingestão geral de energia, levando à perda de peso.
Atualmente não há nenhuma pesquisa investigando os potenciais benefícios de perda de peso da água de semente de chia, e esses benefícios são anedóticos. Assim, mais pesquisas são necessárias.
Desvantagens e considerações
A principal coisa a lembrar sobre a água de semente de chia é que nenhum alimento, incluindo este, pode tomar o lugar de uma dieta saudável e bem equilibrada.
Uma das chaves para uma perda de peso saudável e sustentável é uma dieta que priorize uma ampla variedade de alimentos minimamente processados e ricos em nutrientes. Isso resulta em uma taxa lenta de perda de peso, mas é menos provável que dietas extremas resultem em recuperar o peso mais tarde.
Embora a água de semente de chia possa fazer parte de um padrão de dieta saudável, é importante não confiar nela para perda de peso ou qualquer objetivo único de saúde.
Além disso, não consuma uma quantidade enorme dele. Em vez disso, faça parte de uma dieta saudável geral. Geralmente, uma porção de sementes de chia é de 2 colheres de sopa (20 gramas).
Se você não beber água suficiente, a alta qualidade de fibra e absorção das sementes de chia pode aumentar o risco de constipação se você estiver consumindo grandes quantidades.
Note-se que a constipação relacionada à alta ingestão de fibras geralmente está associada a não beber água suficiente. Se você é novo em sementes de chia, ou qualquer alimento rico em fibras, certifique-se de se manter hidratado.
Além disso, a fibra nas sementes de chia pode causar uma dor de estômago para pessoas que ainda não estão acostumadas com inúmeras fontes de fibra em sua dieta. Se você é novo em sementes de chia e água de semente de chia, pode ser útil começar com pequenas quantidades e aumentar a partir daí.
Como fazer água de semente de chia
Fazer água de semente de chia é fácil. Tudo o que você precisa fazer é misturar suavemente 1-2 colheres de sopa (12-24 gramas) de sementes de chia em 1 xícara (237 mL) de água.
Depois de mexer levemente nas sementes, deixe-as descansar por até 2 minutos.
As sementes de chia começam a absorver água e transformam a água em gel rapidamente depois disso, então não as deixe descansar por muito tempo, a menos que você não se importe de beber um gel mais firme.
Você também pode optar por misturar suas sementes e beber sua água de sementes de chia imediatamente, em vez de deixá-las sentadas.
Se você nunca teve água de chia antes, ou não consome sementes de chia, você pode querer começar com uma quantidade menor em sua água no início e aumentar sua tolerância.
Finalmente, se você quiser adicionar sabor à sua água de semente de chia, você pode adicionar um ou dois squeeze de suco de limão ou limão.
Alternativas para beber água de semente de chia
Se as sementes de chia em si são o que você está interessado, mas você não é um grande fã de água de sementes de chia, existem outras maneiras de usar sementes de chia que você pode gostar.
Asse com sementes de chia
Você pode adicionar sementes de chia à massa de receitas como pão de banana e muffins, bem como panquecas e waffles, para nutrientes e textura extras.
Se você não come ovos de galinha, as sementes de chia são uma ótima alternativa à base de plantas para assar. Para fazer um “ovo de chia”, tudo o que você precisa fazer é misturar 1 colher de sopa (12 gramas) de sementes de chia com 2,5 colheres de sopa (40 mL) de água. Você pode então adicionar isso à massa para ajudá-la a ficar unida.
Polvilhe sementes de chia como cobertura
Você também pode desfrutar de sementes de chia polvilhadas em cima de:
- green salads
- rice
- vegetable dishes
- yogurt
- cereal
Experimente pudim de chia
Por fim, os efeitos gelatinosos das sementes de chia podem ser bem aproveitados em um pudim vegano.
Basta misturar 1/2 xícara (80 gramas) de sementes de chia com 2,5 xícaras (300 mL) de leite de soja, além de outros aromatizantes como suco de limão, xarope de bordo, baunilha ou frutas frescas, e colocá-lo na geladeira para gel.
Beba água
Se você está procurando outra opção de fluido para ajudar a apoiar seus objetivos de perda de peso, a água pura é sua melhor aposta, pois é livre de açúcar adicionado e outros ingredientes desnecessários.
Manter-se hidratado é importante para a saúde em geral, e beber água ao longo do dia também pode ajudar a evitar excessos.
Ponto-chave
A água de semente de chia é uma tendência emergente, popularizada através das redes sociais. É um hack de saúde simples em que você mistura sementes de chia com um copo de água para fazer uma bebida levemente gelatinosa.
Sementes de chia e água cada um oferece seus próprios benefícios para a saúde, Mas não há nenhuma pesquisa atual sobre os efeitos de saúde da água de semente de chia em si.
Devido ao teor de fibras das sementes de chia e sua capacidade de absorver água, beber água de semente de chia pode ajudar a promover a sensação de saciedade, reduzir o apetite e evitar excessos, o que poderia apoiar a perda de peso.
Você pode desfrutar de água de semente de chia de vez em quando para ajudar a superar um desejo de tarde ou ficar cheio após o jantar. Você também pode adicionar sementes de chia à sua dieta de outras maneiras, como em saladas, em produtos assados e misturados em aveia ou iogurte.
