8 Benefícios surpreendentes para a saúde dos cravos
Cravos são os botões de flores da árvore de cravo, um evergreen também conhecido como Syzygium aromaticum .
Encontrado em formas inteiras e moída, este tempero versátil pode ser usado para temperar assados de panela, adicionar sabor a bebidas quentes, e trazer calor picante para biscoitos e bolos.
Você pode conhecer cravos como um dos principais ingredientes em pães de gengibre ou um tempero básico na culinária indiana.
Os cravos são mais conhecidos como um tempero doce e aromático, mas também têm sido usados na medicina tradicional.
De fato, estudos em animais descobriram que os compostos em cravos podem ter vários benefícios para a saúde, incluindo apoiar a saúde hepática e ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Este artigo analisa 8 dos benefícios mais impressionantes para a saúde de comer cravos.
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1. Contenha nutrientes importantes
Cravos contêm fibras, vitaminas e minerais, por isso usar cravos inteiros ou moídos para adicionar sabor aos seus alimentos pode fornecer alguns nutrientes importantes.
Uma colher de chá (2 gramas) de cravo-da-terra contém.
- Calories: 6
- Carbs: 1 gram
- Fiber: 1 gram
- Manganese: 55% of the Daily Value (DV)
- Vitamin K: 2% of the DV
O manganês é um mineral essencial para manter a função cerebral e construir ossos fortes.
Além de ser uma rica fonte de manganês, os cravos são usados apenas em pequenas quantidades e não fornecem quantidades significativas de nutrientes.
SUMMARY
Cloves are low in calories but a rich source of manganese. They’re otherwise an insignificant source of nutrients.
2. Rico em antioxidantes
Além de conter várias vitaminas e minerais importantes, os cravos são ricos em antioxidantes.
Antioxidantes são compostos que reduzem o estresse oxidativo, que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas.
Cravos também contêm um composto chamado eugenol, que tem se mostrado um antioxidante natural.
Na verdade, um estudo de tubo de ensaio descobriu que o eugenol parou os danos oxidativos causados por radicais livres cinco vezes mais eficazmente do que a vitamina E, outro potente antioxidante.
Incluir cravos em sua dieta, juntamente com outros alimentos ricos em antioxidantes, pode ajudar a melhorar sua saúde geral.
SUMMARY
Cloves are high in antioxidants, including eugenol, which can help reduce oxidative stress.
3. Pode ajudar a proteger contra o câncer
Algumas pesquisas sugerem que os compostos encontrados nos cravos podem ajudar a proteger contra o câncer.
Um estudo de tubo de ensaio descobriu que o extrato de cravo ajudou a parar o crescimento de tumores e promoveu a morte celular em células cancerosas.
Outro estudo de tubo de ensaio observou resultados semelhantes, mostrando que quantidades concentradas de óleo de cravo causaram morte celular em 80% das células cancerígenas do esôfago.
O eugenol encontrado em cravos também tem propriedades anticancerígenas.
Um estudo de tubo de ensaio descobriu que o eugenol promoveu a morte celular em células cancerígenas cervicais.
No entanto, tenha em mente que esses estudos de tubo de ensaio utilizaram quantidades muito concentradas de extrato de cravo, óleo de cravo e eugenol.
Eugenol é tóxico em altas quantidades e a sobredosagem no óleo de cravo pode causar danos ao fígado, especialmente em crianças. Mais pesquisas são necessárias para determinar como quantidades mais baixas podem afetar os seres humanos.
SUMMARY
Test-tube studies show that the compounds in cloves may reduce cancer cell growth and promote cancer cell death. More research is needed to confirm these effects in humans.
4. Pode matar bactérias
Os cravos têm propriedades antimicrobianas, o que significa que podem ajudar a parar o crescimento de microrganismos como bactérias.
Um estudo de tubo de ensaio mostrou que o óleo essencial do cravo matou três tipos comuns de bactérias, incluindo E. coli, que é uma variedade de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.
Além disso, as propriedades antibacterianas dos cravos podem até ajudar a promover a saúde bucal.
Em um estudo de tubo de ensaio, os compostos extraídos dos cravos foram encontrados para impedir o crescimento de dois tipos de bactérias que contribuem para a doença da gengiva.
Outro estudo realizado em 40 pessoas testou os efeitos de um enxaguante bucal de ervas composto por óleo de árvore de chá, cravo e manjericão.
Após o uso do enxaguante bucal de ervas por 21 dias, apresentaram melhoras na saúde da gengiva, bem como na quantidade de placa e bactérias na boca.
Em combinação com escovação regular e higiene bucal adequada, os efeitos antibacterianos dos cravos podem beneficiar sua saúde bucal.
SUMMARY
Studies show that cloves may promote oral health, thanks to their antimicrobial properties, which may help kill harmful bacteria.
5. Pode melhorar a saúde hepática
Estudos mostram que os compostos benéficos nos cravos podem ajudar a promover a saúde hepática.
O eugenol composto pode ser especialmente benéfico para o fígado.
Um estudo em animais alimentou ratos com misturas de doença hepática gordurosa contendo óleo de cravo ou eugenol.
Ambas as misturas melhoraram a função hepática, reduziram a inflamação e diminuíram o estresse oxidativo.
Outro estudo em animais mostrou que o eugenol encontrado nos cravos ajudou a reverter sinais de cirrose hepática, ou cicatrizes do fígado .
Infelizmente, a pesquisa sobre os efeitos protetores do fígado de cravo e eugenol em humanos é limitada.
No entanto, um pequeno estudo descobriu que tomar suplementos de eugenol por 1 semana diminuiu os níveis de glutationa-S-transferases (GSTs), uma família de enzimas envolvidas na desintoxicação que muitas vezes é um marcador de doença hepática.
Os cravos também são ricos em antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir doenças hepáticas devido à sua capacidade de ajudar a diminuir o estresse oxidativo.
No entanto, o eugenol é tóxico em altas quantidades. Um estudo de caso em um menino de 2 anos mostrou que 5-10 mL de óleo de cravo causaram sérios danos no fígado .
SUMMARY
Some studies show that cloves and the compounds they contain may help reduce oxidative stress and protect the liver.
6. Pode ajudar a regular o açúcar no sangue
Pesquisas mostram que os compostos encontrados nos cravos podem ajudar a manter o açúcar no sangue sob controle.
Um estudo em animais descobriu que o extrato de cravo ajudou a moderar o aumento do açúcar no sangue em camundongos com diabetes .
Outro estudo de tubo de ensaio e animal analisou os efeitos do extrato de cravo e da nigericina, um composto encontrado em cravos, tanto em células musculares humanas quanto em camundongos com diabetes.
Cravos e nígerinicas foram encontrados para aumentar a absorção de açúcar do sangue em células, aumentar a secreção da insulina, e melhorar a função das células que produzem insulina.
Insulina é um hormônio responsável por transportar açúcar do seu sangue para suas células. O bom funcionamento da insulina é essencial para manter os níveis constantes de açúcar no sangue.
Em combinação com uma dieta equilibrada, cravos podem ajudar a manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle.
SUMMARY
Test-tube and animal studies have shown that the compounds in cloves may help promote insulin production and lower blood sugar.
7. Pode promover a saúde óssea
A baixa massa óssea é uma condição que afeta cerca de 43 milhões de idosos apenas nos Estados Unidos
Pode levar ao desenvolvimento da osteoporose, o que pode aumentar o risco de fraturas e fraturas.
Alguns dos compostos em cravo-da-índia têm sido mostrados para ajudar a preservar a massa óssea em estudos em animais.
Por exemplo, um estudo em animais descobriu que o extrato de cravo alto no eugenol melhorou vários marcadores de osteoporose e aumentou a densidade e força óssea.
Os cravos também são ricos em manganês, fornecendo impressionantes 30% do DV em apenas 1 colher de chá (2 gramas) de cravo-da-terra.
O manganês é um mineral que está envolvido na formação de ossos e incrivelmente importante para a saúde óssea.
Um estudo em animais descobriu que tomar suplementos de manganês por 12 semanas aumentou a densidade mineral óssea e o crescimento ósseo.
No entanto, a pesquisa atual sobre os efeitos dos cravos na massa óssea é limitada principalmente a estudos de animais e tubos de ensaio. Mais pesquisas são necessárias para determinar como isso pode afetar a formação óssea em humanos.
SUMMARY
Animal studies show that clove extract and manganese may help increase bone mineral density. More research is needed to confirm these effects.
8. Pode reduzir as úlceras estomacais
Algumas pesquisas indicam que os compostos encontrados em cravos podem ajudar a tratar úlceras estomacais.
Também conhecidas como úlceras pépticas, as úlceras estomacais são feridas dolorosas que se formam no revestimento do estômago, duodeno ou esôfago.
Eles são mais comumente causados por reduções no revestimento protetor do estômago, que são devido a fatores como estresse, infecção e genética.
Em um estudo em animais, o óleo essencial dos cravos mostrou-se aumentar a produção de muco gástrico.
O muco gástrico funciona como uma barreira e ajuda a evitar a erosão do revestimento estomacal dos ácidos digestivos .
Outro estudo em animais descobriu que o extrato de cravo ajudou a tratar úlceras estomacais e apresentou efeitos semelhantes aos de vários medicamentos anti-úlceras.
Embora os efeitos anti-úlceras dos cravos e seus compostos possam ser promissores, mais estudos são necessários sobre seus efeitos em humanos.
SUMMARY
Some animal studies show that clove extract and clove oil may increase the production of gastric mucus and help protect against stomach ulcers. More research in humans is needed.
Ponto-chave
Os cravos têm muitos benefícios potenciais para a saúde, incluindo manter o açúcar no sangue sob controle e ajudar a bloquear o crescimento de bactérias.
Como acontece com muitos alimentos saudáveis, eles são mais eficazes quando incluídos como parte de uma dieta saudável e equilibrada. Tente integrar algumas porções de cravo por semana em suas refeições.
Você pode facilmente incorporar cravo-da-terra em muitos pratos. Eles trarei um sabor quente e distinto para sobremesas, curries ou chutneys.
Você também pode ferver cravos inteiros em água fervente por 5-10 minutos para fazer uma xícara de chá de cravo reconfortante.
Os cravos são deliciosos e podem proporcionar muitos benefícios importantes para a saúde.
