8 ALIMENTOS QUE PODEM AJUDAR A ALIVIAR OS SINTOMAS DA ASMA
A dieta pode ajudar sua asma? Pesquisas sugerem que comer uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar. Esses alimentos fazem parte dessa dieta.
Embora não haja comida mágica para curar a asma, fazer algumas mudanças na sua dieta pode ajudar a reduzir ou controlar os sintomas da asma.
Em geral, um plano alimentar saudável e variado é benéfico com a asma, diz Holly Prehn, RD, médica certificada de suporte nutricional do Hospital da Universidade do Colorado, em Denver.
De acordo com uma revisão sobre o papel dos alimentos no manejo da asma publicada em novembro de 2017 em Nutrientes, há evidências de que uma dieta tradicional ocidental — rica em grãos refinados, carne vermelha, carne processada e doces — pode aumentar a inflamação e piorar os sintomas da asma, enquanto uma dieta repleta de mais frutas e vegetais pode impactar positivamente tanto o risco quanto o controle da asma.
“Dietas ricas em frutas e vegetais, bem como gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas (particularmente ácido eicosapentaenoico ômega-3 [EPA]), e menores em açúcares adicionados e carnes processadas e vermelhas tendem a ser melhores para o manejo da asma”, diz Kelly Jones, RD, CSSD, proprietária da Kelly Jones Nutrition com sede em Newtown, Pensilvânia.
A dieta mediterrânea, baseada em comer muitas gorduras saudáveis (como azeite), peixe, grãos integrais e frutas, se encaixa na conta, diz ela. E há algumas evidências preliminares que sugerem que seguir essa dieta pode de fato estar ligado a taxas mais baixas de asma, de acordo com um estudo de crianças peruanas publicado na edição de dezembro de 2015 do Lung.
Vale a pena notar que certos alimentos também podem piorar seus sintomas. Elizabeth Secord, MD, pediatra com especialidade em alergia e imunologia no Hospital Infantil de Michigan, em Detroit, recomenda manter um registro alimentar para entender melhor a ligação entre sua dieta e seus sintomas. Por exemplo, você pode notar que alimentos picantes desencadeiam sintomas de refluxo semelhantes aos sintomas de asma.
Finalmente, quando se fala em dieta e asma, estar acima do peso ou obeso deve fazer parte da conversa, diz o Dr. Secord. Alguns dados, por exemplo, sugerem que pessoas obesas podem não responder tão bem à dosagem padrão para o tratamento da asma,de acordo com uma revisão publicada em novembro de 2014 na Experimental Biology and Medicine.
Há evidências, de acordo com a revisão de Nutrientes, de que a obesidade está ligada a piores desfechos de asma, e há evidências preliminares de que, para pessoas com asma com sobrepeso ou obesidade, perder peso pode ajudar a diminuir os sintomas da asma. Uma pesquisa publicada em janeiro de 2015 no Annals da American Toacic Society encontrou adultos moderadamente e severamente obesos com asma descontrolada que perderam 10% ou mais de seu peso corporal viram melhorias significativas no controle da asma.
E lembre-se, enquanto as alterações na dieta podem ajudá-lo a gerenciar os sintomas da asma e pode diminuir a gravidade dos sintomas que você tem, nenhuma dieta deve substituir medicamentos ou outro tratamento que seu médico prescreveu para ajudar a controlar sua asma. As mudanças alimentares sozinhas não podem curar ou reverter a asma. Então, o que você deve comer? Continue lendo para oito alimentos específicos para incluir em uma dieta favorável à asma.
Maçãs e Laranjas
Se você está procurando aliviar os sintomas da asma, comece adicionando mais frutas à sua dieta, diz Prehn. A fruta é uma boa fonte de betacaroteno e vitaminas C e E, que podem reduzir a inflamação e o inchaço nos pulmões, de acordo com a Mayo Clinic.
A revisão de nutrientes de 2017 observou que a razão pela qual a fruta tem esse efeito não é conhecida, mas parece que maçãs e frutas cítricas (incluindo laranjas) têm sido especificamente mostrados para diminuir o risco de asma e sintomas. Comer duas porções de frutas (mais cinco ou mais porções de vegetais) por dia durante duas semanas levou a um melhor controle da asma do que consumir menos porções, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.
salmão
Quando se trata de asma, nem toda gordura é criada igual. Jones diz que gorduras monoinsaturadas e gorduras poli-insaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-3, podem ser úteis. Por exemplo, crianças que comem mais manteiga e fast food também eram mais propensas a ter asma, de acordo com um estudo de setembro de 2015 na BMC Public Health.
Os ácidos graxos Ômega-3, por outro lado, estão associados à redução da inflamação em pessoas com asma, de acordo com um estudo publicado em janeiro de 2015 Allergology International. E peixes gordurosos, como salmão, está cheio de ácidos graxos ômega-3.
“Os peixes gordurosos têm um papel anti-inflamatório devido ao conteúdo da EPA ômega-3″, diz Jones. EPA, um tipo de ômega-3, tem uma borda sobre o ácido alfa-rótnico (ALA), outro tipo de ômega-3 encontrado em algumas fontes à base de plantas, como nozes, sementes de chia e sementes de linho. O corpo deve converter a ALA em EPA e muitas vezes não o faz de forma eficiente, diz ela.
Além disso, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH),o salmão é uma das melhores fontes de vitamina D, com 71% do seu valor diário em uma porção de 3 onças. De acordo com o American College of Allergy, Asma and Imunology (ACAAI),manter os níveis de vitamina D pode ajudar com os sintomas da asma.
feijão
Um microbioma intestinal saudável pode ser um longo caminho na redução da asma e outras doenças autoimunes. Há evidências de que alimentos de alta fibra promovem o crescimento de bactérias intestinais saudáveis associadas a menor risco de doenças inflamatórias, incluindo asma, de acordo com uma revisão publicada na edição de maio de 2016 da Imunologia Clínica e Translacional.
Uma vez que os feijões contêm prebióticos, ou o “alimento” que suas bactérias intestinais precisam para prosperar, o Comitê de Médicos para Medicina Responsável recomenda comer 1/2 xícara todos os dias.
gengibre
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Ginger pode fazer mais do que acalmar uma dor de estômago – também pode ajudar a aliviar os sintomas de asma. Isso porque certos componentes no gengibre podem ajudar a relaxar as vias aéreas, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology.
Karen Smith, RD, CDCES, nutricionista registrada e especialista em diabetes do Comitê de Médicos e barnard Medical Center em Washington, DC, recomenda adicionar um pouco de raiz de gengibre fresco a uma fritura vegetal servida sobre arroz selvagem. Dessa forma, você terá os benefícios do gengibre e os nutrientes e fibras do arroz, diz ela.
cúrcuma
Famosa por sua tonalidade amarela brilhante, a cúrcuma é um dos pilares da culinária indiana e tem sido amplamente utilizada nas tradições tradicionais da medicina chinesa e do leste asiático para distúrbios respiratórios e outros, de acordo com o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa (NCCIH). Cúrcuma é uma planta da família Ginger.
Pesquisas sugerem que o ingrediente ativo da cúrcuma, curcumina, pode ajudar a conter a inflamação nas vias aéreas asmáticas, de acordo com um estudo feito em camundongos e publicado na revista Inflamação. Embora o NCCIH note que mais evidências são necessárias para determinar conclusivamente os potenciais benefícios para a saúde da cúrcuma.
espinafre
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Verduras frondosas como o espinafre são embaladas com vitaminas e minerais, mas também contêm folato (uma vitamina B), de acordo com o NIH. O folato pode ser especialmente importante para pessoas com asma. Em um estudo publicado em fevereiro de 2016 nos Anais da Sociedade Torácica Americana,pesquisadores descobriram que crianças que não receberam folato e vitamina D suficientes tinham quase 8 vezes mais chances de sofrer um ou mais ataques graves de asma do que crianças que comiam o suficiente de ambos os nutrientes. 7
Romãs
Essas frutas semeadas não são fáceis de abrir, mas o esforço vai valer a pena: as romãs oferecem uma dose saudável de antioxidantes que podem ajudar a reduzir a inflamação nos pulmões. De acordo com a revisão de 2017 em Nutrientes,frutas e vegetais ricos em antioxidantes podem ajudar a diminuir a inflamação nas vias aéreas.
Jones diz que é inteligente encher sua dieta com alimentos ricos em antioxidantes, como romãs. Suco de romã também pode ajudar. Um estudo publicado na BMC Research Notes realizado em animais encontrou uma ligação entre suco de romã e menores quantidades de danos nos tecidos pulmonares.
Suco de Tomate
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Os tomates são ricos em antioxidantes e baixos em calorias — o que os torna uma adição digna à sua dieta anti-asma. Mas há mais: o suco de tomate também pode ajudar suas vias aéreas a relaxar, de acordo com um estudo feito em animais e publicado na edição de julho de 2016 do PLoS One. A revisão de nutrientes de 2017 também citou pesquisas anteriores que encontraram suco de tomate, que contém o licopeno antioxidante, ajudou adultos com asma a liberar as vias aéreas após uma semana de consumo.
