8 Benefícios de saúde baseados em evidências do mamão
O mamão é uma fruta tropical incrivelmente saudável.
É carregado com antioxidantes que podem reduzir inflamação, combater doenças e ajudar a mantê-lo jovem.
Aqui estão 8 benefícios para a saúde do mamão.
1. Delicioso e Carregado com Nutrientes
Mamão é fruto do Carica papaya planta.
Originou-se na América Central e no Sul do México, mas agora é cultivado em muitas outras partes do mundo.
O mamão contém uma enzima chamada papain, que pode quebrar as duras cadeias proteicas encontradas na carne muscular. Por causa disso, as pessoas têm usado mamão para tenderize meat por milhares de anos.
Se o mamão estiver maduro, pode ser comido cru. No entanto, o mamão não maduro deve ser sempre cozido antes de comer — especialmente durante a gravidez, já que a fruta não madura é rica em látex, o que pode estimular contrações.
Mamão tem forma semelhante a peras e pode ter até 51 cm de comprimento. A pele é verde quando não madura e laranja quando madura, enquanto a carne é amarela, laranja ou vermelha.
A fruta também tem muitas sementes pretas, que são comestíveis, mas amargas.
Um mamão pequeno (152 gramas) contém (2):
- Calories: 59
- Carbohydrates: 15 grams
- Fiber: 3 grams
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 157% of the RDI
- Vitamin A: 33% of the RDI
- Folate (vitamin B9): 14% of the RDI
- Potassium: 11% of the RDI
- Trace amounts of calcium, magnesium and vitamins B1, B3, B5, E and K.
Mamão também contém antioxidantes saudáveis conhecidos como carotenoides — particularmente um tipo chamado licopeno.
Além disso, seu corpo absorve melhor esses antioxidantes benéficos do mamão do que outras frutas e vegetais.
SUMMARYThe papaya is a tropical fruit high in vitamins C and A, as well as fiber and healthy plant compounds. It also contains an enzyme called papain, used to tenderize meat.
2. Tem efeitos antioxidantes poderosos
Radicais livres são moléculas reativas criadas durante o metabolismo do seu corpo. Eles podem promover o estresse oxidativo, que pode levar à doença.
Antioxidantes, incluindo os carotenoides encontrados no mamão, podem neutralizar radicais livres.
Estudos observam que o mamão fermentado pode reduzir o estresse oxidativo em idosos e pessoas com pré-diabetes, hipotireoidismo leve e doença hepática.
Além disso, muitos pesquisadores acreditam que os radicais livres excessivos no cérebro são um fator importante na doença de Alzheimer.
Em um estudo, pessoas com Alzheimer receberam um extrato fermentado de mamão por seis meses experimentaram uma queda de 40% em um biomarcador que indica danos oxidativos ao DNA — e também está ligado ao envelhecimento e câncer.
A redução do estresse oxidativo é atribuída ao teor de licopeno do mamão e à capacidade de remover o excesso de ferro, que é conhecido por produzir radicais livres.
SUMMARYPapaya has powerful antioxidant effects, which may reduce oxidative stress and lower your risk of several diseases.
3. Tem propriedades anticancerígenas
Pesquisas sugerem que o licopeno no mamão pode reduzir o risco de câncer.
Também pode ser benéfico para as pessoas que estão sendo tratadas para o câncer.
O mamão pode funcionar reduzindo radicais livres que contribuem para o câncer.
Além disso, o mamão pode ter alguns efeitos únicos não compartilhados por outras frutas.
Entre 14 frutas e vegetais com propriedades antioxidantes conhecidas, apenas o mamão demonstrou atividade anticancerígena em células cancerígenas de mama.
Em um pequeno estudo em idosos com inflamação e condições estomacais pré-cancerosas, uma preparação fermentada de mamão reduziu os danos oxidativos.
No entanto, mais pesquisas são necessárias antes que as recomendações possam ser feitas.
SUMMARYEarly research suggests that the antioxidants in papaya may reduce cancer risk and perhaps even slow cancer progression.
4. Pode melhorar a saúde do coração
Adicionar mais mamão à sua dieta pode aumentar a saúde do seu coração.
Estudos mostram que frutas ricas em licopeno e vitamina C podem ajudar a prevenir doenças cardíacas.
Os antioxidantes no mamão podem proteger seu coração e aumentar os efeitos protetores do colesterol HDL “bom”.
Em um estudo, as pessoas que tomaram um suplemento fermentado de mamão por 14 semanas tiveram menos inflamação e uma melhor proporção de LDL “ruim” para HDL “bom” do que as pessoas que receberam um placebo.
Uma relação melhorada está ligada a um risco reduzido de doenças cardíacas.
SUMMARYPapaya’s high vitamin C and lycopene content can improve heart health and may reduce your risk of heart disease.
5. Pode Combater a Inflamação
A inflamação crônica está na raiz de muitas doenças, e alimentos não saudáveis e escolhas de estilo de vida podem impulsionar o processo inflamatório.
Estudos mostram que frutas e vegetais ricos em antioxidantes como o mamão ajudam a reduzir marcadores inflamatórios.
Por exemplo, um estudo observou que os homens que aumentaram a ingestão de frutas e vegetais ricos em carotenoides tiveram uma diminuição significativa no PCR, um marcador inflamatório particular.
SUMMARYChronic inflammation is at the root of many diseases. Papayas are very high in carotenoids that can reduce inflammation.
6. Pode melhorar a digestão
A enzima papain no mamão pode tornar a proteína mais fácil de digerir.
As pessoas nos trópicos consideram o mamão como um remédio para a prisão de ventre e outros sintomas da síndrome do intestino irritável (IBS).
Em um estudo, as pessoas que tomaram uma fórmula à base de mamão por 40 dias tiveram melhora significativa na prisão de ventre e inchaço.
As sementes, folhas e raízes também têm sido mostradas para tratar úlceras em animais e humanos.
SUMMARYPapaya has been shown to improve constipation and other symptoms of IBS. The seeds and other parts of the plant have also been used to treat ulcers.
7. Protege contra danos à pele
Além de manter seu corpo saudável, o mamão também pode ajudar sua pele a parecer mais tonificada e jovem.
Acredita-se que a atividade radical livre excessiva seja responsável por grande parte das rugas, flacidez e outros danos à pele que ocorrem com a idade.
A vitamina C e o licopeno no mamão protegem sua pele e podem ajudar a reduzir esses sinais de envelhecimento.
Em um estudo, a suplementação com licopeno por 10 a 12 semanas diminuiu a vermelhidão da pele após a exposição solar, o que é um sinal de lesão cutânea.
Em outra, mulheres mais velhas que consumiram uma mistura de licopeno, vitamina C e outros antioxidantes durante 14 semanas tiveram uma redução visível e mensurável na profundidade das rugas faciais.
SUMMARYThe powerful antioxidants in papaya can help your skin recover from sun damage and may defend against wrinkling.
8. Delicioso e Versátil
Mamão tem um gosto único que muitas pessoas amam. No entanto, o amadurecimento é fundamental.
Um mamão não maduro ou excessivamente maduro pode ter um gosto muito diferente de um perfeitamente maduro.
Quando bem maduro, o mamão deve ser amarelo a vermelho-laranja na cor, embora alguns pontos verdes estejam bem. Como um abacate, sua pele deve ceder à pressão suave.
Seu sabor é melhor quando frio, por isso é uma boa ideia mantê-lo refrigerado sempre que possível.
Depois de lavá-lo bem, você pode cortá-lo ao meio do comprimento, colher as sementes, e comê-lo fora da casca com uma colher, como cantalupo ou melão.
Por ser incrivelmente versátil, também pode ser combinado com outros alimentos que complementam seu sabor.
Aqui estão algumas ideias de receitas fáceis usando um pequeno mamão:
- Breakfast: Cut it in half and fill each half with Greek yogurt, then top with a few blueberries and chopped nuts.
- Appetizer: Cut it into strips and wrap a slice of ham or prosciutto around each strip.
- Salsa: Chop papaya, tomatoes, onions and cilantro, then add lime juice and mix well.
- Smoothie: Combine the diced fruit with coconut milk and ice in a blender, then blend until smooth.
- Salad: Chop papaya and avocado into cubes, add diced cooked chicken and dress with olive oil and vinegar.
- Dessert: Combine the chopped fruit with 2 tablespoons (28 grams) of chia seeds, 1 cup (240 ml) of almond milk and 1/4 teaspoon of vanilla. Mix well and refrigerate before eating.
SUMMARYPapaya is a delicious fruit that is best enjoyed ripe. It can be eaten alone or easily combined with other foods.
