7 benefícios surpreendentes para a saúde da couve-flor
Os preparos da couve-flor, o típico vegetal de inverno, faz com que muitos de nós voltem para segunda e terceira ajudas devido ao seu sabor fresco de inverno e textura incrivelmente crocante. O que, sem saber, fazemos ao devorar essa preparação vegetal é consumir uma variedade de nutrientes que de outra forma raramente é possível obter de um único item alimentar.
PERFIL NUTRICIONAL
A couve-flor vem enriquecida com proteínas, fibras dietéticas, ácidos graxos Ômega 3 saudáveis e vitaminas. Serve como uma rica fonte de Vitami B, C, E, K, folatos, riboflavina, tiamina e niacina, juntamente com minerais essenciais como enxofre, manganês, potássio, magnésio, ferro, cobre, zinco e cálcio. Surpreendentemente, o vegetal marca um zero no colesterol, por isso é uma ótima opção para muitos.
BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE DA COUVE-FLOR
Aqui estão alguns benefícios para a saúde da couve-flor:
1 . Previne o câncer
Estudos têm demonstrado que comer couve-flor pode reduzir significativamente o risco de câncer afetar as mamas, bexiga, cólon, prostrado e ovários. A presença de compostos ‘Sulforaphane’ e ‘Glucosinolato’ presentes na couve-flor impede que as células cancerígenas cresçam e se multipliquem.
2 . Aids Perda de Peso
A quantidade insignificante de gorduras e açúcares neste vegetal crucífero nega as chances de se engordar com seu consumo. Além disso, o teor de fibras dietéticas das couve-flores mantém a fome sob controle, controlando assim o binging.
3 . Melhora a Saúde do Coração
Junto com os anti-inflamatórios encontrados na couve-flor, é rico em antioxidantes. Combinada com minerais como potássio e zinco, a couve-flor auxilia na remoção da placa dos vasos sanguíneos e no aumento da circulação sanguínea. Isso reduz em grande medida o risco de doenças cardiovasculares.
4 . Suporta funções hepáticas
Os vegetais crucíferos são conhecidos por melhorar as capacidades digestivas e metabólicas. A couve-flor não é exceção neste aspecto, pois seus compostos de enxofre e fibras dietéticas ajudam na digestão eficaz, assimilação de nutrientes e desintoxicação através do movimento intestinal adequado.
5 . Suporta Uma Gravidez Saudável
As couve-flores são abençoadas com boas quantidades de folato e vitamina B que promove o desenvolvimento saudável do feto. Junto com isso, o composto Colina auxilia no desenvolvimento da função cerebral e na preservação tanto na criança quanto na mãe.
6 . Aumenta a saúde dos olhos
Estar repleto de antioxidantes como vitamina C e K, betacaroteno e zinco, comer couve-flores pode prevenir a degeneração macular nos olhos, que é uma causa preocupante de cegueira na população humana idosa.
7 . Promove a Pele Saudável
Os antioxidantes ativos e minerais em couve-flores são úteis para manter o brilho radiante de sua pele. Estes lutam contra a célula que danifica radicais livres e atrasam os sinais de envelhecimento como rugas, linhas finas e manchas negras de aparecer em sua pele.
