10 razões pelas quais as frutas secas são uma bênção
O processo de fabricação de frutos secos mudou ao longo do tempo; de ser seco ao sol em casa para desidratação osmótica avançada. Embora as técnicas mais recentes tenham trazido facilidade para nós, o aditivo a elas reduziu um pouco seus benefícios. Adoçantes, conservantes de cor e aditivos para manter a crocância não são o que nossos ancestrais tinham em suas frutas secas.
A desidratação dos frutos concentra seu teor de nutrientes, e é por isso que os frutos secos são embalados com energia. No entanto, isso também aumenta a quantidade de calorias que eles têm do que as frutas frescas. A desidratação da fruta torna o antioxidante duas vezes mais potente do que a fruta fresca. Sendo ricas em energia e fáceis de transportar, as frutas secas são alimentos de viagem perfeitos e energizam instantaneamente.
Aqui estão algumas razões pelas quais você deve colocar as mãos em frutas secas neste inverno.
ANTI-OXIDAÇÃO
Todos nós já ouvimos que comer uma maçã por dia mantém o médico longe. Maçãs secas e damascos também podem ser usados de maneira semelhante. Os fitonutrientes nessas frutas atuam como antioxidantes e fornecem uma boa fonte de fibras e combatem os carcinógenos. Eles também contêm grandes quantidades de vitamina A, C e ferro.
PELE BRILHANTE
O segredo de uma pele brilhante saudável também reside nestes pequenos frutos, nomeadamente mangas secas, passas, nozes e castanhas de caju. Uma pele saudável não só faz você se sentir bonita, mas também é uma grande barreira para muitas doenças e tem um papel muito vital a desempenhar na imunidade do que a maioria das pessoas acredita. As amêndoas são igualmente ótimas para a sua pele; eles são adicionados a pacotes de lama para pele brilhante, e comer amêndoas também ajuda a tratar a acne.
NUTRIÇÃO
As mangas, aclamadas como o rei das frutas, são secas e armazenadas por causa do curto período de sua estação. O desejo de aproveitar ao máximo seus nutrientes levou à secagem solar das mangas. Não só é delicioso, é extremamente nutritivo; rico em fitoprotiens, gorduras ômega 3 e 6, vitaminas A, C e E melhoram a vida da pele e aumentam a imunidade.
ENVELHECIMENTO DA PELE
As passas adquiridas pela secagem das uvas também contêm um antioxidante chamado resveratrol que desafia o envelhecimento da pele. As nozes também melhoram a textura da pele, tornando-a suave e seu óleo pode ajudar a reduzir rugas e linhas finas. Os óleos de todas essas nozes também são usados em vários produtos cosméticos, pois são conhecidos por hidratar a pele e reverter os danos causados pela luz solar e pela poluição.
BALANÇO HÍDRICO
Não é realmente sugestivo de seu nome, um dos benefícios das frutas secas é manter o equilíbrio hídrico no corpo. O alto teor de potássio, juntamente com o sódio, mantém a pressão osmótica no corpo, o que mantém a pressão arterial normal, reduzindo a hipertensão e as doenças cardíacas. Damascos secos e ameixas (ameixa seca) contêm alta quantidade de potássio.
FIBRA
Cerejas secas, figos e tâmaras são ricos em fibras. Eles ajudam a digestão, tratam a constipação e melhoram o movimento intestinal. Se cuidadosamente consumidas, as frutas secas podem ajudar a reduzir o peso, apesar de conter calorias mais altas do que a maioria dos alimentos. Isto é por causa de seu alto teor de fibras, que acelera o metabolismo do corpo e mantém você cheio ao longo do dia.
FERRO
Sendo rico em ferro, muitas frutas secas são recomendadas pelos médicos para pessoas com baixa hemoglobina e distúrbios sanguíneos. Eles ajudam a reduzir a anemia, promovendo a produção de glóbulos vermelhos pelas medula óssea. Ameixas secas, damascos e passas são todos embalados em ferro. Eles também contêm minerais como magnésio, fósforo e potássio que promovem a circulação sanguínea.
COLESTEROL
Como mencionado anteriormente, as frutas secas não só mantêm a pressão arterial sob controle, mas também reduzem o teor de colesterol, o que é novamente ótimo para a saúde do coração. Gorduras poli-insaturadas e insaturadas como ômega 3 e 6 e esteróis controlam os níveis de colesterol no corpo. As castanhas de caju são especificamente conhecidas por reduzir os triglicerídeos no corpo em virtude de seu teor de gordura mono insaturada.
MINERAIS
O alto teor mineral de frutas secas também as torna benéficas para os músculos. O teor de magnésio na castanha de caju ajuda com dor muscular, fadiga, espasmo e enxaqueca. Muitas vezes, as mulheres na menopausa são recomendadas para comer frutas secas, pois sofrem de fraqueza muscular e óssea.
SAÚDE DO CÉREBRO
Por último, mas definitivamente não menos importante, as frutas secas são ótimas para a saúde do cérebro. Eles são conhecidos por aumentar o poder do cérebro, memória e gerar novas células cerebrais. Eles fazem uma ótima comida para o exame e ajudam a reduzir o peso do exame que os alunos costumam colocar. Pistache, amêndoas, castanha de caju e nozes são ótimos para o cérebro. Eles são ricos em zinco, vitamina E e ácidos graxos insaturados.
Frutas secas são potências de nutrientes saudáveis. Certifique-se de que eles fazem parte de sua dieta diária para ter uma ingestão completa de alimentos.
