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10 BENEFÍCIOS INCRÍVEIS PARA A SAÚDE DO AMENDOIM

Também conhecidos como nozes moídas, amendoim, juntamente com feijões e ervilhas são membros da família de leguminosas que são as melhores fontes de proteína no reino vegetal. Amendoins são encontrados em uma grande variedade de produtos. Eles podem ser comidos salgados, secos assados, cozidos e até crus. Eles podem ser encontrados em amendoim frágil, manteiga de amendoim e barras de chocolate e é muitas vezes um ingrediente principal em nozes mistas.

1. Ajuda a promover a fertilidade (folato)

Amendoins contêm uma boa quantidade de folato. Estudos repetidos têm mostrado que mulheres que tiveram uma ingestão diária de 400 microgramas de ácido fólico antes e durante a gravidez precoce reduziram o risco de ter um bebê nascido com um grave defeito no tubo neural em até 70%.

2. Aids na Regulação do Açúcar no Sangue (Manganês)
Uma quarta xícara de amendoim pode fornecer ao corpo 35% do DV de manganês, um mineral que desempenha um papel na gordura e carboidrato metabolismo, absorção de cálcio e regulação do açúcar no sangue.

3. Ajuda a prevenir cálculos biliares

Pode ser uma surpresa que amendoins possam ajudar a prevenir cálculos biliares. Mas 20 anos de estudos mostraram que comer 1 onça de nozes, amendoim ou manteiga de amendoim por semana reduz o risco de desenvolver cálculos biliares em 25%.

4. Ajuda a combater a depressão (Triptofano)

Amendoim são boas fontes de triptofano, um aminoácido essencial que é importante para a produção de serotonina, um dos principais produtos químicos cerebrais envolvidos na regulação do humor. Quando ocorre depressão, uma quantidade reduzida de serotonina pode ser liberada das células nervosas do cérebro. O triptofano pode aumentar os efeitos antidepressivos da serotonina quando há uma quantidade aumentada de serotonina no sangue.

5. Aumenta o poder de memória (Vitamina B3)

Sabe o que pode ser encontrado em amendoins que lhes deram a etiqueta de “comida cerebral”? Isso se deve ao seu teor de vitamina B3 ou niacina cujos muitos benefícios para a saúde incluem o funcionamento normal do cérebro e o aumento do poder de memória.

6. Ajuda a reduzir os níveis de colesterol (cobre)

O mesmo nutriente que dá aos amendoins seu poder de aumento de memória também ajuda a diminuir e controlar os níveis de colesterol. Soma-se a isso o seu conteúdo de cobre que ajuda na redução do colesterol ruim e aumento dos bons níveis de colesterol.

7. Reduz o risco de doenças cardíacas

Inúmeros estudos têm demonstrado que o consumo regular de nozes está ligado à redução do risco de doenças cardíacas. Os amendoins são ricos em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes, como o ácido oleico. Procure um punhado de amendoins e outras nozes pelo menos quatro vezes por semana para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e cardíacas coronárias.

8. Protege contra o declínio cognitivo relacionado à idade (Vitamina B2)
Os participantes do estudo mostraram que aqueles que têm uma ingestão dos alimentos mais ricos em niacina, como o amendoim, tinham 70% menos chances de ter desenvolvido a doença de Alzheimer. Um quarto de xícara por dia de amendoins já pode fornecer quase um quarto do valor diário necessário para niacina.

9 Proteção contra o Câncer

uma forma de fitosterol chamada beta-sitoserol (SIT) é encontrada em altas concentrações em alguns óleos vegetais, sementes e leguminosas, incluindo amendoim. Os fitosterols não só protegem contra doenças cardiovasculares, interferindo na absorção do colesterol, como também protegem contra o câncer inibindo o crescimento tumoral.

10. Reduz o risco de ganho de peso

Surpreender! Comer nozes regularmente está associado a um menor risco de ganho de peso. Pesquisas mostraram que pessoas que comem nozes pelo menos duas vezes por semana são muito menos propensas a ganhar peso do que aquelas que quase nunca as comem.

Como as calorias nas nozes se somam

Um punhado de nozes são cerca de 1 onça. Aqui estão quantas calorias que vão somar para vários tipos de nozes:

Dry roasted peanuts, regular (30 nuts)	170
Dry roasted peanuts, unsalted (30 nuts)	160
Cocktail peanuts (30 nuts)	170
Honey-roasted peanuts (30)	150

Fatos nutricionais de amendoim:-

A seguir está uma tabela de valor nutricional de amendoim, que pode variar dependendo da forma e forma (salgada, simples, torrada, manteiga, etc) é consumida. No entanto, o que não muda são os muitos benefícios para a saúde dos amendoins. A mesa é para uma onça de amendoins descascados, equivalente a 28g.

Nutrient	Nutritional Value
Calories	166 calories
Protein	7.8 g
Calcium	17.1 mg
Potassium	203 mg
Magnesium	49.3 mg
Phosphorous	111 mg
Sodium	89.6 mg
Folate	33.6 mcg
Carbohydrates	4.3 g
Dietary Fiber	2.6 g
Total Fat	14.7 mg