Olio d’oliva<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/hips.hearstapps.com\/hmg-prod.s3.amazonaws.com\/images\/pouring-extra-virgin-olive-oil-royalty-free-image-1597238508.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nL’olio d’oliva \u00e8 una delle principali fonti di grasso nella tanto amata dieta mediterranea. \u00c8 un grasso monoinsaturo con una meritata reputazione per essere estremamente salutare per il cuore. E una copiosa ricerca mostra che una maggiore aderenza alla dieta tradizionale mediterranea (incluso un sacco di grassi monoinsaturi) \u00e8 associata a una significativa riduzione della mortalit\u00e0. Ma tutto l’olio d’oliva non \u00e8 creato allo stesso modo. L’olio extravergine di oliva non raffinato \u00e8 il migliore. Poich\u00e9 viene pressato a livelli di calore molto bassi, i preziosi polifenoli che dona salute sono conservati. Quindi non rovinarlo riscaldarlo ad alte temperature!<\/p>\n\n\n\n
Olio di mandorle<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/proxy\/FdSpzzf3qb6ajjiFwMlFZHuonOlqLalt_wgGRt4KAO7oBPe-1ZIm3tzXS8giWe_DymW5C1QUh--pBcttWu0LuzI0RpxLAnonSHl3FZT5WGN3Ix8vZuCXuGjgiAf6XIaZdw\")
<\/figure>\n\n\n\nUn buon olio con un alto livello di grassi monoinsaturi e un alto punto di fumo (430 \u00b0 F).<\/p>\n\n\n\n
Olio di arachidi<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/cdn.cdnparenting.com\/articles\/2019\/04\/01113009\/217679944-H.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nQuesto \u00e8 un altro olio ricco di grassi monoinsaturi, ma a causa del suo contenuto di omega-6, \u00e8 meglio usare olio di arachidi non raffinato con moderazione.<\/p>\n\n\n\n
Olio di sesamo<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/img2.exportersindia.com\/product_images\/bc-full\/2020\/2\/6395704\/sesame-oil-1582265339-5308826.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nAmpiamente utilizzato in Asia, l’olio di sesamo contiene alcuni grassi monoinsaturi. Alcuni dei suoi benefici provengono dai suoi antiossidanti unici, che non vengono distrutti dal calore. Contiene anche fosfatidilcolina, un nutriente importante per il cervello. Limiterei il suo uso, tuttavia, perch\u00e9 ha un’alta quantit\u00e0 di grassi omega-6.<\/p>\n\n\n\n
Olio di cocco<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.pridemagazineng.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Ngik9kpTURBXy8xNDUwNDI2YTMyNTVjY2QzMDFkYzIyOWFhMzYyNzVjMy5qcGeSlQMAGc0DIM0BwpUCzQMHAMPDgqEwAaExAQ.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/media.npr.org\/assets\/img\/2017\/02\/23\/butter1_wide-b23d6a7af9100ca3d155a4bd7a2f90e2ae3d1bfe.jpg?s=1400\")
<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/post.healthline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/AN405-palm-oil-fruit-732x549-Thumb-1-732x549.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.healthline.com\/hlcmsresource\/images\/AN_images\/is-canola-oil-healthy-1200x628-facebook.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/img.theweek.in\/content\/dam\/week\/news\/india\/2020\/January\/soya-bean-soyabean-Soybean-oil-cooking-food-shut.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nL’olio d’oliva \u00e8 una delle principali fonti di grasso nella tanto amata dieta mediterranea. \u00c8 un grasso monoinsaturo con una meritata reputazione per essere estremamente salutare per il cuore. E una copiosa ricerca mostra che una maggiore aderenza alla dieta tradizionale mediterranea (incluso un sacco di grassi monoinsaturi) \u00e8 associata a una significativa riduzione della mortalit\u00e0. Ma tutto l’olio d’oliva non \u00e8 creato allo stesso modo. L’olio extravergine di oliva non raffinato \u00e8 il migliore. Poich\u00e9 viene pressato a livelli di calore molto bassi, i preziosi polifenoli che dona salute sono conservati. Quindi non rovinarlo riscaldarlo ad alte temperature!<\/p>\n\n\n\n
Olio di mandorle<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nUn buon olio con un alto livello di grassi monoinsaturi e un alto punto di fumo (430 \u00b0 F).<\/p>\n\n\n\n
Olio di arachidi<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto \u00e8 un altro olio ricco di grassi monoinsaturi, ma a causa del suo contenuto di omega-6, \u00e8 meglio usare olio di arachidi non raffinato con moderazione.<\/p>\n\n\n\n
Olio di sesamo<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nAmpiamente utilizzato in Asia, l’olio di sesamo contiene alcuni grassi monoinsaturi. Alcuni dei suoi benefici provengono dai suoi antiossidanti unici, che non vengono distrutti dal calore. Contiene anche fosfatidilcolina, un nutriente importante per il cervello. Limiterei il suo uso, tuttavia, perch\u00e9 ha un’alta quantit\u00e0 di grassi omega-6.<\/p>\n\n\n\n
Olio di cocco<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nUn buon olio con un alto livello di grassi monoinsaturi e un alto punto di fumo (430 \u00b0 F).<\/p>\n\n\n\n
Olio di arachidi<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto \u00e8 un altro olio ricco di grassi monoinsaturi, ma a causa del suo contenuto di omega-6, \u00e8 meglio usare olio di arachidi non raffinato con moderazione.<\/p>\n\n\n\n
Olio di sesamo<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nAmpiamente utilizzato in Asia, l’olio di sesamo contiene alcuni grassi monoinsaturi. Alcuni dei suoi benefici provengono dai suoi antiossidanti unici, che non vengono distrutti dal calore. Contiene anche fosfatidilcolina, un nutriente importante per il cervello. Limiterei il suo uso, tuttavia, perch\u00e9 ha un’alta quantit\u00e0 di grassi omega-6.<\/p>\n\n\n\n
Olio di cocco<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nQuesto \u00e8 un altro olio ricco di grassi monoinsaturi, ma a causa del suo contenuto di omega-6, \u00e8 meglio usare olio di arachidi non raffinato con moderazione.<\/p>\n\n\n\n
Olio di sesamo<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nAmpiamente utilizzato in Asia, l’olio di sesamo contiene alcuni grassi monoinsaturi. Alcuni dei suoi benefici provengono dai suoi antiossidanti unici, che non vengono distrutti dal calore. Contiene anche fosfatidilcolina, un nutriente importante per il cervello. Limiterei il suo uso, tuttavia, perch\u00e9 ha un’alta quantit\u00e0 di grassi omega-6.<\/p>\n\n\n\n
Olio di cocco<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nAmpiamente utilizzato in Asia, l’olio di sesamo contiene alcuni grassi monoinsaturi. Alcuni dei suoi benefici provengono dai suoi antiossidanti unici, che non vengono distrutti dal calore. Contiene anche fosfatidilcolina, un nutriente importante per il cervello. Limiterei il suo uso, tuttavia, perch\u00e9 ha un’alta quantit\u00e0 di grassi omega-6.<\/p>\n\n\n\n
Olio di cocco<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nL’olio di cocco \u00e8 un superfood. La maggior parte del grasso saturo nell’olio di cocco \u00e8 il tipo noto come trigliceridi a catena media, che il corpo preferisce usare per l’energia piuttosto che conservare come grasso corporeo. Contiene un paio di potenti acidi grassi antimicrobali – acido laurico e acido caprylico – e produce chetoni, una meravigliosa fonte di energia per il cervello. Questo \u00e8 un buon esempio di grasso che \u00e8 stato erroneamente demonizzato perch\u00e9 saturo. Tiene anche molto bene il calore alto e conferisce un buon gusto nocciola ai cibi. Lo mescolo spesso con il burro per alleggerire un po ‘il gusto.<\/p>\n\n\n\n
Burro<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nIl burro delle mucche nutrite con erba \u00e8 un grasso meraviglioso. Non puoi battere il gusto, resiste al calore e nuove ricerche indicano che i latticini grassi come il burro hanno propriet\u00e0 sanitarie significative e possono persino aiutare a combattere l’obesit\u00e0. Il suo cugino baciante, ghee, \u00e8 essenzialmente burro chiarificato (cio\u00e8 con i solidi del latte rimossi) ed \u00e8 usato in tutta l’India e nella medicina ayurvedica.<\/p>\n\n\n\n
Olio di palma<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nL’olio di palma (non l’olio di palmisti) \u00e8 un altro grasso saturo a base vegetale che \u00e8 stato ingiustamente demonizzato. \u00c8 alto in un particolare tipo di vitamina E chiamata tocotrienoli, che hanno dimostrato di avere un effetto protettivo sul cervello. Raccomando vivamente l’olio di palma malese \u2013 a causa delle politiche a favore dell’ambiente del governo malese, questo olio viene prodotto utilizzando pratiche sostenibili. Uso sempre questo olio.<\/p>\n\n\n\n
Cattivi oli da cucina:<\/h2>\n\n\n\nOlio di Canola<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nTutto l’olio di colza (eccetto il biologico) \u00e8 OGM, ed \u00e8 altamente lavorato, per l’avvio. Nonostante la sua reputazione (immeritata) come cibo per la salute, non avrei questo olio nella mia cucina.<\/p>\n\n\n\n
Olio di soia<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n\n\nQuesto olio \u00e8 quasi sempre raffinato e – a meno che non sia etichettato come biologico – \u00e8 OGM. Consiglierei di evitare l’olio di soia.<\/p>\n\n\n\n
","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco alcune fonti rappresentative di grassi raccomandati nella dieta. Questo elenco non \u00e8 completo, ma ti dar\u00e0 una buona idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6203,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[54,202,17],"tags":[217,219],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-benefits","category-health","tag-best","tag-healthy-fat"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/healthy-oils.jpg","categories_details":[{"id":54,"name":"General","count":105,"parent":0},{"id":202,"name":"Benefits","count":166,"parent":0},{"id":17,"name":"Health","count":263,"parent":0}],"tags_details":[{"id":217,"name":"best","count":2,"parent":0},{"id":219,"name":"healthy fat","count":1,"parent":0}],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":6130,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6202"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17249,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6202\/revisions\/17249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}