{"id":14362,"date":"2024-08-11T00:00:36","date_gmt":"2024-08-11T00:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14362"},"modified":"2024-08-11T16:25:32","modified_gmt":"2024-08-11T16:25:32","slug":"9-foods-to-help-balance-blood-sugar-levels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/9-foods-to-help-balance-blood-sugar-levels\/","title":{"rendered":"9 ALIMENTI PER AIUTARE A BILANCIARE I LIVELLI DI ZUCCHERO NEL SANGUE"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Quando una persona ha il diabete, o il suo corpo non produce abbastanza insulina o non pu\u00f2 usare correttamente l’insulina, quindi il glucosio si accumula nel sangue. Alti livelli di glucosio nel sangue possono causare una serie di sintomi, dall’esaurimento alle malattie cardiache.<\/p>\n

Un modo per controllare la glicemia \u00e8 mangiare una dieta sana. Generalmente, gli alimenti e le bevande che il corpo assorbe lentamente sono i migliori perch\u00e9 non causano picchi e tuffo nella glicemia.<\/p>\n

L’indice glicemico (IG) misura gli effetti di alimenti specifici sui livelli di zucchero nel sangue. Le persone che cercano di controllare i loro livelli dovrebbero scegliere cibi con punteggi IG bassi o medi.<\/p>\n

Una persona pu\u00f2 anche abbinare cibi con punteggi IG bassi e alti per garantire che un pasto sia equilibrato.<\/p>\n

Di seguito sono riportati alcuni dei migliori alimenti per le persone che cercano di mantenere livelli sani di zucchero nel sangue.<\/p>\n

1. Pane integrale o pumpernickel<\/a><\/h2>\n
\"pumpernickel<\/a>
Pumpernickel ha un punteggio GI basso e meno carboidrati rispetto ad altri pani.<\/figcaption><\/figure>\n

Molti tipi di pane sono ricchi di carboidrati\u00a0e aumentano\u00a0<\/strong>rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza molti pani dovrebbero essere evitati.<\/p>\n

Tuttavia, il pane pumpernickel e il pane integrale macinato al 100% in pietra hanno punteggi IG bassi, a 55 o meno sulla scala GI.<\/p>\n

Pumpernickel e pane integrale macinato a pietra hanno punteggi IG pi\u00f9 bassi rispetto al normale pane integrale perch\u00e9 gli ingredienti passano attraverso meno lavorazioni.<\/p>\n

La lavorazione rimuove i gusci esterni fibrosi di cereali e cereali. La fibra rallenta la digestione e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.<\/p>\n

In uno\u00a0studio del 2014<\/a>, i ricercatori hanno riferito che la farro e la segale hanno entrambi causato basse risposte glicemiche iniziali nei ratti. Hanno anche scoperto che questi antichi tipi di grano, cos\u00ec come l’emmer e l’einkorn, hanno soppresso i geni che promuovono il metabolismo del glucosio.<\/p>\n

2. La maggior parte dei frutti<\/a><\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Ad eccezione di ananas e meloni, la maggior parte dei frutti ha punteggi IG bassi di 55 o meno.<\/p>\n

Questo perch\u00e9 la maggior parte dei frutti contiene molta acqua e fibre per bilanciare il loro zucchero naturale, che \u00e8 chiamato fruttosio.<\/p>\n

Tuttavia, man mano che i frutti maturano, i loro punteggi IG aumentano. I succhi di frutta hanno anche punteggi IG molto alti perch\u00e9 la succosa rimuove le pelli fibrose e i semi.<\/p>\n

Un grande\u00a0studio del 2013 ha<\/a>\u00a0scoperto che le persone che consumavano frutti interi, in particolare\u00a0mirtilli,<\/strong>uva e mele, avevano rischi significativamente inferiori di sviluppare\u00a0diabete di tipo 2<\/strong>.<\/p>\n

I ricercatori hanno anche riferito che bere succo di frutta ha aumentato il rischio di sviluppare la condizione.<\/p>\n

3. Patate dolci e igname<\/a><\/h2>\n
\"\"<\/figure>\n

Le patate regolari hanno un punteggio IG elevato, ma le patate dolci e le patate fritte hanno punteggi bassi e sono molto nutrienti.<\/p>\n

Alcune\u00a0ricerche<\/a>\u00a0<\/strong>indicano che la carne della patata dolce contiene pi\u00f9 fibre della pelle, indicando che l’intero vegetale potrebbe essere benefico per coloro che hanno\u00a0il diabete<\/strong>.<\/p>\n

Riportando i risultati di uno studio sugli animali, i ricercatori hanno anche notato che il consumo di patate dolci pu\u00f2 abbassare alcuni marcatori di diabete.<\/p>\n

Sebbene non vi siano ancora prove conclusive che le patate dolci possano aiutare a stabilizzare o abbassare i livelli di zucchero nel sangue nell’uomo, sono senza dubbio un alimento sano e nutriente con un punteggio IG basso.<\/p>\n

Le persone possono sostituire patate dolci o igname con patate in una variet\u00e0 di piatti, dalle patatine fritte alle casseruole.<\/p>\n

4. Farina d’avena e crusca d’avena<\/a><\/h2>\n
\"Oatmeal<\/a>
L’avena contiene B-glucani, che aiutano a mantenere il controllo glicemico.<\/figcaption><\/figure>\n

L’avena ha un punteggio IG di 55 o inferiore, il che li rende meno propensi a causare picchi e tuffo nei livelli di zucchero nel sangue.<\/p>\n

L’avena contiene anche B-glucani, che possono fare quanto segue:<\/p>\n