{"id":13871,"date":"2023-01-17T15:28:15","date_gmt":"2023-01-17T15:28:15","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=13871"},"modified":"2023-01-17T15:28:16","modified_gmt":"2023-01-17T15:28:16","slug":"what-are-the-best-foods-to-fight-aging","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/what-are-the-best-foods-to-fight-aging\/","title":{"rendered":"QUALI SONO I MIGLIORI ALIMENTI PER COMBATTERE L’INVECCHIAMENTO?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Mangia bene per una vita lunga e sana : questo \u00e8 un mantra che tutti conosciamo, ma quali sono i migliori alimenti per aiutarci a raggiungere questo obiettivo? In questo articolo, ti diamo una panoramica di alcuni degli alimenti pi\u00f9 sani e nutrienti.<\/p>\n

\"person<\/a>
Quali sono i migliori alimenti per una dieta sana? Indaghiamo.<\/figcaption><\/figure>\n

I dati<\/a>\u00a0ufficiali indicano che, attualmente, i primi tre paesi al mondo con la pi\u00f9 alta aspettativa di vita sono il Principato di Monaco, Giappone e Singapore. Questi sono luoghi in cui gli abitanti sperimentano un’alta qualit\u00e0 della vita, e un elemento importante di ci\u00f2 \u00e8 mangiare pasti sani.<\/p>\n

Spesso, troviamo elogi per i “superfood” nei media – alimenti cos\u00ec ricchi di valore nutrizionale che sono visti come supereroi dietetici.<\/p>\n

I\u00a0nutrizionisti rifiutano<\/a>\u00a0il termine “superfood” come una parola d’ordine che pu\u00f2 influenzare le persone a mettere un’aspettativa troppo alta su una gamma limitata di alimenti quando, in realt\u00e0, una dieta equilibrata e uno stile di vita sano richiedono pi\u00f9 sforzo rispetto al consumo dei tuoi cinque giorni.<\/p>\n

Tuttavia, ci sono alcuni alimenti che sono pi\u00f9 nutrienti di altri e molti che, come la ricerca ha dimostrato, hanno un effetto protettivo contro una serie di malattie. Qui, ti diamo una panoramica di alcuni dei migliori cibi che potresti prendere in considerazione includendo nella tua dieta nella tua ricerca di una vita felice e sana.<\/p>\n

Edamame (soia)<\/a><\/h2>\n

L’edamame, o soia fresca, \u00e8 stato un punto fermo della cucina asiatica per generazioni, ma negli ultimi tempi hanno anche guadagnato popolarit\u00e0 sul fronte occidentale. La soia \u00e8 spesso venduta in confezioni di snack, ma viene anche aggiunta a una vasta gamma di piatti, dalle zuppe ai pasti a base di riso, anche se vengono serviti come cotti e conditi da soli.<\/p>\n

\"tofu,<\/a>
Edamame e tofu sono ricchi di isoflavoni, che possono avere propriet\u00e0 anti-cancro.<\/figcaption><\/figure>\n

I fagioli sono ricchi di\u00a0isoflavoni<\/a>, un tipo di fitoestrogeno , cio\u00e8. sostanze di origine vegetale simili a estrogeni. Gli isoflavoni hanno propriet\u00e0 antinfiammatorie, antiossidanti, anti-cancro e antimicrobiche.<\/p>\n

Pertanto, possono aiutare a regolare la risposta infiammatoria del corpo,\u00a0rallentare l’invecchiamento cellulare, combattere<\/a>i microbi e, secondo quanto riferito, proteggere da alcuni tipi di cancro.<\/strong><\/p>\n

Gli edamame sono ricchi\u00a0di due tipi<\/a>\u00a0di isoflavoni, in particolare:\u00a0genisteina<\/a>\u00a0e\u00a0daidzeina.<\/a>\u00a0Uno studio trattato l’anno scorso su\u00a0Medical News Today ha scoperto<\/em>\u00a0che la genisteina potrebbe essere utilizzata per migliorare il trattamento del cancro al seno.<\/p>\n

Nel frattempo, gli autori dello studio notano che “l’assunzione a vita di soia […] \u00e8 stato collegato a un ridotto rischio di cancro al seno”, quindi potremmo voler includere la soia nella nostra dieta normale.<\/p>\n

Tofu (cagliata di soia)<\/h3>\n

Allo stesso modo, il tofu, un prodotto simile al formaggio bianco a base di cagliata di soia, \u00e8 stato collegato a una ricchezza di benefici per la salute per gli stessi motivi. Il tofu si trova spesso cucinato nei piatti tipici dell’Asia orientale; pu\u00f2 essere fritto, cotto o bollito (ad esempio, nelle zuppe).<\/p>\n

Come prodotto di soia, \u00e8 ricco di isoflavoni, i cui benefici per la salute abbiamo delineato sopra; \u00e8 anche una buona fonte\u00a0di proteine e contiene<\/a>tutti gli amminoacidi essenziali di cui i nostri corpi hanno bisogno per sintetizzare le proteine.<\/p>\n

Inoltre, \u00e8 anche ricco di minerali, di cui i nostri corpi hanno bisogno per mantenere i nostri denti e ossa forti e sani e per ricavare energia. Il tofu \u00e8 una fonte di calcio, ferro, manganese, selenio, fosforo, magnesio, zinco e rame.<\/strong><\/p>\n

Alcuni specialisti\u00a0<\/a>suggeriscono anche che mangiare tofu pu\u00f2 farti sentire pi\u00f9 pieno pi\u00f9 a lungo, quindi incorporarlo nei tuoi pasti pu\u00f2 aiutare a prevenire l’esorazione.<\/p>\n

Per scoprire ulteriori informazioni e risorse basate sull’evidenza per un invecchiamento sano, visita il nostro hub dedicato.<\/p>\n

carote<\/a><\/h2>\n

Questo ingrediente culinario comune, noto soprattutto nella sua variet\u00e0 di arance, \u00e8 notoriamente raccomandato per il suo alto contenuto di beta-carotene, un pigmento e carotenoide – che conferisce il suo colore alla versione diffusa di questo ortaggio a radice.<\/p>\n

\"selection<\/a>
Le carote possono proteggere dai danni alla vista legati all’et\u00e0.<\/figcaption><\/figure>\n

Il beta-carotene pu\u00f2 essere convertito dai nostri corpi in\u00a0vitamina A<\/a>, che, secondo i National Institutes of Health (NIH), “\u00e8 coinvolto nella funzione immunitaria, nella visione, nella riproduzione e nella comunicazione cellulare”. I nostri corpi non possono produrre vitamina A da soli, quindi deve essere derivata dalla nostra dieta.<\/p>\n

Questo pigmento \u00e8 anche un antiossidante che pu\u00f2 proteggere le cellule del nostro corpo dai danni all’invecchiamento causati dai radicali liberi.<\/p>\n

Inoltre, la ricerca ha dimostrato che gli alimenti ricchi di carotenoidi \u2014 e, naturalmente, le carote ne sono un ottimo esempio \u2014 possono proteggere dalla\u00a0degenerazione maculare legata all’et\u00e0, i<\/a>danni alla vista causati dalla vecchiaia.<\/strong><\/p>\n

Alcune variet\u00e0 di carote, come le carote bianche, non contengono il beta-carotene pigmentato arancione, ma contengono tutte falcarinolo, un nutriente che, secondo\u00a0alcuni studi,<\/a>\u00a0pu\u00f2 avere un effetto protettivo contro il\u00a0cancro<\/a>.<\/p>\n

Mentre le carote crude possono essere le migliori per la salute, in quanto mantengono i loro nutrienti, ci sono anche modi di cucinare le carote che possono mantenere la maggior parte dei loro nutrienti “bloccati”.<\/p>\n

In\u00a0un’intervista<\/a>– un ricercatore che ha studiato l’effetto anti-cancro del falcarinolo dalle carote, Kirsten Brandt – dell’Universit\u00e0 di Newcastle nel Regno Unito – suggerisce che potremmo voler bollire le nostre carote intere se vogliamo che fossero cotte, ma ancora piene di sostanze nutritive.<\/p>\n

\n

“Tagliare le carote aumenta la superficie in modo che pi\u00f9 dei nutrienti liscivino nell’acqua mentre sono cotti. Mantenendoli interi e tagliandoli in seguito, stai bloccando i nutrienti e il gusto, quindi la carota \u00e8 migliore per te a tutto tondo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Crocifere<\/a><\/h2>\n

Un altro importante tipo di cibo nella nostra lista sono le verdure crucifere – note anche come “verdure Brassica” – che includono una vasta gamma di cibi verdi, come cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, bok choy, ravanello e cavolo.<\/p>\n

\"basket<\/a>
Le verdure crucifere possono portare una ricchezza di benefici per la salute.<\/figcaption><\/figure>\n

Queste verdure vantano un contenuto\u00a0nutritivo particolarmente<\/a>ricco, tra cui molte vitamine\u00a0(C, E, K e\u00a0folato),<\/strong>minerali (potassio,<\/strong>calcio e\u00a0selenio)<\/strong>e carotenoidi (luteina, beta-carotene e zeaxantina).<\/p>\n

Le verdure crucifere contengono anche glucosinolati, le sostanze che conferiscono a questi verdi il loro caratteristico sapore pungente. Queste sostanze sono state trovate per portare diversi benefici\u00a0per la salute<\/a>.<\/p>\n

Alcuni glucosinolati sembrano regolare lo stress del corpo e\u00a0la risposta all’infiammazione;<\/a>\u00a0hanno propriet\u00e0\u00a0antimicrobiche e alcuni<\/a>\u00a0di loro sono in fase di studio per il loro\u00a0potenziale anti-cancro<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Un recente studio trattato su\u00a0MNT ha<\/em>\u00a0scoperto che i verdi a foglia verde, tra cui alcune verdure crucifere come cavolo e verdure dal colletto, hanno contribuito a rallentare il declino cognitivo. Di conseguenza, i ricercatori dello studio suggeriscono che “aggiungere una porzione giornaliera di verdure verdi e a foglia alla tua dieta pu\u00f2 essere un modo semplice per promuovere la salute del tuo cervello”.<\/p>\n

Kale, broccoli e cavoli hanno anche dimostrato di avere un effetto protettivo sulla\u00a0salute del cuore<\/a>, grazie al loro contenuto di vitamina K.<\/p>\n

Infine, le verdure crucifere sono anche una grande fonte di fibre solubili, che svolge un ruolo nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e nella diminuzione dell’assorbimento del grasso, contribuendo cos\u00ec a prevenire l’aumento di peso in eccesso.<\/p>\n

salmone<\/a><\/h2>\n

Studi recenti hanno suggerito che il consumo di carne \u2014 per lo pi\u00f9 carne rossa, ma anche alcuni tipi di carne di pollame \u2014 potrebbe essere dannoso per la nostra salute a lungo termine. Una buona alternativa per le proteine in questo caso \u00e8 il pesce, e il salmone, in particolare, offre molti benefici nutrizionali.<\/p>\n

\"salmon\"<\/a>
Il salmone potrebbe proteggere la salute cognitiva, dicono i ricercatori.<\/figcaption><\/figure>\n

Il salmone \u00e8 ricco di proteine e contiene anche molti acidi grassi omega-3, che si dice siano benefici per la vista. La ricerca ha dimostrato che omega-3\u00a0protegge<\/a>\u00a0dalla\u00a0sindrome dell’occhio secco<\/a>, caratterizzata da una lubrificazione insufficiente degli occhi, che pu\u00f2 portare a dolore e visione offuscata.<\/p>\n

Inoltre, gli acidi grassi omega-3 sono stati associati alla salute del cervello e\u00a0la ricerca<\/a>\u00a0suggerisce che possono evitare il declino cognitivo associato all’invecchiamento.<\/strong><\/p>\n

Il salmone ha anche un alto contenuto di potassio e, secondo un nuovo studio riportato\u00a0sull’MNT<\/em>\u00a0lo scorso autunno, il potassio pu\u00f2 prevenire l’insorgenza di malattie cardiache.<\/p>\n

Inoltre, questo tipo di pesce \u00e8 ricco di\u00a0selenio minerale<\/a>, che contribuisce alla salute della ghiandola tiroidea. La ghiandola tiroidea aiuta a regolare l’attivit\u00e0 ormonale ed \u00e8 coinvolta nei processi metabolici.<\/p>\n

Sebbene sia il salmone d’allevamento che quello selvatico siano disponibili sul mercato, il salmone selvatico \u00e8 risultato nel complesso pi\u00f9 nutriente, con un contenuto proteico pi\u00f9 elevato, e anche con meno grassi saturi, il che significa che \u00e8 pi\u00f9 sano e migliore per la gestione del peso.<\/p>\n

Tuttavia, il salmone d’allevamento \u00e8 una risorsa pi\u00f9 sostenibile e gli specialisti affermano che\u00a0le differenze<\/a>\u00a0tra salmone d’allevamento e salmone selvatico non sono cos\u00ec forti da motivarci a preferire un tipo rispetto all’altro.<\/p>\n

agrumi<\/a><\/h2>\n

Infine, gli agrumi sono gli eroi non celebrati di una dieta sana; questi includono un certo numero di frutti che sono ora disponibili in tutto il mondo, come arance, pompelmo, limoni, lime, clementine, mandarini e mandarini.<\/p>\n

\"basket<\/a>
I flavonoidi negli agrumi sono stati citati in relazione a una durata di vita pi\u00f9 lunga.<\/figcaption><\/figure>\n

Per molto tempo, gli agrumi sono stati raccomandati sia dai nutrizionisti che dalle nonne per il loro alto contenuto di vitamina C, che ha propriet\u00e0 antiossidanti, e si dice che porti una vasta gamma di benefici per la salute, tra cui ridurre i danni infiammatori e respingere le infezioni.<\/p>\n

Gli<\/a>\u00a0specialisti sottolineato, tuttavia, che questo tipo di frutti va ben oltre la semplice vitamina C quando si tratta di contenuto nutrizionale.<\/p>\n

\n

“I frutti sono abbondanti in altri macronutrienti, tra cui zuccheri, fibre alimentari, potassio, folato, calcio, tiammina, niacina, vitamina B-6, fosforo,\u00a0magnesio,<\/a>\u00a0rame,<\/a>riboflavina e acido pantotenico.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Se questo elenco di prelibatezze dietetiche non ti ha colorato impressionato, gli specialisti poi spiegano come gli agrumi contengono ancora pi\u00f9 composti organici – come flavonoidi, cumarine e carotenoidi – che si dice abbiano effetti protettivi contro il cancro, le malattie cardiovascolari e le malattie neurodegenerative.<\/p>\n

La<\/a>\u00a0ricerca ha dimostrato che\u00a0i flavonoidi<\/a>\u00a0– in cui gli agrumi sono particolarmente ricchi – possono “prevenire o ritardare le malattie croniche causate dall’obesit\u00e0 “.<\/p>\n

I flavonoidi hanno anche attirato molta attenzione scientifica per\u00a0il loro potenziale anti-cancroTrusted Source<\/a>e il consumo di agrumi particolarmente ricchi di flavonoidi \u00e8 stato associato a una durata della vita significativamente prolungata.<\/strong><\/p>\n

Gli abitanti della prefettura giapponese di Okinawa, noti per essere alcune delle popolazioni pi\u00f9 longeve del mondo, mangiano regolarmente\u00a0shikuwasa,<\/a>noto anche come “shequasar”, un agrume tipico della regione, che contiene pi\u00f9 flavonoidi rispetto alla maggior parte degli altri agrumi.<\/p>\n

Bere succo di shikuwasa ricco di contenuto di flavonoidi \u00e8 stato anche collegato a una migliore salute\u00a0del fegato<\/a>.<\/p>\n

Sebbene tutti gli alimenti sopra menzionati siano apprezzati per i loro significativi benefici per la salute, non dovremmo dimenticare che il benessere e la longevit\u00e0 non possono essere raggiunti senza una dieta equilibrata e inclusiva e uno stile di vita sano.<\/p>\n

Inoltre, gli studi attuali suggeriscono che la nostra composizione genetica pu\u00f2 avere un’importante parola su quali alimenti funzionano meglio per la nostra salute. Quindi, tenendo a mente la nostra lista di alimenti nutrienti, assicurati di seguire la dieta sana che \u00e8 pi\u00f9 efficace per te!<\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mangia bene per una vita lunga e sana : questo \u00e8 un mantra che tutti conosciamo, ma quali sono i […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[176,19],"tags":[],"class_list":["post-13871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diet","category-nutrition"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.0","language":"it","enabled_languages":["en","es","de","fr","ru","hi","ar","tr","it","pt","na"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"es":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ru":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hi":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"ar":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"tr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"pt":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"na":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"featured_img":"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/best-anti-aging-foods-282043-1566513583244-fb.700x0c.jpg","categories_details":[{"id":176,"name":"Diet","count":70,"parent":0},{"id":19,"name":"Nutrition","count":205,"parent":0}],"tags_details":[],"comment_count":0,"author_name":"Staff","author_img":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0770ff71d5267ad67c1cefbf36008dc2a2753c332616ff451380094010b0d281?s=96&d=mm&r=g","post_views":5980,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13871"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13910,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13871\/revisions\/13910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}