{"id":12584,"date":"2024-06-24T00:00:11","date_gmt":"2024-06-24T00:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12584"},"modified":"2024-06-24T16:58:09","modified_gmt":"2024-06-24T16:58:09","slug":"whey-vs-amino-acids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/it\/whey-vs-amino-acids\/","title":{"rendered":"SIERO DI LATTE VS AMMINOACIDI"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Gli amminoacidi e le proteine del siero di latte promuovono entrambi la crescita muscolare, il recupero e la riparazione, ma come scegliamo e quale \u00e8 il migliore rispetto ad altri? Scopriamolo!<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/fitolympia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/whey-vs-aminoacid-mobile-banner.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>La proteina del siero di latte \u00e8 il supplemento pi\u00f9 ampiamente utilizzato in tutto il mondo nel campo dello sport e del bodybuilding. Il siero di latte \u00e8 fatto di latte ed \u00e8 una delle due proteine presenti nel latte, l&#8217;altra \u00e8 la caseina (80% caseina e 20% siero di latte). La proteina del siero di latte si forma dal siero di latte liquido che viene lasciato nel processo di produzione del formaggio e le proteine della caseina si separano come formaggio. Questo liquido di siero di latte viene quindi concentrato rimuovendo acqua e altre impurit\u00e0 e diventa concentrato di proteine del siero di latte. Viene inoltre lavorato, filtrato e raffinato per rimuovere le impurit\u00e0, le ceneri, i grassi e il lattosio per dare una proteina del siero di latte pi\u00f9 pura chiamata isola delle proteine del siero di latte.<\/p>\n<h3>Tre tipi primari di proteine del siero di latte sono i seguenti:<\/h3>\n<p><strong>1.Concentrato di proteine del siero di latte (WPC)<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 il meno costoso dei tre perch\u00e9 \u00e8 meno raffinato e contiene il 32-80% della proteina del siero di latte reale. La purezza \u00e8 minore di altre due e contiene una certa quantit\u00e0 di lattosio.<\/p>\n<p><strong>2. Isolato delle proteine del siero di latte (WPI)<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 usato pi\u00f9 frequentemente ed \u00e8 una proteina del siero di latte pura al 90%. Potrebbe contenere tracce o nessun lattosio. Quindi, anche il suo costoso.<\/p>\n<p><strong>3. Idrolizzare la proteina del siero di latte (WPH)<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 isolato solo dal siero di latte, ma in forma pre-digerita significa che la catena pi\u00f9 lunga delle proteine del siero di latte \u00e8 stata scomposta (legame peptidico in scomposto) in catene pi\u00f9 piccole per la digestione e l&#8217;assorbimento dei grassi, quindi \u00e8 la proteina assorbita pi\u00f9 velocemente rispetto alle altre due. \u00c8 il pi\u00f9 costoso come si trova in forma pi\u00f9 pura e predigerita quindi preferito e utilizzato da atleti professionisti, culturisti, hard trainer, dieters cheto, dieters LCHF.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.procelnutrition.com\/images\/blog-images\/whey-amino-acid1.jpg\" alt=\"whey-amino-acid-image\" \/><\/figure>\n<h6>\u275d proteina del siero di latte \u00e8 una proteina completa con il pi\u00f9 alto valore biologico (HBV) che va da 104 a 157 ed \u00e8 altamente efficace nella sintesi proteica nel corpo. \u275e<\/h6>\n<h3>Benefici del siero di latte<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00c8 una proteina completa con il pi\u00f9 alto valore biologico (HBV) che va da 104 a 157 ed \u00e8 altamente efficace nella sintesi proteica nel corpo.<\/li>\n<li>Viene rapidamente assorbito nel corpo, quindi promuove una rapida riparazione muscolare e crescita e manutenzione.<\/li>\n<li>Contiene tutti i 22 amminoacidi compresi gli amminoacidi essenziali &#8211; quelli che non possono essere realizzati dal corpo e quindi devono essere presi da una fonte esterna, che aiutano a risparmiare glicogeno muscolare e quindi supportano la riparazione e la crescita muscolare ottimizzando le prestazioni<\/li>\n<li>Contiene anche BCAA (Amminoacidi a catena ramificata) Leucina, Isoleucina e Valine, che \u00e8 essenziale per la sintesi delle proteine muscolari. In effetti, la proteina del siero di latte \u00e8 la fonte pi\u00f9 ricca di BCAA.<\/li>\n<li>Contiene anche glutammina che \u00e8 aminoacido condizionatamente essenziale e ha un effetto anti-catabolico sui muscoli e accelera il recupero dopo l&#8217;allenamento.<\/li>\n<li>Contiene anche immunoglobuline che aiutano a combattere le infezioni migliorando cos\u00ec la funzione immunitaria.<\/li>\n<li>Fornisce calcio che \u00e8 fondamentale per la salute delle ossa<\/li>\n<li>Pu\u00f2 contenere anche altre vitamine e minerali.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Aminoacidi<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.powerbody.co.uk\/media\/wysiwyg\/am1.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>Gli amminoacidi sono fondamentalmente proteine pre-digerite che non richiedono un&#8217;ulteriore degradazione a differenza delle proteine intere o delle proteine del siero di latte. Aggirano il bisogno di digestione e vengono immediatamente assorbiti nel flusso sanguigno per esercitare effetti benefici. Vengono quindi utilizzati per creare nuove proteine nel corpo.<\/p>\n<h3>Benefici degli amminoacidi<\/h3>\n<ul>\n<li>Non richiedono digestione e vengono rapidamente assorbiti nel flusso sanguigno.<\/li>\n<li>Meglio tollerato dall&#8217;apparato digerente e non c&#8217;\u00e8 carico sul sistema.<\/li>\n<li>Gli amminoacidi a spettro completo hanno tutti i 22 amminoacidi essenziali e non essenziali che possono aiutare a raggiungere i benefici di tutti gli amminoacidi.<\/li>\n<li>Alcuni amminoacidi hanno una funzione specifica nel corpo. Es: Leucina per la sintesi proteica muscolare, Tirosina per produrre ormone tiroideo per regolare il metabolismo, Cisteina per produrre glutatione che \u00e8 un potente antiossidante troppo.<\/li>\n<li>Gli amminoacidi sono i migliori da prendere come pre, intra e post-allenamento per un assorbimento pi\u00f9 rapido degli amminoacidi che porta alla costruzione muscolare.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.procelnutrition.com\/images\/blog-images\/whey-amino-acid2.jpg\" alt=\"protein-fat-image\" \/><\/figure>\n<h3>Siero di latte VS Amminoacidi<\/h3>\n<ul>\n<li>Siero di latte e amminoacidi sono ugualmente importanti e abbastanza simili considerando i tempi cruciali della loro integrazione.<\/li>\n<li>La proteina del siero di latte fornisce abbastanza calorie da 100 a 130 Kcal per porzione, vicino al recupero dopo un&#8217;attivit\u00e0 mentre gli amminoacidi no.<\/li>\n<li>Gli integratori di amminoacidi sono spesso un po &#8216;costosi rispetto al siero di latte a causa delle esigenze di lavorazione.<\/li>\n<li>I frullati di proteine del siero di latte possono sostituire un pasto, ma gli amminoacidi non possono.<\/li>\n<\/ul>\n<h6>\u275d Per un atleta hard-core, bodybuilder, hard trainer che hanno bisogno di un recupero rapido, non c&#8217;\u00e8 scelta, optare per entrambi per prestazioni ottimali. \u275e<\/h6>\n<h3>Allora, cosa c&#8217;\u00e8 di meglio?<\/h3>\n<ul>\n<li>Considera anche quanta proteina, ottenere dalla dieta e quanto \u00e8 il tuo fabbisogno proteico quotidiano.<\/li>\n<li>Tuttavia, se ti \u00e8 permesso scegliere una sola opzione, allora le proteine saranno la scelta migliore. Questo perch\u00e9 \u00e8 pi\u00f9 economico, offre tutti gli amminoacidi per la costruzione muscolare.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Diciamo<\/h3>\n<p>Le proteine del siero di latte e gli amminoacidi sono ugualmente importanti e abbastanza simili considerando i tempi cruciali del loro assorbimento. Per coloro che hanno difficolt\u00e0 a digerire la proteina del siero di latte pu\u00f2 optare per aminoacidi a spettro completo e combinarla con un pasto ad alto contenuto proteico con paneer, uova e carne.<\/p>\n<p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli amminoacidi e le proteine del siero di latte promuovono entrambi la crescita muscolare, il recupero e la riparazione, ma 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