L’IMPORTANZA DI MANTENERE LIVELLI DI FERRO SANI
Uno studio dell’Università di Edimburgo che utilizza i dati genetici di oltre un milione di persone ha scoperto che mantenere livelli di ferro sani potrebbe essere la chiave per rallentare i segni dell’invecchiamento e una lunga durata della vita. I ricercatori sostengono che i risultati potrebbero accelerare lo sviluppo di farmaci che prolungano la vita sana e riducono le malattie legate all’età. Secondo il Dr. Paul Timmers dell’Usher Institute, “i risultati sul metabolismo del ferro potrebbero spiegare perché la carne rossa ricca di ferro è legata a condizioni legate all’età come le malattie cardiache”. In effetti, È importante notare che la dieta influisce sul ferro da stiro.
Livelli anormalmente bassi o alti di ferro possono causare malattie del fegato, morbo di Parkinson e un declino della capacità del corpo di combattere le infezioni. Pertanto, comprendere le basi di una dieta sana e assumere la quantità richiesta di ferro è essenziale. Di seguito sono riportati altri motivi per cui è importante mantenere i livelli di ferro corretti.
Previene e tratta la carenza di ferro
Consumare abbastanza ferro è essenziale per il corretto funzionamento del tuo corpo e prevenire la carenza di ferro. La carenza di ferro si verifica a causa di ferro dietetico inadeguato, aumento del bisogno di minerale, scarso assorbimento e perdita di sangue. Colpisce persone di ogni provenienza tra cui atleti, anziani, vegani, giovani donne e donne incinte.
Ad esempio, gli atleti hanno un maggiore bisogno di ferro perché esercizi intensi inibiscono l’assorbimento. La gravidanza e la perdita di sangue durante le mestruazioni aumentano anche la domanda di ferro, mentre una cattiva dieta tra gli anziani porta alla carenza di ferro. Nel frattempo, i vegani sono anche inclini alla carenza di ferro perché consumano diete a base vegetale (ferro non eme). Aumentando l’assorbimento di ferro da alimenti ricchi di vitamina C, vitamina A e Beta-Carotene, pesce, carne e pollame, è possibile prevenire e trattare la carenza di ferro.
Tratta l’anemia
Sebbene le persone con carenza di ferro siano più propense a sviluppare anemia, anche le condizioni croniche come malattie cardiache, cancro e problemi al fegato aumentano il rischio. L’anemia spesso si verifica quando il livello di globuli rossi o emoglobina è carente nel corpo. L’emoglobina trasporta ossigeno nel cervello, nelle cellule e in altri organi, quindi la sua mancanza ti lascia stanco, a corto di respiro e pallido.
Poiché la funzione primaria del ferro nel corpo è formare emoglobina, è essenziale aumentare la quantità di ferro nella dieta. I medici danno anche la priorità al trattamento dell’anemia con integratori di ferro perché aumentano i livelli di ferro nel sangue. Inoltre, gli integratori di ferro hanno effetti collaterali minimi se si segue il giusto dosaggio. L’assunzione di più ferro può causare un sovraccarico, con conseguenti gravi condizioni di salute come danni al fegato.
Migliora le prestazioni atletiche
Gli atleti sono sempre desiderosi di incorporare e monitorare l’assunzione di proteine, carboidrati e grassi adeguati, ma trascurano l’importanza del ferro. Uno studio del 2019 dell’Università dell’Australia ha scoperto che il 35% delle femmine e l’11% degli atleti maschi sono carenti di ferro. Gli atleti che non hanno abbastanza ferro hanno ridotto le prestazioni di resistenza. Quando i livelli di ferro sono bassi, il corpo manca abbastanza ossigeno. Di conseguenza, gli atleti sperimentano affaticamento cronico, scarsa concentrazione e irritabilità perché un calo dei livelli di ferro ha un effetto negativo sulle prestazioni cerebrali.
Bassi livelli di ferro causano anche la perdita di elasticità muscolare e tono, con conseguente infiammazione. L’aggiunta di cibi ricchi di ferro nella dieta e l’assunzione di integratori di ferro aiuta a ridurre il dolore e aumentare il metabolismo energetico. Tuttavia, gli esperti sanitari raccomandano di monitorare l’assunzione di ferro per ridurre i rischi per la salute. Alti livelli di ferro possono causare cattiva salute cardiovascolare, aumento dell’infiammazione e aumento dei livelli di colesterolo.
Il ferro è essenziale per aumentare il sistema immunitario perché promuove la produzione di globuli rossi. Un ossigeno adeguato nel sangue accelera la guarigione di cellule, organi e tessuti danneggiati. Pertanto, l’integrazione del ferro è necessaria, specialmente per quelle persone che sperimentano frequenti lividi.
